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kkn_8月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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吃一口不甜3月前
🎂6寸戚风超详细步骤 零失败水果蛋糕 做蛋糕真的比做面包简单太多！ 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 玉米油30g 牛奶30g 低筋粉45g 白砂糖30g 柠檬汁适量 提供两个烘烤温度（长帝大白鲸s1pro烤箱）： 120°烤35分钟转150°25分钟 或者140°烤60分钟 （两个温度的区别就是后者表面会开裂） 夹心用的是芒果和阳光玫瑰 奶油用了400g #烘焙 #戚风 #水果蛋糕 #家庭自制蛋糕
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航妈烘焙时间7月前
四个鸡蛋，用粉油法做的戚风蛋糕更不容易失败，而且口感更好，戚风做不好的姐妹，可以试试看#8寸戚风蛋糕#戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手 #8寸戚风蛋糕
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一只满吨吨5月前
视频去掉了背景杂音，5分钟虽然很长，但是真的很详细！！戚风蛋糕需要准备的东西，一个视频带你了解清楚🥳🥳 #烘焙 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #戚风蛋糕教程 😆😆准备器具： 2个不锈钢盆 1个筛网 1个小碗 1个软刮刀（硅胶铲） 1个28×28烤盘 1张油布或者油纸 1个电子秤 1个软刮板 1个手持打蛋器 1个电动打蛋器 大家可能总听我们说小三卷，小四卷，小五卷，其实就是所有东西的用量都是3.4.5开头。 例如视频中的小四卷配方： 鸡蛋4个 牛奶40g 玉米油40g 低筋面粉40g 白砂糖40g（小白不要减糖） 柠檬汁3g（也可以白醋3.4滴） 🧐关于温度： 平炉150度预热10分钟，预热好后，小四卷150度30分钟，小三卷可以减5分钟，小五卷可以加5分钟，也可以不加。所有温度时间都是要和自己的烤箱磨合，每个烤箱都不太一样～祝大家成功[赞R][赞R]记得交作业哦🥳🥳
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一小朵1月前
6寸原味戚风教程🔥超详细细节解析‼️。超详细0失败的戚风教程，不塌陷、不回缩、不爆裂、没有布丁层。 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克 白砂糖40克 柠檬汁2克 上下火140度50分钟 #戚风 #原味戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕 #分享日常生活记录
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红娜姐姐4月前
不按常规 简单粗暴做8寸戚风蛋糕 学会这个方法再也不用多次搅拌了学起来#8寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #强烈推荐
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我是芥末酱2月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕！#戚风蛋糕
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晶晶烘焙时光🥯🍰3月前
用了无数次的八寸戚风蛋糕胚配方🔥新手小白也能一次做出完美的戚风蛋糕🔥超详细教程来啦 冷藏鸡蛋5个（60克左右） 玉米油50克 纯牛奶87克 低筋面粉95克 柠檬汁适量#真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #家庭自制蛋糕 #爱烘培爱生活 @DOU+小助手
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乐妈东东的烘焙日记7月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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悠悠妈的日常2月前
这个戚风蛋糕的配方也太好用了！做法还那么的简单～ 做出来的戚风蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层！真的是我用过最好用的配方。做蛋糕最重要的就是蛋清的打发以及看面糊的状态，解锁了戚风就可以复刻各种美味的蛋糕啦～#戚风蛋糕 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #烘焙新手
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墨妈的小食记8月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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一小朵9月前
超详细戚风教程🔥手把手教你烤出完美戚风～ 不塌腰，不回缩，不凹陷，新手必看✅ ◾️鸡蛋3个 ◾️牛奶35克 ◾️玉米油30克 ◾️低粉45克 ◾️白砂糖40克 ◾️柠檬汁 两滴 #戚风 #原味戚风蛋糕 #烘焙 #抖音美食推荐官 #长帝烘焙节
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乐乐的小厨房日记5天前
5分钟做好一个6寸戚风蛋糕，这就是戚风最简单的方法#戚风蛋糕 #真实生活分享计划 #我的烘焙日常
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柒柒美食记1周前
0失败的6寸戚风蛋糕教程，新手小白也能一次性学会。#戚风蛋糕#蛋糕#家庭烘焙#烘焙#全职妈妈
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淼淼的美食日记7月前
做蛋糕哪有那么多讲究！打破规矩，野路子教你百分百成功率～#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风
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Feeling5天前
你们要的戚风教程来了！还有谁被戚风“气疯”过？评论区聊聊。#烘焙 #戚风蛋糕 #真实生活分享#在家做甜品#长帝烤箱
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饭饭饭搭子3周前
做100次也不会翻车的戚风蛋糕，口感绵密，松软可口，堪称保姆级教程，快来学！#戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕 #烘培 #做个蛋糕吧
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是阿枚吖4月前
8寸戚风蛋糕：5个笨鸡蛋，40克玉米油，60克纯牛奶，70克低筋面粉，60克白砂糖#抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #家庭自制蛋糕
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是小徐姐吖2周前
#真实生活分享官 #抖音创作者广告分成计划 #真实生活分享计划 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 @蛋神 两个六寸蛋糕配方，鸡蛋60克左右的五个，糖60-70克左右，牛奶90克，玉米油90克。烤制温度，70升左右烤箱用170度烤制25分钟左右，40升左右烤箱用150度烤制25分钟左右，用牙签确认是否烤透，没有熟的话每次加6分钟左右再次确认。
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颜小安的烘培日记3月前
电饭煲戚风蛋糕超详细教程，老是做出来回缩的可以试试我的方法～ 电饭煲蔓越莓戚风蛋糕: 玉米油50g 牛奶75g 低筋面粉100g 大鸡蛋5个（蛋清至少170g） 白糖60g 柠檬汁3g 蔓越莓适量 电饭煲提前预热至少5分钟，做好直接煮饭键煮30分钟，拿出来立马震动倒扣放凉 #电饭煲蛋糕 #新手做蛋糕 #抖音美食创作人 #不用烤箱做蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛
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秀秀妈1月前
相信我，看完这个视频，新手小白也能一次做出不塌陷不回缩，甚至不开裂的完美戚风蛋糕哦！赶紧收藏起来去试做！ 8寸戚风蛋糕㊙️配方 🍰原料 蛋黄部分: 玉米油50克 牛奶70克 低筋面粉80克 玉米淀粉10克 蛋黄5个 🍰蛋清部分 蛋清5个 白醋5克 白糖70克 🍰不开裂温度:上下火130度先烤40分钟 再转上下火150度35分钟可以根据自己的烤箱温度 先低温烘烤定型再转高温烘烤不塌陷 不回缩哦#在家做蛋糕 #戚风蛋糕教程 #创作灵感上热门 #家用打蛋器
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柒柒美食记5天前
真正0糖低油的一款戚风蛋糕教程#无糖戚风蛋糕做法 #无糖戚风蛋糕
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面香园5月前
比戚风更嫩滑更柔软更好吃的牛奶蛋糕做法来啦 #抖音商城#戚风蛋糕#牛奶戚风蛋糕
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九妈烘焙时间6月前
鲜奶云朵蛋糕，比古早蛋糕简单，比戚风蛋糕更柔软！不回缩、不塌陷，是我目前做过最柔软的蛋糕了🔥#牛奶软蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙
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牛妈小厨房2周前
零失败🔥可可戚风蛋糕🔥新手也能一次成功🔥 #烘焙 #戚风蛋糕 超好用的可可戚风蛋糕配方，不回缩不塌陷不消泡，气孔全开，超级蓬松柔软，分享给大家～ ✅配方(6寸） 鸡蛋3个 可可粉10克 玉米油30克 牛奶40克 低粉35克 白砂糖35克 柠檬汁2克 ✅烘烤温度和时间 长帝s1pro蒸汽风炉烤箱 上下145℃ 45分钟 蛋白霜打发到位，烘烤温度磨合好，做出来的戚风蛋糕就是超级蓬松柔软的 #可可蛋糕 #可可戚风蛋糕 #美食
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正月的玖💋3周前
适合新手在家做的六寸戚风蛋糕，不会缩不塌陷～#戚风蛋糕 #抖音美食创作者 #烘焙新手
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Echo Kitchen5月前
夏日无油版可可戚风 · 原来做戚风真的可以不加油 无油邪修版戚风好适合清爽的夏天 · 我的配方： 6寸 可可粉：10g 热牛奶：30g 鸡蛋：3个 牛奶： 45g 低筋面粉：55g 白砂糖：30g 玉米淀粉：5g 柠檬汁少许 · 平炉烘烤温度： 上火：155 下火：145 烤50分钟 · 烘焙愉快 Echo's kitchen #家庭烘焙 #在家做蛋糕 #无油戚风蛋糕 #蛋白打发 #甜品
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嘘嘘的食堂📓6月前
零失败的戚风蛋糕🍰！#自制甜品 #戚风 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕
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糕幸屋cake1月前
非常适合新手的烘焙甜品🍮｜戚风蛋糕/#美食 #烘焙教程 #上热搜 #强烈推荐 #沉浸式分享 配方附上 纯牛奶：30g 玉米油：20g 低筋面粉：40g 蛋黄：3个 细砂糖：20g（低糖版 柠檬汁：适量
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源妈烘焙宠粉号4天前
保姆节的戚风蛋糕做法#经验分享 #技巧分享 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #做法
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一兜妈妈7月前
孩子们想吃生日蛋糕，花80多买了食材自己做了一个8寸纯动物奶油蛋糕，就当提前过儿童节啦🤭 #甜品美食 #自制生日蛋糕 #自制甜品 ＃烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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Cristina2周前
#家庭自制蛋糕 戚风蛋糕制作#自制戚风蛋糕 #烘培
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花花呀1月前
八寸#戚风蛋糕 低筋面粉85g 鸡蛋5个 牛奶70g 玉米油60g 糖60g #自学烘焙vlog #在家做美食 #我的烘焙日记 #上热门
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蒂凡尼本尼🌱8月前
纯干货🍰新手小白也能一次成功的戚风蛋糕 如下分享蛋糕所需要用到的食材🎂 8寸戚风的配方 牛奶：58g 玉米油：50g 低粉：75g 玉米淀粉：16g 鸡蛋：5个（单个60g ） 砂糖：70g 盐：1g 柠檬汁:5g 蛋白要冻到四周有冰渣开始打发 打出来的蛋白霜会更加稳定 记得要打到打蛋器提起有直立小尖角哦 #烘焙 #戚风 #戚风蛋糕 #我的烘焙日常 #家庭烘焙
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凌晨再心动1周前
新手友好的戚风 超简单 只需两个无水无油的盆 六寸配方 玉米油30g 牛奶35g 低粉45g 鸡蛋3个 糖40g 柠檬汁5g 可加入6g可可粉/抹茶粉 就是可可戚风抹茶戚风啦 上下火135度烤30分钟 再转145度35分钟 视频是6寸➕8寸 配方如下 蛋8个 低粉120g 玉米油80g 牛奶100g 白糖100g 柠檬汁10g 温度如上#烘焙新手 #戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕
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是大邢儿啊4天前
好久没烤戚风蛋糕了，孩子昨晚说想吃，麻利安排。#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕的做法 #戚风
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颜小安的烘培日记2月前
芝士肉松火腿戚风，颠覆你对戚风的认知，一口沦陷，好吃到哭～ 戚风蛋糕胚： 玉米油35g 牛奶40g 鸡蛋3个 低筋面粉50g (克数不用太精准，主要看面糊状态） 白糖40g 柠檬汁3g 放烤箱中下层上下火135度烤30分钟 再换145度烤25分钟 （根据自家烤箱温度来） 配料: 肉松，火腿，芝士碎，小葱，卡士达酱/沙拉酱 #抖音美食创作人 #梦想是吃遍全世界的小蛋糕 #戚风蛋糕 #芝士肉松蛋糕 #烘焙人的日常
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善善烘焙7月前
私房爆款！比戚风好吃的牛奶软蛋糕配方 失败了5次的牛奶软蛋糕配方！比戚风好吃，云朵般的柔软。满满的奶香和蛋香味。无需添加玉米油，减脂期的姐妹也可以试一下 #蛋糕 #烘焙 #牛乳蛋糕#古早蛋糕 #牛奶软蛋糕
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S-nn¡2周前
#自制戚风蛋糕 #烘焙教程 1.鸡蛋3个 2.牛奶40g 3.玉米油35g 4.低筋面粉50g 细砂糖45g 上下火120度60分钟。#烘培 烤箱40L，戚风顶部烤到适当的颜色可以盖一下锡纸防止糊顶，也可以不放。
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饭搭子5天前
家里做蛋糕健康又好吃，星期天可以给孩子在家里做。#蛋糕 #戚风蛋糕 #美食自己动手做 #健康美食自己做 #纯手工制作美食
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张大猫爱吃香菜1周前
新手戚风这样做🍰一次成功 #我的烘焙日记 #烘焙 #戚风蛋糕 #甜品治愈一切 #抖音美食推荐官
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晓洁呀！6天前
适合家庭版的6寸戚风蛋糕超详细教程，看完了一定要试试，学会这个就可以解锁各种蛋糕了#家庭自制蛋糕 #做法简单又营养 #烘焙新手 #烘培 #美食教程
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厨房里的钱宝宝1月前
零失败❗️保姆级南瓜牛乳戚风蛋糕教程，不回缩不塌陷一次成功！ #有手就行的简单美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #当季新菜单挑战赛 #蛋糕
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乐雾4天前
空气炸锅戚风蛋糕教程！#美食 #空气炸锅美食#戚风蛋糕#在家做美食
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彡彡3周前
烘焙日记｜戚风蛋糕 戚风蛋糕制作过程 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #自制戚风蛋糕 #真实生活记录 #抖音创作者激励计划
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珞安~1周前
没想到用普通面粉也能做成戚风蛋糕，蓬松宣软，快去试试吧#蛋糕 #美食 #美食教程 #戚风蛋糕 #抖音
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芊小寻教美食5天前
在家也可以解锁好吃的戚风蛋糕，戚风蛋糕也算一个基础，很多甜品蛋糕盒子都会用到，按这个配方做的蛋糕零失败，赶紧学起来吧。 #美食教学 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #配方分享 #徐州美食
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43991月前
#蛋糕🍰 #烘焙 #戚风蛋糕 教程
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🔖维～维4天前
一次就能成功的戚风蛋糕 #烘焙新手 #在家做面包 #家庭版蛋糕
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妹妹的烘焙小日记📔5月前
家人们！6寸戚风蛋糕教程来啦，保姆级教学，手残党也能轻松拿捏 📝先准备好材料：3个蛋黄🥚、40g牛奶🥛、40g玉米油🌽、55g低筋面粉。把蛋黄、牛奶和玉米油搅匀，再筛入低筋面粉，翻拌成细腻的面糊～ 接着处理蛋白，3个蛋白（约100g）分3次加入55g糖🍬，打发到能拉出小尖角就可以啦！ 然后把1/3蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜里继续翻拌～ 模具刷油防粘，倒入面糊后轻震几下消气泡。接下来就可以根据家里的设备选择烤制方式啦👇 🔥烤箱：155度烤约45分钟 🔥电饭煲：煮饭键约50分钟 🔥空气炸锅：140度盖锡纸烤70分钟，拿掉锡纸继续烤上色 还可以试试其他口味哦，把5g低筋面粉换成5g可可粉或抹茶粉🍵，就能get不同风味的蛋糕啦～ 如果想要更大的蛋糕，也有配方比例哦： 👉8寸：材料用量×1.6倍，烘烤时间增加10分钟 👉10寸：材料用量×2.6倍，烘烤时间增加20分钟 学会了这个配方，生日蛋糕、下午茶甜点都能轻松搞定，快收藏起来试试吧～💯#烘焙人的日常 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕胚 #烘焙新手 #戚风蛋糕的做法
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麦芽~🍑3月前
自学烘焙day12#烘焙新手 戚风蛋糕🎂 新手也可以一次成功！！！ 🧑‍🍳烘焙食材： 牛奶40g 玉米油30g 低筋面粉55g 鸡蛋3个 白糖40g 柠檬汁少许 烤箱150度40分钟 #家庭烘焙 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常
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妍语1周前
#戚风蛋糕 #看完等于吃过
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轩轩妈咪的日常🌾3周前
私房爆款｜保姆级教程🔥戚风蛋糕❗️❗️ 做法简单，跟着我一起做，新手也能一次成功，好用的配方和详细的制作方法分享给大家，配方如下👇 🎂一个6寸的配方量🎂 鸡蛋：3个 低筋面粉：45克 纯牛奶：35克 玉米油：30克 幼砂糖：40克 盐：0.5克 柠檬汁：几滴 肉松：15克（做肉松口味的才加） ⚠️大家想做几个就乘以几倍哦 🔥风炉：115度烤30分钟转135度烤30分钟 #美食分享推荐#戚风蛋糕#芝士蛋糕#高比克007
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🌈小婷爱烘焙5月前
别再只做戚风啦！这个牛乳软蛋糕香到犯规🥛 样子像戚风 口感却秒杀十条街！ 古早的扎实+戚风的松软 一口封神 秘诀就是狂加牛奶+淡奶油 烤完整个厨房都是奶香暴击 掰开软fufu会回弹 甜度刚刚好 新手跟着做也零失败！答应我一定要试试～ #牛乳蛋糕 #烘焙教程 #甜品分享 #比戚风还好吃
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一二5月前
软乎乎的牛奶戚风又出炉啦#与辉同行牛奶 #奶牛戚风蛋糕 #鸡蛋的神仙吃法
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兔兔姐妹厨房🐰5天前
自从学会这个戚风蛋糕，我妈妈每次下班看到都会吃好多#戚风蛋糕 #业余爱好 #家庭自制蛋糕 #做法简单又营养 #烘焙新手
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跳跳美食记4月前
不塌陷不凹底！也没有布丁层！超详细的戚风蛋糕教程来啦，组织非常细腻，像云朵般柔软，做法特别简单，新手小白也能一次成功～ 所需食材✅ 蛋白90克 白砂糖35克 柠檬汁适量 玉米油25克 纯牛奶35克 蛋黄40克 低筋面粉46克 #烘焙 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #家庭烘焙 #甜品治愈一切 @抖音小助手
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嘟嘟妈妈1周前
新年戚风蛋糕教程来啦 #烘培 #甜品 #在家做蛋糕 #美食 #新年快乐 保姆级戚风蛋糕，不开裂不塌陷戚风教程、烘培小白轻松复刻
00:00 / 02:07
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小如的烘焙日记3月前
零失败！新手也可以一次性成功的戚风蛋糕～ 六寸戚风蛋糕教程 材料： 1.3个鸡蛋 2.35克牛奶 3.30克玉米油 4.低筋面粉45克 5.玉米淀粉10克 6.细砂糖42克 过程 1.把三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，分离出来的蛋清放进冷冻10分钟方便后续打发 2..35克牛奶加上30克玉米油搅拌到乳化状态，过筛加入45克低筋面粉和10克玉米淀粉搅拌均匀，在加入刚刚分离出来的蛋黄搅拌顺滑 3.蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖下去打发，打发到蛋清有明显纹理，提起来有小弯勾状态 4.取一部分蛋白霜倒入蛋黄糊里面翻拌均匀，最后全部倒入蛋白霜里搅拌均匀 5.送入烤箱上下火150度烤45分钟 6.烤好成功立刻取出来震出热气，倒扣冷却50分钟脱模。 #烘焙教程 #烘焙新手 #烘焙 #戚风蛋糕 #蛋糕
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-Ｋｅｅｐ🔆1周前
#自制戚风蛋糕 ⭐配方（能做两个6寸胚子或者1个8寸） ①牛奶70g➕玉米油60g搅拌到乳化（鸡蛋6个55g左右） ②过筛低筋面粉100g搅匀，最后加蛋黄6个，搅匀 ③蛋清和打蛋头提前冷冻，蛋清冷冻到有一圈冰碴就行 ④蛋清中一次性加入白砂糖70g，先高速打发到有纹路，转中速，最后低速整理，打蛋头举起来是硬挺的小尖角 ⑤1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒回蛋白霜中翻拌均匀，整个面糊堆叠状 ⑥烤箱记得提前预热到150度，烘烤50分钟出炉（长帝大白鲸S1）出炉马上震热气，倒扣，彻底放凉再脱模。
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果果今天吃点啥1月前
南瓜牛乳戚风🍰保姆级教程🔥新手一次成功#在家做美食 #烘焙#甜品治愈一切 #美食教程 #美食趣胃计划
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向着太阳的光4天前
戚风蛋糕 #真实分享生活官 #美食 #烘焙人的日常 #抖音美食创作人#抖音激励@抖音伙伴创作者计划
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您在查找“戚风蛋糕需要牛奶吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-07 06:39

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