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蛋糕女菌1周前
#真实生活分享官 跪着奉上“港荣”新鲜蒸蛋糕教程，我细节啥的讲的很清楚的了，不明白的宝宝们问我，然后就是三个鸡蛋一定要中大火蒸满45分钟，哪怕蒸多两三分钟都没关系，不要蒸太过头也不要蒸少了#蒸蛋糕 #蛋糕教程 #蒸蛋糕教程#宝宝辅食
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那个492月前
蒸蛋糕翻身成功🏆 告别塌陷！附上零失败经验总结✨ 上次蒸蛋糕塌成饼的惨剧还历历在目… 不服输的我仔细复盘，终于迎来了完美回弹、组织细腻的蒸蛋糕！💕 一次成功两个，6寸戚风和8寸古早模具都hold住了，快来抄作业！ 【成功关键｜血泪总结】 💛 1️⃣ 模具包锡纸：模具底部一定要用锡纸紧紧包住，避免水蒸气渗入，这是底部不湿黏的关键！ 2️⃣ 蛋白打发是灵魂：这次蛋白只打到大弯钩/中性发泡（上次失败可能是打太硬了），这样蛋糕组织更湿润不易裂。 3️⃣ 开水上锅：蒸锅里的水提前烧开，再放入模具，缩短等待时间，大大减少消泡！ 【适用性超强配方】 （可做1个6寸戚风+1个8寸古早） 💛 食材 💛 鸡蛋：10个（55-60g/个） 玉米油：55g 牛奶：90g 低筋面粉：95g + 玉米淀粉：10g 细砂糖：80g（我觉得有点甜，不喜甜可减到60g） 柠檬汁：几滴 💛 做法 💛 1. 油奶充分乳化，筛入粉类Z字搅匀，再加蛋黄搅成顺滑蛋黄糊。 2. 蛋白加柠檬汁，分三次加糖，打发到湿润大弯钩状态（见图3）。 3. 取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，快速且轻柔地翻拌均匀。 4. 面糊倒入模具（戚风模具不需垫油纸），轻震大气泡。 5. 关键步骤：模具底部包上锡纸，再盖上盘子或耐高温保鲜膜。 6. 开水上锅，转中火蒸40分钟，焖5分钟，出炉后立刻震一下热气，倒扣晾凉再脱模！ 姐妹们，记住这几点，你也能做出不塌陷、不回缩、Duang Duang成功的蒸蛋糕！快去试试吧～🎉 #蒸蛋糕成功 #烘焙技巧 #古早蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做甜品
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大Yo6天前
#真实生活分享官 昨天蒸蛋糕 详细教程来了！每一个细节都讲了，包括蛋白状态、混合手法、蒸制要点。祝大家一次成功！成功了记得来还愿哦~ #无油蛋糕 #蒸蛋糕教程 #在家做甜品”#港荣蒸蛋糕
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陪孕阿姨的家常菜1月前
如果你做电饭煲蛋糕总是塌陷，试试蒸的吧！ 告别塌陷、回缩、湿粘！蒸蛋糕才是新手之光！ 我用自己的成功经验告诉你，每一步的细节都至关重要。 特别是蛋白打发和蒸制时间，视频里都讲清楚了！ 收藏这个教程，下次你就能露一手！ #蒸蛋糕教程 #新手烘焙 #电饭煲蛋糕失败 #蒸蛋糕不塌陷 #美食教程@陪孕阿姨的家常菜
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凤卿（小楷麻麻）5月前
这份#蒸蛋糕 虽然卖相不好看，蓬松度没有心形蒸蛋糕的好，但是味道一样好。蒸蛋糕盖上保鲜膜，没有扎孔，开盖会回缩得厉害。保鲜膜盖在有蛋糊的容器上，还是要稍微加几个孔排气的。这个容器也不需要用太厚的材质，对导热有影响，薄一点的好。#日常分享 #美食 #自己做美食 #宝宝辅食
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狗蛋，吃饭~1周前
蒸“蛋糕”的教程来啦，我保证今年再也不做蛋糕啦，明年再说#美食 #戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕#烘焙新手 #2026你好出色
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雪儿1周前
在家用蒸锅就能做的港荣蒸蛋糕教程他来啦～无油版～新手友好版！前面视频评论区小姐姐给的建议，剪了一个港荣蒸蛋糕配音版的呢，前面第一次拍口误有点多，这样就避免了呢，谢谢宝宝们的建议呢，这个视频结合前面成败细节解析视频一起看哦，打发蛋白很重要呢式新吃法#港荣蒸蛋糕做法#港荣蒸蛋糕#蒸蛋糕做法#家庭自制蛋糕#花式新吃法
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小成成干饭记8月前
8个月宝宝就能吃的蒸蛋糕，记住这个配比一次成功哦#宝妈分享 #宝宝辅食 #宝宝爱吃
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大Yo1周前
#真实生活分享官 如果你被电饭煲蛋糕伤透了心，请一定试试这个蒸蛋糕方案！🚨 我总结了一套 “防翻车组合拳”：①烫面法固结构、②蛋白打硬挺、③严防水汽、④大火足时40分钟、⑤立刻震热气倒扣。 视频里演示了每一个关键细节，包括活底模具如何处理。照着做，你也能得到这块嫩到不敢碰的完美蛋糕。 成功的朋友，记得回来报喜！你的成功是我最大的动力。 #蒸蛋糕 #烘焙教程 #新手零失败 #蛋糕不塌
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李阿姨的美食4月前
有手就能做的蒸蛋糕#蒸蛋糕
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或许1周前
鸡蛋5个 低筋面粉50克 牛奶50克 玉米淀粉10克 白醋或柠檬汁5克 白糖50克 修正一下 盖上保鲜膜不需要扎孔 不然水蒸气会让蛋糕不那么蓬松😞 #港荣蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕教程 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #跟着抖音做美食
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漾5天前
超级简单的蒸蛋糕@抖音小助手 @DOU+小助手 #蒸蛋糕教程 #邪修做蛋糕 #抖音美食教程 #美食教程
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那个495天前
不加一滴油的港荣蒸蛋糕！🥧 松软香甜，入口即化～ 一直超爱港荣蒸蛋糕的绵密口感！ 研究了几次终于完美复刻～无油低糖版 轻轻一按就回弹✨奶香浓郁，好吃不腻！ ✅ 准备食材： 鸡蛋 3个 牛奶 60g 低筋面粉 60g 白糖 20g（微甜版，喜甜可加至30g） 柠檬汁/白醋 5g（去腥助打发） 👩🍳 详细做法： 1️⃣ 蛋黄蛋清分离，蛋清放无水无油盆中 2️⃣ 蛋黄+牛奶搅匀，筛入低筋面粉，Z字型拌匀至顺滑 3️⃣ 蛋清加柠檬汁，分三次加糖，打发至小弯钩状 4️⃣ 取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜中轻柔翻拌 5️⃣ 面糊倒入模具（6寸），轻震出气泡，盖上保鲜膜扎小孔 6️⃣ 水开上锅，中火蒸30分钟，关火焖5分钟再出锅 7️⃣ 倒扣放凉后脱模，完美蓬松不回缩！ 💡 小贴士： • 蛋清打发到位是关键！ • 蒸的过程不要开盖 • 一定要焖一会儿再取出 无油配方更健康～当作早餐或下午茶都超适合 软fufu的像在咬云朵☁️快试试吧！ #蒸蛋糕 #无油蛋糕 #健康甜品 #烘焙教程 #自制甜品
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囧嫂教做菜1周前
蒸鸡蛋羹详细制作方法 蒸鸡蛋羹零失败的方法#家常菜 #蒸鸡蛋糕#蒸鸡蛋羹方法
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佩佩美食5天前
无油低糖的蒸蛋糕，细腻松软，好吃不上火. #蒸蛋糕 #无油低糖 #低卡零食 #好吃又解馋 #美食
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阿珍的厨房6天前
0油0糖港荣蒸蛋糕复刻！搅一搅就成巨简单#港荣蒸蛋糕#0糖甜品 #蒸蛋糕 #减脂期可以吃的零食推荐 #真实生活分享官
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厨房胡闹6天前
自己在家也能做#蒸蛋糕 #家庭版蛋糕 #厨房小技巧
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黑哥有点料4周前
#港式蒸蛋糕#蒸蛋糕#蒸蛋糕的做法 #蒸蛋糕怎么做#蛋糕
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澎澎美食5天前
简单三步，我们在家蒸蛋糕 #我是做蛋糕的 #创作者中心 #创作灵感 #家庭自制蛋糕
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铛铛涵5天前
无水无油，只需要上锅蒸一蒸就好的港荣小蛋糕🧁，超级细腻，孩子说跟外面一个味道👍#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕 #美食小技巧 #抖音美食创作人 #真实生活分享官
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勾勾的减肥日志（已瘦30斤5天前
#真实生活分享 网上爆火的港荣蒸蛋糕它来喽！家里有蒸锅都可以成功，掰开看一下，真的好细腻，不塌不缩，好吃不上火，大人小孩都爱吃 #自学烘焙vlog #蒸蛋糕教程 #创作灵感 #蒸蛋糕
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玉米糖🌽1周前
蒸蛋糕教程来啦！谁要的教程，出来说话！ 配方参考的蛋糕女菌#蒸蛋糕 #电饭煲蛋糕
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李阿姨的美食3月前
有手就会做的蒸蛋糕#蒸蛋糕
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二姐的小厨房5天前
家里蒸锅就能做～港荣蒸蛋糕，巨嫩滑，松松软软，入口即化！0油低糖身材管理期也可以放心吃：三个鸡蛋，牛奶70克，面粉60克.白糖25克。#港荣蒸蛋糕 #低卡甜品#无油无糖蛋糕#蒸蛋糕的家常做法 #蒸蛋糕
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阳姐美食1周前
#真实生活分享官 #有锅就能做的蒸蛋糕，口感无敌，蓬松绵密，好吃不上火#我的厨房日记今日分享#关注我用简单的食材做不一样的美食#抖音美食推荐官
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茹毅麻麻是嬷嬷6天前
@茹毅麻麻是嬷嬷 自己在家用锅就能做的港荣蒸蛋糕。低油 少糖，免揉面，減脂期放心吃，只有零次和无数次#蒸蛋糕#早餐 #蒸蛋糕的做法 @DOU+小助手 #新鲜出炉#真实生活分享官
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六妈爱生活1周前
蒸蛋糕 蒸出来的蛋糕，好吃不上火。#美食 #蒸蛋糕 #我的厨房日记 #面食 #抖音美食推荐官
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小橘子很甜5天前
港荣蒸蛋糕教程来啦#烘焙新手 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #港荣蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕教程
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吉祥如意（小颖）5天前
家庭版港荣蒸蛋糕，新手小白一次成功低脂低卡，好吃无负担#港荣蒸蛋糕 #鸡蛋的神仙吃法 #碳水脑袋 #谁懂这一口的好吃程度
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先天下智能家电体验馆1月前
教你一招就把戚风蛋糕做成功 #戚风蛋糕 #烘焙 #蒸烤箱#先天下
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甜咩咩5天前
早点睡觉啦😴 #美食自己动手做 #亲手制作美食 #健康美食自己做 #港荣蒸蛋糕 #蒸红枣蛋糕
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草莓味的崽1周前
又来做饭啦#在家做蛋糕 #蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕
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柚子的厨房日记5天前
家庭版蒸蛋糕，一次就成功❗️#蒸蛋糕 #0失误
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记得笑美食好物3月前
自从学会了这个蒸蛋糕，我家再也没有买过外面做的蛋糕，自己在家做简单好吃的蒸蛋糕#在家做美食 #今日分享 #蒸蛋糕的家常做法 @抖音小助手
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尧尧辅食日记1周前
每次做这个蒸蛋糕宝宝都很爱吃 #蒸蛋糕 #宝宝蛋糕 #云朵蛋糕 #辅食分享 #宝宝辅食
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李阿姨的美食5天前
蒸蛋糕#蛋糕 #蛋糕甜品
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豆豆的三餐四季6月前
用两包黑芝麻糊蒸出来的蛋糕也是软乎乎的～#蒸蛋糕 #黑芝麻糊还可以这样吃 #黑芝麻糊蛋糕 #蒸面包 #抖音美食创作者
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高不可“潘”1月前
软fufu的蒸蛋糕，用鸡蛋和牛奶做的，没什么添加剂，宝宝抓着啃得超香～ 还有现打的核桃糊，细腻无渣，冲好后给宝宝吃，补钙又补脑！ 看着宝宝大口吃的样子，真的太有成就感了！新手宝妈们也可以试试，步骤超简单，终于是成功了，而且也不踩雷～ 你们给宝宝做辅食都成功过哪些？评论区交流下经验呀～ #全职宝妈 #蒸蛋糕#宝宝早餐不重样 #日常记录美食
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尧尧辅食日记2周前
每次做这个蒸蛋糕 宝宝都很爱吃 #宝宝辅食 #辅食分享 #蒸蛋糕 #宝宝蒸蛋糕 #宝宝蛋糕做法
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完美路人8月前
你们要的蒸蛋糕教程来喽#我的厨房日记
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桐桐今天吃什么1周前
蒸蛋糕！！！ #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲美食 #真实生活分享计划 #蒸蛋糕
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福常在（烘焙版）1周前
我做这个电饭煲蛋糕仅仅只花了五分钟｜除了打蛋清的五分钟 个人总结出蛋糕成功的关键有两点 第一点：蛋黄糊部分不能太干也不能太稀，有堆叠感为佳 第二点：蛋清打好了搅拌几下再提起来看看有小弯钩就可以了，一定要多试几次，不能被表演假象欺骗了。 欢迎大家评论区交作业哦#电饭煲烤蛋糕#戚风蛋糕#电饭锅做蛋糕
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女狼4月前
①蛋清打发时间要长，打到能立住筷子，并且倒扣不会掉 ②蛋糕糊不要太稀，加多少牛奶自己看着弄，搅拌到没有颗粒就行 ③混合搅拌的时候不要搅拌，要像炒菜一样翻炒均匀 ④电饭锅提前刷点油，还要预热一下哈 ⑤最重要一点，时间最多20分钟就出锅哈，切记切记#初学蛋糕#电饭锅蛋糕
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顺然电器Sunatur6天前
做了100多个戚风，终于找到成功的关键点 ！ 🍰戚风蛋糕失败总结： ✅1、蛋白打发过度或不足 ✅2、面糊比例不正确 ✅3、烘焙时间不足或过度 ✅4、没有及时倒扣 ✅5、四周和底部颜色深 ✅6、蛋糕高度不足 ✅7、蛋糕表面深色开裂 ✅8、内部黏湿 #我的烘焙日常 #在家做美食 #戚风蛋糕 #烘焙干货 #美食
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白日梦的面点厨房5天前
1月6日 #在拍一种很新的vlog #抖音美食创作人 #我的厨房日记 #蒸蛋糕 #草莓蛋糕 #美食
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池月·画舍9月前
用三个鸡蛋就能做戚风蛋糕糊教程，不需要烤箱有电饭煲就能做，电饭煲煮饭键30分钟就能搞定#抖音厨房 #春日好食光 #电饭锅蛋糕
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星星爱美食6月前
#电饭锅蛋糕 #蛋糕预拌粉做蛋糕教程 #蛋糕预拌粉 #不用烤箱做蛋糕 爱生活爱美食#电饭锅蒸蛋糕做法
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默妈美食分享6天前
#港荣蒸蛋糕#蒸蛋糕
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苏苏的烘焙日记2月前
打破常规，挑战全网最简单的制作方法，4种口味6寸戚风蛋糕一锅出，只需要一次称取蛋黄糊，不需要分4次，新手小白也可以跟着视频做出不塌陷不回缩回弹力超棒的戚风蛋糕#烘焙新手 #在家做蛋糕 #自制戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕 #自制蛋糕
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无忧3月前
硅胶蛋糕模具马芬杯模具食品级烘焙发糕蒸糕米糕马拉糕点重复使用 #好东西一起分享 #好物推荐 ? #糕点模具 #蛋糕模具烘焙工具 #耐高温蒸糕模具
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馨儿小吃货1月前
润万香马拉糕粉预拌粉家用糕点粉蛋糕糕点马拉糕专用粉100克#马拉糕#马拉糕预拌粉 #马拉糕做法 #在家做美食 #超便宜超划算
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馨馨推荐好物5天前
要是早点知道有这种超大号的硅胶刮刀，也不至于蛋糕糊总消泡了， 超大超好使的。#家庭自制蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙
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喵柒柒1周前
上次做的蒸蛋糕得到了大家的喜欢，今天做了蒸黑芝麻蛋糕感觉还要好吃，既有传统蒸点的温润，又保留了黑芝麻的醇厚香气，每一口都充满层次感#真实生活分享官 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #用美食告别2025 #宝宝辅食
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温婉米小米6天前
蒸锅版的海绵蛋糕教程来了 配方无敌稳定 蛋糕口感无比细腻关键还不上火#蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #蛋糕
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四姐爱美食3周前
蒸蛋糕松软香甜蛋香味浓郁 #美食 #蒸蛋糕 #松软香甜
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老郭说美食2周前
3步搞定“不会塌的蒸蛋糕”，厨房小白也能一次成功，好吃#儿童美食 #美食分享 #儿童美食教程 #美食制作分享
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汤圆吃不胖1周前
6寸原味戚风蛋糕做法🍰烘焙小白不翻车❗ 今天整理了戚风蛋糕的所有细节与技巧，掌握好这些就能轻松做出不塌腰，不凹底，蓬松暄软的戚风蛋糕啦~ 配方自用好多年，非常稳定，一起来试做吧~#蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #烘焙新手 #甜品
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牛宝妈咪她属牛5天前
电饭煲戚风蛋糕来喽~#真实生活分享计划 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #真实生活分享官
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灵菲尔烘焙家4周前
轻松搞定蛋糕糊！这款打蛋器太好用了！
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