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明玥美食1月前
煮银耳出胶有诀窍，切记不要直接下锅炖！牢记3要点，胶质感满满
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海韵环球鲜生馆9月前
银耳汤出胶小技巧 不用高压锅 20分种搞定 ​#银耳汤怎么熬才浓稠​ ​#春日机位大赛​ ​#【暗黑破坏神：不朽】投稿赏金任务​ 分享4个银耳汤出胶小技巧，不用高压锅，20分钟就能做出胶质满满、会拉丝的#银耳汤 银耳汤出胶小技巧 不用高压锅 20分种搞定 分享4个银耳汤出胶小技巧，不用高压锅，20分钟就能做出胶质满满、会拉丝的#银耳汤
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小小番茄🍅1月前
不出胶？不存在的❗️非常适合这个季节的冰糖雪梨银耳汤 胶质满满 浓稠丝滑 特别滋润 食材和做法都非常简单 快去试试吧 #冰糖雪梨银耳汤 #冰糖雪梨 #银耳雪梨汤 #今日分享 #自制甜品
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三胖呀1周前
#银耳羹 #自制美食 #日常vlog #冬季暖胃美食 #冬季暖胃汤 越来越冷啦。啥事干，在家给自己熬碗银耳羹吧～润肺降燥，美味的嘞！宝子们也快跟我一起学起来吧
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火夫·王發財1月前
冬天干燥，多给老人和孩子制作银耳雪梨羹，胶质满满，滋润又好喝。#银耳雪梨羹 #农村美食 #滋补佳品
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吹大雾8月前
和大家分享：如何做出出胶的银耳汤 #银耳汤 #银耳羹 #小甜水 #厨艺日记
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梅吱吱的生活家4周前
轻松煮出浓稠银耳羹 银耳怎样煮出胶质呢？记住几个小窍门！轻松煮出浓稠银耳羹#银耳羹 #银耳羹做法 #养生壶 #养生壶推荐 #北鼎
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周周有盐1月前
银耳满满的胶质，让羹汤变得浓稠润滑；红薯软糯化沙，和红枣的甜香一起融在汤里。清甜温润，非常好入口#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #宅家日常#我的厨房日记
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小亮美食记(停更)7月前
莲子百合银耳羹 喝出好气色！银耳这样熬胶质浓稠，喝出胶原蛋白。#莲子百合银耳羹 #银耳莲子羹
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员远的日常10月前
银耳要想熬出胶质，关键在于火候的控制和熬煮的时间。以下是具体的建议： 1. 火候控制： 大火煮沸：*银耳下锅后，先用大火快速煮沸（水量要足够，避免中途加水），让银耳快速吸水膨胀，初步释放胶质。 -转小火慢熬：*水沸后立即转，小火（保持微微沸腾的状态要翻滚），慢熬1-2小时。小火能让银耳中的胶质充分溶解到汤中，避免水分快速蒸发导致糊锅。 2. 出胶关键技巧： 泡发到位：银耳提前用冷水浸泡2-3小时，充分吸水后更易出胶。 撕成小朵：泡发后撕成小朵或剪碎（越碎出胶面积越大）。 -时间充足：小火慢熬至少1小时以上，时间越长胶质越浓（电炖锅或砂锅更佳）。 -少糖晚加：若需加糖，建议熬出胶后再加，过早加糖会影响银耳吸水。 3. 注意事项： -不要频繁开盖搅拌，避免温度骤变影响出胶。 - 若用高压锅，可缩短时间（约30分钟），但胶质可能不如小火慢熬浓郁。 总之—“大火煮沸 + 小火慢熬1-2小时”*是银耳出胶的最佳方式，同时配合泡发、撕碎等处理，能轻松熬出黏稠软糯的银耳羹。 古有“南吃银耳北吃燕窝”，今有“银耳是普通老百姓的燕窝”之说，宝子们快去做起来吧，一份银耳底汤，可以DIY出各式养生品，养出水水嫩嫩的肌肤 #银耳汤怎么熬才浓稠 #渭南美食 #冰糖雪梨 #渭南同城 #纯手工零添加
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家庭煮夫1年前
#这样的健康水年轻人才喜欢 你熬的银耳是不是不出胶？我来教你3分钟出胶，20分钟熬出胶质满满的雪梨银耳羹#银耳汤怎么熬才浓稠 #冰糖炖雪梨 #学会快去试试吧🔥 #滋补养生
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马姐美食记4月前
入秋的第一碗银耳雪梨羹！ 胶质满满特别滋润！记住这几步，秋冬干燥最适合#银耳雪梨汤 #秋冬热饮 #清热润肺 #美食教程 #好好吃饭大赛
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啊惠惠2周前
银耳这样煮能快速出胶#我的厨房日记 #美食分享 #青少年创业计划 #食疗 #银耳羹
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米丝乔的早餐日记3周前
很多人煮银耳羹熬不出胶，很可能你方法用错了，分享快速把银耳煮出胶的方法，收藏好，以后都能用得上。#养生#喝出好气色 #银耳羹 #有机银耳 #银耳羹做法
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今晚吃什么🍜1月前
#抖音美食创作者 非常适合这个季节的#银耳雪梨汤 ，胶质满满 浓稠丝滑，特别滋润，食材和做法都非常简单， 只要有电饭煲就能做！#秋冬热饮 #电饭煲美食 #vlog十亿流量扶持计划
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兵哥哥家的银耳4月前
银耳羹简简单单熬出胶 出胶秘诀:泡发充分十剪碎十冷水下锅十水开搅拌+冰糖!! 水比例:大概银耳1水3 tips: 下冰糖之后记得充分搅拌，不然会糊底!银耳泡发#喝出好气色 #女性养生 #养生壶 #补气血 #银耳羹
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星星眯酒1月前
银耳梨汤 关火后可以闷二十分钟左右，这样更浓稠 #在家做美食 #日常分享 #vlog日常 #银耳汤 #银耳汤怎么熬才浓稠
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延然小厨房2周前
#dou上热门 零失败！冰糖雪梨银耳羹这样做，胶感满满超好喝#真实生活记录#90后宝妈 #银耳羹 #今晚吃什么
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惠选好菌菇6月前
银耳煮不出胶？煮不软糯？那你一定要试试这个椴木银耳#小时候味道 #银耳#银耳羹#银耳汤出胶
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叶奶奶的厨房日记1月前
秋冬的第一杯健康热饮非他莫属！ 一梨润秋冬，冬天一定要给家人做这个冰糖雪梨银耳羹，胶质满满、清香爽滑，早上煮一锅一家人都可以喝，暖心又暖胃！#冰糖雪梨银耳羹和冬天更配 #早餐吃什么 #早餐 #营养早餐 #雪梨银耳羹
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吃饭饭与VGG前3月前
老话说外行吃燕窝，内行吃银耳！在家也能轻松熬煮出一碗胶质浓稠，口感软糯顺滑的银耳羹，特别适合老人小孩食用。#向往的生活9这样 #银耳羹 #银耳羹坚持每天一碗 #家庭日常 #美食教程
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热爱养生的大羽6天前
早上又冷又燥的时候，可以试试南瓜百合跟银耳搭配，对咱们女生也特别友好，只需要上锅蒸一蒸，就能煮出胶质满满又拉丝的银耳羹，多给家人喝一喝，又润又养人！ #秋冬热饮 #自制饮品 #食疗小妙招 #早餐#银耳羹
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颜执餐饮糖水小吃培训2周前
银耳炖不出胶？1分钟教会你|冬季滋补热饮 冬季糖水店淡季不淡的秘诀，就靠这款出胶银耳羹！ 很多人炖银耳不出胶，要么耗时久要么口感差， 今天这套快速出胶教程，省事省力 评论区说说你们还想学什么 下期教你 #冬季糖水教程 #银耳出胶秘籍 #糖水教程 #冬季滋补养生 #冬季热饮配方
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御糖记糖水铺--皮皮哥（可教学）4周前
糖水店爆买的银耳汤基底教程分享 糖水店三大基底之一的银耳汤，作为甜汤的灵魂汤底，银耳软糯出胶，汤汁清澈透明，胶质感满满，更能凸显食材本色。#银耳汤 #糖水 #秋冬热饮 #餐饮创业 #甜汤
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周幺姑家常菜1年前
一小时熬出浓稠的冰糖雪梨银耳汤，记住3点，秋冬干燥最适合 #美食教程 #银耳羹 #秋冬热饮 #喝出好气色
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幸福一家人(红)4周前
#自制甜品 不出胶？不可能的！冰糖银耳炖雪梨，浓稠丝滑，甜而不腻，非常适合这个季节，做法简单，上手就会。#炖汤
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龙珠妈餐饮管理3周前
糖水店必备小料银耳熬制中，浓稠拉丝，我们冬季百分之六七十的产品都要用到它#银耳 #糖水 #甜品 #糖水铺
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非鱼2月前
炖银耳不出胶？试试这样做，简单省事又方便。天气转凉，记得多喝汤#做饭绝招让我学到了 #懒人美食 #冰糖银耳炖雪梨 #银耳汤怎么熬才浓稠 #我的厨房日记
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探鲜猴农业企业店1周前
怎么煮出胶质浓稠的银耳羹呢#古田银耳 #大菌师银耳
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禾苗爱生活2周前
这么做银耳雪梨羹浓稠丝滑太好喝了#美食教程 #银耳羹 #食疗小妙招 #止咳小妙招 #润燥
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大芙爱养生2周前
女人养内才显外。这碗桂圆红枣银耳羹，入口浓稠顺滑，清甜温润，胶质满满很养人#喝出好气色 #秋冬热饮 #自制饮品 #桂圆红枣银耳羹
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辣椒酱酱酱吃什么3月前
简简单单煮出来胶质满满、浓稠好喝、清甜可口的银耳梨汤#美食 #健康 #喝出好气色 #今日分享
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东升来了6月前
这样准备好银耳，喝银耳甜汤只需要几分钟。银耳煮好后冷冻，真是超级方便。#妈呀太香了 #懒人美食 #太香啦 #太好吃了 #记录生活
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探鲜猴农业企业店6天前
注意这三点，煮出胶质浓稠的银耳羹#大菌师银耳出胶秘籍 #大菌师古田银耳
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马爸爸的早餐日记5天前
别用昂贵的补品了，试试这碗苹果炖银耳，满满的胶质感，入口温润不燥，非常的好喝！#苹果炖银耳#早餐#小学生早餐#食疗养生#冬天养生
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王姐姐的食养日记2周前
只需上锅蒸一蒸，15分钟就能煮出胶质满满的银耳羹，喝起来是香浓郁顺滑，天气干燥，多给家人喝一喝，润润的身体很喜欢#喝出好气色#秋冬热饮#自制饮品#银耳羹#有机银耳
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小小番茄🍅1月前
非常适合秋冬的冰糖雪梨银耳汤 胶质满满，清甜好喝，赶紧安排起来吧#自制甜品 #冰糖雪梨银耳汤 #冰糖雪梨 #秋冬热饮 #银耳羹
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小小番茄🍅1月前
#冰糖雪梨银耳羹和冬天更配 不出胶？不存在的❗️非常适合秋冬的冰糖雪梨银耳汤 胶质满满，丝滑滋润 #冰糖雪梨 #冰糖雪梨银耳汤 #自制甜品 #银耳羹
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丽儿4天前
#一碗银耳羹，胶质满满，软糯香甜，喝下去从喉咙舒服到胃里。 希望这碗热气腾腾，能温暖到你
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跟着单单做美食5天前
雪梨银耳露，入口温润不燥，给家人安排上 #雪梨西米露#喝出好气色 #食疗养生 #早餐
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小柚食养记.5天前
秋冬天干燥，多喝这个木瓜银耳羹，胶质满满，香甜软糯，真的太好喝了！#喝出好气色#秋冬热饮#银耳羹#自制饮品#滋补养生
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大笑笑养生2周前
冬季第12集 | 冬季第12集 | 这个汤很适合这个季节，胶质满满，浓稠丝滑，特别滋润，做法很简单，快来试试吧#冰糖炖雪梨 #冰糖银耳汤
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春上源甄选3周前
银耳怎么做？又浓稠又出胶#银耳 #银耳羹 #椴木小银耳 #银耳出胶 #银耳怎么熬出胶
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是小鱼麻麻吖6天前
天冷了，记得给家人煮上一碗雪梨银耳羹润一润。#银耳羹 #食疗小妙招 #清热润肺 #食疗小妙招 #宝妈分享
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豆芽食养1周前
秋冬润燥汤，红枣银耳羹，胶质感满满，喝出好气色！#真实生活分享官 #银耳羹 #美食教程 #仙女都在喝什么 #创作灵感
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木子💃2周前
冬天的第一碗冰糖雪梨银耳羹，用电饭煲做简单省事，汤汁清甜，果肉软烂，胶质满满，快给家人安排起来吧！#跟着抖音做美食 #冬天的第一碗暖饮 #学会快去试试吧🔥#电饭煲美食 #冰糖雪梨银耳羹
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莉姐小厨房1月前
#dou上热门 冰糖银耳雪梨羹｜清甜滋润，降噪润肺，胶质满满，浓稠好喝！#美食 #每日分享 #银耳羹 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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春上源甄选3周前
银耳羹怎么做才能更好出胶，胶质又浓稠呢？#银耳 #银耳羹 #椴木小银耳 #银耳出胶
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心瑜💗2周前
#古田本草银耳 捏三四撮就行了，少了会稀薄，多了又浓稠……#与辉同行福建行 #与辉同行古田本草银耳 #与辉同行银耳 #古田银耳
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张厨美食菜谱1年前
炖银耳汤需知这三点，才能使炖出的银耳汤，最短时间内汤浓胶稠 在我们餐饮行业有一句老话，外行吃燕窝，内行吃银耳，很多人炖银耳汤可以说是炖的四不像，既不浓稠又不清淡，说它是银耳汤，但是有些清汤寡水，说它是普通的汤羹，但是又有些粘稠，整的人一点食欲也没有了，想要解决这种情况，就一定要知道自己犯了什么错误，问题出在哪里，炖银耳汤一定要知道这三点，很多人也是在这三点上出问题，所以才导致最后做出的银耳汤没有一点口感和食欲，一，很多人把银耳直接撕吧撕吧，直接放入锅中，殊不知银耳块头太大，导致长时间不出胶，更有甚者，银耳根本没有彻底泡发，就直接用来制作了，二，不会厨房小妙招，炖银耳汤的时候，水开后一定要用勺子多次朝一个方向搅拌，这也是一个出胶小妙招，三，最好用冰糖，等冰糖彻底化开，关火后还要加盖焖一段时间才可以，一把需要泡发的银耳，放入一个碗中，放入少许的面粉，因为像这类干货，里面经常都会有一些粉尘脏东西，而面粉具有极强的吸附性，把水倒入碗中，搅动几下，而后静置15分钟，把银耳多清洗两遍即可，二，随后再次把清水倒入碗中，把银耳放入其中，用重物压在上面，静置泡发一个小时，等待银耳彻底泡发开，而放重物的原因是使银耳全部菌体都能彻底泡发，而不会因为有的地方没有泡到水而没有泡开，三，准备干枣，莲子，百合放在一个容器中，这些东西也需要泡发，干枣泡发开以后用剪刀剪开，拿出其中的枣核扔掉，四，把泡发好的银耳，用剪刀剪的碎一些，把银耳剪的碎一些，这也是银耳羹浓稠的原因之一，随后加冷水，注意不能加热水，直接加热水会使银耳凝结成块，粘到一起，五，等到银耳汤开了以后，用勺子朝一个方向多次搅拌银耳汤，这也是银耳莲子汤变浓稠的一个重要小妙招，六，食材放入锅中后，开小火加盖子，小火焖煮30分钟即可，随后关火放些枸杞，最后再加盖焖10分钟，这样做出的银耳莲子羹胶原蛋白的感觉满满。##银耳出胶 #银耳羹 #银耳莲子羹
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敏子养生记2周前
家常养生天花板——银耳雪梨汤！简单食材慢炖出精华，浓稠汤汁裹着果香，润燥补水，喝完整个人都清爽舒服啦！#每日分享
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成妈小厨3周前
非常适合冬季的银耳雪梨汤，浓稠丝滑，胶质满满，特别润肺，也比较适合管理身材的姐妹。#银耳雪梨汤 #冰糖雪梨 #秋冬热饮 #美食 #自制甜品
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敏姐养生记2周前
不出胶？不存在的❗️非常适合这个季节的冰糖雪梨银耳汤，胶质满满，浓稠丝滑，特别滋润，食材和做法都非常简单，快去试试吧！#冰糖雪梨银耳汤 #冰糖炖雪梨 #银耳雪梨汤
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Eva爱吃爱玩8月前
#创作灵感 #银耳汤 #新鲜出炉 #夏日甜品 #胶质满满银耳羹 银耳羹怎样才能出胶？跟我学简单几步，你也能做出胶质满满的银耳羹！
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刘姐爱生活1月前
#真实生活分享计划 #银耳雪梨羹#在家做美食 #我的厨房日记vlog #清热润肺 #养颜养生 冬天把干燥写在风里，我 把温柔炖进碗里。一碗晶 莹浓稠的银耳雪梨，润了喉 也暖了心。
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思语妈妈3周前
银耳炖雪梨，非常的润，巨好喝 #银耳炖雪梨 #银耳汤怎么熬才浓稠 #银耳羹 #银耳 #免洗免泡银耳
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二妹6天前
冬天煮一锅银耳汤真的特别好喝，煮出来的银耳出胶又浓稠#银耳羹 #干货
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楠楠好物2周前
御燕日记高山有机富硒 3 袋 80 克家庭装银耳免洗免炖煮胶质浓稠代餐 #御燕日记有机富硒银耳 #免洗免炖煮银耳 #3 袋 80 克家庭装 #胶质浓稠银耳 #代餐银耳
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深山良品三牛食品专卖店4月前
水果牛奶银耳羹教程来啦 新鲜银耳做法炖煮，好吃有营养
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懒妈辅食研究所1月前
银耳雪梨羹 冬天嗓子干皮肤干 别再只靠多喝热水了，试试这碗银耳雪梨羹 浓稠的胶质 清甜不腻，软糯顺滑#宝宝爱吃 #银耳雪梨羹 #8月龄宝宝辅食 #清热润肺 #咳嗽小妙招
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汤圆汤团妈3月前
这次银耳买的真的太太太好了！煮一个小时就有满满的胶质，软糯稠滑、香甜清润真的好好吃！#免撕银耳 #古田银耳 #南食召 #软糯香甜 #入秋饮食
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轩妈小厨房2周前
不出胶？不存在的！非常适合这个季节的冰糖雪梨银耳汤，胶质满满，浓稠丝滑，特别滋润，食材和做法都非常简单，快去试试吧#冰糖雪梨银耳汤 #冰糖雪梨#三四钢雪平锅
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食为缘广式糖水工厂5天前
一碗椰奶莲子银耳羹，润出好气色，养颜又暖心[爱心]#连锁餐饮糖水#成品糖水#银耳羹#新中式糖水工厂#成品椰奶
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