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嘉木饮制茶工厂6月前
信阳毛尖杀青的火候密码 #制茶人 #茶叶制作 #制茶工艺 #正宗信阳毛尖
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生茶杀熟工艺论5月前
这一期讲述茶叶熟杀青工艺的技术参数 ，吃透本期视频，你就可以进行试制了，为了感受那杯香甜温润的熟杀青茶汤 #茶生活 #召唤茶友
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皇后戴三三特产店8月前
先倒入开水杀青，搅拌一分钟左右，快速把茶叶捞起来放入冷水把茶叶洗干净，这样茶叶才脆，把苦水挤干净，放入晒帘里晾干，切记不要见太阳，阴干最好，在茶叶快干的时候，分三次上手揉，把茶叶揉紧，这样的茶叶才细，茶叶完全干后，用袋子装好放冰箱冷冻，一年四季茶叶泡出来都是绿色的#茶叶 #戴三三
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安吉乾坤茶场4年前
怎么制作一杯好茶，杀青理条是关键#安吉白茶 #茶 @抖音小助手
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茶海拾珍4月前
什么叫杀青 喝茶必知的‘杀青’是啥？其实很简单，炒茶叶时的关键一步，决定茶香好坏！看完秒懂→#茶百科 #茶知识 #绿茶杀青 #抖音创作者大会
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大超小志3年前
茶叶怎样杀青才能更加青绿
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百家讲农-徐茂兴讲武夷岩茶3年前
武夷岩茶杀青。#制茶人 #茶
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跟伟哥学喝茶5月前
古老的茶叶杀青法-汤青#茶知识#茶#茶叶#喝茶#制茶
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制茶人丨勇哥3周前
普洱茶杀青锅温控制。 这样杀青，你的普洱茶就废了。一个锅温一炒到底？出来的不是豆香就是糊味，茶梗还夹生。炒到一半温度不够又猛火急升？这样“提香”的茶喝起来干涩锁喉，根本不能要。真正懂行的老师傅，锅温是一条缓缓下降的斜线：下锅后，随着茶叶变软、青味散尽、清香渐显，温度也一点点退去，温度是死的，茶是活的。凭手感和香味来调整，才是杀青的灵魂。#喝好茶 #普洱茶 #茶 #手工制茶人 #普洱茶杀青
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非遗大方茶9月前
#非遗技艺 #都亭大方茶#手工制茶 #杀青 青.
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温师兄茶叶5年前
杀青，是绿茶加工的关键步骤，也是决定绿茶品质的重要环节！ #松阳香茶 #茶知识
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全旺品牌创始人老白4天前
不同方式的茶叶杀青对比，高温热风杀青和微波杀青的对比 你用的什么类型的杀青方式，效果又怎么样？
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制茶的老余（昊琨信阳毛尖）3月前
信阳毛尖茶的前期杀青工序，会直接影响茶叶的饮用口感#信阳毛尖 #信阳毛尖新茶 #口粮茶推荐 #昊琨信阳毛尖
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茶叶小堂3年前
茶叶杀青就是通过高温杀死茶叶体内的氧化酶，从而使茶叶停止发酵，是制作凤凰单丛的关键步骤。#茶 #茶生活 #召唤茶友 #凤凰单丛茶 #春茶 #潮州工夫茶 @抖音小助手
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云南茶人小二5月前
#普洱茶 #传统手工杀青 是基础也是制茶匠人的必修课程！
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施跃文 洞庭碧螺春8月前
碧螺春杀青是炒制茶叶的第一步，而400度的高温练就了一副铁砂掌，杀青这一关，不是所有人都能坚持下去的。以前手上都是烫的一个小泡接着一个小泡，不过现在50年了，都已经成为手上的茧子了，这就是岁月的痕迹#绿茶 #制茶人 #爱喝茶的关注我 #碧螺春 #真材实料才能做出好味道
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甘三巡单丛茶8月前
爆炒能去青去涩留香#我的乡村生活 #凤凰单丛茶 #茶叶加工 #春茶采摘 #茶生活
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德利茶话3年前
普洱茶杀青的细节 一次讲透 上 #普洱茶 #普洱茶制作工艺 #茶知识 #召唤茶友 #茶 #茶生活
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制茶人丨勇哥4周前
普洱茶杀青的目的 杀青其实最关键的一步，是通过锅温精准抑制茶叶中的酶活性——既不能杀死，也不能放任它过度氧化茶叶内含物质。只有这样，才能锁住茶叶后期的转化力，真正实现越陈越香。搞懂杀青，才懂普洱茶存放的价值。#普洱茶 #茶知识 #召唤茶友 #喝好茶 #爱喝茶的关注我
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全旺品牌创始人老白2月前
在宜都走访了多家茶厂，他们告诉我这些事情…
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汪宪军-大别山高山红茶创始人3月前
#985工艺古法乌龙茶 #闽南古法乌龙茶 #乌岩天露 #中国四大乌龙茶 985工艺乌龙茶最重要的四个步骤之杀青！
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省级乡村工匠周建喜的茶世界1月前
杀青不是简单的“炒茶叶”，而是温度、时间、锅型与茶性的科学匹配——通过高温实现酶活性的化学控制，通过水分调节实现茶叶物理状态的优化，最终决定茶叶的品质走向。#乡村工匠周建喜#制茶技艺小课堂#茶生活#茶叶杀青工艺#杀青工序
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用户茶11113年前
杀青方式有几种？你知道吗？#中国茶抖起来#茶知识#今天你喝茶了吗#茶#每日一茶#喝茶那点事
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贵州茶婆婆 杨小琴3月前
什么是茶叶的杀青？ #茶叶 #茶知识 #茶文化 #贵阳茶婆婆#贵阳喝茶
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飞行茶虫8月前
凤凰单丛茶制作工艺工序之杀青 #潮州工夫茶 #潮州茶文化 #凤凰单丛茶 #有闲来食茶
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兴义市鸿鑫茶叶1年前
绿茶杀青工艺#茶叶机械 #召唤茶友 #爱喝茶的关注我 #制茶人 #春茶
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望半天小院曾曾2月前
#记录生活记录自己 炒茶第一步，杀青！#自家茶园#手工炒茶#新农人#体验采茶
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潮汕老洪（爱呷单丛）7月前
“杀青不到位，好茶全白费！”茶农不会告诉你的关键一步！ #制茶人 #凤凰单枞茶 #自家茶园 #春茶上市 #抖音家速计划
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亚和说茶4年前
杀青时烧火的技巧……
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农村生活指南☞8月前
手工茶叶制作(网络学习版)，首次尝试，敬请品鉴#手工茶叶 #手工茶叶制作 #茶叶 #炒茶
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茶人老缪2年前
老缪讲茶：实习课，杀青手试锅温#茶叶 #古树茶 #普洱茶 #茶知识 #爱喝茶的关注我
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制茶人丨勇哥3周前
杀青时手心的温度决定普洱茶的未来。 杀青时，你触碰的不只是茶叶，更是它转化的生命线。茶青在锅中最佳温度应在60-75℃之间——这是抑制酶活的活跃性，保留陈化潜力的黄金区间。茶青温度超过85℃，酶被“杀死”；温度太低，则加速氧化、透支内含物质。无论过高或过低，越陈越香都成空谈。因此，你的手，是翻动的工具，更是与茶叶对话的桥梁。#普洱茶 #喝好茶 #手工制茶人 #普洱茶知识 #茶生活
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熊小猫说茶4天前
什么是杀青？ #茶叶杀青 #茶 #茶叶 #茶知识
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茶叶机械到日照春茗6月前
#茶叶机械 #制茶人 #茶叶制作 #炒茶叶#茶叶杀青
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布朗山茶农3天前
#茶知识了解一下 #创作者中心 #创作灵感 新茶像草，老茶是宝”——传统工艺普洱茶的逆袭之路 传统工艺这样的杀青方式带来的弊端和好处是什么呢？#茶 #古树普洱茶 @上热门🔥🔥🔥 @上热门话题🔥🔥🔥🔥 @巨量算数小助手
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九雁茶叶旗舰店体验馆5月前
《皇家贡茶-困鹿山》 困鹿山来到了至关重要的一步，杀青，杀青需要经验非常丰富的师傅来操作，因为采摘等级比较高，杀青过程中对于温度、时间和手法更要严格把控！#爱喝茶的关注我 #古树茶 #召唤茶友 #茶山行 #茶
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大表姐说茶7月前
茶叶的杀青#茶叶 #茶知识 #茶文化 #召唤茶友
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亚和说茶4年前
手工杀青演示和解读……
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小敏在大山9月前
茶叶制作步骤，第一步（杀青）#明前头茶 #都匀毛尖 #贵定雪芽 #云雾贡茶
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秦巴大潘8月前
一杯好茶从采茶到制作成干茶要历经十几道复杂而繁琐的工序，今天来体验一把制茶工艺，带大家看一下我们的茶叶是怎么加工出来的#记录我的茶叶生活 #茶人茶事茶生活 #我的乡村生活 #春到茶山采茶制茶忙 #我为家乡茶打call
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亚和说茶4年前
手工杀青的手法与杀青适度指标（2）
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生茶杀熟工艺论4月前
杀青可以出红汤吗？ 是可以出，但这不是晒青茶正确的工艺，是以缩短保质期为代价，得不偿失。#茶生活 #召唤茶友
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微波设备源头工厂4天前
高效杀青新科技，好茶就用微波机！#茶叶杀青设备 #源头实力厂家 #茶叶加工机械 #工厂日常 #源头工厂
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德利茶话3年前
普洱茶的杀青细节一次讲透 中 #普洱茶 #普洱茶制作工艺 #茶知识 #古树茶 #茶
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橘了个橘8月前
绿茶的制作工艺 #制茶 #炒茶 #茶叶制作
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普洱老王4月前
普洱茶初制的核心秘诀，杀青中的火候之道 #普洱茶 #普洱老王 #分享茶知识
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老张探茶5月前
制作普洱茶的八大步骤 号称老茶客的终点、一饼可以值一套房的普洱茶，它的制作工艺你知道哪些？八个步骤的目的是什么？又有哪些需要注意的细节呢？老张一次给你讲清楚说明白 #普洱茶 #茶知识 #召唤茶友 #茶 #古树茶
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茶阿哥 向往自由 贪玩的3周前
如何看一眼干茶便知道是什么杀青工艺 #茶阿哥#老颜的茶#茶叶杀青工艺#茶叶制作#如何辨别杀青工艺
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山野自由人6月前
手工炒茶叶教程 其一 #我的乡村生活 #原创视频 #手工炒茶流程讲解 #茶叶杀青
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茶人李文华1周前
绿茶求鲜，普洱求变。在铁锅的翻炒中，杀青不是“赶尽杀绝”，而是“钝化与保留”的平衡。留下这颗余温的火种，让茶在岁月里缓慢成长。这一年该翻篇的翻篇，记得给心底留点余地。#普洱茶#杀青#李文华#人生哲学#跨年
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强哥解密普洱2年前
普洱茶杀青的四个重要步骤，缺一个就完蛋！#召唤茶友 #普洱茶 #爱喝茶的关注我 #普洱茶知识 #茶知识
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大藩主8月前
杀青，黄化品种的鲜，多抖杀#春茶上市 #茶文化 #科普 #茶叶怎么炒制作方法
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制茶人丨勇哥1周前
手艺是做明白的。 你以为看懂了就真的会了吗？一个“翻动茶叶不贴锅”的细节，我看了千百遍，亲手做砸无数次，才真正悟透。不是手快就行，而是让每片叶子均匀受热，有些道理，必须亲手做砸过，才能懂得为什么必须这样做。#普洱茶 #茶人茶事茶生活 #召唤茶友 #喝好茶 #爱喝茶的关注我
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制茶人丨勇哥2周前
杀青，杀的是水分，更是是酶的活性。 酶是茶叶中负责氧化和转化的关键。杀青的目的，是用合适的温度将酶的活性“钝化”——就像按下暂停键，让茶叶停止快速氧化，保留后期转化的可能。这与绿茶彻底“杀死”酶的工艺完全不同。普洱茶讲究“钝化而非杀死”，留存一丝活性，才能成就日后越陈越香的魔法。杀轻了，茶易变酸；杀重了，茶不再转化。这个“度”，是时间赋予普洱的考验，也是手艺人对茶的懂得。#普洱茶 #爱喝茶的关注我 #召唤茶友 #喝好茶 #茶🍵
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茶叶机械到日照春茗8月前
#茶叶机械 #炒茶 #制茶人#茶叶加工 #茶叶杀青机
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秀美山水茶叶好喝8月前
纯手工龙井茶是这样做出来的，青锅（杀青）是炒龙井茶的工序之一。#爱喝茶的关注我 #制茶人 #秀美山水茶叶
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茶叶机械到日照春茗3周前
茶叶摊青可以使鲜叶失水，去除青草气保留芳香物质，更利于茶叶的杀青工序#茶叶机械 #农业机械 #三农 #炒茶叶#精制茶
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茶叶机械到日照春茗10月前
#茶叶机械 #炒茶 #茶叶加工 #制茶人 #茶叶杀青机
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入界茶叶x茶叶进化论6天前
传统手工杀青还是机器杀青？茶叶进化论是怎么选的？ #茶叶进化论 #李扬 #普洱茶 #茶叶杀青机 #制茶手艺人
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赖胜伟（云南炒茶第8年）ᥫ᭡້໌ᮨ3年前
炒茶：云南普洱茶杀青制作过程。#云南普洱茶 #普洱茶 #茶生活 #春茶上市 #与茶相伴的日子☽ #春茶 #茶 #茶叶
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长治三千茶叶张哥4天前
#茶生活#喝茶#茶店#茶#绿茶工艺 绿茶四大制作工艺 1蒸青绿茶是唐朝传下来的老工艺 蒸制杀青锁香 2炒青绿茶 铁锅炒茶杀青是核心 3晒青绿茶 纯靠太阳晒干 茶叶带有自然的青草味 4烘青绿茶 用烘箱或火烘定干 茶里有坚果香和兰花香
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红安 无所味1月前
手工制作毛尖茶，色香味泡喝，韵味十足！看茶做茶，传统工艺的魅力。#制作过程 #手工茶。
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