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金芦笙杨姐7月前
贵州鱼酱酸，苗家人的宝藏美食 #鱼酱酸 #贵州美食 #地方特色美食 #贵州美好推荐官 #金芦笙杨影
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饭想家｜中国非遗文化美食3周前
[雷山鱼酸酱-贵州黔东南非遗美食]-去雷山必尝！在苗寨的吊脚楼旁、农家灶台上，地道的雷山鱼酸酱是苗族饮食文化的灵魂调味，更是黔东南酸香风味的鲜活代表。 关于雷山鱼酸酱的来历，源于苗族先民的智慧，为延长鱼肉保存时间，将鲜鱼与糯米、辣椒等一同入坛发酵，历经数百年传承，成为苗家餐桌上不可或缺的调味佳品。 当地选用稻田鲜鱼搭配糯米、红辣椒、生姜等原料，经入坛密封自然发酵数月制成，成品酸香浓郁、醇厚绵长，既能直接佐餐，也能用来炒制菜肴，酸香开胃，尽显苗族饮食的独特风情。 饭想家|非遗文化类美食专属平台。一口非遗，心归故里！ #非遗美食#地方特色美食#贵州
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葱葱*9月前
香掉脑袋的「贵州酸汤鱼」在家用最rock的方式做 #美食vlog #酸汤鱼 #金沙小酱 #小酱一端相谈甚欢 #遇见小酱酒杯满上
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我 泰豪8月前
贵州人也有自己的“冬阴功”鱼酱酸火锅，来贵州旅游一定不要错过。#贵州人有自己的减脂汤 #黔东南鱼酱酸 #贵州到底有多好玩 #泰豪吃什么 #贵州美食攻略
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青云派—寻味贵州1月前
在贵州最高的待客礼，不是茅台，你知道是什么吗？贵州苗王鱼才是酸辣界天花板🔥 稻田稻花鱼+烤椒捣成的灵魂酱汁，酸汤煮到嫩到脱骨，裹着木姜子香一口封神～ 苗王都爱的千年宴席硬菜，来黔东南不吃它=白来！#贵州美食 #苗王鱼 #酸辣开胃
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味道4月前
糟辣椒，微微发酵，带着迷人的果酸与辣意，构建出当地人的家常底味。无论直接食用，还是与其他食材相佐，都是贵州人民家的味道。#糟辣椒 #糟辣鱼 #地方特色美食 #下饭菜 #贵州辣椒
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美食人间2周前
贵州非遗美食，以番茄、辣椒自然发酵的酸汤为底，加入鲜嫩河鱼，酸香开胃，辣而不燥，是苗族、侗族特色美食。#酸汤鱼 #贵州美食 #美食推荐 #舌尖上的美味 #鱼火锅
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峰回路转1月前
【创意厨房】贵州酸汤脆鳞鲈鱼🐟 #特味浓 「红酸汤风味腌料+红酸汤风味酱」还原贵州红酸汤风味，略带发酵产生的柔和酸香与鲜味，配上脆鳞鱼肉，入口酸辣鲜香，回味清甜，一口脆香拉满！
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天才臻5月前
想减肥的通通给我来贵州！今天又解锁贵州酸汤——鱼酱酸！在这不爱吃鱼的都能少说吃两条！#贵州 #贵州美食 #贵州美食特产 #贵州美食推荐官 #贵州旅游
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回村的刘小志3月前
贵州酸掉牙的酸腌鱼敢不敢来挑战 #贵州美食#新农人计划2025 #农村生活 #外婆的拿手菜
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阿荣在乡村3月前
天凉了就馋这口！家常版凯里酸汤鱼，酸辣开胃，配米饭能吃3碗。#青年创作者成长计划 #酸汤鱼家常做法 #凯里酸汤鱼 #抖音美食创作者 #抖音新农人
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老腾生活笔记3月前
到凯里寻味，不止是吃顿饭，更是品老腾鱼酱酸里的非遗匠心。陶坛封存90天，让鱼鲜与椒香慢慢发酵，熬出红亮浓郁的酸汤。每一口，都是黔东南烟火与传承的碰撞#地方特色美食
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乡土烟火气1月前
一锅酸汤，能让黔东南人离乡多年都忘不了。红酸热烈、白酸温柔，每一滴都是微生物酿出的生命力，遇上新鲜鱼，酸爽到灵魂都苏醒。#酸汤鱼#美食 #贵州黔东南 #酸汤鱼
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夫妻美食好搭档6天前
贵州非遗名菜“酸汤酱”半年买车买房，当年3万8学来的技术，大厨毫无保留分享配方和熬制方法#酸汤火锅 ##酸汤酱
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小红豆5月前
贵州到底有多少种酸？！今天吃鱼酱酸汤火锅#鱼酱酸 #贵州酸汤鱼 #贵州美食 #贵州旅游 #贵州
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酥小仙家8月前
一到夏天就想吃酸汤鱼了，在家做好吃还简单～#酸汤鱼 #在家做美食 #调料包
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小羊要出去！💨💨2年前
雷山鱼酸酱制的酸汤鱼不知道大家吃过没有，他这个酸就是很独特的那种，因为是用鱼做的酸，还多了一股子鲜味～#贵州酸汤鱼 #活鱼现杀 #汤鲜味美 #同城美食 #酸汤鱼
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味道1周前
在贵州，辣椒早已超越单纯的调味，它深深融入贵州人的饮食文化和日常生活。#下饭菜 #糟辣椒 #糟辣鱼
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爱吃香菜3月前
我的妈呀，这款真的绝了，正宗贵州特产，酸酸辣辣鱼肉超级嫩，放点青菜丸子来上一口老过瘾了#有鱼妖酸汤鱼 #有鱼妖 #贵州酸汤鱼火锅
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三妹的菜2月前
#贵州酸汤鱼 #酸辣椒 #抖音美食创作者 老乡们在外面的你们想这一口吗
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炒翻厨房的花生米1月前
三天不吃酸，走路打蹿蹿！在家完美复刻贵州酸汤鱼酸辣开胃超下饭 贵州老话常说“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，今天教你不用出门，在家轻松复刻这道经典红酸汤鳜鱼！ 🐟 处理鱼肉不腥关键：贴骨血要洗净，花雕酒+姜葱丝腌制去腥提鲜 🔥 煎鱼不破皮秘诀：擦干鱼身、热锅冷油，耐心煎至金黄定型 🌶️ 汤底灵魂：正宗红酸汤酱，搭配木姜子油，酸辣香醇层层递进 🍲 煮鱼注意：中小火慢炖20分钟，鱼肉嫩而不散，吸饱汤汁超入味 从煎鱼到熬汤，详细步骤分享，厨房小白也能轻松上手！ 酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，汤汁拌饭都能吃三碗～ 喜欢记得点赞收藏，在家试试看吧！#酸汤鱼 #贵州美食 #家常菜 #下饭菜
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杨远远3月前
贵州黎平做酸鱼流程分享给各位朋友
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南柯一梦1周前
回贵州了，怎么能不做一顿酸汤鱼呢？ #真实生活分享官 #家常菜 #分享家乡美食 #热门
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蜀义佳品8月前
仔姜酱之-酸豆角鲫鱼.#真材实料才能做出好味道 #舌尖上的味道 @蜀义佳品（寻味工作室）
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我的李老板3月前
贵州酸汤鱼，酸的过瘾，简单美味#贵州酸汤鱼
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麻辣小关哥1月前
学会这个腌鱼秘籍，蒸出来的鱼好吃没腥味！  #挑战50道贵州特色菜 #贵州味道 #汗蒸鱼 #汗蒸鱼的做法 #腌鱼大法 @北纬47°官方旗舰店 #7天晚餐吃北纬47水果玉米
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爱吃的小黄3周前
#真实生活分享计划 酸辣开胃，至少2碗米饭，贵州酸笋鱼#那些尝一口就忘不掉的特色美食 #为家乡美食打call
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贵州阿贵1周前
#家乡特色美食分享 #创作者中心 #创作灵感 最喜爱的家乡味道，凯里酸汤鱼。
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不如见一面4月前
丸庄黑豆酱油的秘密：让云贵菜酸辣更有层次 #酸辣云贵菜是解压的神 #云贵菜 #云贵菜是年轻人的天菜 #安心鲜味 #美食
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云晨里融合菜(新天地公园店)官方号1周前
国家级非物质文化遗产老凯里酸汤鱼，其历史可追溯至苗族先民，是黔东南地区“三天不吃酸，走路打翩翩”饮食文化的象征#美食教程 #美食 #餐饮#非遗#老凯里酸汤鱼
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温姐测评3月前
不去鱼鳞直接生吃的鱼是不是真的能吃？ #测评 #贵州腌酸鱼 #地方特色美食
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@8090烧烤（梅岭路店）4周前
《8090烧烤·梅岭路店》，贵州剁椒的制作方法。#剁椒 #贵州酸辣椒糟辣椒如何制作 #贵州剁椒的制作方法 #vlog日常 #8090烧烤梅岭路店 我只知道我们贵州的剁椒，除了可以做炒饭，和做（辣子鸡、剁椒鱼、火锅、剁椒炒肉），还可以做一些什么？
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古法阿东5月前
制作酸蛙酱。#特色美食
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时光荏苒5天前
咸鱼酱教程: 最近很多问怎样炒的，今天整理了下， 没有难度，就是做的时间比较长， 这东西特下饭，
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爱分享1周前
做鱼吃火锅都好吃，万能底料~ #火锅约起来 #酸汤鱼 #酸汤火锅 #贵州酸汤鱼 #贵州酸汤火锅
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困困鱼2周前
贵州糟辣椒来活动了，酸酸辣辣的，炒菜，炒饭，吃火锅，都好吃。#糟辣椒#辣椒酱#下饭神器#好吃的美食推荐
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云南美食地图3月前
在安顺！品尝到了非遗传承的贵州“酸” 酸得过瘾！酸得过瘾！秘制的酸笋超级下饭！可以直接干下三碗米饭！位置就在安顺南水路！#寻味烟火气 #贵州安顺 #虾酸牛肉 #酸笋鸡 #酸汤鱼
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澄云淡百货桃1月前
玉梦贵州红酸汤无添加450g*1瓶凯里酸汤鱼火锅底料调味料#酸汤火锅底料 贵州特产#无添加 凯里酸汤#调味
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麦德龙贵阳商场2月前
正宗贵州酸汤做法，三步做出地道贵州味，你学会了吗？#贵州酸汤鱼 #贵州酸汤火锅 #贵州美好推荐官 #麦德龙贵阳商场 #我要上热门🔥
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主厨星哥 （会员招募中）1周前
万能金汤酱， 色泽诱人，简单易学 ，口感独特，会员免费学习三千道菜品#美食制作分享 #美食制作教程
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苗乡小屋烟火记一1周前
三天不吃酸，走路打蹿蹿，没错说的就是我们贵州酸汤鱼，好吃，开胃，下饭太香啦，天气冷了你们都吃什么呢#贵州酸汤鱼#农村人间烟火气 #创作者中心 #创作灵感 #乡村味道
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锅铲先生1周前
如果你厌倦了外面勾心斗角的生活，那就来到我的城市，我做酸汤鱼给你吃#创作者中心 #创作灵感 #美食每日更新
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湄潭黄家坝岁招鱼(遵义旗舰店)官方号2周前
“三天不吃酸，走路打蹿蹿”没错说的就是我们#贵州酸汤鱼，好吃，开胃，下饭，太香了吧！#黄辣丁#湄潭黄家坝岁招鱼#原生态乡村生活
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凌云1月前
茶油酸汤鱼分解步骤。 一日不吃酸，走路打弯喘 #当茶油遇见#酸汤鱼@梵净山生态茶油
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待人以诚时来运转3月前
爱吃鱼又怕做起来麻烦的姐妹们，快来试试这个五分钟就能搞定的酸菜鱼吧！它用的是这个棒嫂免浆黑鱼片，水开放入酸菜和调料，煮开后放入免浆黑鱼片，煮至微微卷起就可以了，口感特别滑嫩好吃，汤汁拌饭都能吃三大碗，而且鱼片都是新鲜日期发货，吃着也放心。
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兴平辣椒哥5天前
#教你做美食 酸菜鱼调料#这也太香了吧 #烹饪教程 #家常菜
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炫煌优选1月前
佳仙锅主酸汤调料50g*3袋 酸汤肥牛金酸汤酸辣金汤酸汤鱼#佳仙调料 #锅主酸汤调料 #酸汤肥牛 #酸汤鱼 #家庭美食
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脆脆香小零食2月前
黔小妹贵州红酸汤底料酸辣开胃酸汤鱼酸汤牛肉调味料轻食火锅底料 #底料 #汤鱼 #红酸 #轻食
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静心百货3月前
周莫 贵州酸汤火锅底料调味酱 酸汤肥牛传统老坛工艺2瓶装#火锅底料 #酸汤肥牛 #老坛工艺 #贵州美食 #家庭火锅
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叭叭嘴里炫2周前
贵州酸笋鱼#抖音美食创作者 #烹饪技巧 #美食 #美食视频 #家常饭做法
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小帅琦8月前
酸菜鱼 跟着小帅只会让你成功，不会让你失败#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #酸菜鱼 #金汤酸菜鱼 #抖音美食创作者
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好吃研究所3周前
在家也能吃到正宗烤鱼味！麻辣鲜香全靠它 今天又做了这道菜！味道真的太好吃了！！！喜欢吃的家人们快试试吧~#妈呀太香了#好吃到停不下来#下饭神器#无辣不欢#贵州人有自己的下饭神器
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喵灿9月前
贵州特色美食 我们贵州的鱼酱酸大家一定要尝尝#腾六爷鱼酱酸汤火锅#贵州特色美食#春日好食光 （广告）
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小阅万李8月前
贵州啊贵州 好东西你们是真藏起来啊？#美食推荐 #贵州旅游#贵州美食#鱼酱酸
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真工酱酒官方号1月前
寻味贵州·第二集｜贵州酸汤鱼 好山好水酿好酒，美景美食真舒适，真工酱酒与你探索贵州烟火美食！#真工酱酒 #寻味贵州 #酸汤鱼 #高品质舒适酱香 #上热门 @DOU+小助手 #抖音美食推荐官
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又酸又菜又多鱼1周前
#贵州家乡菜#烹饪技巧 #做菜教程 #家常美食 #家常
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贵州文旅1月前
贵州十大下饭菜，你最喜欢哪一个#贵州家常菜 #下饭神器 #贵州美食 素材来自：@贵州食记
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难啊香料5天前
贵州酸汤鱼在家做，肉质鲜嫩汤底浓，暖心暖胃，好吃到舔盘！#美食#贵州酸汤鱼#酸汤鱼#香料#香料搭配@DOU+小助手 @DOU+上热门
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贵州香德很2周前
贵州糟辣椒，香，酸，醇，美，是名不虚传的一道美食调味剂，#乡村生活视频 #下饭菜 #自制辣椒酱 #辣椒做法 #剁椒酱
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中国·舌尖美食2月前
水里淘金，只为制作雷山特色鱼酱酸，只需一勺，菜肴变得楚楚动人 #雷山鱼酱 #红酸汤 #贵州美食 #苗族美食 #舌尖上的美食
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