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淇淇爱做菜
1年前
第六集:很多人不知道,把面粉倒入滚烫的开水里搅一搅,出锅就是一道经典美食,金黄酥脆太好吃了#家常菜 #美食教程 #炸油糕 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #美食
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苏苏小伴
3年前
把一碗面粉倒入滚烫开水中,瞬间变美食,出锅特解馋,人人都爱吃
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丰衣足食(教美食)
2年前
很多人不知道,把面粉倒进滚烫的开水里搅一搅,出锅就变成一道经典美食,各个金黄酥脆,太好吃了#炸糕 #糖糕 #面食
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大鹏教做菜
9月前
把面粉放入开水中搅一搅,就能做出老式炸糖糕#炸糖糕 #普通的饭菜都是家的味道 #把家乡的味道分享给大家 #抖音创作季 #美食分享
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小路美食记
5月前
300g面粉,5g白糖,一半用110g开水烫面,一半用110g凉水和面。#美食制作分享 #美食做法 #美食制作过程 #油饼
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笑笑的番茄
1周前
把面粉倒进开水里,出锅就是软糯香甜的炸糖糕#强烈推荐 #炸糖糕 #美食教程 #油炸糕
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美食大拿
6天前
#厨房小技巧
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爱做饭饭的吃货
10月前
万万没想到,用开水和面做出来的馒头,放凉也不硬,一次发酵的 蓬松柔软 个个水光肌#烫面馒头 #馒头 #蒸蒸日上 #创作者中心 #创作灵感
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文霞的日常
5月前
免厨师机 烫种手揉版万能吐司 1:1将面粉与沸水混合烫熟,使淀粉糊化,糊化后的淀粉更易被酵母分解为葡萄糖等小分子糖类,增加面团本身的甜味。 吐司效果:成品组织细腻柔软,保水性强,口感扎实带微弹,老化速度慢,适合喜欢湿润紧实口感的吐司。#烫种#吐司#免厨师机#手揉吐司 #自制面包
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厨娘发妹
4月前
#在家做美食 #水调面馍馍,家人们,今天这水调面馍馍刚出锅就被抢光了!外皮欻(chuā)脆掉渣的秘诀、划口的小技巧都在视频里啦~ 喜欢这种家常烟火气的话,赶紧点个关注!后面还会更超简单的面食教程🤗
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凯妈家常饭
4月前
把面粉倒入开水里面搅一搅,做出来就是一道经典美食#美食制作分享#外皮酥脆#好吃的很
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小路美食记
2月前
300g面粉,2g盐,一半倒入110g开水搅一搅,另一半用110g凉水;油酥:两勺面,两勺油。#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #早餐吃什么 #跟着抖音做美食 #美食教程#酱香饼
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皮蛋妈做美食
3月前
把面粉倒入滚烫的开水里出锅就是一道特色美食#老式炸糕#美食#老式炸糖糕的做法
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阿梅
1周前
300克面粉,5克盐,一半凉水活面,一半开水烫面, #神仙剪刀手 #内容启发分享计划 #内容启发分享计划#葱花饼
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小路美食记
5月前
300g普通面粉,先倒110g开水搅一搅,再倒100g凉水,搅成面絮,多揉一会,揉成光滑面团。分成3-4份,喷油醒面半个小时,作出饼胚再醒10分钟就可以擀了,擀的薄一点。#抖音美食教程 #美食教程 #面食教程 #家常油饼
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小路美食记
6月前
300g面粉,200g开水;糖馅:4勺糖,1勺面,1勺黑芝麻,1勺白芝麻。#美食制作分享 #美食推荐 #在家做美食 #烫面小糖饼
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晴天啊
4天前
新手可以先尝试往面粉里加水这个方法,不容易出错,比如我的妈妈就可以先尝试这个方法。熟练了以后就可以直接调好水加面粉搅拌。按照这个方法零失败,不可能出错,相信我。我的宗旨就是只要发起来了就可以,味道都一样,反正也不做了卖钱,自己吃没有一点问题。 #发面的方法 #包子馒头如何发面 #新手保姆级教程 #家常做法分享给大家#邪修小妙招
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芳芳a
4月前
面粉简单炒一炒,就能做出好吃又养胃的油茶面,饿了随时开水冲一冲就解决了#一个人也要好好吃饭 #创作者中心 #创作灵感 #健脾养胃 #简单又营养
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罗哥教做菜
1周前
万万没想到把面粉放入开水锅中搅一搅 竟然做出这么好吃的美食#美食教程 #炸糖糕 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 ##美食趣胃计划 #太好吃了
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小路美食记
3月前
300g面粉,200g开水烫面;油酥:2勺面2勺油;糖馅:3勺糖,1勺面,1勺熟芝麻。#原创视频 #美食推荐 #抖音美食创作者 #美食视频 #烫面糖饼
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媛媛小刘美食日常
5天前
把面粉倒进开水里搅一,出锅就是一道大小朋友都爱吃的经典美食。#炸糖糕#美食教程
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晓初
3月前
自己做抻面#日常vlog #开水和面 #抻面 #面条 #平平淡淡小日子
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小悦喜欢烟火气
2月前
第133集|喜欢吃软乎乎饼类面食的新手姐妹,都去试试烫面做法 用开水和面是最最最听话的面团,口感非常好,和面比例和揉面手法毫无保留的详细教程#强烈推荐 #烫面油香 #烙饼 #油香 #抖音美食推荐官
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sunny
3月前
饼软的四点注意: 1、一半用开水一般用凉水和面,面要软,抹油醒面 2、加油酥 3、卷饼的手法 4、烙饼时间一定要短,尤其是第一面30秒左右就翻面,总共翻三次面就可以了#美食教程 #烙饼教程#热门
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咩咩杨
3月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 普通面粉放锅里蒸一蒸,炒一炒就能做出一道美味早餐,来不及做早餐挖上俩勺开水一冲一顿早餐轻松搞定#美食教程 #上热门🔥上热门
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龙哥的菜(教做菜)
3周前
把面粉倒进滚烫的开水里,就能做出一道老式传统小吃,外皮酥脆,里面软糯香甜~#老式炸糖糕的做法 #炸糖糕 #在家做美食 #强烈推荐 #地方特色美食
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东北翠花儿
4月前
你一定想不到把面粉倒入滚烫的开水里,竟然能做出全网非常火的美食#学会快去试试吧🔥 #炸糖糕
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拾月札记🍊
2天前
一半开水烫面,一半凉水揉面,做出的韭菜盒子皮薄还软和#教你做美食 #跟着抖音学做菜 #美食教程 #韭菜盒子
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楠姐爱生活
1月前
酱香饼300g面粉,2g盐,110g开水烫面一半100g凉水 #酱香饼 #酱香饼的做法
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河南阿珍美食
4天前
我是真的没有想到把面粉倒入开水里搅一搅,竟然做出这么好吃的美食,#美食教程#炸糖糕 #在家做美食 #强烈推荐
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锦鲤小富婆
10月前
#上热门的美食 #美食 #馅饼 和面: 家用普通面粉500克 热水150克烫一部分面 凉水150克活剩下的面 (烫面的比例不用那么精准,直接把面分成两份,加一部分开水,剩下的软硬用开水找就行,不用称的,活好的面团比饺子面软一些就行 盐5克,糖5克放面里或水里化开都行 把两种面絮揉匀在一起,夏天醒15分钟左右,冬天30分以上
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洋洋小厨a
5天前
用开水烫面做出来的馒头各个水光肌#烫面馒头
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美食大拿
6天前
#蒸馒头 #美食教程
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九零小厨
5天前
老式炸糖糕 你一定想不到把白面倒进开水锅里搅一搅,竟然做出了火爆大江南北的美食,金黄酥脆特别好吃#美食#创作者扶持计划 #炸糖糕#抖音美食推荐官 #美食教程
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GLoria吃什么
3天前
解锁Broil炙烤功能 配料: 老面:60g中筋面粉+30g水(发3天) 面团:300g中筋面粉+140g开水+6g糖+8g猪油+上面的老面(发一天) 肥肉馅:肥肉180g+50g梅干菜+5g糖 瘦肉馅:300g猪肩肉+生姜水(15g水+5g盐)+2g盐+1.5g味精 葱末 小苏打1g(揉面时候加) #海外生活 #手工美食 #抖音美食创作者 #在家做美食 #缙云烧饼
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小贺爱美食
2月前
#在家做美食 #家常美食分享#烫面小糖饼@抖音创作小助手 ,烫面小糖饼:250克面粉,180克刚烧开的开水烫面,糖馅:两勺白糖(红糖也行),少许干面粉,一大勺熟芝麻,
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龙猫娘娘
1周前
鼓大泡的软饼,放几天都不会硬#舌尖上的味道 #烙饼
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小猪圆滚滚
3周前
一定会再做的油饼!!真的绝!#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #日常vlog #我的抖音生活日记
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优妈爱做饭
3月前
亲妈牌手抓饼的做法,10分钟搞定小学生得早餐。(500克面粉3克盐160克热水160克凉水和成变软面团)不称重,看面团的状态一次都能成功#手抓饼 #美食 #抖音美食推荐官
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兖州石磨面粉亿农心
3周前
1斤地瓜苗粉,1斤100度的开水,加100克普通面粉和好晾凉,手上抹油做成窝窝头,或者放模具里做都可以上,开水上蒸锅,蒸15分钟,焖三分钟出锅就好了,快收藏起来吧!!#美食 #农村生活 #在家做美食 #兖州石磨面粉#养生就是养健康 @DOU+小助手
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小路美食记
5月前
300g面粉,5g白糖,2g盐,一半用110g开水烫面,一半用100g凉水和面。#美食制作分享 #美食推荐 #抖音美食创作人 #酱香饼
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汤小暖的汤
5天前
只需把面粉倒入滚烫的开水里搅一搅,做出来的炸糖糕个个空心,不开裂也不回缩,一口下去,又香又脆😋#炸糖糕 #炸糖糕家常做法 #老式炸糖糕的做法 #美食 #抖音生活观察计划
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秋秋爱做饭
5月前
烫面小糖饼小孩子超级爱吃,做法又快又简单,适合一岁以上的小朋友哟#面食 #烫面小糖饼 #辅食 #辅食的做法
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金月美食
4天前
这个小包子真是百吃不厌的,半烫面发酵,松松软软口感太好了,可以多做一点放冰箱,给孩子当早餐吃#蒸包子 #小笼包 #发面
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哈丽萨
4月前
#抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食教程 #美食分享
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小笼妹的发酵日记
3天前
谁说粗粮馒头注定粗糙干噎? 今天教你用「烫面法」做出金黄暄软、香甜可口的玉米面馒头, 粗粮细作,营养与口感完美兼得! ----------- 📝👩🍳食材 玉米面粉:150g 开水:150g 中筋面粉:250-260g 白糖:20g 鸡蛋:2个(60g一个大鸡蛋) ----------- 👩🍳制作步骤 1.150g玉米面、20g白糖、150g开水烫面搅拌均匀,加入4g酵母、两个鸡蛋,中筋面粉250-260g搅拌均匀,再揉成面团 2.盖上保鲜膜发酵,发酵2倍大,内部成蜂窝状 3.取出初步排气后分成6个面积大约110克/个,排气揉匀揉透,搓成圆馒头再次发酵至1.5倍大小 4.开水蒸25分钟,其中前10分钟为大火,后面15分钟为中火, 焖5分钟到7分钟 #玉米馒头 #粗粮馒头 #馒头
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小薇
6月前
#家常软面饼怎么和面 今天做了家常大饼凉了也不硬#美食制作分享 #太好吃了 #在家做美食 #烙饼的面怎么做又软又好吃
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张掌厨有话说
3天前
小时候最爱吃的油炸糖糕简单两步就能做出#炸糖糕 #美食 #美食教程
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米东马姐
3月前
#今天做了孩子爱吃的烫面饼子#味道好极了,有想吃的吗?
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清华老爸的亲子手作
6月前
今日手作~烫面蒸包,不需长时间发酵,普通面粉只要开水烫一下就可作面皮,汤汁浓郁,面皮劲道,口感与发面包子完全不一样😋😋#亲子#美食#烫面包子#儿童美食#清华老爸的亲子餐桌
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凌晨再心动
2周前
超软的牛奶吐司 一次发酵 快速出炉 材料 烫种制作 50g开水50g高筋面粉搅拌均匀 放凉 保鲜膜贴面 冰箱冷藏一夜 着急的可以放冷冻 面团变冷就可以 主面团 高筋面粉500g牛奶425g 酵母5.5g 糖60g 奶粉25g 烫种100g 黄油40g 海盐3g(粗膜加入) 主面团材料 厨师机三档两分钟混合均匀 转五档五分钟揉出粗膜 加入黄油和海盐 包裹住 三档一分钟揉匀 转六档五分钟 揉出手套膜 出缸温度不能超过25度 夏天可以把冰桶放冷冻冻几个小时来控制面温 面团分六份 收圆 松弛20分钟 发酵箱可以开始预热啦 温度35度 湿度85 没有发酵箱的 用烤箱发酵模式 放一碗热水 擀卷 从上往下 翻面 底部打薄卷起 松弛五分钟 进行第二次擀卷 擀好送进发酵箱发酵 发到八分满 烤箱预热 上下火200度 吐司入炉前刷牛奶 烤箱转成上火150度下火200度 上色满意盖锡纸噢 出炉吐司盒要快速震出热气 也可以风炉模式150度28分钟 上色也很不错的 这些是三能低糖黑盒温度 普通的吐司盒时间要➕5-10分钟噢#烘培#吐司
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毛豆崽
3月前
📝所需材料: 500g中筋面粉 100g红糖 240-260g开水 5g酵母 适量红枣碎(可不加) 📝开花要点总结: 1️⃣根据面粉吸水性自己调整水量,和好的面团要偏硬,软了也不容易开花 2️⃣第一次发酵一定要到位,大概2倍大小 3️⃣手法是两手往反方向拧,简单干脆,不要碰到断面 4️⃣二发几分钟就可以,时间太久蒸的时候就没有爆发力了 5️⃣水开再上锅,全程大火蒸 #红糖馒头 #红糖开花馒头 #开花馒头 #馒头还可以这样做 #霍霍面粉的日常
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柯姐
2天前
烙馍卷菜制作:将面粉和盐混合,用开水和面,搅拌成絮状后揉成光滑的面团。把面团分成若干小剂子,揉圆按扁,用擀面杖擀成薄片,擀面时可撒干粉防粘连。将擀好的饼放入预热的电饼铛或平底锅中,加热至饼皮鼓泡后翻面,再烙15秒左右即可出锅。 配菜搭配:种类丰富多样,常见的有酸辣土豆丝、绿豆芽炒粉条、青椒肉丝、韭菜炒千张、凉拌黄瓜等,还可以搭配卤肉、鸡蛋、辣椒酱等,每一种配菜都经过精心挑选和烹饪,确保口感与味道的完美结合。 • 食用方法:卷馍时,把馍折起三分之一,竖着放手心里,将菜夹在上面至上而下放好,再把一支筷子放在折起来的空间里,一支在外,用筷子夹着馍把菜卷起来,最后把下面翻转上去一寸左右,这样菜汤就不会往下滴。味道好极了你们想吃吗 #自己动手丰衣足食的家常菜 #巴适得很@马健涛 @湖远行 @芮淇|讲透资治通鉴 @刚哥 | 朋友圈
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明月清风
5月前
家常烙饼像我这样做,外皮金黄酥脆,里面柔软多层#好吃到停不下来 #夏日美食我来探 #美食教程 #好好吃饭 #抖音美食推荐官
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林林的生活
2月前
一斤面粉先加150克开水烫面,面放温后加5克酵母、5克泡打粉、10克糖、7到8克盐,再加入180克温水,揉成软硬适中的面团,醒发1小时 醒好的面团下剂子,擀成两个硬币厚的圆饼,油温烧到200度,下锅炸到两面金黄鼓起来,外酥里软超好吃~#面食分享 #炸油饼 #家常美食 #抖音美食推荐官
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鱼鱼不吃鱼
1月前
巨好吃的红糖发糕❗不用揉面筷子搅一搅就行 全程不用揉面、不用擀面,手不粘面就能做,厨房小白闭眼冲! 准备好材料: 50克红糖,120克开水(先用开水把红糖化开放凉!)2克酵母,1个鸡蛋,200克面粉 把食材混合用筷子疯狂搅拌均匀,发酵到位后放模具上锅蒸就行~ 蒸好的发糕蓬松暄软,用手一按还会回弹,咬一口甜而不腻,完全不粘牙! 浓浓的红糖香味,早上配杯牛奶,或者当下午茶小点心都超可! 保姆级教程,跟着做就不会翻车,新手也能轻松拿捏成就感✅做完记得来评论区交作业~ #红糖发糕 #发糕 #零失败食谱 #在家做美食 #没事嚯嚯面
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茹意的生活
1月前
外皮焦香酥脆,里面柔软多层,丝丝缕缕的盘丝饼,家里有面粉就能做。300g面粉中放入2g盐,一半用110g开水烫面,另一半用110g凉水和面, 搓揉融合,醒面一个小时#油饼#盘丝饼
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馒馒公主
1周前
一次就成功的红糖开花馒头 快来试一试吧 配方: 红糖:100g 水: 260g 面粉:500g 耐高糖酵母:5g #美食 #花样馒头 #中式馒头 #低脂低卡 #红糖开花馒头
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鱼鱼不吃鱼
1周前
筷子搅一搅红糖马拉糕✅软糯Q弹,特别有嚼劲!刚做好全家都抢着吃,关键做法还简单,按照这个比例第一次做就超级成功😎 食材: 80g红糖 220g开水(红糖化开,放凉再用!) 3g耐高糖酵母 150g中筋面粉 95g木薯淀粉 7g玉米油(发酵后放) 2.5g泡打粉(发酵后放) #红糖马拉糕 #马拉糕 #新年美食提前安排上了 #在家做美食 #零失败食谱
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亚夕
4天前
红糖馒头好吃,开花的更是好看又好吃~ #美食 #馒头#红糖馒头#开花馒头#面食
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杨妈爱美食
4周前
救命!炸糕炸成黑炭了 #抖音美食推荐官 #美食教程 #面食 #炸糕
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沐沐干饭记~
6天前
玉米面红枣馒头结合了粗粮营养与红枣天然甜香,是健康主食的选择。以下是综合多种做法的通用配方和关键步骤: 基础食材配比(参考6-8个馒头量) - 玉米面:100-150克(需用开水烫面激发香气) - 普通面粉(低筋):200-300克(与玉米面比例建议1:1或1:2) - 去核红枣:80-100克(切碎,替代糖增加甜味) - 酵母:3-4克 - 可选:鸡蛋2个(增强蓬松度) 详细步骤 1. 处理玉米面: 玉米面用开水烫拌至无干粉,晾至温热(避免烫死酵母)。 2. 和面发酵: - 酵母用温水(约35℃)溶解,与玉米面、普通面粉、鸡蛋混合揉成光滑面团。 - 覆盖保鲜膜,温暖处发酵至2倍大,内部呈蜂窝状即为成功。 3. 整形与二次醒发: - 分割成剂子,揉圆或擀卷造型(如牛舌状卷起) - 放入蒸屉,盖盖二次醒发15-20分钟,体积明显变大。 4. 蒸制: - 冷水上锅,大火烧开后转中火蒸15-20分钟。 - 关火后焖2-3分钟再开盖,防止回缩。 关键技巧 - 甜度控制:红枣本身含糖,若喜甜可加红糖或炼乳。 - 蓬松秘诀:二次醒发必不可少;蒸制过程避免频繁开盖。 - 健康改良:可添加核桃碎等坚果丰富口感 成品馒头松软香甜,玉米面与红枣香气融合,适合全家人食用。具体口味偏好可调整食材比例! #12月龄辅食 #花样面食馒头 #玉米面红枣馒头
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雅丹面食
3天前
葱花小油饼配方: 面粉500克,盐5克,白糖5克,先放开水80克后放凉水270克,和到一起和至光滑,醒面20分左右 醒好面擀成大片(长方形)涂抹油酥、做成剂子再次醒发30分钟左右开始烙制。 油酥配方:豆油100克+面粉130克 (做完剂子在次醒发30分钟、) 赶成圆形小饼,厚度大概1元硬币薄厚,下锅除制40秒左右就熟了 锅温:上温150下温190 #筋饼教程 #油饼教程 #葱花油饼教程 #葱油饼#抖音美食创作者
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最新发布时间:2026-01-09 06:39
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