圆滚滚小造型×肉香暴击🌭迷你肠仔包变形记 💚专治饭渣小神兽的早餐神器!一口一个的mini肠仔包,蓬松云朵面包+爆汁肉肠,熊孩子主动伸手抢光🤯 💚也是赖床星人的救命稻草🌾 复烤3分钟香炸厨房!快手早餐巨方便👏上班族给我冲! 💚金黄芝士表皮🧀肉肠“咔嗞”鲜嫩飙汁💦迷你size一口大满足,咸香麦香在舌尖蹦迪,早餐下午茶野餐全适配!两款造型教程大放送✨ ——————🌱🌱🌱—————— 「迷你肠仔包 」24*2|含水量约56% 高筋粉………………400g 奶粉…………………16g 细砂糖………………40g 盐………………………4g 全蛋液………………55g(带壳63g/个) 冰牛奶………………220g(预留10g) - 德式香肠……………12根(长14.5cm) 芝士粉………………适量 欧芹碎………………适量 ——————🌱🌱🌱—————— 🥖【制作步骤】 ❶面团搅打出韧性薄膜➜ ❷切分12等份滚圆,盖膜松弛约20分钟➜ ❸整形后沾上芝士粉➜ ❹喷水雾,35°C发酵约2倍大➜ ❺风炉提前170°C预热15分钟 ➜ ❻放入风炉后下调温度至150°C烘烤约20分钟(平炉180°C烤约20分钟✔ 🥖【tips】 🔸吃不完可密封放冷冻储存,食用前喷水雾,150°C复烤几分钟或水开上锅蒸几分钟即可恢复松软。 🔸大宇大白象厨师机|阿莫奇K40S风炉烤箱 去其🐱🐶官网提达人:陈三岁🈶️券|长期有效 #迷你肠仔包 #芝士肠仔包 #黄金小面包 #陈三岁的面包配方 #童年的白月光美食回来了
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞53
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞7