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薇姐家常菜 薇姐教做菜5月前
如果你买回来鸡肉不知道怎么做，你就像我这样做个白切鸡，做法还简单，一学就会#美食 #美食教程 #白切鸡 #抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜 @DOU+小助手
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越上芳香2年前
家常版白切鸡，肉质鲜嫩多汁，搭配妈妈的神仙蘸料，怎么吃都吃不腻！#妈呀太香了 #跟抖音学做菜 #白切鸡 #一只鸡的百种做法 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
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阿Ro的健康生活3月前
白切鸡传统的做法㊙️简单浸30分钟，皮脆肉滑！ 广东老公做的白切鸡，是浸泡出来的，鸡皮爽脆，鸡肉嫩滑。鸡选对重要，浸鸡的细节也同样很关键！ #白切鸡 #广东白切鸡 #跟抖音学做菜 #抖音美食创作人 #一只鸡的百种做法 @DOU+小助手
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泛泛闪亮亮7月前
最简单的白切鸡方法#抖音美食推荐官 #白斩鸡 #地方特色美食 #全熟白切鸡的做法 #减脂期
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昕粑爱捣鼓4月前
硬控两广人的白切鸡#白切鸡 #地方特色美食 #广东美食 #美食教程 #妈呀太香了
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会跳舞的猪脚饭4月前
分享白切鸡浸泡完整过程#白切鸡#佛山祖庙#盛南苑隆江猪脚饭 #烧腊
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阿康爱吃鸡（不是黄鼠狼）2周前
今天做个简单又好吃的白切鸡吃#抖音美食创作者 #地方特色小吃
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中味道5月前
白切鸡 - 到了广东肯定要“食”一次正宗的白切鸡。#白切鸡#广东美食#广东白切鸡
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小静做饭日记2月前
白切鸡简单又好吃的家常做法，不熟就继续浸就完事#在家做美食 #家常菜 #美食视频 #白切鸡 #美食制作
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掘味5月前
白切鸡这么做，好吃到拍大腿 #好好吃饭大赛 #美食教程 #白切鸡 #白切鸡做法
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月嫂珍姐6月前
#美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖加小助手 #白切鸡 @DOU+上热门
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珍珍爱分享2年前
教你做传统粤菜白切鸡，做法简单，百吃不腻#白切鸡 #家常菜 #美食 #地方特色美食 #粤菜
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海莉6月前
隔水蒸鸡好好吃，皮脆肉滑，原汁原味#隔水蒸鸡 #白切鸡 #美食制作分享
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大小姐5月前
#美食 #白切鸡 #白斩鸡 #舌尖上的美食 #做菜教程
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WAUGH'S8月前
白切鸡白斩鸡海南鸡饭 #真材实料好味道 #新鲜出炉 #美食分享 #飘香盐焗鸡 #粤菜推荐
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学会了咩～（美食教学）1周前
今日作业：白切鸡 重点：泡25分钟的时候不用开火。放一旁泡着就行#白切鸡 #白切鸡蘸料 #美食教程 #美食菜谱
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李味港式脆皮烧鹅（镇宁金兰湾店）9月前
李味广东白切鸡：①大火烧滚 ②转小火焖10分钟 ③关火浸15分钟 ④放入冰水浸泡30分钟，一直都在学习做属于自己的版本，这种味道就是20多年前第一次下广东吃的那种味道，就是这种味道，当然也可以上市了。
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重庆壹招鲜火锅底料厂7月前
白切鸡制作过程 #白切鸡 #壹招鲜
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权哥℃1月前
大锅菜白切鸡这样做，皮黄肉嫩，鲜掉眉毛#食堂大锅菜 #自助餐 #美食
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五颗星美食10月前
白切鸡这样做真的是太香了#美食教程 #美食分享 #家常菜
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吃成一个包(美食记)8月前
#湛江白切鸡 #白切鸡做法 #虫草花鸡汤 只有湛江人才知道这口鸡的含金量，把我香哭了。@DOU+上热门
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小哥美食8月前
无需繁复，葱姜水煮见真章。白切鸡的纯粹，一口尝尽鸡肉本鲜。 金黄油亮的鸡皮裹着鲜嫩鸡肉，一口咬下，肉香与骨香在舌尖绽放。无需复杂调料，最本真的滋味，便是记忆里家的味道。#白切鸡 #简单易学 #营养 #鸡
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林阿蛮6月前
在家吃简单干净的饭菜#我的厨房日记 #记录生活 #美食 #白切鸡 #COLMO让吴彦祖收手
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丽10月前
客人要求做个水浸的白切鸡，太好吃了，皮爽肉滑，鲜香美味#正宗土鸡 #美食分享 #一只鸡的百种做法
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泡泡爱捣鼓6天前
皮爽肉滑的广式白切鸡，关键在“浸”不在煮，学会全家夸你大厨，你们有吃过广东白切鸡吗？吃得惯吗？#真实生活分享计划 #白切鸡 #广东白切鸡 #上热门
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@金果妈3月前
海南待客名菜，我们从小吃到大的白切鸡，新鲜鸡肉，经过煮、浸泡、冰镇等步骤，呈现出嫩滑细腻的口感。品尝一口，仿佛回到儿时，感受家的温暖和幸福。鲜嫩多汁的白切鸡是舌尖上的美味,回味无穷。#创作灵感 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食创作者 #家常菜 #强烈推荐
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燕子家常菜6月前
可惜你不是海南人，不知道这白切鸡的美味！尤其这种走地鸡，一个月25天都吃不腻#白切鸡#白切鸡做法 @DOU+小助手 @抖音小助手 #家常菜
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美食培训2年前
白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清平鸡也是白切鸡的一种。 将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟，一般15分钟左右即可)，取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散)，装在盘中；为了使鸡皮爽滑生鸡要在热水中烫一下，紧接着用冷水冲凉。 在煮鸡的过程中要几次控净鸡肚子里的水，为的是使鸡肉受热均匀。 浸鸡时要提出水面两次，即每隔5分钟一次，提出后立即倒出鸡腔内的水，复放锅中，以保持腔内外温度一致，使之均匀致熟。然后用铁钩钩起，立即放入冷开水浸没，使之迅速冷却，从而皮爽肉滑，并洗去绒毛黄衣。（如有条件最好用冰冻了的开水，提前将冷却的开水放冰箱里面冻起来，温度越低越好，只要不结冰就行）。葱，姜切成末；分别装在小碗中，碗内在加少许的盐（姜葱是同放一起调味的，出来只有一个味碟，另外还有姜葱里加少许香菜也可，口味更好）。炒勺内倒入油，在旺火上烧开，浇在葱末和姜末上做成成两个粘料。切好的鸡和粘一起切上桌。 #广东白切鸡培训 #广东白切鸡培训班 #广东白切鸡培训学校
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小霖食堂6月前
广东人爱吃的白切鸡 #在家做美食 #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #白切鸡
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爱厨艺爱美食3周前
白切鸡属浸烫类菜肴，以清远鸡、湛江鸡等为主食材，经“三浸一泡一凉”的方法制作而成。其皮爽、肉滑、骨香，以突出鸡肉本味为特点，搭配酱油、姜葱蓉等蘸料食用。#白切鸡
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小周哥（肠粉美食）3年前
白切鸡每个人的煮法都不一样，看看我的煮法最简单又好吃👍@DOU+小助手 #白斩鸡 #美食教程 #抖音美食
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陈公记土法初榨花生油6月前
传统粤菜正宗白切鸡，这样做的白切鸡，皮爽！肉骨！#美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #家常菜
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安徽张姐3月前
白切鸡#美食#家常菜 #美味可口 #下饭菜
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yan（燕子）8月前
据说没有一只鸡能活着走出广东，好吃的白切鸡。
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打萨达阿视桥8月前
小时候只有过年才有鸡吃，现在想吃就有得吃，怎么吃都不会腻#白切鸡 #白斩鸡 #湛江白切鸡 #家常美食
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艾贝厨智能厨房电器专卖店9月前
教你做传统粤菜白切鸡，做法简单，百吃不腻 #白切鸡 #白切鸡做法 #家常菜 #智能家电 #电磁炉
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客家喜姐11月前
过年无鸡不成宴，这样浸出来的白切鸡，皮爽肉滑，再搭配经典红葱头蘸料，超级正~#白切鸡 #年味 #家常菜
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乡村大飞9月前
百吃不腻的白切鸡是广东人餐桌上的标配，这样做一点都不腥，快去试试吧！ #白切鸡 #湛江白切鸡 #湛江美食 #白切鸡做法 #跟着抖音学做菜
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大宝烤拉6月前
传统菜白切鸡家常做法，如何做到肉熟骨不熟，最后还有两款蘸料 #白切鸡做法 #白切鸡蘸料 #地方特色美食 #美食教程 #鸡有鸡味
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何记安铺鸡饭店（荣基·翠堤湾店）3周前
白切鸡大家会误以为我们是煮熟的，其实我们是浸泡而熟，这样的白切鸡，肉熟骨不熟，达到了口感最佳的效果 #美食 #湛江鸡#白切鸡#抖音美食推荐官 #湛江老店
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广州团购1周前
家常白切鸡，3步搞定 1. 嫩鸡冷水下锅，加姜、葱、料酒，大火煮开后关火焖40分钟； 2. 焖好的鸡立即泡冰水，让鸡皮脆嫩； 3. 调碗蘸料（姜末+蒜蓉+蒸鱼豉油），鸡切块蘸着吃，鲜到骨子里！#白切鸡#白切鸡做法#棠叔美食#同城美食#抖音团购
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上膳汤水·星厨（切肉版）5月前
再说三次！熟了熟了熟了！ #白切鸡 #广州美食 #粤菜 #广州 #是时候展示真正的技术 @大湾区全哥
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乡情小辉8月前
驰名海外“白切鸡”广东名菜白切鸡，看似简单，其实一点都不复杂，有手就会#抖音美食创作人 #白切鸡 #切万物皆可种草搜
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打萨达阿视桥6月前
广东招呼客人最有代表的菜：我敢肯定的告诉你绝对是家养白切鸡，只需要一锅清水，就能做出原汁原味非常好吃的白切鸡#广东白切鸡 #白切鸡 #正宗土鸡 #地方特色美食
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乡村大飞5月前
白切才是对阉鸡最大的尊重！好久没吃鸡了，今天人齐，简单来个湛江白斩鸡！我敢说，除了过年不想吃，其它时候都很馋啊！ #白切鸡 #湛江美食 #家乡的味道 #我的乡村生活 #抖音美食推荐官
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与食无忧1年前
广东最经典的六道粤式白切，你最喜欢哪一道？#白切 #美食教程 #粤菜 #跟抖音学做菜
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草莓酱2周前
酒楼白切鸡嫩滑的秘密：其实根本不在‘煮’，而在‘泡’。#白切鸡 #美食教程 #年夜饭
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卢师傅的烧腊日常5月前
白切鸡的精髓做法怎么做？鸡在恒温汤里慢慢熟透。这样的鸡，鸡胸肉嫩得能透光，连骨头缝都浸着鲜甜#学烧腊 #白切鸡 #白斩鸡
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幸福瓜叔7月前
南方的老铁们，这次选的鸡怎么样？这次选择白水浸，不放任何调料#白切鸡
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@丹儿记录生活5月前
外面的饭馆多好，也吃不出家里的饭香味，就比如自家养的大腌鸡，永远都吃不腻。看着孩子们吃的香香的，这就是我做饭的动力#做饭 #白切鸡 #广东家常菜做法大全
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鲜踪食谱4月前
全网热议的白切鸡怎么做来看看海南的滑鸡 优质的三黄鸡在高温汤中浸泡熟成，骨头微红，汁水所在肉里，配上灵魂酱汁绝了 #地方特色美食 #白切鸡 #海南滑鸡 #美食 #海南鸡饭
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小课堂阿南6月前
白切鸡你学会了吗#做法简单又营养 #美食制作过程 #美食教程
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阿艳记录生活10月前
广西白切鸡#白切鸡 #白切鸡的正宗做法 #白切鸡做法 #白切鸡蘸料 .
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肖申克的救赎2月前
白切鸡 #家常菜 #白切鸡
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潮汕城哥9月前
#抖音美食推荐官 #潮汕美食 #谁懂这一口的好吃程度 #白切鸡 永久吃不腻的白切鸡，原汁原味。
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河源年辉渔村李年辉8月前
客家白切鸡 本期分享的是河源客家“白切鸡”做法，选用家养的土阉鸡，只用简单的烹饪方式便能得到最原始的美味，大家吃白切鸡喜欢蘸什么蘸料呢？#白斩鸡 #客家美食 #地方特色美食 #土阉鸡 #白切鸡
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胡吃胡有理4月前
白切鸡 #抖音美食创作者 #原创视频 #地方特色美食 #美食制作分享 #在家做美食 制作方法：鲜三黄鸡，清洗干净后需进行沸水焯烫以去除腥味；2. 将焯烫后的鸡放入80度左右的热水中恒温浸泡约20分钟，确保完全熟透；3. 熟制后立即将鸡转移至冰水中快速冷却，此步骤能使鸡肉质地更为紧实；4. 最后将鸡切块装盘，佐以姜葱酱汁即可完成
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快乐生活4天前
白切鸡的做法
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小度子食光7月前
老妈做了50多年的拿手硬菜：家常蒸白切鸡，又鲜嫩又鲜甜，做法简单分享给大家#潮汕美食 #白切鸡 #鸡的100种做法 #下饭菜 #家常菜
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乡村麦叶5月前
#文昌鸡做法 #海南文昌鸡 #家庭
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大包5月前
今天又吃鸡啦，爸妈在家带了家养鸡来，长大了才发现和爸妈简简单单吃一顿饭都很幸福！知足常乐#湛江美食 #家常菜 #白切鸡 #真的很summer #色彩赋予了镜头新的生命
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品轩烧腊培训1周前
广东白切鸡 广东白切鸡泡制#白切鸡 #广东白切鸡 #烧腊培训 #餐饮 #美食
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深圳品轩烧腊培训总部3天前
广东白切鸡泡制 广东白切鸡泡制#白切鸡 #广东白切鸡 #烧腊培训 #家常菜 #美食
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小李学做菜9月前
三步搞定正宗粤菜白切鸡！皮脆肉嫩零翻车，手残党也能秒变大厨 #白切鸡做法 #做菜美食教程
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粤煌烧腊培训卢师傅4月前
白切鸡皮滑肉弹，原汁原味够地道！湛江风味超正 白切鸡皮滑肉弹，原汁原味够地道！湛江风味超正，粤煌培训教做，想学吗？#白切鸡 #广式烧腊 #粤煌烧腊培训
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