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蚂蚁上树 大家应该都吃过这菜吧!其实通俗的说就是肉沫炒粉条,也不知道是谁给起哈蚂蚁上树这名字。前几天一直都想,回家了给爸妈做一个他们没有吃过的菜,回来路上看到有人挂粉条里,就想起这个菜了,做起来也特别简单,就是把肉沫剁碎后炒的差不多跟粉条一起炒一下就行了。不知道你爸妈吃过没有,额爸妈还真没有吃过,记得小时候爸妈出去要是吃到看到撒好吃的了,只要食材不是特别贵,爸妈保管要给娃们做哈一顿叫娃吃一哈。我们长大从最开始就是吃着家里的味道长大的,就像咱中国人说的话:千人千味,并不代表哪家做的饭不好吃,但是确实是咱从小到大吃到大得味道,也有可能是刻在味觉里了吧。也不知道从什么时候起,长大好像是一瞬间的事,开始吃到一些爸妈吃不到的饭菜,都会度过一个么心么肺的年纪。回过头来看,也许是厌恶损失心里作祟吧,到中年了,也许是到上有老下有小的年纪了,随着时间的流逝时常感觉逝去的远远大于得到的。其中就包括孩童时期父母在自己心中占的位置。其实也许是老了后更会感到遗憾的地方。可能也就是古人常说的子欲养而亲不待!大家有时间的话一定多回家看看父母,就像小时候她们对你一样,要是在外面你吃到撒好吃但是她们没有吃过的饭菜了,只要不是特别复杂,给她们也做一做,陪父母吃顿饭说说话,总是不会错的。#我的乡村生活 #农村美食记录生活 #农村生活 #乡村美食 #乡村生活
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飒萌5天前
在杭州东站附近办事,老婆正好想吃寿司了,就找到了这家就近的omakase,看到价格有点惊讶,没想到人均100就可以吃到omakase了。 环境: 到了才发现是一家以外卖为主的日料店,所以寿司才会比较实惠,但是店里的环境依旧还是可以的,从刚进门的标识,到摆台、吧台各环节,都是省去了一些花里胡哨的东西,留下比较纯粹的日料感环境。 服务: 营业时间是早10点到凌晨2点,两个厨师分班倒班,也是比较有序的。大多数还是接一些外卖单,据说光包装盒就需要两个数成本。也是难得接待我们这种堂食客人,感觉师傅也是比较难得感受自己制作的食物与用户之间的交互,所以比较投缘也聊了一会儿天,感觉omakase是一种很注重交互体验的服务,而去除挡板,看着师傅的制作等各个环节流程,也是有了将心比心的感受,让食物赋予了一定的生命。 口味: 海螺片:前菜小碟,搭配一些芥末味,非常开胃,也不太腥。 刺身拼盘:鱼片、螺片、三文鱼片三拼,看到非常新鲜的食材,师傅也很细心的切片摆拍,搭配那一口山葵,吃出了大海的味道。 omakase八贯:师傅制作的过程依旧细心,大米据说也是用的山姆的大牌食材,寿司对米饭的要求也比较高的,加上各种类型的食材和山葵,师傅的精心摆盘和撒芝麻粒,体验到了漂亮饭和口感的结合感。 鳗鱼饭:海草和一些佐料下,鳗鱼的口感就不是那么腻了,加上米饭的质量也不错,调汁上乘,就感觉到了一碗比较完满的鳗鱼饭,除了量少,没啥毛病。 后来又加了两贯熟寿司、甜虾和限量鱼片,都是比较高级的货品食材,突然感觉其实不用团购到门店单点,也是一种比较随心的体验,这才更像是omakase的初衷。 最后还有两块鹅肝没吃完就打包了,没想到打包盒还是木质的,如此精致,感觉回去都可以二次使用了。 性价比: 团购可以叠加,最后人均100多体验一次这种omakase,可以说是非常平价了。 #我的探店日记 #杭州美食 #杭州日料 #omakase #平价美食
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