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精灵梅3周前
12月22日 (2) #Suez et al., Nature (2014)首次在小鼠和人体中证明:阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精可改变肠道菌群,诱导葡萄糖耐量异常。部分人饮用糖精水后出现血糖升高。Pepino et al., Diabetes Care (2013)健康人摄入三氯蔗糖后,口服葡萄糖时的胰岛素反应显著增强,提示其可能干扰正常糖代谢。WHO 2023年指南(基于263项研究的系统综述)明确指出:非糖甜味剂(NSS)对成人或儿童的长期减重无益,反而可能增加2型糖尿病、心血管疾病和全因死亡风险。Azad et al., CMAJ (2017)荟萃分析发现:经常饮用无糖饮料者,肥胖和代谢综合征风险更高,即使控制基线体重。#Suez et al.,Cell(2022)进一步证实:人工甜味剂(尤其糖精+三氯蔗糖组合)会显著降低产丁酸菌(如Roseburia)丰度,增加促炎菌,导致肠道屏障功能受损。Grotz et al., Microbiome (2020)在健康成人中连续14天摄入高剂量阿斯巴甜或三氯蔗糖(达ADI的20%),未观察到显著菌群变化——提示个体差异大,部分人“敏感”,部分人“耐受”。结论:甜味剂对肠道菌群的影响存在高度个体异质性,但长期高频摄入仍需警惕。#. 赤藓糖醇争议Witkowski et al., Nature Medicine (2023)发现血浆赤藓糖醇水平高的人,3年内心梗、中风或死亡风险增加近2倍。机制:赤藓糖醇可增强血小板反应性,促进血栓形成。补充实验:健康人一次性摄入30g赤藓糖醇(≈市售代糖产品常见量),血浆浓度飙升并持续数日。引发全球监管机构重新评估赤藓糖醇安全性FDA、EFSA正在审查中)。2. 其他甜味剂NIH-AARP队列研究(2022)每日摄入≥2份含人工甜味剂饮料者,卒中和阿尔茨海默病风险分别上升29%和28%。#Suemoto et al., Neurology (2025, 巴西研究)对12,772名公务员平均追踪8年发现:高摄入低/无热量甜味剂(LNCs)者,整体认知下降速度加快62%(相当于大脑老化1.6年);60岁以下人群更敏感;阿斯巴甜、糖精、安赛蜜、赤藓糖醇等均与认知衰退相关,仅塔格糖无此关联。Observational studies (e.g., Appetite, 2021)青少年高摄入人工甜味剂与抑郁症状、睡眠障碍呈正
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阿育吠陀六味特性及对三种体质的好处 阿育吠陀医学认为食物有“六味:甜、酸、咸、苦、辣、涩:同样重要的是要认识到,每种食物独特的属性组合都会影响其味道及其 在体内产生的作用。每种味道都有不同的作用,《八支心要》清楚地描述了六种味道中每一种味道的特点,以及习惯性过量食用可能导致的问题。大多数食物都是两种或两种以上味道的组合, 例如咖啡既苦又辣。当食物与人体内的生命能量“对话”时,它会“讲述”许多“故事”,这是因为食物具有不同的属性—油腻或清淡,干燥或多油,过热或过冷,但食物传递给生命能量的第一信息应该是“味”阿育吠陀医学理论认为,平衡饮食应该是每餐中都包含这“六味”。阿育吠陀养生和对jb的治疗也是依据六种味道进行的:甜,酸,咸,辛辣,苦,涩来平衡。 六种味道在性能上也被划分为热性和凉性两大类,每种味道都有其特殊的治疗作用,并可以使各种能量增强或是减弱:味道是舌头感知到的感觉,每种味道都是由两大元素主导,每种味道对身体和精神都有影响 阿育吠陀饮食的基本原则: 在食用同类型的食物后,可以观察到味道对身体的变化和心理的影响。 通过这种方式,食物可以直接或间接影响一个人的三个Doshas。可以通过调节饮食来达到这三种Dosha的平衡,所有辛辣食品都可以归为辣味食物 涩味食物是指那些口感干巴的食品,茶水中的单宁酸就是一种涩味物质还有干涩、粉状的豆类。Ayurveda如何反求诸己 ? 不同味道会增加某种生命能量,比如:甜食,会增加Kapha,降低 vata和pitta 酸的会增加pitta和kapha,降低vata,咸的会增加pitta和kapha,减少vata 辣的增加vata和pitta,对于kapha反而需要点辣...等等 味道存在于嘴巴里,而不是食物本身,细胞也有”味觉“,五大元素六种味道非常重要,它是阿育吠陀平衡三种能量的最佳疗法之一。#阿育吠陀#健康饮食#饮食养生 #自然疗法养生 #五大元素
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