别再乱买豆子了!浅中深烘咖啡豆最全搭配公式🌟 ☕️ 咖啡就像人生,不同的烘焙度,代表着不同的性格与风味旅程。今天来对号入座一下! 🔸 浅度烘焙 - “探险家” 风味:柠檬、茉莉花、水蜜桃 口感:像喝一杯高级水果茶,酸质明亮,清爽无负担。 适合你:喜欢尝试新事物,热爱花果香,对生活充满好奇的清新派。你的日常是手冲壶和精致滤杯。 推荐搭配: 手冲、冰美式 🔸 中度烘焙 - “平衡大师” 风味:焦糖、榛果、红苹果 口感:酸苦完美平衡,口感圆润像蜂蜜水,大众情人款。 适合你:追求稳定与和谐,处事得体,人缘极好的温和派。你的办公室抽屉里总有挂耳包。 推荐搭配: 拿铁、手冲、美式 🔸 中深度烘焙 - “醇厚担当” 风味:黑巧克力、太妃糖、烤坚果 口感:像融化在口中的巧克力,醇厚顺滑,苦甜交织。 适合你:稳重可靠,偏爱经典与质感,内心充满力量的务实派。你的早晨必须有一杯浓郁的奶咖。 推荐搭配: 拿铁、澳白、浓缩 🔸 深度烘焙 - “哲学家” 风味:烟熏、雪松、香料 口感:强烈而深邃,像一场味觉沉思,有独特的烟熏回甘。 适合你:个性鲜明,思想深刻,喜欢独处和思考的深刻派。你的深夜伴侣是一杯纯正的冰美式。 推荐搭配: 冰美式、创意特调 你是哪一派的?快来评论区告诉我! 记得收藏这份指南,下次买咖啡豆再也不纠结啦! #咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆推荐 #精品咖啡豆 #我的咖啡日记
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精品咖啡笔记 | 蓝山1号×绿茶的奇妙碰撞 咖啡爱好党们,贝贝又来和大家分享私藏的咖啡与茶的创意搭配啦! 作为一个对每支豆子都负责的烘焙师,我家的每一款咖啡豆,都会被我带回家反复品鉴——在不同时段、用不同冲煮方式,层层检验它的品质底线。 今年喝到的最佳蓝山1号,必须是克里夫顿20目最大颗粒款!这款豆子我每年都会购买生豆售卖豆子,而今年的品质,我觉得是近几年蓝山1号里的巅峰水准:颗粒硕大饱满,干净度拉满,中度烘焙后更是耐人寻味。丝滑柔顺的口感里,藏着很顺滑好入口的可可巧克力香气,比其他蓝山1号更干净的同时风味更柔和滑溜! 不过要和大家说个小遗憾:这款宝藏蓝山1号已经卖断货啦!想要尝鲜的小伙伴们,记得蹲守明年8月的新豆到港哦~ 今天的创意搭配,我选了妈妈亲手采摘的有机日照绿茶来搭蓝山1号。这款绿茶是我的日常爱用款,自带鲜嫩的豌豆香,一直放在冰箱冷藏保存,最大程度锁住了它的鲜活气息。 谁能想到,蓝山1号的平衡丝滑,与日照绿茶的鲜爽豌豆香碰撞在一起,会迸发出如此微妙的口感! 在蓝山的醇厚里,能捕捉到绿茶的清新豌豆香;而在绿茶的鲜香嫩爽中,又藏着蓝山柔和的坚果香气。 这杯创意美式,真的把“平衡”与“层次”玩到了极致! #精品咖啡 #创意咖啡 #绿茶美式#茶茶之间咖啡
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