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韩吹利亚（爱吃調）2月前
冰糖水煮猪尿管！#食欲 #美食测评 #猪尿管 #五花肉 #万物皆可冰糖葫芦
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痞痞@1月前
猪蛋蛋冰糖葫芦，巧克力猪蛋蛋，口感Q弹，味道醇厚，赶紧给你们的女朋友也做一个吧。#美食测评 #抖音美食推荐官 #强烈推荐 #奇葩挑战 #玩的就是真实
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村驴2年前
年夜大菜怎么少得了冰糖肘子 #美食教程 #我的厨房日记 #冰糖肘子
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不是抽象女1周前
冰糖猪锭#下饭视频 #冰糖葫芦 #抖音美食创作者
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晓味淮扬4年前
冰糖扒肘子，红亮色泽的冰糖扒肘子，皮酥肉嫩，肥而不腻！#抖音美食创作人
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张大百3月前
大家翘首以盼的超绝大肘子教程来啦 磨了老父亲好几天终于把教程拍完了，好吃记得给我反馈哦#抖音美食推荐官 #美食教程 #东北 #东北父女 #大肘子
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林林的生活2月前
古人诚不欺我，不加任何现代调味料，不加葱姜，没有猪味儿！没有猪味儿！ #冰糖猪蹄 #山东名菜 #孔府家宴 #在家做美食 复刻老菜谱 孔府家宴冰糖猪蹄 一、食材配方 - 生猪蹄：3斤（约2个大前蹄） - 冰糖末：4两（200克） - 白糖：3两（150克，分两次用：90克用于调糖水，60克用于炒糖色） - 鸡蛋清：1个 - 酱油：2钱（10克） - 料酒：2钱（10克） - 清水：3斤（2斤用于调糖水，1斤用于补充汤汁） - 食用油：少许 二、制作步骤 1. 处理猪蹄：先用火把猪蹄表皮烤至微糊，加清水浸泡1小时，刮净烤糊部分；再放入开水焯3分钟，捞出洗净，转入砂锅煮至六成熟，捞出后切成块。 2. 准备糖水：将砂锅底部垫上锅垫（或篦子）防糊锅，把猪蹄块皮朝下放入砂锅中。另起汤勺，加2斤清水，放入冰糖末和90克白糖，搅拌至融化；打入鸡蛋清，用漏勺不停搅拌，直至水烧至八成开（目的是让蛋白凝固，吸附糖水中的杂质）；撇去表面的蛋白浮沫，将过滤后的糖水倒入装猪蹄的砂锅中。 3. 炒糖色与焖煮：起炒勺，加少许食用油，放入剩余的60克白糖，小火炒至“走马色”（即比枣红色略深的红润色泽）；加入料酒、酱油搅拌均匀，再倒入1斤清水（补充汤汁，确保能没过猪蹄），搅匀后倒入砂锅中。若有合适的盘子，可扣在猪蹄上，将其压入汤汁中；盖上砂锅盖，大火烧开后转小火慢煨，直至猪蹄软烂、充分上色，即可出锅。
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炊哥不加戏11月前
38元冰糖肘子 #炊哥不加戏 #冰糖肘子 #路边摊美味 #这一口简直香迷糊了 #家常菜
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小高厨房3月前
冰糖扒肘子 #地方特色美食 #荣事达高压锅#美食制作分享 #肘子的神仙吃法 #美食教程
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邱窝瓜3月前
冰糖肘子盖点饭，老式炸鸡再蘸点蒜！#吃货日常 #肘子饭 #新人 #美食
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颖颖妈小厨房3月前
以后猪蹄买回来像我这样做，酸甜可口，白吃不腻！#家常菜 #酸甜猪蹄 #好吃到停不下来 #下饭菜
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_EmmaW4年前
冰糖肘子！年夜饭硬菜也会了🧨#电饭锅美食 #红烧肘子 #一人食记 #在家做美食
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美食作家王刚4年前
厨师长教你：年菜“冰糖肘子”的家常做法，色泽红亮，肉香十足#跟着抖音学做菜 #冰糖肘子
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食在老徐3年前
大厨分享好吃好做的冰糖肘子，色泽红亮软烂脱骨，咸甜适中不腻人 #冰糖肘子新鲜出炉 #鲁菜经典 #美食教程 #美食分享 #爱生活爱美食
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食在老徐8月前
传统菜肴冰糖肘子的做法#肘子 #冰糖肘子
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光头博博教做菜5年前
四种简单的调味料做一道好吃至极的冰糖肘子？#年夜饭#冰糖肘子 #今天吃什么 #家常菜@^_^哈哈^_^ @文洁
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小宇哥美食4年前
年夜饭必备菜肴“冰糖焖猪肘”，软糯不腻口，过程真的很详细哦！ #红烧肘子 #美食教程
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韩吹利亚（爱吃調）2月前
粉丝投稿的猪胎盘来啦！只不过被主播煮成黑不啦叽的了，能吃#美食教程 #冰糖葫芦 #猪胎盘 #季节限定 #你比冬天先来
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红姐美食1周前
好吃的年夜饭学起来#美食教程 #抖音美食教程 #美食 #美食制作 #教做菜
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东北大宋2周前
大孙想吃冰糖肘子#孩子#东北#家乡的味道 #冰糖肘子
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舌尖上的中国🇨🇳美食🥗1年前
冰糖肘子一点儿也不油腻#抖音美食推荐官 #每日美食分享 #美食推存官 #美食分亨 #舌尖上的味道
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食光微醺2周前
冰糖肘子做法#美食视频 #家常饭做法 #这也太香了吧 #妈呀太香了吧 #家常饭菜
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卤福道4周前
新上冰糖肘子 让家人们在寒冷的冬天里吃上一口热乎的熟食！#美食 #同城美食 #卤肉熟食
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食叔小生活7月前
买5个猪肘子，食叔拿来做“压肘花”，出锅夹着饼子吃，真香
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凉菜赵哥教做菜3周前
##热门🔥 #美食制作分享 #家常菜 #真材实料才能做出好味道
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老王的快乐厨房1年前
冰糖小肘家常做法，口感软糯微甜微咸，满满的胶原蛋白#家常菜 #冰糖肘子 #红烧肘子 #下饭菜 #美食趣胃计划 #抖音美食创作人
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硬嘴安和馋嘴郑9月前
家庭版卤味制作过程 家庭版卤味一锅出，这满满一锅直接省下一个亿⁉️ 包括材料准备，所需调料，卤制时间，烹饪技巧。美味可口，大人小孩都可以吃😋 #抖音美食推荐官 #卤味熟食 #学会快去试试吧🔥 #吃货 #来个雪碧辣
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新城团购9月前
#东坡肘子制作教程#学会了点点赞呗
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小鱼家常菜3年前
冰糖肘子家常做法，步骤详细，色泽红润，咸甜适口，软糯鲜香。 #肘子 #家常菜 #美食教程 #在家做美食
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国民没吃饱～3周前
信我！学会这道卤水肘子 让你在什么场合都拿得出手 Q弹软糯而且不腻#冰糖肘子 #家常菜教程 #创作者中心 #创作灵感 #美食制作分享
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厨者王波8月前
教程丨厨者王波·认真做菜 大席肘子（烹味堂版）肘子新吃法！不腻又开胃！秘方可都告诉大家啦，快做起来吧～#大牌试用 #美食教程 #家常菜 #肘子做法 #烹味堂
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萨姐的南腔北调5年前
冰糖猪肘子/红烧蹄膀，三个小窍门做出软糯油亮，肥而不腻的肘子
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董小厨美食5月前
肘子这样做出来软烂入味，皮糯肉香，比饭店的还好吃！ #虎皮肘子 #美食教程 #酱肘子
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初墨218农产品6天前
农村猪肘子不满意就退！ 有需要的朋友抓紧时间拍哈！！！​#美食​ ​#地方特色美食​ ​#妈呀太香了​ ​#分享家乡美食​ ​##优质农产品​
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沉默10月前
#美食分享 #一起学做菜
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董小厨美食3年前
肘子怎么做才好吃？大厨分享酒店特色做法，软烂入味很适合年夜饭 #美食 #肘子 #年夜饭 #冰糖肘子
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家常菜张东升2年前
水晶肘子，分享美食分享快乐 主料，猪肘子，葱姜，八角桂皮 香叶，辣椒，冰糖， 调料，酱油，料酒，盐，生抽 制作.1.肘子去毛，沸水，煮制 2.放料，酱油和调料，蒸制四十五分钟，熟后放凉 3.放冰箱十个小时，冰冻后切片 4.装盘，请品尝
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我们爱吃妈妈的菜。1周前
#做饭小技巧 #做菜教程 #家常饭菜 #厨艺 #美味又下饭
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大厨阿斗3年前
肘子简单好吃家常做法，家常冰糖红烧肘子，猪肘软烂脱骨 #卤猪肘 #红烧肘子 #焖肘子 #炖肘子 #酱肘子
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豪哥牛肉面（小郭厨）2周前
肘子##美食制作分享
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厨匠东哥2月前
东子教做家常菜，冰糖猪手 #东子教做家常菜 #东子工厂的食堂美食 #美拉德风 #记录真实生活 #猪蹄做法 @DOU+小助手
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237998750201月前
猪猪全身都是宝，懒人美食指南来喽～ #双汇 #美食 #猪的部位 #知识科普 #猪的冷知识
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阿涛2月前
酸甜猪脚做法分享给大家#酸甜猪脚 #草本米香天龙泉 #猪脚做法
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菲姐在南京10月前
兄弟狮子头给大家上冰糖趴蹄了 妥妥的一道硬菜 #人气爆棚 #兄弟狮子头 #狮子头 #冰糖蹄膀 #春日好食光 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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星雯麻麻1周前
这是一道因为是我家婆做的，我喜欢上的菜 酸酸甜甜辣辣 一点也不腻 而且我家婆洗的猪脚超级干净的#真实生活分享官 #猪脚姜 #致美斋甜醋 #我的厨房日记 #家常饭菜
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福家德老厨东北菜4年前
鲁菜三大肘之一：冰糖肘子，咸甜适中，软烂脱骨，详细教程来袭。 #在家做美食 #美食vlog
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大姑姐6月前
下饭神器！ 1⃣️黄豆提前泡发备用 猪蹄冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用 2⃣️高压锅，热锅凉油，下冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色 3⃣️加入葱姜蒜，香叶、八角、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽，大火翻炒均匀上色，加入一瓶啤酒🍻一碗开水，大火煮开加黄豆，中小火12分钟，最后依个人口味加盐调味，夹出香料，放入小葱和小米辣大火收汁就可以了。 姐妹们快快收藏试试看吧！#简简单单一顿家常便饭 #下饭神器 #美食制作过程
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董小厨美食1年前
红烧肘子怎么做才好吃，学会这两个技巧，软烂入味皮糯肉香 #红烧肘子 #冰糖肘子 #美食 #家常菜
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孙加强（记录生活）5月前
大哥做的猪蹄特别好吃，总结步骤：①猪蹄冷水下锅，加白醋，烧开，②温水清洗猪蹄，③热油下猪蹄，炒至微黄，加葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖， 和生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，还加一罐雪花啤酒，④加水，淹过猪蹄，⑤炖50分钟，⑥加青红椒和蒜瓣，大火翻炒，收汁，喜欢吃的可以做一做#记录真实生活 #农村美食 #乡村守护人
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三道家常菜1月前
#抖音美食教程 #我是美食创作者 #美食教程 #抖音美食 #抖音美食制作
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宁洱滨河路袁叭寨（黄记美食园）招学徒2月前
黄记蜂蜜冰糖红烧猪肘子[色]蜂蜜、冰糖、老抽、生抽、啤酒、草果、八角、花椒、香叶、小茴香、桑甚、……完美结合[色] 欢迎进店堂食！支持外卖配送
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美味邦6月前
东坡肘子简易制作方法#肘子
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张姐的幸福灶台1周前
卤味来啦#真实生活分享官 #美食 #抖音美食创作人 #美食视频 #美食
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大森林时光机2周前
接住这波“猪腚发财”运，教程3超详细，快来学 #手工 #手工diy #宝藏生活家企划 #教程 #教程分享
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拌鸡架的大勇1周前
腚已坐麻@冰糖葫芦拌鸡架全国首创 @庄里兵哥 #冰糖葫芦拌鸡架 #冰糖葫芦拌鸡架首创 #津京韵 #铁锭 #dou推荐
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大森林时光机1周前
"猪腚发财“教程8已完结，等你来钩 #手工 #手工diy #宝藏生活家企划 #钩织教程 #教程
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富姐美食记1周前
以后想吃卤味，你就像我这样子做 ，酱香浓郁，软烂入味，比外面卖得还要好吃、关键做法还非常简单，保证你看就会！#宅家美食日记 #卤味 #美食教程
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老奴造饭1年前
@抖音小助手 冰糖肘子#我的厨房日记 让即将远行的孩子记住家的味道#抖音美食创作者
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超哥的丹嫂5天前
不用开火 全程不加一滴水，以后想吃卤味，不用去外面买了，只需一个电饭锅轻松搞定，喜欢吃什么卤什么，软烂又入味，非常好吃#美食#电饭锅卤味 #电饭锅美食 #抖音美食推荐官 #强烈推荐
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杨光_建厨师1年前
【火焰脆皮酱香肘】酥脆爆皮、软糯入味，视效拉满的宴席硬菜！ 逢年过节的宴席餐桌上肯定少不了一只大肘子。中餐的东坡肘子、冰糖肘子都是国宴大菜，讲究软烂入味、香气浓郁，而德式的烤猪肘最大的特点就是皮脆肉嫩，但是在家做不容易入味。我们能否把两者的优点结合到一起，取长补短，做一个国宴级别的火焰脆皮酱香肘呢？#贵州珍酒 #品珍宴喝珍酒 @贵州珍酒
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紫腚能发财💰4月前
嘎嘎香，嘎嘎造#家常菜 #在家做美食 #美食制作分享 #亲自下厨 #抖音美食创作者
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卤味超哥的江湖1周前
教大家卤肘子#卤味 #卤味熟食 #卤菜 #美食 #创业
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100期定成败1月前
这样做的肘子，不发气腥，不腻人，#在家做美食 #美食制作分享 #vlog日常 #抖音美食教程 #抖音美食创作者
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唐光灿美食作者3年前
冰糖趴肘子，你学废了吗？#唐光灿私厨馆 #我要上热门 #宿迁
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