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放下是福sg12265月前
食用小苏打可以腌制牛肉吗 #2025抖音夏日农友节 #抖音创作者大会 #有所事事的暑假
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小厨大兵9月前
#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #抖音美食创作人 #学会快去试试吧🔥 #老人小孩都爱吃
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刘怂4年前
小苏打一定多放 冲水都能冲出去 你跟饭店的区别就是不敢下料！@抖音小助手
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大花头1月前
没烦恼，哪怕新手起步，想要自制酱牛肉软烂，用白醋和小苏打泡之外，炖煮时候一定要加苹果#懒人美食 #美食 #在家做美食 #健康饮食 #牛肉
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慧姐（专注餐饮小吃27年）2月前
只需1分钟教你腌制出溜滑嫩嫩的牛肉#腌牛肉 #小成本创业 #摆摊创业 #慧会家 #米线 @慧会家慧姐宠粉号 @慧姐爱健身 @慧姐（专注餐饮小吃27年）
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家庭小菜馆1月前
不焯水做出的牛肉软烂入味不柴不腥。多准备点大米饭吧！#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜 #强烈推荐
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做美食的海燕4月前
牛肉最好加入小苏打腌制1小时后才下锅，肉质品尝起来才嫩。 #家常菜教程 #牛肉 #美食 @全民任务小助手 @DOU+小助手
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慧姐（专注餐饮小吃27年）2月前
只需1分钟教会你腌制溜溜滑滑嫩嫩的牛肉#小成本创业 #摆摊创业 #慧会家 #米线 #牛肉 @慧姐爱健身 @慧会家慧姐宠粉号 @慧姐（专注餐饮小吃27年）
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芸曦亦兮1月前
今日分享牛肉萝卜汤 醇厚甘甜的汤品美味到舌头化了，喜欢的集美们点个关注吧，点赞收藏哦，时常分享家庭版美食哦，感谢🙏。#美食 #煲汤 #家常菜 #养生汤 #养生就是养健康
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👑慢热型1月前
#真实生活分享计划 #牛肉怎么腌制才嫩滑好吃 生活不过一日三餐四季，菜米油盐酱醋茶。有烟火的才是生活，才是人们向往的生活
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正兴老灶-吴厨5月前
火锅店嫩牛肉保姆级教程 做出来的牛肉鲜嫩爽滑还不塞牙！#嫩牛肉教程#牛肉腌制#配方分享#火锅#餐饮干货
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大叔小厨房9月前
在家里炖牛肉，炖前多加一个步骤，炖出来的牛肉软烂入味，鲜香不柴#省饭课代表 #好吃到停不下来 #内容启发搜索
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慧姐（专注餐饮小吃27年）2周前
腌牛肉 只需1分钟腌制出溜滑弹牙的牛肉#摆摊 #小成本创业 #腌牛肉 #慧会家 #米线 @慧会家慧姐宠粉号 @慧姐爱健身 @慧姐（专注餐饮小吃27年）
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月仔（是月仔吧）1年前
方便牛肉面🍜 简单又好吃😋 1.牛里脊提前用水泡6个小时以上。 2.牛肉切片腌制：胡椒粉、小苏打、盐、生抽、辣椒粉、淀粉水、食用油（半个小时）。 3.起锅热油，炒香 葱、火锅底料、辣椒粉，加开水煮。 4.继续调味：盐、鸡精、糖、生抽、老抽、蚝油。 5.下入配菜，牛肉，煮五分钟，后下入面条。 撒葱花、香菜、辣椒油。 #面条的n种吃法 #卤面 #牛肉面 #斗牛士一开牛气自然来 #花式吃面
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🥔破忒头的食乐烩🎶7月前
浓郁黑椒风味，鲜嫩多汁的黑椒牛仔骨太绝啦！！ 配方参考：开饭啦小志 ①半斤牛仔骨提前一晚冷藏解冻，解冻好的牛仔骨用苏打水浸泡半小时，或清水里加点小苏打浸泡，泡完后洗1-2遍倒掉血水，用厨房纸吸掉表面水分 ②放入调料抓匀腌制半小时 盐1小勺（1.5g） 糖1小勺（1g） 黑胡椒碎适量（0.4g） 米酒半勺多（6g） 玉米淀粉半勺多（4.5g） ③红绿黄彩椒各1/3 ~ 1/2个，去籽去筋切块备用（各60g） 大葱手指长切短粒（20g） 半个洋葱切大块，我只取了紫皮部分（45g） 大蒜5瓣对半切（15g），生姜一小坨切小块（15g） ④提前准备酱汁，使用前需再次搅匀 生抽1.5勺（15g） 蚝油半勺多（10g） 盐1小勺（1.5g） 糖3小勺（3g） 黑胡椒碎适量（0.7g） 玉米淀粉半勺（4g） 清水2勺（20g） ⑤油热下牛仔骨，中小火煎到两面焦香 ⑥锅不用洗，再下入一小块黄油（8g），黄油融化，中小火下葱姜蒜炒香后，下入适量黑胡椒碎炒香（0.4g），再下入洋葱和彩椒翻炒 ⑦洋葱彩椒炒到半熟下牛仔骨，转中大火，烹米酒1勺（10g）翻炒 ⑧酒气炒散后，下酱汁转中小火翻炒，酱汁收浓，挂满牛仔骨即可出锅 #当美食有了音乐灵魂 #妈呀太香了 #下饭菜 #牛仔骨 #牛仔很忙
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可我睡不着6月前
今天晚饭做牛肉豆腐汤 不敢相信只有340卡？ #减脂餐 #减肥 #减脂 #日常分享 #美食
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慧姐（专注餐饮小吃27年）1月前
腌牛肉 只需1分钟教会你腌制出溜滑鲜嫩的牛肉#创业摆摊 #小成本创业 #摆摊创业 #腌牛肉 #米线 @慧姐爱健身 @慧会家慧姐宠粉号 @慧姐（专注餐饮小吃27年）
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慧姐（专注餐饮小吃27年）1月前
腌牛肉 1分钟教会你腌制出嫩滑的牛肉#小成本创业 #摆摊创业 #慧会家 #餐饮创业 #牛肉 @慧姐爱健身 @慧会家慧姐宠粉号 @慧姐（专注餐饮小吃27年）
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萌牛小集牛肉汤舜泰店4月前
牛肉怎么煮才能软烂 #牛肉汤 #抖音美食推荐官 #济南美食 #经验分享
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梅子3周前
#家常菜 #厨艺 #美食 #我的厨房日记 #美食制作分享 冬天多煲汤，快点把番茄土豆牛腩汤做起来吧🤗
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🌿🌿一路向北🌿3年前
很多人都说牛肉炖6个小时炖不烂，今天把怎么让牛肉软烂入味不腥不柴的方法分享给大家，#美食分享 #家常菜 #抖音美食推荐官
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日月传说4年前
牛肉不柴的做法
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管爷教做菜6月前
#好好吃饭大赛 #开灶吧年轻人新鲜牛肉滑入锅中再浇入调好的汤底！这样做的牛肉羹鲜得直咂嘴，每口都是扎实肉感~#我不是做饭天才吗 #抖音美食推荐官 #牛肉羹
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快乐吃货3月前
#创作灵感 潮汕牛肉面是我家最常吃的早餐之一，腌牛肉片也是冰箱里常备的，只需15分钟就能吃上的早餐#在家做美食 #早餐吃什么 #vlog日常 #家常饭菜
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小黄的日常碎片4月前
厨房的烟火气，是治愈生活的特效药。切菜、翻炒、调味，把平凡食材变成家的味道，这大概就是最简单的幸福。 #家常菜 #记录生活 #我的厨房日记
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Andy朱志洪11月前
一斤牛肉加三两水😎😎#我的厨房日记 #内容启发搜索 #牛肉
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左小边美食日记、1周前
今天换个吃法 来个孩子也爱吃的牛腩汤 减脂餐也可以炒着吃 #减脂餐 #美食 #懒人美食 #做饭
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开饺子馆的邹1月前
饭店后厨的秘密，你知道几个？#餐饮 #厨房 #每日分享
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桐桐今天吃什么4月前
5分钟牛肉粉丝汤，简单好味！ #强烈推荐 #懒人美食 #低脂低卡 #调味品推荐 #谁懂这一口的好吃程度
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Y L- 锋1年前
腌制师傅说牛肉一定要喂饱水才嫩滑#我的厨房日记 #腌制#牛肉
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宏顺牛肉店（牛肉丸）3周前
潮汕牛肉丸 20斤牛肉 10克小苏打 2两8的盐 1两的味精 4斤牛油 5两的蒜头酥 生粉水。只做新鲜健康的食物#鲜切牛肉 #潮汕牛肉丸
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张姐的美食记3月前
泉州牛肉馆特别的牛肉羹 ，教你们如何做到Q弹爽滑的口感#闽南牛肉羹
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阿阿阿阿花1月前
5分钟就能吃到一碗热乎的牛肉粉丝汤#vlog十亿流量扶持计划 #抖音美食创作者 #vlog日常 #这一碗好过瘾
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大圣家常菜2周前
简单美味的家庭版水煮牛肉#家常菜教程 #创作者中心 #创作灵感 #大圣家常菜#美食教程
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恒宝的日常（美食版）3月前
家庭自制牛肉丸|保姆级教程 上次做成功猪肉丸后，想着按照成功的经验复刻牛肉丸，没想到还真的一次成功了！ 毫无保留的配方： 后腿肉1000g 盐20g 冰块（水）300g 小苏打2g 红薯粉30g 白胡椒粉2g 蒜酥两勺 牛油100g Tips: 1️⃣大功率！大功率！大功率绞肉机（1200瓦以上） 2️⃣全程保持低温！低温！低温！ 3️⃣丸子挤好下锅小火煮，全程不能让水开，一定要时时刻刻盯着（煮开丸子很容易裂开） #牛肉丸 #潮汕牛肉丸 #牛肉丸教程
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咩界羊咩咩🤪1月前
冬吃萝卜赛人参！萝卜丝牛肉汤，好吃营养，特别鲜美！牛肉用小苏打水泡一会清洗干净，下锅煮更嫩！ #萝卜丝牛肉汤 #吃萝卜的季节 #蒜头酥
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庐州苑3月前
家常菜最抚凡人胃。#家常菜 #我的厨房日记 #红烧牛肉
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Aping（分享做菜）1周前
#炖汤 #美食教程
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Mikeycooks6月前
新加坡🇸🇬 牛肉河粉 无保留教学！ 牛肉河粉 河粉300g 老抽20g 1. 老抽倒入河粉里抓均匀 2. 锅里加入适量油，大火炒上色 3. 捞出备用 腌牛肉 150g 牛肉 2g 小苏打 10g 生抽 10g 花雕酒 15g 玉米淀粉 1. 所有加一起搅拌均匀 2. 腌制至少1小时 汤： 20g 大蒜 15g 黑豆豉 600g 鸡汤 20g 蚝油 10g 生抽 5g 老抽 20g 花雕酒 1g 白胡椒粉 水淀粉适量 1颗鸡蛋 1. 锅里加入适量油 2. 炒香牛肉捞出 3. 加入大蒜、黑豆豉炒香 4. 加入鸡汤、蚝油、生抽、老抽、花雕酒、白胡椒粉煮开 5. 加入蛋液搅散 6. 加入菜心 7. 水淀粉勾芡 8. 加入牛肉片 9. 把酱汁和料淋在河粉上即可 #河粉 #炒河粉 #牛肉 #牛肉河粉 #粤菜
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姜二胖厨房1周前
超下饭的水煮牛肉，荤素搭配少油飘香#水煮牛肉 #下饭菜 #美食趣胃计划 #美食教程 #好吃到停不下来
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君耀商超5月前
#炖牛肉又嫩又烂好方法#热门话题飙升榜 #美食 #生活小妙招 #创作者扶持计划 @闻神 @大鹏百货优选 @抖音创作小助手 @乔乔好物
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常鲜生内蒙牛羊肉2月前
嫩滑牛肉，简单点，选对食材就成功一大半了。#嫩滑牛肉 #美食 #美食教程 #内蒙古 #牛肉
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知味观 味庄2年前
冬吃萝卜夏吃姜，一道特别适合夏天的姜丝牛肉。不少粉丝说牛肉嫩必须要嫩肉粉，小苏打什么的！不然牛肉肯定柴但是今天大厨发话了，今天按照这个方法，按照这样的方法做出来的牛肉压根不需要！#姜丝牛肉 #生姜 #牛肉怎么腌制才嫩 #杭州美食#夏天的味道 #家常菜
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Y L- 锋1年前
你们要的牛肉腌制#我的厨房日记 #牛肉 #腌制
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Andy朱志洪6天前
腌制新鲜牛肉加冰水？这是什么操作呢🤔🤔#新鲜的牛肉做法 #鲜牛肉
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爱做菜的天使1周前
#抖音美食推荐官 #美食教程 #美食
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阿信和我6月前
在家做牛肉馄炖原来这么简单就能成功❗️ 牛肉馅儿做法： 肉放在冰箱冷冻一会 葱姜八角花椒开水泡大料水 肉馅放冰块🧊 盐 味精 一点点白胡椒粉 一点点十三香 一丢丢糖 小苏打少许 生抽 蚝油 然后边打大料水边搅拌 大料水分三次打进去 搅拌至粘手就可以了 还可以放小葱 洋葱 或者玉米拌入 根绝个人口味加入 汤底：盐 味精 生抽 （黑胡椒粉少许不爱吃可以不放）虾米 紫菜 小葱 香菜 少许芝麻油 少许猪油 猪油是灵魂❗️一定要放呦 开水先冲一下 煮馄饨的水最后也打在汤里一些 再加入馄饨就可以啦 #创作灵感 #馄饨 #馄饨的包法 #美食 #在家做美食
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梅老表1周前
水煮牛肉就想我这样简简单单就搞定 #美食 #下饭菜 #水煮牛肉 #美食教程 #家常菜
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波哥不会烧菜5天前
试试这么腌牛肉，一定嫩#腌牛肉#厨房小技巧
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洋洋好物分享3月前
5分钟的牛肉粉丝汤 跟兰州牛肉面一个味 太好吃了！！#美食vlog #牛肉汤 #早餐吃什么 #日常做饭 #我的厨房日记
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我上辈子就是一碗麻辣烫*1周前
#晒出你们觉得很香的美食 #水煮牛肉 也太好吃了吧 零失败做法 简单还好吃 有菜有肉
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余余吃撒子哟1月前
砂锅牛肉煲的做法！冬天吃个暖和的！ #美食教程 #家常菜 #美食 #抖音美食创作者 #在家做美食
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付钱的付付4周前
凯西老师的潮汕牛肉丸太好吃了！ ✅食谱 牛肉（纯瘦后腿肉，少筋膜） 500g 木薯淀粉15g 盐10g 味精3g 小苏打2g 泡打粉2g 冰块130g（碎冰）--中间分3次放 炸蒜酥15g（最后搅拌放） 注意事项 ①牛肉切小块放冷冻2小时以上！ ②选择功率大一点的绞肉机，我的是1000w ③冰块要是碎的！碎的！碎的！ ④小苏打和泡打粉不建议省略，很影响口感！ ⑤机器过热保护很正常，不是坏了！不要扔！ ⑥保持肉的低温很重要！挤丸子很冻手，要忍住！ ⑦炸蒜是灵魂，少了之后味道差很多！
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aSheng3年前
#牛肉 #美食教程
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火锅- 娇娇6天前
火锅店的嫩牛肉怎么做出来又嫩又滑不干柴，这个腌制比例一定要码住收藏 #牛肉腌制 #火锅 #火锅菜品 #火锅底料 #火锅底料工厂
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小马食光～2周前
水煮牛肉 在家做一锅肉多多版本的水煮牛肉，这次做的不是很辣但非常入味，而且牛肉腌的超级嫩～冷飕飕的天就适合热乎乎的吃上一锅#水煮牛肉 #家常美食
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靖雅 美食坊1周前
牛肉丸子的详细过程#美食 #自制肉丸 #牛肉丸 #纯手工制作美食
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用户35342236024153年前
牛肉这样做，软烂入味特别好吃#牛肉 #美食教程
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阿姐厨房3月前
#创作灵感 牛肉汤#爱就是一起吃好多好多顿饭 #学会快去试试吧🔥 #抖音美食创作者
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艳艳爱做饭2周前
冬日的早上来碗汤鲜肉嫩的牛肉萝卜汤，太舒服了！#抖音美食创作者 #懒人美食 #好好吃饭大赛#牛肉萝卜汤做法 #自己在家做美食
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宏顺牛肉店（牛肉丸）1周前
纯鲜牛肉做的丸子 牛肉丸一镜到底制作过程。小苏打 盐味精 生粉水 牛油蒜酥。「干净卫生」#必吃榜
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金梅吖5天前
简单的方法一样炖出又软又烂的牛肉 #新农人计划2026#美食#美食教程#农村美食#炖牛肉
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宏顺牛肉店（牛肉丸）3周前
乒乓球牛肉丸制作 纯牛肉21斤 小苏打 盐 味精 蒜头酥 生粉水。 不加添加剂的牛肉丸。只做健康的食物#牛肉丸 #鲜切牛肉
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