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大辉辉😊1周前
这款葡萄干奶油面包太好吃了！口感和蛋糕一样#奶油蛋糕 #面包 #葡萄干面包
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那个491月前
保姆级教程｜火爆全网的「黑钻吐司」在家就能做 今天完美复刻了烘焙店经典款——黑钻吐司！ 它可不是简单的吐司，而是“先烤面包，再裹蛋糕”的神仙组合💫 松软拉丝的面包芯，被浓郁绵密的双拼蛋糕（可可+抹茶）紧紧包裹 切开那一刻，黑白/绿白的钻石切面真的太治愈了！ 配方详细，跟着做不翻车👇 🍞【经典黑钻吐司配方】（可做2个450g） 🥖 面包体部分： 高筋粉220g | 牛奶160g | 酵母2.5g | 盐3g | 黄油30g | 糖20g 🍫 蛋糕糊部分（可可 & 抹茶 双拼）： 牛奶125g | 玉米油60g | 低筋粉130g | 小苏打2g 可可粉8g | 抹茶粉6g | 鸡蛋6个 | 柠檬汁3g | 糖110g ⚠️ 关键：蛋白打至大弯钩（湿性发泡），是蛋糕蓬松不裂的秘诀！ 🥥 升级彩蛋：椰蓉奶酥馅（可选）： 软化黄油30g | 糖粉30g | 鸡蛋1个 | 奶粉25g | 椰蓉50g 👩🍳【核心步骤图解】 1️⃣ 做面包体：揉出薄膜→基础发酵30分钟→分割松弛→擀卷（可包馅）→放入垫好金枕纸模的吐司盒→发酵至1.5倍大。 2️⃣ 做蛋糕糊：油奶乳化→均分两份，分别与可可粉/抹茶粉混合→筛入粉类→加蛋黄。另一盆：蛋白+糖+柠檬汁，打至大弯钩→均分两份，与两种面糊翻拌均匀。 3️⃣ 组合烘烤：将蛋糕糊倒入已发酵的面包体上→晃平→入炉。 🔥 烘烤：上下火185°C，46-48分钟。（中途划口：烤15分钟时用小刀在蛋糕中间快速划一道，裂口会更漂亮） 4️⃣ 出炉：震模→提纸脱模→侧躺晾凉→完美切片！ ✨ 黑钻成功秘籍： ✅ 模具是灵魂：吐司盒里一定要垫金枕蛋糕纸模，脱模丝滑，造型挺立。 ✅ 蛋白状态定生死：大弯钩即可，打过易裂，不足易塌。 ✅ ** timing 要同步**：在面包二次发酵完成前，刚好做好蛋糕糊。 ✅ 烘烤要到位：时间不足中心湿黏，出炉易回缩。 一次就能成功的黑钻吐司，钻石般的切面是给自己的最好奖励💎 收藏🌟点赞❤️跟着做，你也能成为朋友眼中的烘焙大神！ #黑钻吐司 #甜品烘焙秘方 #家庭烘焙 #蛋糕吐司 #手工面包
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霄霄妈妈de美食日常1周前
网红同款巴斯克软心面包！丝滑绵软的巴斯克蛋糕体，一口爆浆的酸甜蓝莓，双重体验！ #巴斯克面包 #乳酪面包#蓝莓乳酪面包 #烘焙人的日常 #面包控
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白静3周前
柔软程度堪比棉花❗️全程只需搅拌就能成功的古早蛋糕🍰 所需食材：90g低筋面粉，冷藏鸡蛋6个，玉米油62g，常温牛奶90g，白砂糖35g，柠檬汁5g#面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感 #古早蛋糕 #甜食控
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五月雪烘培1月前
免揉巨好吃的#布朗尼面包！像蛋糕一样的面包口感，没有厨师机也可以做，真的超简单！#美食 #烘培人的日常 #美食教程
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雪吟别百货1周前
iBread爱焙MCT巧克力魔芋蛋糕面包休闲零食代餐饱腹现做现发#休闲零食 #代餐食品 #魔芋蛋糕 #巧克力味 #现做现发
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优哥6天前
这可不是煤球哈！它是可可味的煤球面包，里面还有巧克力爆浆夹心，真的巨巨吃！#蜂窝煤蛋糕 #蛋糕#爆浆面包#巧克力控
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好物推享👏5天前
iBread爱焙MCT巧克力魔芋蛋糕面包休闲零食代餐饱腹现做现发#巧克力魔芋蛋糕 #魔芋蛋糕 #蛋糕 #面包 #零食推荐
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杨小哥1月前
不用厨师机也能烤超好吃的黑钻吐司！黑钻吐司其实就是外面一圈戚风蛋糕体，里面是吐司面包。可以试试把可可粉替换成其他颜色的粉类。#黑钻吐司 #家庭烘焙 #烘焙教程 #吐司面包 #抖音美食创作者
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笑一笑吗（星动团）1周前
#美食推荐#法式面包 #现做现烤新鲜好吃 #好吃好看的蛋糕 #阳禾面包
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吃喝玩乐找笑笑📍（星动团）1周前
#美食推荐#法式面包 #现做现烤新鲜好吃 #好吃好看的蛋糕 #阳禾面包
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面包朋福东3周前
教你做蛋糕形状的可芬面包 教你做蛋糕形状的可芬面包 #面包#朋福东#朋焙烘焙#苏州学习面包#面包培训
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朵妈小厨房1月前
#热点话题 #抖音美食创作者 #美食制作分享 #香葱火腿肉松面包 #强烈推荐 香葱火腿肉松蛋糕超级好吃的一款蛋糕，超详细的教程，配方我放在评论区，姐妹们冲呀@DOU+小助手
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我不是臭脸姐1周前
配料表特别干净，低卡低热量，好吃，没有面粉，松软丝滑！！真的是我最近的蛋糕新宠#面包🍞 #吃货美食 #食物 #解馋超合适
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妍意爱分享2周前
4 味大鼓面包组合顺丰奶酪代早餐健康营养蛋糕车轮饼欧包全麦代餐 #4 味大鼓面包组合 #奶酪全麦欧包 #早餐营养面包 #顺丰代餐面包 #车轮饼蛋糕零食
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花可百货1周前
4味大鼓面包组合顺丰奶酪代早餐健康营养蛋糕车轮饼欧包全麦代餐#面包组合 #健康早餐 #顺丰配送 #全麦面包 #代餐食品
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帮别百货店1周前
4味大鼓面包组合顺丰奶酪代早餐健康营养蛋糕车轮饼欧包全麦代餐#大鼓面包组合 #健康早餐 #全麦代餐 #奶酪面包 #营养蛋糕
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爱都蛋糕建东店6天前
宝子们，爱都蛋糕建东街店的切片面包套餐来啦！双人份超满足，赶紧下单尝尝！#面包烘焙 #面包 #蛋糕店 #切片面包 #建东街
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出类百货优选3周前
4味大鼓面包组合顺丰奶酪代早餐健康营养蛋糕车轮饼欧包全麦代餐#大鼓面包组合 #健康代餐 #早餐选择 #顺丰配送 #美味面包
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月舟百货1周前
4味大鼓面包组合顺丰奶酪代早餐健康营养蛋糕车轮饼欧包全麦代餐#面包组合 #营养早餐 #健康代餐 #顺丰发货 #美味面包
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苇叶飘絮1月前
#抖音趣胃计划 #黑钻吐司 #面包 #吐司 #烘焙 🖤被全网种草的黑钻吐司，今天终于安排上啦🍞 谁能拒绝蛋糕+面包的神仙组合！松软香甜的蛋糕体带着淡淡微苦，搭配我特意做的咸口面包体，两种风味交织超合拍，一口沦陷～🤭 制作过程全记录，新手也能轻松复刻，巧克力控赶紧安排～
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宝妈做蛋糕1周前
今日新品：豆乳奶油包，你还记得豆乳玉麒麟的味道吗？这回是面包版本，来试试吧#烘焙#美食#日常#宝妈做蛋糕 #新品
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Christopher 夏3周前
给你做个简单蛋糕 圣诞快乐🎄 #蛋糕 #圣诞 #香蕉面包 #推荐 #fyp
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橙子夫妇四娃日常1周前
这个不加一滴水， 用鲜鸡蛋搭配优质香浓水牛乳和面的小蛋糕真的太好吃了。#好物推荐🔥 #平价好物 #蛋糕 #早餐 #家庭
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瓜瓜美食日记4月前
周末一定要试试这几款美味面包#家庭自制蛋糕 #美食 #超好吃 #家庭烘焙 #在家做蛋糕
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杨贪吃5天前
这个水牛乳蛋糕真的超好吃！奶香蛋香很浓郁！很像老式鸡蛋糕！#种草 #面包 #蛋糕 #早餐吃什么
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紫灵甄选6天前
我蒸馍还行，做个蛋糕还是手艺不行，怕翻车， 这个蛋糕现做现发，口感很好，大孩子也需要时不时有点小惊喜 #奶油小黄包 #美食制作
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小鹿姐姐1周前
作为一个点心面包的终极爱好者，今天特意来到国金天地的酵社面包，看下这家的新品到底能不能过得了我这张嘴！现场测评一下#酵社面包 #面包制作 #面包蛋糕 #美食推荐官 #美食测评
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CT探店吃喝玩乐1周前
沃登面包4英寸水果蛋糕只要19.9 #沃登马草莓蛋糕#蛋糕#甜品#甜品治愈一切 #沃登面包
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李木子6天前
这次面包质量做的太好了，不仅摔不坏，弹力还好，妹妹都吃出来是巧克力味的了，她很爱吃，还要我下次继续做给她吃#电饭煲蛋糕 #美食
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汉水路333（黑龙江广播电视台）1周前
你也会给我买芙芙蕾蛋糕的，对吧！没有添加防腐剂的蛋糕！真的超柔软超好吃！#芙芙蕾蛋糕 #早餐吃什么 #蛋糕 #面包
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番茄茄🍅5天前
谁懂这一口爆浆的酸奶蛋糕有多好吃呀！#独立包装小面包 #面包 #沪上阿姨 #早餐吃什么 #懒人早餐拯救计划
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爱做烘焙的婷婷1月前
吃了一个礼拜的电饭锅蛋糕，属实有点腻了，还是更喜欢吃面包，你们觉得呢？来吧，今天这个面包很简单，非常适合新手，一次成功#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅美食 #电饭锅也能做面包 #跟着抖音做美食
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佐伊爱吃饼干1周前
泥巴派熔岩蛋糕超好吃#超便宜超划算 #好吃到停不下来 #巨巨巨巨超值 #面包 #强烈推荐
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袁小姐的日常1月前
比戚风蛋糕简单又比蛋糕卷简单的古早蛋糕简单的材料在家就可以做#这一口好过瘾 #古早蛋糕 #面包
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维多蛋糕1周前
诸城人都在吃这个酒花老面包，还是五六十年代的老味道！#酒花老面包 #诸城蛋糕店 #诸城维多蛋糕 #抖音小助手dou上热门
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朱小鱼1周前
每天现做现烤，健康美味，老人孩子都爱吃#甜点 #蜂蜜小面包 #无水蛋糕 #甜品烘焙 #美食
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白家蛋糕龙儿1周前
零蔗糖土鸡蛋制作而成的蛋糕上线啦～欢迎朋友们前来品尝 #蛋糕 #面包 #制作过程 #人气蛋糕推荐 #零蔗糖
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星星玉米脆5天前
“你吃过一款面包，外表是浓郁的巧克力蛋糕，内心却藏着柔软的牛奶吐司吗？没错，今天要复刻的就是风靡全网的——黑钻吐司！ #创作者中心 #创作灵感 #面包🍞
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七号小卖部6天前
#好物推荐 【3盒/共9枚】老式蛋糕卷奶油卷动物奶油经典原味可可爆浆夹心面包#老式蛋糕卷 #动物奶油蛋糕卷 #夹心面包 #爆浆面包
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麦爆优选好物1周前
漫菲思雨酱多多奶黄双拼王炸原味芋泥甜品蛋糕面包【酱多怕腻慎拍】#甜品控 #漫菲思雨 #酱多多
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做蛋糕的燕子5天前
🥐满满的面包香气，香迷糊啦！每天忙碌的早上在新鲜的面包出炉的时候，到处都是最治愈的味道，今日新鲜面包出炉，只为你吃到最佳口感#面包#生日蛋糕#好来屋低糖烘焙#临河美食
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壹谷多蛋糕6天前
不加水的牛奶软蛋糕 软fufu的天花板！#今天吃什么 #美食 #面包 @壹谷多赵新裕 @抖音小助手
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图图超爱吃面包1周前
芋泥南瓜巴斯克米面包，看着馅料的搭配，哈哈好不好吃都无需我多言了 配方 日清大米粉：130g 高筋粉：130g 鲜酵母：6.5g 糖：15g 盐：1.3g 黄油：26g 水：100g 老南瓜：43g（熟） 打面顺序：所有材料厨师机慢速搅拌成团，后加入酵母、黄油慢速搅拌混合均匀，加入盐，慢速混合，再快速打至厚膜即可。 1.基本发酵：常温发酵30分钟 2.分割6个（90g左右一个），揉圆 3.中间发酵：常温20分钟（盖保鲜膜） 4.擀圆，放馅料（南瓜巴斯克：30g一个，芋泥：20g一个，麻薯：12g一个，咸蛋黄：3g一个），塑形 5.最后发酵：35℃发酵30-40分钟（视频里我发了30分钟，感觉还差点，下次试一试40分钟） 6.撒粉，割刀 7.烤箱温度：上火200℃下火180℃，12-13分钟，看上色程度。 南瓜巴斯克 南瓜：125（熟重） 奶油奶酪：100g 淡奶油：75g 砂糖：30g 玉米淀粉：8g 蛋液：100g 制作方法：全部混合用榨汁机搅匀均（我用的均质机），最后过筛两遍，烤箱上下火210°C烤25分钟。 芋泥馅：用的奶香芋泥面包那一期的馅料，有教程 麻薯 糯米粉：40g 玉米淀粉：7g 牛奶：93g 糖：15g 制作方法：全部混合均匀过筛微波炉2-3分钟即可。 咸蛋黄：烤熟即可。 #真实生活分享计划 #米面包 #巴斯克芝士蛋糕 #抖音美食创作人
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鹏仔吃玩潮汕6天前
庵埠好吃又不贵的面包店在这里，喜欢吃的可以囤起来！ #面包 #庵埠美食 #蛋挞 #蛋糕 #甜品
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灰灰精品优选6天前
80、90后关爱孩子的宝妈看过来，港荣工厂现做现发，刚出炉的奶香蒸蛋糕，好柔软，一秒回弹，好吃又好看，别再犹豫了 #妈呀太好吃了 #面包 #早餐吃什么 #港荣蒸蛋糕 #港荣
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美点烘焙6天前
美点蛋糕食材包来啦！6英寸鲜奶蛋糕，用纯动物奶油，够4人吃，还能动手做，快囤！#面包烘焙 #动物奶油 #鲜奶蛋糕 #奥园店 #美点饼业
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肉肉哒意面酱1月前
圣诞特辑🎄莓果巴斯克面包❗️颜值口感双在线！！！#烘焙教程 #蛋糕 #烘焙 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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唐山原麦时光食品有限公司6天前
原麦时光原味毛毛虫面包来啦！适合一人独享，烘焙美味，不错过，赶紧下单品尝！#面包烘焙 #新年 #烘焙美食 #原麦时光 #蛋糕面包店
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☀️张的烟火日常1月前
墙裂安利大家去做。 黑钻吐司面包，一点不夸张的说，一口沦陷。 视频过程有详细做法，最后有详细配方。#黑钻吐司 #蛋糕卷 #烘焙
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赵赵呀1周前
当天现烤的面包10元三个家人们快来尝尝吧#同城美食 #面包蛋糕
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猛吃蛋糕1周前
今天解锁酸奶卡仕达酱面包，这个配方室温放一周依旧松软，快来一起做起来#真实生活分享计划#面包制作 #酸奶卡仕达酱 #烘焙人的日常
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曲阜市芋蓝甜品店6天前
家人们，芋蓝的八寸生日蛋糕绝了！用的是安佳动物奶油，六人一起吃超满足，快冲！#面包烘焙 #生日蛋糕 #动物奶油 #芋蓝心语
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粤港湾面包烘焙店官方号6天前
车厘子巧克力蛋糕哦#车厘子巧克力蛋糕 #粤港湾面包 #湛江霞山 #车厘子蛋糕#一人份小蛋糕
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成双2周前
麦波蛋糕，【跨年狂欢】草莓布里奥斯，8.8，莓雪星光4英寸39.9，用的是安佳动物奶油”；多店通用的，赶紧冲吧#面包🍞 #烘焙面包 #早餐面包 #麦波蛋糕
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花漫严选5天前
这可是不加一滴水的纯牛奶软蛋糕啊🍰 #面包烘焙 #面包推荐 #牛奶软蛋糕
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战斗士姗姗6天前
#土鸡蛋#蛋糕#面包#云朵蛋糕#早餐。下午茶
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满眼星辰5天前
可生食鸡蛋嫩蛋糕一口下去奶香奶香的！有喜欢吃的赶紧冲！#可生食鸡蛋嫩蛋糕 #面包推荐
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IU蛋糕（城市之星）4周前
艾特你的好朋友请你吃草莓🍓面包#草莓面包#永城美食#草莓#好吃的下午茶
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兰大超市NWI·官方账号1周前
#兰大超市 烘焙区新品上新分享 你最喜欢兰大超市的哪款面包🥖呢 #烘焙 #新品上新 #性价比超高
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南瓜小屋烘焙坊5天前
南瓜小屋家的蜂蜜小蛋糕真的太太太好吃了#张飞南瓜小屋
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寻味苏州5天前
新店开业，奥利奥吐司+ 一瓶现打鲜牛奶只要9.9 #宽巷口面包#新店开业#面包店 #蛋糕 #糕点
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