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小小藤洋葱班9月前
#科学小实验 #奇思妙想 #小实验大道理 🧪当水和盐水遇到色素，会产生什么有趣的反应呢？
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心动科学1周前
科普百遍不如实验一遍，让孩子玩虚拟的手机游戏，不如在动手实验中感受各种真实的物理化学现象，满足好奇心，激发求知欲#物理启蒙 #亲子实验
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阿信不爱做饭3天前
满口爆汁的鸡胸肉 巨嫩无比 泡在盐水里面，通过渗透压的作用，让鸡肉充满汁水 #减脂餐 #鸡胸肉#健身餐 #巨好吃 #鲜嫩多汁
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小馥婆2周前
氧化的银壶如何焕然一新，只需要三样东西：锡纸、盐、开水。#白银暴涨 #银壶 #技巧分享 #茶生活 #茶具
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梁萍短剧场3周前
烹饪科学原理
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小首动漫2天前
将盐倒在蛞蝓身上会发生什么？ #动画科普 #科普一下 #蛞蝓 #科普知识
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丢掉了幸福的煮🐷（🐷）2月前
盐水发电小实验，盐水可发电你知道吗？ #全民科普向新接力@广东科普 @广东科技报
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营养师沈夏冰4月前
一条视频说清楚，关于食物焯水！ #焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #营养师 #健康 #营养师教你学配餐
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梧桐的日记1月前
记忆里的老院子，阳光正好，姥姥总爱煮一碗鸡蛋茶。不疾不徐地打匀鸡蛋，沸水冲淋的瞬间，蛋液凝结成细腻的蛋花，撒上一撮盐，几滴香油，便是最天然的养生暖饮。那时的我不懂，这碗无需久炖的汤品，是姥姥对抗岁月的温柔方式；如今人到中年才知道，一碗鸡蛋茶下肚，温润护胃，驱散疲惫，是最适合日常调养的家常养生方。 长大后，无数个疲惫的清晨或深夜，我都会复刻姥姥的手艺，给自己煮一碗朱雀汤。温热入喉的瞬间，仿佛又回到那个老院子，回到姥姥身边。原来最好的养生，从不是昂贵的食材，而是藏在烟火气里的温暖与用心；最好的治愈，也不过是一碗带着牵挂的家常汤，让我们在忙碌的生活里，守住一份安稳与温热。#日常vlog #鸡蛋茶 #鸡蛋的神仙吃法 #养颜养生 #喝出来的健康
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Cooking day4天前
【生活小技巧】烫菠菜千万不要用盐水烫 **用盐焯菠菜的缺点** ❌ **1) 菠菜容易更快变软** 盐具有**渗透压作用**，它会更容易把菠菜中的水分带走。 所以即使焯水时间稍长，菠菜的组织也会很快变得松软，口感变差。 ❌ **2) 盐分容易渗透到菠菜内部** 即使焯水后把菠菜的水分压干，菠菜本身可能还会保留一些咸味。 尤其是在做拌菜等需要调味的菜肴时，盐味的控制会变得困难。 ❌ **3) 可能影响铁的吸收** 加入盐会加速菠菜中水溶性营养素（如叶酸、维生素C等）的流失。 尤其是对于预防贫血来说，菠菜中的这些重要成分会减少。 ❌ **4) 无法像小苏打那样分解纤维，改善质地** 单纯使用盐是不能有效分解菠菜中的纤维质的。 焯水时虽然菠菜会变软，但纤维组织并没有被破坏，吃起来可能还会有些硬。 --- **加入小苏打的好处** ✅ **1) 保持鲜艳的绿色** 小苏打呈**弱碱性**， → 它能稳定菠菜中的**叶绿素**，使菠菜的绿色更加深邃鲜艳。 这样颜色更鲜亮，看起来更美味，提升了菜肴的整体品质。 ✅ **2) 纤维变软，口感更好** 小苏打能轻微分解菠菜的纤维和果胶。 → 所以菠菜的茎部也会变软， → 拌菜时口感不韧，孩子也容易吃。 ✅ **3) 缩短焯水时间，减少营养流失** 小苏打让菠菜更快变软， → 因此焯水时间可以缩短， → 这样能减少叶酸、维生素C等水溶性营养素的流失。 ✅ **4) 帮助去除土味和腥味** 小苏打能中和菠菜的土腥味或铁味等杂味，使得味道更加清爽。 无论是拌菜、做汤还是炒菜，味道都会更加清新。 --- ⚠ **注意事项** 小苏打如果放得太多，菠菜可能会煮得太软，味道也可能变得寡淡。 每升水中加入**1-2小撮**（不超过1克）的小苏打最为适宜。 #菠菜 #烫菠菜 #生活小技巧
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Cooking day6天前
为什么你炒土豆都是散的呢？ **为什么在做土豆炖菜时，先将土豆在盐水中焯5分钟，不容易碎？** 🔹 **盐水先“让土豆表面变硬”** 将切好的土豆放入每500ml水中加入1大勺盐的盐水中焯水时， 盐水中的**渗透压作用**会先作用在土豆表面。 在这个过程中， 土豆表面的淀粉和水分迅速被排出， 表面组织像被收紧一样变得更坚固。 因此，接下来在炖煮时， 👉 外层不会松散，土豆形状能保持住。 🔹 **淀粉先被固定，不会立即溶解到调料中** 如果直接将生土豆炖煮， 土豆中的淀粉会在烹饪过程中逐渐释放出来， 这容易导致土豆碎裂， 而且调料可能会变得粘稠。 但是在盐水中先焯水后， 土豆表面的淀粉会先凝固并固定， 这样在炖煮过程中，淀粉不会突然释放出来。 👉 这使得土豆保持弹性，不容易碎裂。 🔹 **表面和内部的加热速度差异变小** 土豆的外层比内部更容易熟软。 如果直接炖煮生土豆， 外层可能已经软烂，而内部还比较坚硬。 但如果在盐水中焯水5分钟， 土豆的内部会均匀受热， 接下来炖煮时就不需要频繁翻动或搅拌， 👉 减少了碎裂的机会。 🔹 **虽然能吸收调料，但结构不会崩溃** 盐水焯水的作用， 实际上是对土豆进行“预处理”， 👉 使其外层整理好。 因此， 土豆表面变得更坚硬，但内部仍能很好地吸收调料， 👉 最终做出的土豆炖菜会有光泽，口感和形状也完美保留。 #炒土豆 #土豆
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喜洋洋辅食日记2天前
七月龄宝宝吃辅食第二十天——解锁西兰花泥🥦 西兰花营养丰富，挑新鲜的切小朵，洗净用盐和淀粉泡20分钟，沸水煮3分钟，捞出再去根茎，上锅蒸熟倒入辅食机搅打成泥，拌入米糊，宝宝吃得香，大家快安排起来吧！ #宝宝辅食 #辅食日记 #宝妈分享 #当妈妈后 #种草好物推荐
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少儿百科问答2周前
为什么鸡蛋在盐水里能浮起来#涨知识#百科 #抖加小助手#热门 #科普
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杰哥～洋弟4天前
沸水一冲，满屋都是芝麻的焦香+豌豆的脆甜！湖南安化非遗传承的古早味，配料表干净到只有茶叶、芝麻、豌豆、姜丝和食盐，没有多余添加。 入口是姜盐的鲜爽打底，嚼得到颗粒分明的豌豆脆，咽下去还有芝麻的醇厚回甘，丝滑不腻，一口解乏又开胃。30秒速冲即享，不用复杂擂制，早餐代餐、待客小酌都合适，喝着喝着就想起外婆家串门时的温暖 。 这口咸香交织的家乡味，谁喝谁上头！#湖南特产 #非遗美食 #水井巷豌豆芝麻茶 #古早味零食 #和乐仓储店
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幸福美食频道1月前
一口鲱鱼子，鲜到舌尖打颤！ 沸水浸泡后，可采用小火慢炖或油煎，并搭配酱油、黄油、蛋黄酱、醋、盐和胡椒等调味，略带咸味，口感爽脆#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #我的旅行日记 #抖音合集升级计划 #在拍一种很新的vlog
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烟台融媒水母网4天前
新鲜小朵西兰花，是西兰花的“精致版”，口感鲜美！ 花蕾紧密翠绿，茎秆细嫩短小，整体玲珑易熟。口感比大朵的更脆嫩，清甜味更集中保留更完整。 1. 快速焯水：沸水中加少许盐和油，焯烫1-2分钟，捞出后色泽更艳、口感脆爽。 2. 急火清炒：热锅快炒，可搭配蒜蓉或腊肠，锁住水分与鲜甜。 3. 烘烤亦佳：拌橄榄油、盐与黑胡椒，高温烤制，外微焦内多汁，甜味被充分激发。 避免长时间烹煮，以保持其脆感和鲜亮的碧绿。#西兰花 #迷你西兰花 #新鲜蔬菜 #在家做美食 #超便宜超划算
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烟台融媒水母网4天前
新鲜小朵西兰花，是西兰花的“精致版”，口感鲜美！ 花蕾紧密翠绿，茎秆细嫩短小，整体玲珑易熟。口感比大朵的更脆嫩，清甜味更集中保留更完整。 1. 快速焯水：沸水中加少许盐和油，焯烫1-2分钟，捞出后色泽更艳、口感脆爽。 2. 急火清炒：热锅快炒，可搭配蒜蓉或腊肠，锁住水分与鲜甜。 3. 烘烤亦佳：拌橄榄油、盐与黑胡椒，高温烤制，外微焦内多汁，甜味被充分激发。 避免长时间烹煮，以保持其脆感和鲜亮的碧绿。#西兰花 #迷你西兰花 #新鲜蔬菜 #在家做美食 #超便宜超划算
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幸福美食频道2月前
木桶腌制鲱鱼 将鲱鱼放入木桶，加入盐水，盐与水的比例约为1:5，在15-20℃环境下发酵1-2个月，期间蛋白质分解产生氨基酸等风味物质，发酵时间越长臭味越明显#舌尖上的美食 #在拍一种很新的vlog #随时随地标记一下 #开学基础开学的vlog就不基础 #一键开播
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牵着蜗牛～晒太阳4天前
如果你把盐撒在鼻涕虫身上,它的身体会开始...
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抚州高新区金巢学前教育中心幼儿园2天前
可乐“生气”啦‼️当可乐遇上盐🧂会发生什么奇妙的反应呢？#科学小实验 #科学小实验幼儿园
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花花老师2周前
活动目标： 1、让幼儿发现糖和盐能溶解于水的现象，同时发现搅拌能加快溶 解。 2、使幼儿知道有的物体在水里能溶解，有的物体在水里不能溶解。 3、培养幼儿对溶解这一现象产生好奇心和激发幼儿产生浓厚的 观察兴趣。 活动准备： 杯子，筷子，豆子，盐，糖，PPT 活动过程： 一、活动导入： 情景故事导入。 帮助鸭妈妈。 二、实验操作：溶解现象。 1、教师示范实验 (一)观察糖在水里的溶解现象。 小朋友想一想，小鸭子袋子里的白糖和盐哪儿去呢?(河水里去了) ⑴先用小勺舀一勺白糖放入空杯子里，让幼儿看看杯子里的白糖 颜色和形状。(白色的、颗粒状。) ⑵教师小结：白糖在水里过一会不见了，水变甜了，我们就说白#幼儿园 #幼师 #幼教老师 #幼儿园 #公开课
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用户456510372天前
生活小常识，盐对身体能产生什么影响 #国学讲解视频
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雨后@彩虹🌈6月前
简单好玩的科学小实验🤗《当可乐遇上盐🧂》 「实验原理」 1.盐倒入可乐溶解度降低 2.碳酸分解成二氧化碳和水 3.迅速产生大量二氧化碳气体
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时姐财会10月前
常吃的10种需要焯水的食材及焯水方法 常吃的10种需要焯水的食材及焯水方法： 1、菠菜 方法：沸水中加少许盐和油，焯水10-15秒，捞出过凉水。 2、西兰花 方法：沸水中加盐，焯水1-2分钟，捞出过凉水。 3、豆角 方法：沸水中加盐，焯水3-5分钟至变软，捞出过凉水。#一日一食一记 #美食推荐 #饮食文化 #绿色生活 #抖音美食推荐官
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分享（药食同源）2天前
#创作者中心 #创作灵感
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营养师黑皮1月前
⑤类食物请正确焯水 既安全又营养‼️ #健康乘风计划 #年度健康知识干货大赏 #2025健康许愿池 #硬核健康科普行动 #抖音精选年终好活
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小亿课堂-苏老师5月前
高中化学必考点——物质的转化 #浙江 #高中 #化学 #学霸笔记 #酸碱盐
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碧海方舟幼儿园3月前
🌱科学文化领域🌱 ——【有趣的溶解】 1️⃣让幼儿发现糖和盐能溶解于水的现象,同时发现搅拌能加快溶解 2️⃣使幼儿知道有的物体在水里能溶解，有的物体在水里不能溶解 3️⃣培养幼儿对溶解这一现象产生好奇心和激发幼儿产生浓厚的观察兴趣🌹
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飒墨🍳1周前
抹布一定要经常煮一下，别用什么爆炸盐，洗洁精和厨房肥皂啥的，碱面儿和白醋，沸水，是最天然的清洁杀菌好物，也不费手，物质过剩的年代，谁家都不缺新抹布，但是，新抹布煮一下，你也会吓一跳的#物尽其用不浪费
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助你圆梦3周前
经典化学流程问题#化学流程题
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吴先森1周前
#健康饮食小知识 养生汤
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梅姐姐讲科普1月前
#医学科普 #科普 #健康科普 #关注我每天坚持分享知识
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阳阳爱养生3周前
#养生就是养健康 #健康科普 #养生知识 #健康养生
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深藏不陆医生3周前
医生才会告诉你的伤胃真相！ #医学科普 #伤胃的坏习惯 #抖出健康知识宝藏 #养胃
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四季食养·养生8月前
厨房实用小妙招，你还知道哪些？快来看看吧。🥟饺子：煮饺子加盐不易破皮💡科学依据：食盐中钠离子能够增强面粉中面筋蛋白的韧性与弹性就像给饺子皮穿上了防弹铠甲🛡️在高温沸水中饺子皮更能抵御碰撞和翻滚带来的外力冲击大大降低破皮概率。 🥚鸡蛋：煮前加醋，剥壳秒脱落。科学依据💡鸡蛋壳主要成分是碳酸钙醋里的醋酸与它发生化学反应🧪逐渐溶解蛋壳并软化内膜，让蛋壳和蛋白之间连接变松散，轻轻一剥就能完整分离。 🍚米饭：煮米饭时浇点油，口感更松软，科学依据💡：油脂会在米粒表面形成一层保护膜，既能防止米粒过度吸水导致糊化又能减少米粒间的粘粘锁住水分。 🥩牛肉：加干山楂更软烂，科学依据💡：山楂富含山楂酸苹果酸等有机酸能分解牛肉中的结缔组织和肌肉纤维，破坏肉质结构，让牛肉在炖煮食更易软烂，牙齿不好也能轻松嚼动。👏🏻 🥜花生：加小苏打，更入味，科学依据💡：小苏打（碳酸氢钠）是弱酸性，能让花生表皮和内部组织发生轻微化学反应🧪增大空隙，调味料顺着小通道疯狂渗入，吃起来超够味👍🏻 🥣绿豆汤：加柠檬汁，不变红🍃科学依据💡：绿豆含有多酚类物质易被氧化变红，而柠檬汁中的维生素C是超强抗氧化剂，能拦截氧气阻止多酚氧化，让绿豆汤保持清新碧绿🍃 烤肉🥩：烤前泡盐水，鲜嫩不干柴💦科学依据💡：盐水通过渗透压进入肉的细胞间隙，让肌纤维喝饱水，同时盐能溶解肌动蛋白，增强肉的保水性，烤制时水分不流失，口感鲜嫩多汁💦 🥔土豆：煮时加醋，粘锅不发愁，科学依据💡：醋的酸性可以降低土豆中淀粉的粘性，减少淀粉溶出后的粘连现象，煮的时候随便搅拌，也不怕粘锅，形状还能保持完整👍🏻 豆腐：煮前泡盐水，外皮不易破。科学依据💡：盐水渗入豆腐时，表面蛋白质凝固形成保护层，煮的时候承受高温不易破皮，而且盐水还能提前入味，让豆腐口感更丰富👍🏻 #养生 #科普知识 #厨房小妙招 #生活技巧 个人使用感受分享，效果因人而异。
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心血管汤医生1周前
医生才敢说的6个健康真相！你做错了几十年！#健康真相 #健康养生 #抖音精选宠粉福利 #2025年度精选内容盘点
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西北农人雪姨鲜果1周前
【分享苹果切开之后抗氧化小技巧】苹果切开之后细胞破坏，产生多酚类物质与氧气接触会发生变黄、黑的现象，取少许家里食用盐（氯化钠）融化在清水中浸泡几秒，原理：氯化钠隔绝氧气与多酚酶直接接触，从而起到保护果肉不变色，拿出来之后不容易氧化，但建议尽快食用，否则影响口感哦，你学会了吗？#抗氧化 #苹果2026 #苹果食用 #抖音创作者激励计划 #抖音创作者服务中心
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小陈夫妇生活日记2天前
#铁锅开锅的正确方法 开锅并不是烧越久越好，它会产生一道蓝光跟着跑过整锅就可以，磨盐清洗后你再烤会是灰白色的就行了，趁热上猪油会变黑色，三个小时在煤气灶上加热1巩固油膜放24小时，这油可以渗进铁锅没完全巩固，所以叫大家不要下面条，炒西红柿，酸菜会产生反应纯铁锅，炒油腻的食物并晚上炒完菜后洗干净烤干水份刷层油来巩固一个星期，这样一个月后的铁锅可以照镜子。
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弟子圣道4天前
#禅悟人生 #宠猫日常 #爱护动物
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中国中医科学院西苑医院2周前
这3类食物是癌细胞的催化剂 @CCTV生活圈 #炎症 #癌细胞 #食物 #西苑医院
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琳儿好物2天前
#上热门 新鲜小朵西兰花，是西兰花的“精致版”，口感鲜美！ 花蕾紧密翠绿，茎秆细嫩短小，整体玲珑易熟。口感比大朵的更脆嫩，清甜味更集中保留更完整。 1. 快速焯水：沸水中加少许盐和油，焯烫1-2分钟，捞出后色泽更艳、口感脆爽。 2. 急火清炒：热锅快炒，可搭配蒜蓉或腊肠，锁住水分与鲜甜。 3. 烘烤亦佳：拌橄榄油、盐与黑胡椒，高温烤制，外微焦内多汁，甜味被充分激发。 避免长时间烹煮，以保持其脆感和鲜亮的碧绿。#西兰花 #迷你西兰花 #新鲜蔬菜 #在家做美食 @上热门🔥🔥🔥 @DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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米哈漫3天前
看学神如何在千万年后手搓新纪元！ 当米天再次睁开眼，头顶悬挂的不再是熟悉的月亮，而是一道破碎的星环。时间公元2025年后的第五千万年。地点被高温、高湿和巨型生物统治的“高压锅”地球。曾经的人类文明，如今只剩下岩层中那道薄薄的、难以降解的“塑料地层”。地铁成了悬崖上的化石，高楼化作了水底的暗礁，手机成了唯一的磁矿来源。没有系统，没有异能，没有救世主。这里只有三名来自21世纪的高中生一个只要是工程问题就能解决的！ #aicg动画 #创业者扶持计划 #Ai漫剧 #自制动漫
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心血管内科高建可医生2月前
高血压吃什么降得快？#中医 #科普 #高血压
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美食荒漠5天前
勾魂甜水面#上热门
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食安百科5月前
原来这些食物都不能二次加热#冷知识 #每日分享
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圣贝杰巧巧幼儿园1周前
与科学🧪的相遇🥳 可乐“生气”啦😤 科学🧪《当可乐遇上盐🧂》 #有趣的课堂 会发生什么奇妙反应呢[疑问] 我们的小小探索者🔍对问题充满了好奇❓ 一起来看看👀吧～
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研鱼社水族旗舰店2周前
鱼缸水浑，发白，有腥味儿，其实都是水里有毒的氨氮亚盐标导致的，定期给鱼缸补充硝化细菌就能降解这些有害物质，净化水质#轻松养鱼 #硝化细菌
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创新南山3天前
胃癌，几乎是“喂”出来的！注意这些饮食习惯。 #胃癌 #饮食习惯 #饮食健康小常识 #科普一下
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美好时光艳子1周前
同样的菜，为什么你炒出来营养就打了对折？ 问题可能出在厨房里！ 作为营养师，分享3个几乎不花力气，却能大幅提升菜肴营养价值的烹饪“神操作”。尤其是最后一个，90%的家庭都做错了。 为了家人健康，花一分钟看完，受益一辈子。 👇你家炒青菜，习惯先放盐还是后放盐？ 评论区聊聊，看看有多少人中招~ #烹饪技巧 #健康饮食 #厨房小窍门 #生活小技巧 #营养师
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新爱婴国际早教中心深圳坂田校区7月前
#有趣的科学小实验🧪 🧫实验材料：可乐、盐 🧪实验原理：将盐加入可乐中，盐溶解后降低了二氧化碳的溶解度，促使可乐中的碳酸分解成二氧化碳和水，大量二氧化碳气泡释出，出现可乐喷发的奇妙景象。通过观察可乐与盐融合产生的变化。 🎉宝贝成长收获： 能说出盐融合可乐后，会产生大量的气泡激发幼儿探索新事物的好奇心，体验操作实验的乐趣。 🥰宝贝们表现得非常棒，爸爸妈妈在家里可以宝贝一起探索科学实验的乐趣哦❤️#科学小实验
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李老师嘚吧嘚2月前
【高中化学】【选择性必修一】【盐类水解】 #高中化学#人教版#选择性必修一#盐类水解
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菲要开心3周前
居然百分之九十的人煮面条都是错误的！#涨知识#科普一下 #煮面条
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龙先念精品铺2周前
下水道堵塞？自制溶液轻松疏通
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爱素食的中年男子3周前
调味就只有盐的素汤，怎会如此鲜甜醇厚？你一定很好奇是怎么做出来的，原来这么简单。#素食 #吃出健康 #吃素
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244618474613周前
软乎乎烫种汉堡胚，懒觉妈妈的早餐救星！ 自己做低油低糖的烫种汉堡胚，麦香超浓还松软到爆，孩子爱吃，还能帮想多睡会儿懒觉的妈妈省出不少早餐时间～#汉堡胚 #小学生早餐 #烘焙新手 #快手早餐
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儿科医生杨颖1月前
#健康科普破圈计划 #抖出健康知识宝藏 #医疗健康创作训练营 #健康科普有真知 #科普
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STEAM妙妙屋3周前
#真实生活分享计划 #生活小妙招 #鸡蛋 #食盐 #知识科普 这个实验的科学原理是： 盐中的细微颗粒和鸡蛋表面产生了摩擦力，同时盐也增大了鸡蛋的接触面积，两者共同形成了稳固的支撑，当另一个鸡蛋放上去时，就不容易掉下来了。
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牵手观音2天前
#饮品 喝水也要注意细节！
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@孩子王9月前
#记录幼儿园生活 科学小实验《汽水遇到盐》会发生怎样的反应呢？？
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馨港食府&“石厨教做家常菜”2天前
小时候经常吃的 #dou上热门 #抖音美食 #家常菜 #馨港食府 #合肥滨湖
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