@佛山鲍鱼婆浦皮圣 @“陈家好食材.滋补” @陈皮陈滋补 避雷❌不踩坑” 《20年海味老师傅的真心分享:轻松学会🐟chi鉴别,安心享用传统美味》 “大家好,今天想和大家安静地聊一聊,怎么轻松分辨传统的🐟chi和常见的素chi,希望能帮大家在挑选时更安心。” “咱们先看真的🐟chi,它的特质很独特:‘它是一条条丝的哈’,而且 ‘你看它是丝,起…拉丝是起丝的’ ,这是它天然的质感。” “而素chi呢,质地就完全不同。‘这个是素chi哦’,它的特点是 ‘那个一掰~那就断了哦’ ,比较脆,没有拉丝的效果。” “再看形状,真的🐟chi,它的 ‘成型条是弯曲形’ ,非常自然。素chi呢,‘你看这是弯曲的,笔直笔直的才是真的 “我们可以记住:‘笔直的是真的🐟chi ,右边是素chi’ ,放在一起对比,‘弯曲度完全不一样’ 。” “老话说‘3年入行,6年懂行,10年称王’🫅。我在这行20多年了,深感学无止境,食材的学问很深。” “我的体会是,‘没有最便宜只有更便宜的陷阱’ ,所以最关键的是要 ‘找对人,办对事’ ,这样才能真正放心。” “如果觉得这个分享对您有帮助,欢迎点赞收藏备用。也欢迎关注我们,一个专注高端宴材的团队,希望能用我们的经验,持续为您提供有价值的参考。” #🐟chi鉴别 #海味干货老师傅分享 #陈皮陈高端宴材 #佛山鲍鱼婆
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