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舌尖上的心跳10月前
#大豆瓣炒肉 简单易做，快来学起来，给自己做一份美味！#我的厨房日记 #家常菜
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煮之夫1年前
豆瓣滑肉吃过吗？这样做的滑肉晶莹剔透，不脱粉不浑汤。#滑肉 #豌豆尖 #抖音美食创作者 #美食分享
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小饭骨美食好物3月前
豆瓣牛肉的家庭做法，简单好吃，国宴大师给您详细讲解每一个步骤 #美食 #美食教程 #美食推荐 #家常菜 #豆瓣牛肉
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张妮美食日记3天前
豆瓣炒肉，肉多豆瓣少，越嚼越香！起锅烧油将肉块放入，放入调料，快速翻炒！少许，将豆瓣倒入锅中快速翻炒，稍后加入适量热水，大火慢炖，炖干水分，出锅装盘，一盘豆瓣炒肉就成了，卖像不错，就是肉肉有点多，挖一勺尝一尝，味道好极了！ #豆瓣炒肉 #家常美食 #男人会做饭生活更浪漫 #抖音美食推荐官
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荷叶水滴5月前
鲜椒豆瓣肉酱的制作方法，拌饭夹馒头，卷饼，美得很。
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厨匠老李2月前
川菜豆瓣牛肉做法#美食视频 #美食分享抖音 #美食 #抖音美食创作者
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胡吃胡有理4月前
#美食制作分享 #下饭菜 #美食 #抖音创作美食人 #美食推荐 回锅肉制作方法 食材准备： 主料：带皮五花肉300克（肥瘦比例3:7）。 配菜：蒜苗100克（拍散后斜切段）或青椒、洋葱等。 调料：郫县豆瓣酱15克、甜面酱10克、料酒10毫升、白糖5克、生姜3片、花椒10粒。 关键步骤： 煮肉定型：冷水下锅，加姜片、花椒、料酒，大火煮沸后撇浮沫，转中火煮至筷子可插入（约15分钟），捞出晾凉后切薄片。 煸炒出油：热锅冷油润锅，下肉片小火翻炒至肥肉透明、边缘卷曲呈“灯盏窝”状，倒出多余油脂。 调味收尾：拨开肉片，锅底留油，加豆瓣酱炒出红油，混合肉片后加甜面酱、白糖翻炒，最后加入配菜大火炒至断生。
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川骄调味品1年前
手把手教您 #回锅肉 的做法 少不了咱的#川菜 好伴侣#豆瓣酱 尝尝#地道川味 ！！#抖音美食创作者
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王先生美食2月前
比红烧肉还好吃下饭的豆瓣肉，而且做法还简单#今天吃啥 #豆瓣肉 #简单到有手就行
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陈易世7月前
晚安菜单—回锅肉 食材：五花肉（东坡肉边角料）。红油豆瓣。大葱。姜。小葱。青蒜。红辣椒。豆豉里面加一点料酒。 基本调味料：胡椒粉，糖，味精，料酒，醋。 做法：常温水加入五花肉（不能是热水）。加上一点黄酒。放入葱，姜（中火煮）。用筷子扎肉拔出来没有水出来（还有白水不行）。切片（用东坡肉边角料）。开炒时候油要少。肉回锅（中火）。煸炒焦香后下豆瓣酱。下豆豉。大葱和青蒜（一点胡椒粉）。一勺糖。一勺味精。一点料酒。一点酱油。加入蒜叶，红辣椒。很少一点点醋。 细节问题与错误：不要乱颠锅！切片薄点好吃。煎肉时候多的猪油滤出。 #美食 #大厨养成记 #跟抖音学做菜 #爱做饭的男人 #总在成为大人的路上
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九个太阳2年前
豆瓣酱扣肉 猪肉最普通做法 为什么人人喜欢吃 看完你就知道啦#扣肉制作 #扣肉 #扣碗
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成都川菜博物馆1年前
四川豆瓣酱做的红烧肉真的很好吃！你一定要试试！ #豆瓣红烧肉 #川菜 #红烧肉 #省饭课代表 #红烧肉做法
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刘煮夫4周前
回锅肉天花板做法！ 带皮五花煸至焦香，逼出多余油脂 豆瓣+甜面酱炒出红油，香味直冲天灵盖 蒜苗大火快翻，裹满酱汁才够味 肥而不腻，咸香入味，拌米饭直接封神！ 新手零失败，手残党也能轻松会～#回锅肉 #家常菜 #美食教程 #新手零失败
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钱小蛋爱做饭1月前
这个<豆瓣牛肉>我能吃一周！！ #豆瓣牛肉 #红烧牛肉家常做法 #美食教程
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食味小厨房3月前
解馋回锅肉，二刀精肉切薄片，焯水沥干炒出油。豆瓣甜酱细细勾，筷子不停口水流。#回锅肉#美食
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卢夫掌厨2天前
老辈子些，今天给大家分享家常回锅肉的做法。软糯的三线肉搭配豆瓣酱的香气，告诉我你能下几碗饭？#美食教程 #美食 #vlog日常#吃饭 #回锅肉
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火筵家常1年前
老师傅分享四川家常豆瓣肘子制作方法，一道让你无法抗拒的佳肴 #东坡肘子 #肘子做法 #家常菜 #美食
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山炊記2月前
川菜封神！回锅肉的 “灯盏窝” 才是灵魂，肥而不腻香到舔盘 承载四川人记忆的回锅肉！传统做法讲究 “先煮后炒”，五花肉煮至七八熟，煸炒出 “灯盏窝” 才够味。豆瓣的香辣、蒜苗的清香，中和了肉的油腻，咸鲜微辣超下饭。不管是家庭聚餐还是日常下饭，都是绝佳选择，新手也能轻松拿捏～ #四川特色 #家常美食 #美食教程 #回锅肉 #新农人计划2025
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川工蜀艺3周前
连山回锅肉：川菜头牌，一口入魂！ 广汉连山镇，藏着回锅肉的终极答案。本地黑猪坐臀肉煮后切片，菜籽油煸出“灯盏窝”——肉片卷曲如盏，焦香裹着脂香。郫县豆瓣、豆豉、甜面酱慢㸆成红亮酱汁，猛火下蒜苗一激，香气炸街！肥而不腻，咸鲜微辣，拌饭三碗起步。这道川菜之王，不靠 fancy 摆盘，全凭火候与老规矩。从小镇灶台火到全国餐桌，百吃不厌，就因那一口地道。 #连山回锅肉 #四川美食 #川菜天花板 #广汉美食 #非遗美食
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美食状元哥4年前
别小看这道家常菜“大豆瓣炒肉”味道好不好，还得看他怎么炒！ #厨师 #美食教程 #地方特色美食
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米乐666（粉丝100.W）3年前
大豆瓣炒肉 #在家做美食 #简单美食
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海澜湾，老梁.铭.霖1周前
蒸熟后的豆瓣塞肉，豆瓣软糯清甜，肉馅鲜嫩多汁，鸡油的香气渗透其中，使得整道菜香味浓郁。豆瓣吸收了肉馅和鸡油的香味，同时又保留了自身的清甜，肉馅则因豆瓣的清香而不显得油腻，两者相辅相成，口感丰富，味道醇厚。#亲手制作美食 #这都是穷人吃的美食 #纯手工食品
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官官爱做菜3周前
#真实生活分享官 #美食教程 #盐煎肉 在家几步就能搞定的下饭神器——盐煎肉，香到停不下来！ 🟢食材准备 - 五花肉或坐墩肉：去皮切薄片 - 蒜苗：头部拍一拍后斜刀切段，蒜叶切段，茎和叶分开放 - 郫县豆瓣 - 豆豉（可多放一点，豉香味更浓） - 料酒 - 盐、鸡精、生抽 🟢烹饪步骤 1️⃣ 热锅下五花肉，小火慢煸，煸至出油、肉片微卷、油色清澈，开始冒白色透明大泡时，加入少许料酒去腥。 2️⃣ 加入郫县豆瓣炒出红油，再加入豆豉翻炒均匀，让每片肉都裹上酱香。 3️⃣ 先下蒜苗茎，翻炒至断生，再下蒜苗叶，大火快速翻炒。 4️⃣ 加少许盐、鸡精和生抽调味，翻匀即可出锅。 🟢小贴士 - 盐要少放，豆瓣和豆豉本身有咸味。 - 喜欢更干香的口感，可以把肉多煸一会儿，但注意不要煸糊。 这道盐煎肉配米饭，简直是“米饭杀手”，赶紧试试吧！
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富兰3月前
家里来客必做菜！零失败回锅肉教程 记住这三点，你想失败都难！ 1️⃣ 肉片煮透再切薄 2️⃣ 一定要煸出“灯盏窝” 3️⃣ 豆瓣酱是灵魂，必须炒出红油！#回锅肉 #富兰郫县豆瓣酱 #郫县豆瓣
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十心阳手作4天前
别再点外卖了！三步搞定家常豆瓣鱼，鱼肉嫩到滑喉，酱汁拌米饭，我能炫三碗！#豆瓣鱼 #桂花鱼 #川菜 #抖音学做菜 #鱼的花式做法
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曾孃孃的农村生活4月前
今天做个家常版回锅肉吃，加上自己做的豆瓣酱，味道非常香#我的乡村生活 #乡村味道 #回锅肉的做法
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老周美食记6月前
#美食教程 #美食制作分享 #在家做美食 #回锅肉的做法
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好一个陈师妇6月前
万州杂酱的炒制 采用新鲜黑猪前腿肉 无添加发酵365天的娟城特级豆瓣酱等 用最简单的制作方法 还原最老式的万州杂酱做法 #爱美食爱生活 #杂酱 #杂酱教程
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30+食遇远方1月前
「30+慢生活·治愈食录｜一人食家常菜」 置顶这道超下饭的家常回锅肉！ 作为四川人，每周都想吃一次～ 五花肉煸出油脂，加蒜苗、豆瓣酱翻炒，咸香带点微辣，配米饭能多吃两碗😋 简单的家常做法，新手也能一次成功～ 感谢小伙伴们长期的点赞、评论和支持～ 点赞评论多少都没关系，愿意静静看完我分享的视频就好，完播就是对我最大的认可，谢谢大家～ #30+慢生活治愈实录 #一人食家常菜 #川菜 #烟火气家常菜 #家常回锅肉
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食小厨6天前
豆瓣焖猪肉，汤汁拌饭绝了！ #真实生活分享官 #简单易学家常菜 #抖音美食创作 #今天晚餐吃什么 #潮汕美食
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冤种主厨与挑嘴甲方2月前
谁能拒绝热油爆炒的小炒肉？肥瘦相间的猪肉煸至微卷，吸饱豆瓣与蒜姜的鲜辣，每一口都外香里嫩、油润不腻。筷子停不下来，米饭一碗接一碗，妥妥的下饭王者！#家常菜 #美食制作分享 #下饭菜 #晚饭吃什么 #一起学做菜
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川味邹厨3天前
还有没有点菜的，你敢点我就敢做，今天这个豆瓣鱼打几分#豆瓣鱼 #抖音美食创作者 #川菜 #川味邹厨 #美食教程
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~~~x1月前
厨房小白学做100道菜 1、五花肉已经煮过了 2、加了豆瓣酱盐味够了，所以没有加盐
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a巧玲（家常菜）4月前
可以配面条，配米饭吃的肉末豆瓣#美食制作分享
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收藏号10月前
国宴豆瓣牛肉了解一下#美食教程 #美食分享 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音美食
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我在正思的牛马生活4月前
谁懂啊！老板做的豆瓣牛肉也太绝了！牛肉块大肉嫩，吸满豆瓣的醇厚酱汁，配米饭能炫两大碗，连汤汁都被刮干净！#贴秋膘#老板牌豆瓣牛肉#办公室的暖心投喂#老板下厨的惊喜时刻#团队的烟火气日常#被美食治愈的工作日#打工人#神仙公司#别人家的老板#午餐#职工餐#公司的厨房#爱生活爱工作#爱生活爱美食
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杨厨9月前
川菜厨师做一道青椒回锅肉，肥而不腻，入口浓香，做法简单。#回锅肉的做法 #地道川味 #抖音美食推荐官
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泰尚水果3月前
#郫县豆瓣酱 #红烧肉 #郫县豆瓣 #下饭酱 #四川郫县豆瓣酱
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简素录人1周前
每次都去超市买，现在从0添加开始，自己做小零食#好吃的 #麻辣素豆肉#自制小零食#0添加#便宜又好吃
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小枫有妙招3周前
豆瓣蒸鱼 #抖音美食推荐官 #美食推荐 #必吃榜 #家常菜教程 #春日好食光
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食神驾道3月前
牛气冲天 #家常菜 #抖音美食创作者 #牛肉 #做饭美食教程 #国庆菜谱
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晴晓2月前
一碗回锅肉，香透半条街！肥瘦相间的五花肉煸出焦香，裹着豆瓣的红油与蒜苗的鲜辣，每一口都油润不腻，配饭直接炫三碗，这才是刻在DNA里的家常味～ #爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜教程 #家常回锅肉
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该睡觉了3月前
回锅肉还是得用鹃城豆瓣炒的才好吃#鹃城豆瓣“川味大师”民间厨艺挑战赛 @鹃城牌官方旗舰店
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果果的生活vlog5月前
懒人必备 豆瓣蘸酱菜 小炒肉 ～#记录真实生活#蘸酱菜#懒人#生活服务热点中心 #青年创作者成长计划
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沛妈厨房4月前
今日美食之水煮肉片，用的红油豆瓣，一点都不辣，孩子也可以接受，又学会了一道新美食#水煮肉片 #牛肉 #红油豆瓣酱 #今日美食 #沛妈学做饭
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川🔥老表1月前
自家做的滑肉，裹上香浓豆瓣，嫩滑入味。手搓的酒米粑粑糯叽叽，红苕粉条爽滑吸汁，老坛盐菜提鲜解腻。垫底的豌豆尖清新脆嫩。#家常菜 #分享家乡美食 #今天吃什么
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食戟之灵5年前
#抖音美食创作人 #2020变胖的理由 豆瓣蒸肉是温州人最喜欢的下饭菜，没有之一。
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一颗学做菜的番茄3月前
小时候总嫌妈妈做的回锅肉太油，长大才懂这油香里的爱！今天自己动手，肥瘦相间的肉煸出油脂，配上灵魂豆瓣酱，一口就回到童年饭桌上～#妈妈的味道 #家常回锅肉#家常便饭最好吃
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晓东的菜1月前
聚餐硬菜首选！回锅肉酱香浓郁，全家抢着拌米饭~ 谁能拒绝这盘酱香十足的回锅肉！肥瘦相间的五花肉裹着豆瓣酱香，肥而不腻、瘦而不柴，每一口都带着锅气。不用复杂调料，靠郫县豆瓣就能拿捏灵魂风味，配白米饭、夹馒头、拌面条都绝了～ 你吃回锅肉喜欢配蒜苗还是青椒？评论区聊聊～#回锅肉 #家常回锅肉 #家常菜教程 #家常菜 #抖音美食创作人
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燕子美食日记1月前
 豆瓣焦香裹肉汁，回锅肉的灵魂吃法，米饭杀手！家常回锅肉的下饭密码，锅气十足的川味回锅肉，配面配饭都
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范豆瓣3月前
「先煮后炒，是耐心；肥而不腻，是分寸」—范豆瓣回锅肉 配一碗白米饭，让酱香裹着肉汁在舌尖跳舞，江湖再大，不过这一勺滚烫的乡愁。
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大师兄农家菜8月前
这样2年陈的豆瓣酱炒菜，酱香浓郁、风味醇厚，炒出川味的鲜香麻辣韵！#豆瓣酱#豆瓣#郫县豆瓣
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小可的日常9月前
#创作者中心 #创作灵感 独属于家乡春天的美味，时令出门三鲜，咸肉豆瓣春笋蘑菇，汤鲜味美，简单又好吃，都去做起来吧老人孩子都爱吃#我的厨房日记 #用心做菜 #新三鲜做法
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懒懒食间6月前
简单又好吃的下饭菜——绿豆瓣炒肉#超级下饭的家常菜 #创作者中心 #创作灵感
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阿越美食8月前
《盐菜回锅肉》三线肉煎至焦香，盐菜裹着豆瓣香入味，蒜苗提鲜，一口咸香微辣，秒扫三碗饭！#抖音美食推荐官 #美食教程 #家常菜 #川菜 #回锅肉
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吃货小当家3周前
四川家常菜回锅肉#家常菜 #下饭菜 #美食分享
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杭帮老莫8月前
杭州名菜火丁豆瓣！软糯鲜香#火丁豆瓣#杭州菜#家常菜#杭州美食#非遗美食
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人间至味3月前
成都篇： #豆瓣抄手 #红油抄手 #抄手 #抄手馄饨 #抄手馄饨饺子 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @DOU+上热门
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云润嘉特产店2周前
#猪肝豆瓣 宣威人叫的猪肝渣#宣威农家菜 #家常美食
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བདེ་བྷོ།།3周前
27块买的牛肉，烹饪课练手豆瓣牛肉，没高压锅直接翻车！但卖相还能救吗？评论区等建议！#厨房翻车实录#德布的厨房日记#西宁美食
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tomorrow1周前
#抖音图文伙伴计划 #抖音美食创作者 #今日美食推荐 #家常菜 #今日美食推荐超级好吃
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人间烟火6月前
当东坡肉遇上川香密码！一勺豆瓣酱唤醒红烧肉的麻辣灵魂，软糯肉皮裹满红油酱香，每一口都是舌尖的川渝狂飙～
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懒懒食间2月前
快手下饭菜：蒜香绿豆瓣，简单又好吃，赶快来试试吧！#超级下饭的家常菜 #创作者中心 #创作灵感
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馋猫零食铺3天前
【零添加】鹃城牌郫县豆瓣酱正宗老字号家庭炒菜家用调味品
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