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台拾记TASTY6年前
扁扁蛋糕一秒变网红抖P蛋糕的秘诀@抖音小助手 #烘培 #蛋糕
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片片3年前
蛋糕塌陷不蓬松，口感苦涩，多半是没有注意这些小细节#美食 #抖音美食 #蛋糕 #烘焙
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爱做烘焙的婷婷1月前
连续做了一周电饭锅蛋糕，来个大总结吧！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享
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广厦烘焙7月前
蛋糕膨胀不起来？3个关键细节一次解决！海绵蛋糕稳定膨发全解读 你是不是也遇到👇 打发看似成功，却膨胀不稳、中心凹陷 切开全是大孔洞，口感粗糙 越想补救，越翻越稀，直接塌腰😭 其实 90% 的问题都落在 “打发→整理气泡→液体混合” 这 3 步！ 📌 把这 3 步做对，配方再简单也能做出松软又湿润的戚风蛋糕～ 1️⃣ 鸡蛋打发 ≠ 看到纹路就停！ 2️⃣ 整理气泡 = 海绵蛋糕的隐形护身符 3️⃣ 液体混合要看「面糊比重」#烘焙知识 #烘焙配方 #戚风蛋糕
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一念一念3周前
蛋糕胚长不高？#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #戚风塌陷原因
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淘小乖3年前
如果你正在经历戚风蛋糕膨胀不够，出炉就回缩得问题，请一定看看我的视频，学会这个方法戚风蛋糕不再把你气疯#烘焙新手 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕做法
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庸师傅糕点2周前
#戚风蛋糕#布丁层#
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建谈烘焙4月前
做蛋糕卷又翻车了，因为你的第一步就错了！ #蛋糕卷 #蛋糕制作 #干货分享 #烘焙人 #禾川烘焙
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源谅蛋糕下午茶4年前
#烘焙#戚风蛋糕 这期是干货中的干货
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上海知麦人烘焙培训4年前
戚风蛋糕保姆级教程，不开裂不塌陷，蓬松香软！这个#戚风蛋糕的配方易成功，再也不会被气疯！#戚风蛋糕胚 #蛋糕教程 #上海烘焙培训
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不想吃胖的九月7月前
做电饭煲蛋糕的注意点 #电饭煲蛋糕 #电饭煲美食
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佳霖美食5年前
你做的海绵蛋糕为什么干瘪涨不起来？？我来告诉蓬松Q弹的秘诀 #美食趣胃计划
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汤圆麻麻3天前
我看了很多姐妹做港荣蒸蛋糕失败了，可能都是因为蛋清没有打发到位，我出一个单独的蛋清打发的视频，#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕失败 #蛋清打发 #蒸蛋糕教程
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ROCKSHEAT1周前
冬天面包发不起来？3步调整，烤出蓬松大面包 谁冬天做面包没翻车过啊？是不是感觉最近的面包总发不起来？烤的时候膨胀不高？ 其实问题超简单，就是室温太低啦，只要从出缸温度、发酵温度、配方三个维度调整，就能轻松解决！#在家做面包 #冬天做面包 #新手烘焙 #烘焙温度计 #烘焙干货
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烘焙大叔摆摊创业记3月前
烘焙知识分享——重油蛋糕。 #烘焙#烘焙店#烘焙知识 #干货分享 #烘焙教学
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秀秀妈3月前
看起来非常简单的电饭锅蛋糕，为什么无数人翻车？有的做成了死面大饼，有的夹生其实是方法不对，今天教你正确做法，这是我失败3次总结出来的经验按照这个方法做零失败小白也能一次成功#好吃的蛋糕 #在家做美食 #自制蛋糕 #烘焙手套
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南村群童欺我老无力（除了温温）3天前
真诚求助友友们，为什么我的蛋糕体积没那么膨胀？#真实生活分享官 #港荣蒸蛋糕 #美食制作
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丫头烘焙1月前
一招解决蛋糕塌陷问题 #戚风蛋糕 #烘焙 #干货分享 #美食 #强烈推荐
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唧唧歪歪☕️1月前
难道去年的成功是新手保护期？#蛋糕卷 #家庭自制蛋糕 #美食
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熙宝妈妈5月前
复刻无水蛋糕失败，都是按邪修的步骤，不知道那步出现错误，姐妹们指点指点。#无水蛋糕#邪修 #自己做美食 #其妙 #邪修制作无水蛋糕
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如果爸爸烘焙日记2年前
一条视频解决你的泡芙塌陷凹底不膨胀的问题，打造完美酥皮大泡芙 做泡芙经常会有塌陷、出炉凹底，烤制不膨胀的问题，今天一条视频告诉你所有关于泡芙的秘密#烘焙 #酥皮泡芙 #泡芙问题汇总 #我的烘焙日常 #高比克5A
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遇见月亮3周前
#做菜我是认真的 小苏打 vs 泡打粉，别再傻傻分不清
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逗豆2月前
生日也可以向自己下个订单#蛋糕 #在家做蛋糕 #自制蛋糕 #日常分享
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大雪爱烘焙8月前
天气变暖了做产品失败率提高了，该怎么解决。#烘焙人的日常 ##面包#甜品#vlog日常
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跟孩儿妈从零学烘焙🥯7月前
被戚风“气疯”你的戚风蛋糕为什么会失败？ 都来找下原因，教你做出完美戚风 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕失败 #戚风蛋糕失败原因 #戚风塌腰 #烘培小白
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味途烘焙美学学院（招学员）3周前
蛋糕店的蛋糕坯如何保持宣软度？#烘焙培训 #烘焙 #烘焙教程 #蛋糕店
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嘛哩嘛哩烘4月前
老式脆皮蛋糕，不知道是不是鸡蛋液没打到位，烤熟了还是没长起来#烘焙新手 #烘培 #美食 #流量扶持 配方：鸡蛋：2个 白砂糖：20g 低筋面粉：60g 玉米油：15g 柠檬汁：少量
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辉常知味7月前
#蛋糕卷 #烘焙 #美食 #蛋糕 #干货分享
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熙熙不嘻嘻1月前
vlog｜轻芝士蛋糕翻车现场🚨 没蓬松起来，但收获了扎实的“芝士砖”！ 果然烘焙是门玄学… 求大神在评论区帮我看看问题出在哪！ 你的翻车经历也比我更精彩吗？😭 一起交流避坑！ #芝士蛋糕 #烘焙 #翻车 #vlog日常 #蛋糕
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琪琪妈厨房手记3天前
这样做出来的港荣蒸蛋糕，放一天都不回缩，再也不用担心一开盖缩成一张饼了，蓬松暄软，好吃不上火！大家一起试试这个方法吧！#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕 #家庭自制蛋糕 #蛋糕教程
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大明哥的糖8月前
辞职在家学习戚风蛋糕的第一天，直接做了一个蘑菇云😂#戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕翻车#河北承德#蛋糕 #烘培
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甜品阿汤叔8月前
老汤来给你分析下古早蛋糕做失败了的原因 #西点培训 #烘焙 #美食技术培训 #蛋糕学习 #古早蛋糕 @抖音小助手
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汤圆麻麻4天前
第一次起床这么积极，教程来了姐妹们#港荣蒸蛋糕 希望大家都能做出这么蓬松暄软的#蒸蛋糕 谢谢大家的喜欢#港荣蒸蛋糕教程 #在家做美食 #真实生活分享官
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甜品阿汤叔1月前
你的虎皮出不来？或者纹路消失？八成是这三个细节出了问题！#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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芝士汉堡9月前
戚风蛋糕做不成功是因为这两点 视频最后有注意事项 准备材料： 40g牛奶 35g玉米油 50g低筋面粉 3个鸡蛋 几滴柠檬汁 40g白糖 3g玉米淀粉 戚风蛋糕最主要的就是蛋清状态，一定要打到位，搅拌时间不宜太久 避免消泡 还有就是烘烤时间 不宜过高 低温慢烤是最好的#戚风蛋糕胚怎么做 #戚风蛋糕 #戚风失败原因 #烘焙 #烘焙新手
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雄健中江挂面2周前
学会这两招，甜品小白也能做巴斯克蛋糕！ #小技巧 #冷知识 #蛋糕 #实用小技巧
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敏敏烘焙房1月前
金枕蛋糕烤失败常见的两大原因：第一是蛋白没打发到位，第二是没有烤熟，你的金枕蛋烤成功了吗#金枕蛋糕 #抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕
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🍀四叶草2月前
周末继续练功力哈哈哈，今天竟然光手去拿预热过的烤盘，以为自己是铁掌吗？各位大神能告诉我烤奶酪蛋糕为什么不会膨胀吗？
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杜德春3周前
中长保蛋糕工艺 ＃#长保蛋糕配方设计长保蛋糕配方优化改良升级
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丫头烘焙1月前
完美戚风蛋糕怎么做 #美食 #蛋糕 #干货分享 #强烈推荐 #甜品
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谈天说地10月前
#蛋糕制作 #治愈系美食 #烘焙 #舒芙蕾
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Joy容👧的时光机3天前
跟着面包姐姐教程来 哪个环节出错啦 在线问一下会的姐们们 🥧#烘焙新手 #蒸蛋糕失败 @面包姐姐呀
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蜜玉双酵米糕1周前
米糕发酵选对器具，直接少走一半弯路！铁盆、大口塑料盆、上宽下窄的桶千万别用，发酵时酵母乳酸菌产的热和气全散了，米浆没凝聚力，不仅涨不起来、没有膨胀倍数，还会气泡多、直接返稀。咱们就选上下口径一致的直筒桶，容量得是米浆的3到4倍，透明款最好，能锁热锁气，让米浆紧致向上发力，发酵翻倍更稳定。对应用量记好：1斤米用3升桶、2斤米用5升桶、3斤米用10升桶，发酵成功率直接拉满！ 每天晚上19.30直播间互相学习交流
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重庆欧艺蛋糕面包培训5月前
#蛋糕师 连夏天奶油打发不起来的原因都不知道，都是“速成培训”带来的后遗症！#蛋糕教程 #学蛋糕 #蛋糕培训 #烘焙学校
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盖盖的生活记2周前
电饭煲蛋糕这是翻车了吧？为什么往回缩了呢？是奶油打发的不好吗？下回用低筋面粉做做试试。求各位大神指点。#美食 #电饭煲蛋糕 #美食制作
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小爱Melody1周前
馒头没有膨胀起来。 问题是，我之前都是这样做的。 可能原因， 1.发酵粉过期了。 2.面粉不对嘛？这次是用张老师的面粉。 3.可能红糖加多了？问题是上次我加的白糖啊。也是失败了。 好多原因啊。 下次试试什么都不加。 但问题是我之前都是这么做的，冬天温度低，我都是放在温水里发酵的。 #馒头 #馒头补阳气 #生活日常
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我是你的权世界3年前
半熟芝士 失败版 为什么不蓬松？为什么？
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甜品阿汤叔1月前
抹面总鼓包？丑到想重做？不是手残，是这三步没做对！一个技巧就能解决#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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地缘説3周前
这是会员群里以前发的一个视频，今天没什么话题拿来凑数
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马小厨烘焙日记2周前
全家都喜欢的橙香棉花蛋糕，斜修快速操作新手轻松拿捏，不回缩不掉皮，软绵湿润一定要试试#居家自制蛋糕烘焙教学 #家庭自制蛋糕 #烘培 #棉花蛋糕
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一念一念1月前
干货满满#蛋糕 #戚风蛋糕 #避坑指南 #教程
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甜昕日记3天前
蒸蛋糕能成功重点有：1 、盆子须是无水无油的 2、蛋黄部分有堆叠感 3、蛋白一定要打发到位，要有直立一点的勾，打发不到位会回缩 4、蒸的时候要盖个碟子在蛋糊上面，防止水掉落蛋糊 5、蒸的时间要足够，30分钟左右，避免蒸不熟。（如果还不成功的告诉我，拉着手教～）#蒸蛋糕的家常做法 #蒸蛋糕教程 #蒸蛋糕技巧 #创作者扶持计划 #真实分享计划
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ERDILL烘焙2月前
做蛋糕注意事项#烘焙人的日常 #生活小常识分享 #蛋糕#甜品治愈一切
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没什么好说的1月前
宝子们 你们要的超蓬松不塌腰的戚风教程它来啦 配方可以做一个六寸 或者两个四寸和两个纸杯 空气炸锅也可以烤 加上淡奶油就是香香甜甜的奶油蛋糕啦 一起试试吧～ #我的烘焙日常 #六寸蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #家庭烘焙
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糖糖宝贝3天前
下午发的那个视频说做蛋糕🍰鸡蛋打发不起来 后来又打了几分钟依然没有反应 随后就直接蒸了 蒸好以后很硬 能砸死人的那种😂😂😂 而且还很难吃 比馒头都难吃 浪费了我5个鸡蛋😂😂😂#抖音美食创作者 #分享生活小技巧 #蛋糕 #蛋糕翻车 #电饭锅蛋糕
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皑皑1月前
#烘焙新手 #美食 #烘焙 @抖音小助手 @抖音能量站
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鲜奶时间l英子的花束蛋糕3月前
不知道你发现了没有，现在传统的蛋糕生意越来越难做了#花束蛋糕 #vlog十亿流量扶持计划 #女性智慧 #女性创业 #鲜花蛋糕
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核动力职业培训学校宠粉号6天前
#知识分享 #纯干货分享 #烘焙培训 #蛋糕培训 #核动力职业培训学校
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bobo厨房记1周前
谁能懂蛋糕胚吃起来 柔软气孔全开又不干巴的感觉 真巨好吃！ 因为这个蛋糕胚 就算我蛋糕做得不是很好看 还是有好多人找我做蛋糕 分享给你们哦～ #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #烘培 #戚风蛋糕教程 #红红火火喜气洋洋
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文文的生活碎片4周前
今天第一次尝试做戚风，没想到真的被“气疯”，还是高估了自己，按步骤做的，现在也没明白问题出哪里，大家帮我看看，到底是哪里不对？#戚风蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #烘焙新手 #戚风
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丽江玉霞食品供货商3天前
#丽江玉霞食品原材料供货商 #烘焙原料 #戚风蛋糕 想做蛋糕，又怕翻车的老板，看看这傻瓜式操作，有手就行
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六合地产徐总3天前
市场涨跌一定是取决于这块蛋糕有多大，能不能流通起来！建议大家点赞收藏#地段决定价值 #消费群体 #扬州#六合#六合房产
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郑州艾朵堡教育咨询有限公司1周前
为什么做这款西点的视频，不能卷太紧？有同样疑问的粉丝宝宝看过来，这条视频艾朵堡魏老师告诉你是为什么！想在郑州快速开启烘焙事业？选郑州艾朵堡烘焙学校短期班就对了！零基础也能学，专业师资团队，小班教学，90%实操，从面包到蛋糕各类烘焙技能全掌握。费用合理透明，还包材料。 学烘焙，烘焙培训 #学烘焙 #烘焙培训 #面包培训 #学烘焙需要了解什么 #学烘焙培训机构蛋糕培训班
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