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今日分享最近超级火的奶皮子蛋糕🎂 一个跟了我们几个月的18岁女孩子👧。年龄很小,回到我的18岁,我还没有开始工作呢,还没有她承受的东西多呢,所以用30多岁的眼光去看她,我觉得她很棒了。 跟她一起进来的女孩子同时有3个,都陆续离开了,有的是我们觉得不合适,有的是自己觉得不合适,但是只有她坚持了下来,但是她也真的收获到了。 我其实也是抱着试试看的心态,我也知道现在的孩子不缺钱,也没吃过苦,在家都是小公主,但是厉害的是,就是做了众多人中的少数人。 上坡路很难走,但是坚持的人,总归是会拿到结果的。会有收获的。有的人在烘焙行业就是有天赋的,有的人一点就透,有的人就需要长时间的坚持。 最近下后厨参与到一线的制作,发现了每个人的优点,跟老板一起干活,多少有点压力,但是好的工作环境确实是必须要有的,我看到了这个女孩子的潜力无限,做什么事情都有迹可循,在师傅不在岗的时候,也能够带领手底的人去完成✅工作,这是我看到的优点。翻糖一来到的时候 是🈶点天赋的哦 师傅一点就通 一做就会 手绘也在课余时间不断练习 越来越进步了。 孩子唯一的就是会有一些情绪化,可能一不开心就着急 暴躁 或者哭鼻子,但是这是她的一个表达情绪的出口 有的时候,从话语中 也能感受到孩子希望被照顾被在乎的小心思。也会为了同事和睦而去努力做点小事情,我觉得在这个年龄有这样的领悟,真的很棒了。 有的时候,我会觉得可能我在店里的一些日子,把有一些坏习惯影响好,可能对大家来说也是一种进步,也可以让大家越来越好的。我觉得共同进步才是我们应该一起努力的。 例如我看到我的师傅们 下班后还会去锻炼 去跑步 我真的觉得好棒的 我们知道知道要什么 虽然有时候也会累 会抱怨 会摆烂 但是收拾好以后 我们依然努力前行,这就够了。 期待我们可以越走越远,期待你们的到来,我们一檬也会越来越好。 感恩有你们。感谢自己的努力和坚持。不管多大的困难和压力,从未想过放弃。
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