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济宁巨辉餐饮管理有限公司（辉哥）4年前
#生活小技术 这样处理完的青菜不变色，烧汤，做馅都可以用 #抖音小助手 #抖音美食 @DOU+小助手
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虎妈2年前
青菜焯水之后是不是容易变黄变黑，这样做保持翠绿不变色。#生活小妙招 @#关注我每天分享生活小常识
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品诺老面零醒发包子培训总部3周前
包子青菜馅咋焯水蒸熟不发黄？有啥技巧和学问？要注意哪些细节？ #早餐早点培训 #包子培训 #小餐饮创业 #老面小笼包 #包子馅
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香满春酱香大骨6年前
蔬菜焯水时应注意哪两个重要步骤就会锁住营养和保持蔬菜不被氧化变色？#谁说匠人不能抖 @抖音小助手
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喊菜哥教做菜4年前
很多人在家做白灼生菜都搞错了，掌握这个小技巧做白灼生菜，菜心才不会发黑！#家常菜 #生菜
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小豆美食2月前
#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #生活小妙招 #美食教程 连婆婆都不知道的厨房小技巧，学会秒变大厨
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大军爱美食4月前
炒青菜怎样做出饭店的味道？赶快学起来。#家常菜 #美食教程 #美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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婷婷悦食小记10月前
#每日美食分享 #白灼青菜做法 做法简单，关键是美味还好吃😋赶紧收藏好做起来吧#一起学做菜#青菜
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西楼的生活日记1周前
🔵各类食材如何焯水❓厨房小白必看‼️ 📝什么食材需要焯水？焯水焯多久？又该怎么焯呢？今天一分钟教会你！ ✅蔬菜焯水不掉色 ✅肉类焯水去腥没血沫 ✅海鲜焯水更鲜嫩 #做饭 #做饭小技巧 #生活小技巧 #厨房小白 #美食教程
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饭前喝点汤3月前
白灼生菜 解腻开胃，调味也只用了生抽 很简单#白灼生菜 #减盐生抽 #家常菜 #好好吃饭
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汐妈厨房9月前
爱喝汤的一定需要试一试上汤菠菜！汤真的能鲜掉眉毛，而且营养丰富真的绝好吃！#妈呀太香了 #上汤菠菜 #家常菜 #上汤菠菜家常做法 #抖音美食推荐官
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椰子爱美食2月前
我无限的爱着新的一日#生菜的神仙吃法 #美食教程 #家常菜 @DOU+小助手 @抖音小助手
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帅帅ya（带娃日记）2月前
孩子不爱吃青菜可能是你做法有问题，不管清炒还是凉拌青菜你就给他放一些白灼汁，其他调料都不需要放，又鲜又入味，非常好吃#白灼汁 #儿童调料 #格简顿 #辅食 #青菜好吃的做法
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吃货有话说4年前
#张同学的bgm好上头 蔬菜如何焯水不变色，快来看看吧！#美食 #家常菜 #西兰花 #吃货 #低卡低脂餐 #在家做美食 #一起学做菜 #抖音美食创作人
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伊洛家常菜1月前
家常素菜#美食#美食教程 #美食分享 #家常菜#家常菜教程
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壹心美食5月前
大家注意看这是网上最近很火的西兰花做法，今天我也试了一下真是的很好吃！好快学起来吧！#美食教程
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老管一家的日常2周前
#真实生活分享计划 #美食 #美食教程 #抖音美食创作人 #抖音美食创作者
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营养轻百科3月前
有些青菜不焯水千万不要吃！ 青菜焯水有讲究，吃的安全健康才是王道。#焯水才能吃的蔬菜 #日常做饭 #蔬菜
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艾尚气泡水1周前
#家常菜制作 #家常菜
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伊洛家常菜3天前
又是经典的素菜做法#美食分享教程 #创作者中心 #创作灵感 #家常菜 #美食
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袁帅好物分享5年前
白灼菜心，你们做对了吗？#我爱做家常菜 #@抖音小助手
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伊洛家常菜1月前
家常素菜#家常菜#美食#美食教程#美食分享#家常菜教程 #家常菜做法
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三宝妈8月前
青菜焯水小技巧，快做起来吧#野菜美食 #野菜美食 #青菜焯水 #美食教程
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邹六福的生活良方1周前
#真实生活分享计划 🔥1. 焯水不柴秘诀：分菜分锅！ 👉蔬菜：水沸后 + 1-2 小勺盐 + 几滴油，再下菜！颜色鲜亮还脆嫩 👉肉类：冷水下锅 + 葱姜 + 料酒，沸后撇净浮沫，捞出用温水冲（别用冷水！肉质会缩） 🔥2. 炒糖色不苦 3 步曲：盯紧泡泡！ 冷锅冷油放冰糖 / 白糖，小火慢炒至融化 经历「白色小泡→黄色大泡→焦糖色小泡」，立马下食材翻炒，上色超均匀不发苦～ 🔥3. 煎鱼不破皮：记住 2 个关键词！ 鱼身用厨房纸吸干水分 + 黏液（防溅油还不粘锅） 锅烧到冒烟再倒油，油热撒少许盐（形成保护膜），下锅后先别碰！煎到边缘金黄再翻面，完美～ 🔥4. 炖汤浓白：大火乳化是关键！ 肉类（排骨 / 鱼头）先焯水，热锅炒至微黄，加「开水」（必须开水！冷水会让汤变清） 大火煮 10-15 分钟逼出白汤，转小火慢炖，最后再放盐（早放盐汤不浓） 🔥5. 炒肉嫩到爆：腌制 + 火候双保险！ 腌制：肉片 + 生抽 + 料酒 + 少许清水抓匀，加淀粉锁水，最后封一层油（防粘连） 炒制：热锅凉油（油温 5 成热，筷子插油冒小泡），快速滑散至变色就盛出，最后回锅拌菜 🔥6. 调味顺序别搞反：先色后味再提鲜！ ①调色：炒糖色、老抽（早期加，高温激色） ②调味：盐、生抽、蚝油（中期加，味道渗透） ③提鲜：鸡精、香油（起锅前加，高温会让鲜味跑掉） 🔥7. 油炸酥脆：复炸法 yyds！ 初炸：5-6 成热（160-180℃），炸至定型半熟（如鸡块、薯条） 复炸：油温升 7-8 成热（200-220℃，冒大泡），快速炸 10-20 秒，外皮脆到掉渣～ 🔥8. 蒸菜鲜嫩：水开上锅 + 掐准时间！ 蒸锅水沸后再放食材，蒸汽锁鲜不流失 ⏰时间参考：叶菜 3-5 分钟，鱼类 10-15 分钟，根茎类 20-30 分钟，别蒸过头变软烂！ 🔥9. 煮饺子不破皮：三点水大法！ 水沸下饺子，用铲子轻推防粘底 煮沸后加半碗冷水（重复 3 次），第三次沸腾后饺子浮起、肚子鼓胀，就熟啦～ 🔥10. 炒菜顺序：先难后易不翻车！ 难熟的（土豆、胡萝卜、肉类）先炒 / 焯水 易熟的（绿叶菜、菌菇、青椒）后放，快速翻炒断生，保持脆嫩口感#厨房小知识 #烹饪原理 #做菜小技巧 #家常菜教程
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钓鱼城2天前
#生活小窍门
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小帅琦6月前
调黄花菜 天气热的时候就适合吃点清谈爽口的#调鲜黄花菜#凉拌菜 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #凉拌黄花菜
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食野轻食健康餐5月前
轻食店小妙招㊙ 被称为漂亮饭的轻食是怎么让蔬菜保持脆绿呢?#餐饮创业 #轻食简餐 #减脂餐 #小妙招 #轻食教程
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罗哥教做菜3天前
万万没想到把西葫芦放入开水锅中烫一下 竟然做出这么好吃的美食#美食教程 #西葫芦新吃法 #这个真的太好吃了 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #美食趣胃计划
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晶典OA5天前
《 白灼秋葵 》趕緊收藏，要做菜時用的上。配料表在視頻最後…謝謝！#火車頭飯盒 #做饭小技巧 #烹饪技巧 #食品真相大揭秘
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建国教做菜4周前
#家常菜 #下饭菜 #营养餐 #家常做法 #教你做美食
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@锅边小妙招1月前
为什么饭店做的西兰花那么好吃？ 简单方便快来试试吧#美食 #美食趣胃计划 #西兰花 #短视频变现 #真实生活分享计划
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客家阿嫲爱做菜7月前
阿嫲的翡翠绿：蚝油生菜一口鲜#🔥我要上热门🔥 #夏日必备 #教你学做菜 #美食带来的快乐 #一起学做美食 @DOU+小助手
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罗哥教做菜6月前
夏季小凉菜清淡爽口不油腻，快来做一下吧！#美食教程 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #趣味美食计划 #下饭菜 #黄瓜新吃法
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辣妈菜系2周前
#做饭小技巧 #分享家乡美食 #教你做美食 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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贾62322周前
#做饭小技巧 #家常菜 #美食教程 #美食 #教你做美食
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海燕😜6月前
@李锦记美食厨房 #李锦记薄盐生抽 #李锦记旧庄蚝油 #蚝油生菜 #创作灵感简单好吃又好做的一道清菜
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阿荣海鲜美食9月前
春天就是吃青菜的季节，那你可以试试这道青菜炒油面筋，简简单单的，翠绿又好吃，赶紧试试吧。#家常菜
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燕姐特色凉拌熟食2周前
#真实生活分享计划 #记录真实生活 凉拌菜焯水，顺序最重要
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小敏卤味熟食教学1周前
凉菜想要拌的好吃，焯水时间要牢记#凉菜 #凉拌菜#卤味熟食
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海高小厨3周前
炝拌包菜详细教程 本期视频分享炝拌包菜详细教程，看完本期视频，你将解锁几十道菜的制作方法，青菜如何焯水去异味儿不变色，饭店嘎嘎香的炝拌油如何制作，今天一个视频教会你。#炝拌包菜 #美食教程 #炝拌油#焯水@抖音创作小助手
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高师3周前
在家做美食#厨房小技巧#分享生活
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宿舍小锅（减脂版）7月前
（50/100）宿舍小锅减脂餐：水煮菜🔥简单方便低脂❗ 把剩余的青菜煮一下 配上灵魂酱汁 酸辣蘸水 简简单单又一餐#低卡低脂餐 #宿舍小锅美食 #水煮菜 #一人食记 #vlog日常
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燕姐特色凉拌熟食2周前
#记录真实生活 凉拌菜焯水，顺序最重要
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食味小夕3天前
#美食 #家常菜#年夜饭
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燕姐特色凉拌熟食2周前
#生活服务热点中心 #记录美好生活❥ 凉拌菜焯水，顺序最重要
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清河小舍1天前
#在家做美食
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香姐爱美食3天前
西兰花 买回来的西兰花像我这这样做既好吃又好看#晒出你的家常菜做法
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大兵哥2天前
你们想知道贵州人是怎么做冲菜的吗？#支持助农 #家乡特产助农 #贵州冲菜 #冲菜 #冲菜做法
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小航爱分享2天前
自从学会生菜这做法，家人天天点名要吃，1天不吃就馋的发慌
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小甜妹1天前
做菜好吃的方法，学会了，你也是一级大厨，关注小孙教你更多知识#生活#做菜 #日常生活
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鑫井巷•钵钵鸡(官方号)5天前
在家想要做好钵钵鸡，焯水很关键，有什么想知道的可以评论区评论，我们一起沟通，#美食教程 #钵钵鸡 #钵钵鸡做法 #家庭钵钵鸡做法
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王新华wxh1年前
吃菠菜为什么要焯水 #菠菜 #营养健康 #青菜 #草酸钙 #科学 #科学饮食
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00后 蔬菜种植2周前
没吃过青菜的可以尝试一下，青菜吃的时候一定要焯水过后泡一晚上才不苦哦！#青菜芯 #冲冲菜 #青菜心焯水 #美食分享 #新鲜采摘
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💕林林爱分享💥6天前
#新鲜西兰花
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小兔子美食1周前
冲菜这样做真的太香太好吃了#冲菜 #贵州特产 #戒不掉的贵州味道 #好吃到停不下来 #下饭神器
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浅安☆时光☆2天前
逛超市看到新鲜翠绿的芥菜，忍不住买几颗回家做女儿最喜欢吃的水渌菜。
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八妹2周前
#晒晒我的年度宝藏好物 @希沃官方旗舰店 #美食教程 #在家做美食 #简单美食做法 #家常菜美食分享
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卢一一1周前
大餐救星！就是这个沙县拌菜，它还真有点“东西”！真的很好吃！做法超简单，真的和店里一样味道👍#沙县拌菜 #水煮菜 #减脂餐 #低卡低脂餐 #大餐救星
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七月美食1周前
新鲜西兰花好吃#西兰花
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教做菜的韩师傅2天前
#真实生活分享计划  #山药西兰花 #西兰花的神仙吃法 #美食教程
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多多妈咪月子餐4月前
月子中心教我的七道月子素菜做法！真的绝了#月子餐 #月子餐食谱 #美食教程 #营养餐 #坐月子吃什么
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是小星呀⭐1周前
菠菜不应该焯水的时候才会掉色吗#厨房必备好物 #家常饭菜 #做点好吃的
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徐姐爱做菜3月前
今天徐姐教你菠菜新吃法#菠菜新吃法 #美食分享 #做菜小技巧
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香秀家常菜3月前
#美食教程 #家常菜 #抖音美食推荐官 #一起学做菜 #抖音美食教程
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