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青花源4月前
一代御厨张东官：满汉全席的味觉缔造者 在中华饮食文化的璀璨星河中，张东官这个名字犹如一颗明星，闪耀着独特的光芒。这位来自苏州的厨艺天才，以其卓越的烹饪技艺和创新精神，不仅赢得了乾隆皇帝的极高赏识，更深刻地塑造了满汉全席的味觉版图。 张东官的烹饪之路始于江南水乡苏州。在这里，他汲取了苏帮菜"食不厌精，脍不厌细"的烹饪精髓，练就了精湛的刀工和调味技艺。一道"松鼠鳜鱼"让他名扬江南，也引起了南巡乾隆皇帝的注意。被召入宫后，这位民间厨师开启了他的御厨生涯，官居七品，成为极少数能在宫廷膳单上留名的御厨。 张东官对满汉全席最卓越的贡献，在于实现了满菜与汉菜的完美融合。他将108道菜品分为南菜54道与北菜54道，创造了"蒸烤结合"的独特技法。代表作品"挂炉走油鸡"先蒸后烤，既保留了鸡肉的鲜嫩，又赋予了外皮的香脆；"燕窝鸡丝汤"采用文武火交替熬制，清澈见底，鲜美无比，展现"大味至淡"的烹饪境界。 乾隆五十年千叟宴，是张东官厨艺生涯的巅峰之作。他提出"四性五味"的配餐原则，兼顾老年人的饮食需求和新颖性。设计"热鼎传菜"之法，确保每位老人都能吃到热气腾腾的菜肴。这场盛宴成为清代饮食文化的里程碑。 张东官的烹饪艺术背后，是"顺应自然，因时而食"的哲学理念。他主张根据季节变化调整饮食：春食嫩芽，夏用瓜果，秋享菌菇，冬补温热。这种"道法自然"的饮食智慧，至今仍影响着现代人的餐桌。 从江南民间到宫廷御膳，张东官用锅铲书写传奇，用味道传承文化。他将烹饪提升到艺术的高度，让饮食成为文化的载体。今天，当我们品尝那些精致菜肴时，应当记得这位用味觉连接时代的宗师——他留下的不仅是美食，更是一种对待饮食文化的态度和精神。#国宴 #御厨 #满汉全席 #厨师 #青花源餐饮净水
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元沅小说漫画2周前
《元沅厨房》 【2小时版】职业不分贵贱厨师一月2万后续，我带着上辈子御厨的记忆后续，带厨艺空降豪门禁欲总裁馋疯了，带御厨记忆的重生文，小徐做饭，御厨重生到现代，桃气厨房，桃气厨房小说结局，桃气厨房小说亮点，桃气厨房小说角色，桃气厨房后续剧情，桃气厨房2，桃气厨房后续，桃气厨房小说，桃气厨房全文阅读，桃气厨房是哪部小说，桃气厨房原文
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倔强小白2周前
《露水拿捏》 【160分钟版】#职业不分贵贱厨师一月两万 职业不分贵贱厨师一月两万，当我带着上辈子的皇宫御厨记忆，应聘到顶级豪门做起总厨后，几乎是从不回家吃饭的陆家人，居然在偶然间尝到过我的饭菜，餐厅里开始变得人满为患 桃气厨房，#我带着上辈子御厨的记忆后续 天选厨艺，小徐做饭后续，厨师一月两万小说，味蕾主宰后续，味蕾主宰男主情节，司颜司南沛陆晚晚后续厨艺高超去富豪家当厨师，御厨重生到现代，职业不分贵贱厨师一月两万小说后续，职业不分贵贱厨师后续，职业不分高低贵贱厨师一月两万，味蕾主宰，#味蕾主宰小说 ，#味蕾主宰陆董事长剧情 ，#味蕾主宰小说全集 ，事业不分贵贱厨师一月两万后续
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长夏涨姿势1周前
清朝的御厨，待遇有多高?能够吃御膳吗？
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局外史7月前
在古代当御厨真的比当将军还危险么？ #沉浸式历史 #厨师 #历史故事
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历史惊奇局6月前
御厨真的只是皇帝的私人厨师吗？ #沉浸式历史 #历史故事 #御厨
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青花源4月前
满汉全席的御厨们 制作满汉全席的厨师们，是一个将个人技艺的巅峰与团队协作的极致、艺术家的创造力与军事化的纪律完美结合的群体。他们中的绝大多数人，终生默默无闻，名字被湮没在历史的尘埃里，只能以“御厨”这个集体称谓存在。 然而，正是他们，用双手将冰冷的食材和器皿，注入了生命的温度与文化的灵魂。那件“银质点铜锡仿古象形水火餐具”，因他们精心烹制的鱼羹而焕发生机；那个“粉彩万寿瓷碗”，因他们熬制的莲子粥而圆满其意义。 满汉全席是器皿、食材与菜谱的“物”的集合，更是无数御厨“人”的智慧、汗水与生命的结晶。他们才是这场盛宴背后，真正让功能与象征达成完美统一的、最灵动而伟大的灵魂。透过历史的烟火，我们仿佛依然能看到他们在紫禁城高大的庖厨之内，井然有序地忙碌着，以锅勺为笔墨，以食材为丹青，共同绘制着一幅流淌的、鲜活的盛世华宴图。#厨师 #大厨 #烹饪 #厨艺 #青花源餐饮净水
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达叭叭讲故事10月前
冷知识故事54 冷知识54|古代御厨都不敢碰的三道菜是什么 #冷知识 #冷知识科普 #古代冷知识
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剧说旧时光4月前
南方厨师来北方应聘御厨，不料灶台比锅还大，各种麻烦更是源源不断！#食神 #老剧回看 #经典老剧 #因为一个片段看了整部剧 #电视剧解说
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必看好片速递3月前
清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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鲁菜那些事1月前
鲁菜厨师能当御厨无可厚非，不接受任何派系反驳。#鲁菜 #鲁菜传承 #山东李大厨 #鲁菜经典 #厨师
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蒙畏宠宠2周前
《清梦厨艺》#职业不分贵贱厨师一月两万小说后续 #小徐做饭 御厨重生到现代 #桃气厨房2 桃气厨房小说 #桃气厨房后续剧情 小调厨房 #桃气厨房结局全文 职业不分贵贱厨师一月两万结局全文
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必看好片速递3月前
清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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沣滈先生2月前
蓝田御厨“勺勺客”
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憙辞（推文）1周前
🍅🍅🍅《夏与时景春》清醒独立御厨女主vS多金帅气王老五男主 女主携御厨手艺空降豪门，清醒独立一心搞事业，凭精湛厨艺征服陆家上下，人设讨喜不恋爱脑；男主禁欲专情，豪门全家三观正、超宠女主，无狗血反派，温馨的豪门日常格外戳人。厨艺线与慢热感情线融合自然，以美食为引线的甜蜜互动甜度拉满#小说推荐 #推文 #文荒推荐
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必看好片速递3月前
清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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必看好片速递3月前
清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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🐼小熊猫🐼、7月前
有些奇怪的御厨 #传奇大掌柜 #栾学堂 #好剧推荐
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必看好片速递3月前
清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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梦依（契声）2周前
《金叶厨房》 #职业不分贵贱厨师一月2万小说后续 #我带着上辈子御厨的记忆 #御厨重生到现代 桃气厨房 #桃气厨房后续 桃气厨房2 御厨重生小说结局 艾朵爱恋 #艾朵爱恋2 艾朵爱恋后续剧情 职业不分贵贱厨师一月2万全文结局太庙
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野剪君1年前
一个普通农村女厨师，竟逆袭成为了爱丽舍宫的御厨#电影解说 #因为一个片段看了整部剧 #励志
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一寸影1年前
南方小伙应聘北方御厨，意想不到的是，北方炉灶竟比南方的锅还大 #吃戏 #食神 #郑则仕 #重温经典影视剧
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在下左左4月前
三年“不会做饭”竟是国宴大厨 #隐秘御厨 #在下左左 #新热短剧
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必看好片速递3月前
清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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蓝蓝小说漫画6月前
《普通阿林》 【4小时版】#顶级厨师隐瞒身份沙雕动画 #隐瞒顶级大厨的身份一口气看完 #隐秘御厨 #隐秘御厨剧情 #隐秘御厨一口气看完 隐秘御厨原著小说，隐秘御厨小说，隐秘御厨全集一口气看完，隐秘御厨大结局，隐秘御厨全集，厨神隐藏三年身份被老婆发现，顶级厨神隐瞒身份沙雕动画，老婆在家安装摄像头沙雕动画，厨神隐藏三年身份被老婆发现小说，顶级厨神隐瞒身份小说
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乳鸽皇（御厨）小雪8月前
东城乳鸽皇御厨专业的厨师团队，主打高端粤菜和海鲜类菜品。欢迎各位到店品尝#抖音美食推荐官 #乳鸽 #粤菜 #早茶点心 #餐饮人拍抖音
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说亿剧10月前
南北双方御厨比赛厨艺，不料竟有这般差异！ #电视剧解说 #老剧回看 #因为一个片段看了整部剧 #好剧推荐 #好剧推荐下集更精彩
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华剧汇1周前
御厨选拔赛风云：南方厨师捍卫荣誉与梦想 #《食神》（已完结） #华剧汇 #抖音热门短剧
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北京今宴私厨上门做菜1周前
北京上门私厨，和普通厨师有什么区别#私厨 #私厨上门 #北京厨师上门做饭 #北京上门做饭 #北京上门私厨做饭
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长垣二胖美食1年前
走进餐饮人—对话刘现杰，厨师之乡产御厨，御厨开店叫《长垣味道》#抖音美食推荐官 #每天都是新鲜食材 #长垣味道 #厨师之乡 #长垣二胖
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蛮不讲理2年前
南方厨师到北方考御厨，没想到炉灶却比南方的锅还要大#影视解说 #郑则仕 #美食 #食神 #宅家dou剧场
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华剧汇1周前
御厨选拔赛风云：南方厨师对抗恶势力为荣誉而战 #《食神》（已完结） #华剧汇 #热播短剧
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小婷影视4月前
穿越到古代的米其林厨师，要跟大明御厨比试厨艺 #韩剧 #林允儿 #暴君的主厨
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遇安小说6月前
《普通阿林》 【4小时版】#顶级厨师隐瞒身份沙雕动画 #隐瞒顶级大厨的身份一口气看完 #隐秘御厨 #隐瞒顶级大厨的身份一口气看完 隐秘御厨一口气看完，隐秘御厨原著小说，#隐秘御厨小说 隐秘御厨全集一口气看完，隐秘御厨大结局，隐秘御厨全集，厨神隐藏三年身份被老婆发现，顶级厨神隐瞒身份沙雕动画，老婆在家安装摄像头沙雕动画，厨神隐藏三年身份被老婆发现小说，顶级厨神隐瞒身份小说
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喵言喵语8月前
南方厨师上京城考御厨，没想到北方的锅竟如此之大 #电视剧解说 #郑则仕
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说亿剧10月前
小伙参加御厨大赛，想不到他的真实身分是！ #电视剧解说 #因为一个片段看了整部剧 #老剧回看 #好剧推荐 #好剧推荐下集更精彩
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石家庄上门做菜阿豪1周前
记录热门职业”私厨“的真实一天 #记录真实生活 #私厨 #上门做菜 #厨师上门 #宴请
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必看好片速递3月前
清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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♥️大婷♥️1月前
古代厨师难：御厨民间🧑‍🍳 现代厨师难：又要创新又要传统区别是 一个伺候皇帝 一个服务百姓（但都得用心）
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萧县龙城宴刘宁【尊师香港食神戴龙】1月前
#厨师日常 #烹饪艺术 #餐饮创业 #厨师懂厨师 #香港食神弟子刘宁
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微迪欧热血剧场1月前
京城御厨与开封厨师烹饪大比拼，特色食材各展厨艺 #厨王2（完结） #微迪欧热血剧场 #新热短剧
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胡满荣5月前
我是一名从事餐饮行业的一名厨农！一做就做了35𠆤年头！在这35年中我只做一件事！为人民做菜！做好吃！营养、美味健康的菜！我出师名师之后、世界御厨、香港鲍鱼大王杨贯一大师之徒！为了把师傅的鲍鱼技艺传承好！我发明了把鲜鲍用干鲍鱼技法了烹制！因为福建是全世界养殖鲍鱼最大的省份！也是我和厦门大学海洋生物研究院，游伟伟教授早在2016年的时候研究的一个课题！游教授研究鲍鱼突破基因一个皇金鲍可以生长到8两！我研究到皇金鲍鱼可以走上贫民餐桌！所以我在2016年！我就发明了如何把一只杀好的鲜鲍鱼！通过烹饪技法来烹制成干鲍鱼！性价比更高！让我们中国的鲍鱼走向世界餐桌！如今也成了我的招牌菜、红烧皇金千鲍！
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必看好片速递3月前
清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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正大养殖教头老张3月前
《猪场“御厨”曝光！两菜一汤+大馒头，员工：就冲这饭，我能干到退休！》 都说猪场留人难？在我们这，厨师才是“镇场之宝”！ 👨🍳 今天带你们直击后厨，看看啥叫“伙食才是第一生产力”！ ✅ 大锅菜香飘十里：一荤一素，天天不重样！ ✅ 主食王者：大馒头管够，偶尔烙饼改善伙食！ ✅ 终极福利：偶尔包顿饺子，全场跟过年一样！ 员工吃得好，猪才能养得好！这道理，我们老板门儿清！💰 你们猪场食堂伙食咋样？敢不敢晒出来比比？ 评论区晒图，看看哪家猪场的伙食是“天花板”！👇 #养猪 #养猪人的日常生活 #厨师 #养猪人 #三农
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清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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企辰餐饮管理9510月前
御厨做菜的几种秘法 御厨做菜的几种秘法#餐饮知识 #优秀厨师做菜的技法
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建哥，（情湘御厨）3月前
巡店的一天，细节决定成败……#厨师创业 #餐饮人加油💪 #情湘御厨团队
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指痕影视剪辑3年前
第5集-厨子给康熙皇上做了碗面直接被封为御厨但是厨子却不稀罕#影视解说 #原创剪辑 #影视剪辑 #我的观影报告
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清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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老妈妈餐厅2月前
高薪厨师与普通厨师的差距是藏在手艺里，但选对厨师的关键，却藏在”适配度”里，同行们，你们觉得呢？#老妈妈餐厅 #衢州菜 #衢州美食 #同城好店推荐 #厨师
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清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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正阳（小号）1年前
厨师证算什么，我给老婆说我祖上是御厨#万万没想到 #剧情 #抖音美食推荐官 #日常vlog #剧情
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清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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小萌酱影视2月前
找厨师来演御厨这不专业对口吗～ 第一次在剧里面看到戏中戏太有意思啦＃大厨小婿爽到想进去演二集＃大厨小婿真下饭剧#沐晓的爱拿得起放得下#大厨小婿爽到想进去演二集 #大厨小婿真下饭剧
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荣誉归途2周前
部队中的炊事员并非普通厨师，而是具备战斗员和后勤兵双重标准的特种兵！#炊事员 #军旅生活 #退役不褪色 #舌尖上的美食
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微迪欧热血剧场1月前
开封一发楼：御厨与老乡的烹饪较量与互助传奇 #厨王2（完结） #微迪欧热血剧场 #抖音热门短剧
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风行年代剧场1周前
御厨菜谱传承危机与革命队伍内针对厨师的阴谋 #我叫刘传说3（完） #风行年代剧场 #精彩短剧
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清末民初，长垣厨神牛长远及其子的坎坷厨途与家国故事 清末，河南长垣厨师牛长远成为宫中的御厨，九王爷对他十分喜爱。多年后，其儿子进京跟随学厨，与王府的格格情投意合，牛长远强力反对，父子反目。儿子一怒之下离开牛长远，拜太平楼名厨张自强为师，与父亲摆下擂台。
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