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老吴喜欢干饭（孕晚期）4月前
🔥没有烤箱的朋友看过来了，没有烤箱只用家里的蒸锅也可以做出蓬松宣软的戚风蛋糕，不需要焖已经替大家踩过坑了放心做#烘培 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕 #家庭烘焙
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航妈烘焙时间9月前
6寸戚风模具也能做古早蛋糕#古早蛋糕#烘焙#古早蛋糕做法 #烘焙
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兰州茉莉烘焙培训3周前
戚风蛋糕制作方法 可以直接倒入一次性模具。好方便。#美食教程 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕制作
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羊ang鱼尔_🐑1月前
宿舍也可以做蒸蛋糕🍰、抹茶红豆饼🫘！#戚风蛋糕 #抹茶控 #宿舍甜品 #低脂低卡 #烘焙新手
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狗蛋，吃饭~2周前
蒸“蛋糕”的教程来啦，我保证今年再也不做蛋糕啦，明年再说#美食 #戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕#烘焙新手 #2026你好出色
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流浪小猫🍞6天前
六寸古早蛋糕，不塌陷，不回缩，新手一次成功 六寸戚风磨具，也可以做出抖臀的古早蛋糕，超好用配方，不回缩，不开裂，新手也可以一次成功（视频有些紧凑，宝宝们可以暂停或者调倍速观看哦） 鸡蛋4个 低筋面粉60克 玉米油45克 白砂糖40克 柠檬汁几滴 先130度烤50分钟 再转140度烤20分钟#古早蛋糕 #蛋糕#烘焙
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婷婷妹妹🧍‍♀️（努力涨粉中）5天前
#全职宝妈的日常 #创作者中心 #创作灵感 #蒸蛋糕 全网最火的蒸蛋糕 手把手教学 姐妹们冲啊 巨巨巨好吃😋
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小玲爱烘焙4天前
六寸古早蛋糕，不塌陷不回缩，新手一次成功 在家用六寸戚风磨具，也可以做出抖臀的古早蛋糕，超好用配方，不回缩，不开裂，新手也可以一次成功 鸡蛋4个 低筋面粉50克 玉米油45克 牛奶50克 白砂糖40克 柠檬汁几滴 海氏i7pro 上下火130度烤70-80分钟#海氏烤箱 #海氏i7风炉烤箱 #海氏i7pro
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雪儿4天前
上个教程视频里面有些宝宝担心模具会进水问题，这样就能解决啦#港荣坚果牛奶咸蛋糕 #港荣蒸蛋糕做法 #烘焙新手 #蛋糕做法 #古早蛋糕
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95后伪养生女孩阿星3天前
自制港荣蒸蛋糕，低糖好吃不上火#真实生活分享官 #家庭自制蛋糕 #港荣蒸蛋糕 #跟着抖音做美食 #不用烤箱做蛋糕
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悠悠妈的日常8月前
古早蛋糕/戚风模具也能做！最好吃的蛋糕 真心希望你们每个人都能学会古早蛋糕！ 口感软嫩，绵密湿润～入口即化！ 非常适合给老人和孩子吃的一款蛋糕 没有专门古早模具也能做哦～↓[666]#家庭烘焙 #古早蛋糕 #在家做蛋糕 #烤箱美食
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凤卿（小楷麻麻）4月前
#戚风 版#红枣蒸蛋糕 ，不加泡打粉，不加玉米淀粉，也可以松软，湿润，好看，好吃！ 电磁炉蒸的爱心模具和满碗的蒸蛋糕都是保鲜膜边缘扎孔，500W蒸40分钟。 电陶炉蒸的是碗口内扎孔，最后膜内的水族掉在蛋糕面上，那片蛋糕湿完了，底部的蛋糕还是挺好的，300W蒸40分钟，后续继续加热也没有办法把蛋糕拯救回来，主要是累了，不想搞了。 #在家做美食 #日常分享
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家焙小筑8月前
戚风蛋糕模具，原来也是有讲究的#家庭烘焙 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕 #爱烘培爱生活
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萍儿美食1月前
不用烤箱也能吃上好吃的#蛋糕，只要家里有一口蒸锅就行，做出来不塌陷不回缩，蓬松暄软，特别好吃😋#戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蒸蛋糕
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徐小姐的日常生活4天前
戚风蛋糕口感松软细腻，是非常受欢迎的甜点。以下是一个常见的戚风蛋糕制作教程： 材料准备（用于8寸模具） 蛋清170g、蛋黄份量用蛋清过滤出来的即可，白砂糖60g（不会很甜腻，很清新的口感，适合老人小孩食用，如若喜欢甜的🉑加入至90g）玉米油60克、牛奶85克、低筋面粉100克、柠檬汁几滴（没有🉑不放） 制作步骤 1. 蛋黄蛋清分离：将蛋黄和蛋清分离至两个无水无油的容器。 2. 制作蛋黄糊：加入牛奶、玉米油，低筋面粉用手动打蛋器搅拌均匀，旋转搅拌至细腻顺滑无颗粒状。 3. 打发蛋清：加入柠檬汁（没有🉑不放），白砂糖，用电动打蛋器（中速档）打发至蛋白蓬松、打发到“硬性发泡”状态，即拉起打蛋头可以拉出直立的蛋白尖，不会弯曲。 4. 混合蛋白与蛋黄液：先取1/2蛋白霜倒入蛋黄糊中，用手动搅拌器翻拌均匀，抄起底部，左手转动蛋盆，搅拌器从下往上往盆边提起，不断重复，直到看不见白色的蛋白霜。然后将剩余的蛋白倒入蛋糊内，继续用同样的翻拌手法搅拌均匀，最后用刮刀将挂壁的蛋糊搅拌完全均匀。 5. 烤制蛋糕：将混合好的面糊倒入模具中，并多次墩出气泡。 6. 提前10分钟预热烤箱，上火150度，下火180度。 然后将模具放入烤箱中层，烘烤45分钟中即可。 6. 冷却脱模：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，在桌面上轻震几下模具，震出热气，然后倒扣在晾网上，冷却至室温后再脱模。#戚风蛋糕 #蛋糕教程 #自制美食 #烘焙 #烘焙人的日常
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百合妈妈的小厨房2月前
好吃又不上火的#蒸蛋糕 学会不再被气疯了，做法简单0失败#我的厨房日记 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕的做法
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主厨广坦3周前
用糯米粉做的戚风蛋糕能有多好吃？ 松中带糯的奇妙口感，绝对值得一试 #戚风蛋糕 #糯米戚风蛋糕 #糯米蛋糕 #自制蛋糕 #家庭烘焙
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沐妈爱美食1月前
用戚风模具也能做出超级抖臀，不塌腰不回缩不开裂的古早蛋糕，这个冬天来上一口热乎乎的古早蛋糕，简直太幸福了#居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #古早蛋糕做法 #古早蛋糕
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卷心菜本菜1月前
#戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕+6寸戚风，我相信很多家用基本都不会备同尺寸的模具，一锅搞定2个蛋糕，真的节约了不少时间！新手也能轻松掌握#烘焙 松松软软，真的不要太好吃啦，一起做起来吧#在家做蛋糕
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阿珍的厨房3天前
谁懂这个duang感！松软到能弹起来的可可蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕复刻#蒸蛋糕#可可控#真实生活分享#可可味戚风
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菜菜烘焙日记3天前
新手怎么做戚风蛋糕？一条视频看懂 总结几个细节： 1.模具不能用不粘模具，不沾模具摩擦力小，蛋糕会在长高的过程中向下滑导致成品塌陷 2.拌蛋黄糊时用一字型或者Z字型，避免面粉起筋导致蛋糕回缩 3.打发蛋白前预热烤箱，避免面糊拌好了但是烤箱温度没到导致消泡 4.蛋白打发至小弯角状态（偏干的湿性发泡），这个状态稳定且容易拌匀 5.面糊倒至模具八分满，过满会导致蘑菇顶 6.出炉轻震散热，倒扣晾凉 #创作者中心 #创作灵感 #亲手制作美食 #戚风蛋糕 #烘焙
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欣妮儿2周前
不加一滴油，蒸锅版港荣蒸蛋糕 ，锁定这个配方，小白一次成功#蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #自制蛋糕 #创作者计划
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华子宠物1周前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底六寸蛋糕模具烘焙工具四寸六寸八寸胚子
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小玲爱烘焙4天前
六寸古早蛋糕，不开裂不回缩，新手一次成功
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周周的宝藏好物1月前
亲测性价比超高的戚风模具，不仅好用还好清洗。 #戚风 #戚风蛋糕 #烘焙 #私房烘焙 #家庭烘焙
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面香园3周前
全网寻找用不粘锅的电饭煲做戚风类型蛋糕一点都不塌的，看见了记得@我#电饭煲蛋糕#电饭煲蛋糕做法
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华子宠物1周前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底六寸蛋糕模具烘焙工具四寸六寸八寸胚子
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沐妈爱美食3天前
🔥无油🔥无水蒸蛋糕，不回缩不塌陷的小秘诀终于被我挖到啦～蓬松绵密入口即化而且做法还巨简单，不好吃你来打我#蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程 #戚风蛋糕 #在家做美食 #宝宝辅食
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小熊（关必荟版！！！1周前
不用烤箱、不用打蛋器减肥版无油蒸蛋糕教程！ 新手小白直接闭眼冲，简单易上手 好吃不上火，老人小孩都爱吃 没有烤箱的姐妹，也能实现蛋糕自由！ 🧾 食材清单（6寸模具，2-3人份） 蛋黄部分： • 鸡蛋 3个（常温，蛋黄蛋白分离） • 低筋面粉 60g • 纯牛奶 70ml 蛋白部分： • 细砂糖 20g（不会太甜，可根据个人喜好加） • 柠檬汁/白醋 几滴（去腥，帮助蛋白打发） 👩🍳 蒸蛋糕详细步骤步骤 1. 蛋黄糊制作 蛋黄中加入 70ml 纯牛奶，60g 低筋面粉，充分搅拌均匀，直到完全乳化，没有颗粒。画 8 字不易消失即可 2. 蛋白霜打发 蛋白中滴入几滴柠檬汁/白醋，加入 20g 白糖用手打 全程大概 10 分钟左右，状态过程：细腻→硬性发泡→蛋白霜出现直立的小尖角/插上筷子不倒（有打蛋器的也可以用） 3. 混合面糊 将蛋黄糊倒入蛋白霜中，用切拌的手法翻拌均匀。 直到看不到蛋白霜的痕迹，面糊细腻有光泽。 4. 装模震泡 模具底部和四周刷一层薄油，方便脱模。 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具2-3次，震出里面的大气泡。 5.蒸制过程 多加点水，100℃ 45 分钟，将模具放入炉内（如果是活底模具，记得用锡纸包好底部，防止进水）。 蒸好后不要立刻开盖，焖5分钟，防止蛋糕回缩。 💡 博主私藏小贴士 tips 1. 蛋白打发关键：蛋白盆必须无油无水，蛋黄不能混入蛋白中，否则会影响蛋白打发。 2. 切拌手法：一定要用切拌的手法，不要画圈，否则会导致蛋白霜消泡，蛋糕变得紧实，不蓬松。 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程 #详细教程 #不用烤箱蛋糕 #真实生活分享官
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苏乐果1周前
谁想的招呀！一个不锈钢盆就能做出好吃的戚风蛋糕。#真实生活分享官 #蒸蛋糕的家常做法 #戚风蛋糕
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驴宝儿爱美食5月前
用戚风模具做古早蛋糕，不开裂！不掉皮！不回缩新手也能一次成功#古早蛋糕 #六寸古早蛋糕 #好好吃饭大赛 #内容过于真实 #蛋糕
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豆哈哈（涨粉中）4天前
#亲手制作美食 #蒸蛋糕 戚风=气疯 做了好几次都不成功 换个样式做个蒸蛋糕，一次就成功了
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团子说妈妈我饿啦2周前
#上热门🔥 #创作者扶持计划 #美食教程 来来来，如果烤箱拿不准，每次都失败，那你试试蒸的戚风蛋糕，一点不会输掉烤箱版！
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老宝1月前
上个视频好多朋友想要教程，那就简单来一个，虽然中间有点小插曲，那蒸笼跟蒸锅一样大，又重新换了戚风蛋糕模具，还好没翻车#小熊打蛋器 #蒸蛋糕戚风蛋糕模具#五得利九星尚品小麦粉
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希沫小泡芙3月前
做烘焙的姐妹都懂的，这个是阳极氧化铝模，做蛋糕必备的，是烘焙的基础模具 #戚风蛋糕模具 最基础的模具哦，也可以在烤箱里用， 也可以上蒸锅，考完蛋糕记得放水里泡软了之后再用百洁布刷洗，不要用钢丝球
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辉桓百货6天前
可蒸可烤硅胶太阳花蛋糕模具千层糕马芬杯马蹄糕模具diy戚风蛋糕
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重庆广电时尚生活频道5月前
每一个烘焙人都拥有的戚风蛋糕模具，方便脱模、多余的蛋糕用刮板一刮就可以弄下来，也很好清洗 #戚风蛋糕#烘焙 #自己做蛋糕 #好物推荐🔥 #厨房好物
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锅盖爱做饭5天前
无油低糖的蒸蛋糕，超级细腻松软，好吃不上火，不用烤箱用一口蒸锅就可以做出来，做法超级简单。#港荣蒸蛋糕#蒸蛋糕#港荣蒸蛋糕教程#在家做美食#真实生活分享官
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辉桓百货6天前
可蒸可烤硅胶太阳花蛋糕模具千层糕马芬杯马蹄糕模具diy戚风蛋糕
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奔驰好物3周前
小白也能轻松做蛋糕，简单易学！
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柚柚很爱吃4天前
无水无油的“港荣”蒸蛋糕，低糖轻负担宝宝放心炫！关键点：鸡蛋接触的厨具都要无油无水、蛋白打到位、封好保鲜膜#宝宝辅食 #蒸蛋糕 #真实生活分享官 #在家做蛋糕 #辅食
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瑜晓1月前
好吃又不上火的蒸蛋糕来喽，家里没烤箱的也能做蛋糕了❗️烤戚风老是温度拿捏不好的，真得可以试试这个蒸蛋糕，蒸蛋糕保留了面糊本身的湿润度，细腻绵软，真的很好吃#在家做蛋糕 #蒸蛋糕 #无需烤箱的蛋糕 #蛋糕教程 #万物皆可蒸
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晨晨杂货铺6天前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底六寸蛋糕模具烘焙工具四寸六寸八寸胚子#六寸活底蛋糕模具 #家用烘焙工具 #慕斯蛋糕模具 #四寸蛋糕胚模具 #八寸蛋糕胚模具
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好好吃饭了吗🧚‍♀️1周前
#美食分享 #港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕 蒸的蛋糕和烤的蛋糕确实有些不太一样
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哆哆3天前
#蒸蛋糕 无油低糖南瓜蛋糕，失败也要尝试
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🌈茏宝3天前
这个戚风蛋糕成功没？烤的蒸的，好像都不太对啊，哪里需要改进一下呢#真实生活分享官 #动手自己做美食 #做美食我是认真的 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #晒美食是对平凡生活的热爱
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丫妈小厨房2月前
6寸原味古早蛋糕🍰细腻绵软，超好用配方❗ 简单易上手，用6寸戚风模具搞定古早蛋糕～#烘焙 #甜品 #蛋糕 #古早蛋糕 #下午茶甜品
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啊哈！是我呀_1周前
#戚风蛋糕 小董说：“妈妈，我明年过生日想要一个双层蛋糕🎂！”行动！入手了四寸模具，先做一个四寸感受一下……#我们是世界第一好
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辉桓百货2周前
可蒸可烤硅胶太阳花蛋糕模具千层糕马芬杯马蹄糕模具diy戚风蛋糕
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安妈的厨房日记4天前
#自制好吃不上火的蒸蛋糕 #动手自己做美食
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王玉霞1周前
谁说戚风必须用烤箱？安利皇后锅一套就搞定！从打发、混合到上锅隔水蒸，全程少油锁住松软。当金黄色的蛋糕“嘭”一声在锅里长高，满屋都是幸福甜香。原来最好的下午茶，就藏在自家平底锅的魔法里。#在家做美食
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小画家优选1周前
【戚风蛋糕模具】加厚加高活底圆形心形方形胚芝士活底商用家用烘焙 #烘焙 #美食 #厨房好 物 #家庭烘焙 #家庭自制蛋糕
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小庄君4天前
#戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕 又把戚风蛋糕做成鸡蛋糕味了，我要做奶油蛋糕啊！！这么塌怎么做😂
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晨晨杂货铺6天前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底六寸蛋糕模具烘焙工具四寸六寸八寸胚子
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顺四百货店3天前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底烘焙工具四六八寸胚子 #戚风蛋糕模具 #烘焙工具 #家用蛋糕模具 #慕斯活底模具 #蛋糕胚子制作
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羽姿百货优选2周前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底六寸蛋糕模具烘焙工具四寸六寸八寸胚子 小白也能轻松做蛋糕，简单易学！
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萍萍优选好物1周前
可蒸可烤硅胶太阳花蛋糕模具千层糕马蹄糕模具diy戚风蛋糕马芬杯
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冰雨甜品工作室5天前
#烘焙人的快乐 #创作者中心 #创作灵感
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饼饼1周前
花2块钱就能搞定孩子喜欢吃的，无油还不上火#美食 #在家做美食 #日常分享
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新新好物甄选2月前
做烘焙的姐妹都懂的，这个是阳极氧化铝模，做蛋糕必备的，是烘焙的基础模具 #戚风蛋糕模具 最基础的模具哦，也可以在烤箱里用， 也可以上蒸锅，考完蛋糕记得放水里泡软了之后再用百洁布刷洗，不要用钢丝球
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助品品百货2月前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底六寸蛋糕模具烘焙工具四寸六寸八寸胚子#烘焙工具 #蛋糕模具 #戚风蛋糕 #家用好物 #慕斯模具
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琴助优选1月前
BAKESE戚风蛋糕模具圆形活底模烤箱家用烘焙工具铝合金四六八寸胚#烘焙工具 #蛋糕模具 #家用好物 #铝合金模具 #BAKESE
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三只小狗2月前
烘焙阳极加高圆形活底蛋糕模具戚风蛋糕模防粘心形做慕斯家用商用#烘焙模具 #蛋糕模 #防粘模具 #家用烘焙 #商用烘焙
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