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兔子女士7月前
端午安康｜超简单腌咸鸭蛋方法来啦～ 💕配方： 25个鸭蛋 2升水 400克盐 香料适量（家里有啥放啥） 💕做法： 1.把鸭蛋清洗干净，晾干表面水份 2.2升水中放入400克盐，加入香料（八角一颗，桂皮一块，香叶三片，花椒一撮） 3.开大火将上述水煮开，煮开后再煮五分钟关火放凉4.将晾好的鸭蛋放在52度白酒里滚一圈消🦠，挨个放进容器，倒入凉好的料水，盖盖子大约25天左右就可以吃了。#咸鸭蛋 #咸鸭蛋的腌制方法 #自制咸鸭蛋 #端午节 #好好吃饭
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侠姐美食7月前
鸭蛋洗净晾干水分，装入无油无水的容器里，盐水煮开化开晾凉，（十斤鸭蛋二斤大粒盐）倒入腌蛋的容器里，盐水莫过鸭蛋，最后用重物压上，防止鸭蛋浮起，放在阴凉通风处，过一个月就可以吃了，原汁原味口感好，个个冒油。
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宝浏小院6月前
家庭腌制咸鸭蛋 我家腌制咸鸭蛋的主要步骤如下：一、浸料的准备：1、炒烧煮；2、晾凉备用。二、鸭蛋的准备：1、清洗；2、晾干；3、高度白酒浸润；4、粘盐；5、入缸码放；6、加入浸料浸没、遮盖，进入腌制期，约45天可成。 #腌鸭蛋 #美丽乡村 #乡村振兴
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单亲妈妈记录生活5月前
腌咸鸭蛋的流程：1先把鸭蛋用清水浸泡10分钟，然后反复的清洗，再用清水多洗几遍。2再把洗好的鸭蛋放到水温20到30左右度的温水里再放点白醋侵泡10至20分钟，白醋是让鸭蛋软化容易出油快 。3第三部再把鸭蛋用干毛巾或者纸巾给他擦干放到高浓度的白酒里给他占一圈然后晾干，用白酒是杀菌防腐，最关键是不涨白醭。4、每五斤水放一斤盐，一斤水大约能腌8到10个鸭蛋 。5、调好的盐水再放入花椒大料香叶桂皮（这些调料要用温水浸泡10分钟，不然会有苦涩的味，腌的鸭蛋不愿意出香味 ）然后水烧开自然晾凉。6、最后一步把鸭蛋摆放大罐子里再把晾凉的盐水倒入罐中封好盖子放到阴凉处25天就可以吃了，要想起沙流油就再多腌10天左右就可以了。
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东北吖妹6月前
这样腌的鸭蛋起纱流油 吃着还不咸#美食教程 #抖音美食推荐官
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小丽美食记7月前
这样腌咸鸭蛋，简单又好吃#腌咸鸭蛋#咸鸭蛋 #咸鸭蛋的腌制方法
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唐姐一家人7月前
老方子腌出的流油鸭蛋，才是记忆里的家乡味！50枚鸭蛋，5斤清水配1斤盐，抓一把八角、花椒、香叶小火慢熬出浓香料汁。鸭蛋洗净晾干，浸入琥珀色的汤汁，封存进陶坛静候时光发酵。待揭开坛盖的瞬间，咸香扑面而来，切开蛋白咸鲜适中，金黄油润的溏心汩汩流出，沙沙的口感裹着醇厚咸香，配白粥、夹馒头，都是舌尖上最踏实的满足！#腌鸭蛋#农村生活#平平淡淡小日子
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易先生 [互关互赞]4天前
自制翻沙流油咸鸭蛋配方：鸭蛋洗干净凉干，鸭蛋100枚烧水10斤，水开放盐1.5斤，花椒15克，八角15克，香叶15克 ，辣椒20克 ，生姜30克，煮5分钟，水放凉，放鸭蛋最后放6两白酒！需要的朋友收藏起来😁#分享家乡美食 #纯手工制作美食健康无添加
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开在山顶的民宿（石板岩桃花谷）7月前
#煮鸭蛋 #咸鸭蛋 #煮咸鸭蛋方法 就是来两次开锅煮10秒，最后闷10分钟，简单易学。一下子煮了60个左右，没有一个煮破的。亲测好使。
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乡村顺锅9月前
今天给大家分享传统腌鸭蛋的方法，做好了个个起沙流油又香又糯，配米饭稀饭真的是太舒服了！#咸鸭蛋的腌制方法 #湖北特色美食 #农村美食
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丽姐的家常菜8月前
咸鸭蛋要怎么腌？怎么煮？才会起沙流油并且也不咸呢？#家常菜 #咸鸭蛋的腌制方法 #咸鸭蛋
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霞光4周前
电水壶煮咸鸭蛋，千万不要盖盖，否则煮飞#厨房必备好物 #鸡蛋
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小李子爱美食7月前
手残党也能轻松腌咸鸭蛋的方法#腌鸭蛋 #纯天然无添加 #咸鸭蛋 #在家做美食 #农村美食
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嗨锅莲2周前
我婆婆给我腌的咸鸭蛋都被我煮上了 随拿随吃#婆媳 #咸鸭蛋 #烹饪 #家常便饭最养人
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果果青9月前
今天腌鸭蛋#记录真实生活 #农村生活 #美食vlog #腌鸭蛋的季节 #腌鸭蛋的方法
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木子的菜菜5月前
#腌咸鸭蛋做法 #古法腌咸鸭蛋 用最简单的材料也可以腌出好吃的咸鸭蛋，个个流油～没鸭蛋的可以用鸡蛋试试哦！
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燕子1周前
朋友送的鸭蛋太多啦，试试腌制盐鸭蛋，25天后看效果🤣 #咸鸭蛋的腌制方法 #咸鸭蛋#做饭
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阿欢（美食）5月前
把鸭蛋放锅里煮一煮，做出来就是饭店桌桌必点的招牌菜，鲜香入味 酱香浓郁#鸭蛋 #抖音美食推荐官
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东北媳妇小宇3月前
高压锅煮咸鸭蛋是冒油的诀窍#青年创作者成长计划 #新农人计划2025 #腌咸鸭蛋
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超姐爱做菜6月前
咸鸭蛋你就像我这样做，个个起沙流油，太香了#咸鸭蛋的腌制方法 #咸鸭蛋 #抖音美食推荐官 #跟着抖音学做菜
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厨小花9月前
用泥巴腌鸭蛋，个个咸香流油，嘎嘎好吃 #农村美食 #乡村味道 #内容启发搜索 #把家乡的味道分享给大家
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💋是璐璐呀7月前
这样做的咸鸭蛋不用担心太咸也不会不够咸，方法超级简单，有手就会，赶紧来试试吧#盐鸭蛋腌制方法 #腌咸鸭蛋的正确方法 #咸鸭蛋
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莽山幺妹3月前
为什么你煮的咸鸭蛋不流油，那是你的方法不对#农村美食 #强烈推荐 #咸鸭蛋
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杨小妹的小厨房（今日体重106斤）3年前
咸鸭蛋怎样煮才好吃，火候很关键，蛋黄没煮老，蛋壳好剥掉 #动手自己做美食 #腌鸭蛋
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敏敏爱生活8月前
没想到第一次用大料煮水腌鸭蛋会这么成功。#农村vlog#生活vlog日常记录 #生活碎片记录
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霞姐美食教程分享8月前
腌咸鸭蛋到底放开水还是生水，盐和水的比例到底是多少，怎样腌制才能咸香入味呢？今天分享正确方式。 #腌蛋 #腌咸鸭蛋 #腌咸鸡蛋 #腌蛋料汁
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尚恩美食日记4月前
起沙流油的咸鸭蛋，详细的教程教会你，包你富得流油 #腌咸鸭蛋 #鸭蛋 #咸菜 #下饭菜 #抖音美食推荐官
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飒飒8月前
农村最简单最好吃的土鸭蛋腌制方法、腌制出来的鸭蛋金黄流油、腌制20天就可以吃了、无论存放多久都不会坏。#腌咸鸡蛋的方法 #农村生活 #农村美食
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一只小锦李এ 🐠2月前
腌咸鸭蛋封神做法！个个出油还不会齁咸 自己腌的咸鸭蛋才叫香！ 蛋黄沙沙流油，蛋白咸淡刚好 配粥、拌饭、夹馒头直接香到跺脚😭 关键做法巨简单！ 不用黄泥，3步搞定，厨房小白零失败 秘诀都在视频里了，跟着做必成功！ 赶紧码住试试，不好吃你来找我！ #腌咸鸭蛋 #家常美食 #美食教程 #流油咸鸭蛋 #抖音美食创作人
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乡村小玖1月前
去年腌的鸭蛋个个淌沙流油，今天又开始腌了，学着腌起来#农村生活 #农村美食 #腌鸭蛋 #家常菜 #创作者扶持计划
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宝葫芦私厨8月前
腌鸭蛋，放几个月都是一卤咸，到底放多少水，多少盐真有说道#抖音美食推荐官 #腌鸭蛋 #舌尖上的美食
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江西妹6天前
立冬过后自己腌咸鸭蛋#腌咸鸭蛋
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柳柳5月前
自制咸鸭蛋，一定得晾干水分再进行下面的步骤，水分不干鸭蛋会臭；装入密封罐以后晒半天的太阳时间腌久一点就会流油了，不喜欢吃太咸的可以一个月左右就吃了#原创视频 #记录生活 #vlog日常 @抖音小助手
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远嫁的晓钧8月前
不需要黄泥巴也不需要草木灰，只要掌握盐水的比例和几个要点，就能腌出个个起沙流油蛋白又不太咸的咸鸭蛋，好多地方端午节有吃咸鸭蛋的习俗，现在腌端午节刚好可以吃#腌咸鸭蛋 #咸鸭蛋出油的腌法
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柒栖9月前
吃了30多年才发现，盐蛋在家做超简单！新鲜鸭蛋裹满盐，密封藏在袋子里等两周。煮好切开，蛋黄滋滋冒油，配粥、下饭、下面条都香，赶紧试试！#我的乡村生活 #简单盐蛋的做法 #亮出我的本命川味
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小欧的美食日记4月前
以后在家腌咸鸭蛋你就按照我这个方法，煮出来个个冒油，在家里操作起来也很简单，就算是新手小白也能一看就会#抖音美食推荐官 #腌鸭蛋 #在家做美食
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厨小花10月前
鸭蛋不知道怎么吃？试试做成咸鸭蛋，咸香流油，嘎嘎好吃 #农村美食 #美食新星计划 #省饭课代表#内容启发搜索 #乡村味道
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小小万mini厨房7月前
跟学腌咸蛋，自制全网最小《咸鸭蛋》！ #咸鸭蛋的腌制方法 #咸鸭蛋 #迷你咸蛋 #迷你厨房 #好好吃饭大赛
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蜀乡蒋孃孃4月前
自己腌制个个饱满翻沙的咸鸭蛋，吃着咸香入味，满口留香。天热配个稀饭简直太巴适了#农村美食 #咸鸭蛋
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曾小雨8月前
看看我们河南腌咸鸭蛋的方法和你们家乡一样吗？用传统的土方法腌的小灰鸭蛋，还是记忆中的味道#农村生活 #腌咸鸭蛋##乡愁记忆中的味道 #乡村美食 #新农人计划2025
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星星 吖7月前
#腌咸鸡蛋的方法 咸鸭蛋这样腌，起沙溜油，很好吃，方法间单，喜欢吃咸鸭蛋的姐妹们可以试着做起来！
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梅姐小食光7月前
今天把端午节乡下拿来的鸭蛋做成了咸鸭蛋，懒人做法简单又美味#我的厨房日记 #美食 #咸鸭蛋 #快来一起尝个鲜
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孙阿姨美食教程9月前
腌鸭蛋 姐妹们你们在家腌鸭蛋要么不留油，要么就是不出沙，今天按照我这个方法做，个个流油出沙，咸香又入味，配合粥配个面非常下饭#鸭蛋#腌鸭蛋#腌鸭蛋的做法 #美食 #抖音美食推荐官
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童奶奶10月前
“腌咸鸭蛋”咸鸭蛋这么腌个个起沙还流油，做起来简单又省事#腌鸭蛋 #腌鸭蛋家常做法 #咸鸭蛋 #抖音美食推荐官 #美食教程
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小满妈妈的早餐日记4天前
鲜掉眉毛的咸鸭蛋三鲜汤，大人孩子都爱喝，这个咸鸭蛋个个流油，太美味了#我的厨房日记#咸鸭蛋#在家做美食
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家常美食教程3月前
你腌的#咸鸭蛋 是不是又没流油？到底是生的腌还是煮熟腌，看一分钟⏰你也能做出来！包你富的流油～建议保存#跟着抖音学做菜 #乡村美食 #美食#流油海鸭蛋
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会理发的厨子👩🍳6月前
#在家做美食 #腌鸭蛋 #美食制作分享 #我的厨房日记vlog 小时候的味道。大米水饭 咸鸭蛋
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腌蛋的人8月前
端午节快到了，这样的咸鸭蛋赶紧做起来#咸鸭蛋 #腌蛋
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农村老妈儿7月前
被农村的生活治愈，分享下我的乡村生活，看看我妈用两种方法腌的咸鸭蛋咸鸡蛋效果如何#被农村的生活治愈 #农村夏日美食 #农村生活要一步一步走 #怎么能不喜欢乡下生活呢 #分享下我的乡村生活
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烟火小厨6月前
#咸鸭蛋 #美食 #流油鸭蛋 #好吃到停不下来 妈妈牌咸鸭蛋，不咸不淡流油起沙超级好吃，做法超级简单有手就会！赶快一起来做吧！
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刘大叔爱生活8月前
简单又方便的腌腌鸭蛋方法记得放在阴凉的地方呦#农村生活 #泥巴 #我的乡村生活 #日常生活 #咸鸭蛋
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大嫂贺祥9月前
贺祥跟英姐一起制作咸鸭蛋啦，大家说是先煮了腌，还是腌了再煮@贺祥 #广东 #小芬妈妈英姐 #记录真实生活 #咸鸭蛋
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小娜娜做饭有点香5天前
真空腌鸭蛋 鸡蛋 蛋白很嫩 蛋黄沙沙面面很香 两个月的时候流油 真的巨巨巨好吃#亲手制作美食 #美食分享#家常菜#腌咸鸭蛋
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苹姐的日常生活1周前
被遗忘的咸鸭蛋😂#咸鸭蛋 #记录真实生活 #上班族的日常生活 #自制美食
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珍珍学做菜7月前
想不到在家做咸鸭蛋这么简单，配方比例是关键，个个翻沙流油，香气四溢，配粥配馒头，简直是一绝#腌咸鸭蛋#传统美食#咸鸭蛋#美食教程#下饭菜
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秋云小飞生活记7月前
想让腌的鹅鸭蛋颗颗爆油就跟着我妈步骤做，全是油，简直香迷糊了#新农人计划2025 #农村美食 #农村生活
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爱做饭的胡子锅10月前
咸鸭蛋 咸鸭蛋好吃，但不知道怎么做 今天把五星级酒店腌制咸蛋的方法告诉大家#被这一口香迷糊了 #跟抖音学做菜 #生活服务热点中心 #春日鲜味美食大赏
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邹小和6年前
你腌的#咸鸭蛋 是不是又没流油？道底是生的腌还是煮熟腌，看一分钟⏰就能做出来！包你富的流油[呲牙]
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君姐大漂亮美食10月前
腌咸鸭蛋到底是用生水还是开水，到底怎样腌才可以个个起沙流油？#人间烟火 #腌咸鸭蛋 #抖音美食创作人 #自己动手丰衣足食
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宝葫芦私厨9月前
腌100个鸭蛋到底放多少水，几斤盐，放几个月也不齁咸，还哗哗冒油#抖音美食推荐官 #舌尖上的美食 #腌鸭蛋
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腌蛋的人1年前
腌鸡蛋鸭蛋怎样做才好吃，试试我这个翻沙流油的做法，真的香#咸鸭蛋 #腌鸡蛋
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星园陈师傅9月前
五香腌鸡蛋，很多人不知道怎么才能腌出起沙流油，咸淡均匀。今天就把腌鸡蛋跟鸭蛋的方法分享给大家#腌蛋 #腌鸡蛋 #民间传统美食
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鑫鑫在家乡8月前
#我的农村生活 #乡村味道 #农村生活
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