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精灵梅3周前
12月28日 (1) #精灵梅#碱性食物”是指那些在人体内代谢后产生碱性物质(主要含钾、钠、钙、镁等矿物质)的食物虽然人体血液的酸碱度(pH值)由自身精密调节不会因饮食轻易改变但多吃碱性食物通常意味着摄入更多蔬菜水果、豆类等健康食材这些食物富含钾、膳食纤维和抗氧化成分对控制血压、改善心血管健康确实有积极作用 #为什么这些食物可能“降血压”? 高钾低钠:钾能对抗钠的升压作用,促进钠排出。 富含硝酸盐(如芹菜、菠菜):可在体内转化为一氧化氮,帮助血管舒张。 抗氧化物质(如维生素C、多酚):减少血管氧化应激,保护内皮功能。 膳食纤维:有助于调节血脂、血糖,间接改善血压。 #注意事项: 碱性食物≠药物,不能替代降压药。 肾功能不全者慎食高钾食物(如香蕉、海带、菠菜)。 食物整体搭配更重要:减少高盐、高脂、高糖的“酸性食物”(如加工肉、甜点、精制米面)。 #📌 1. 《美国医学杂志》(The American Journal of Medicine, 2024) 研究设计:为期5年的随机对照试验(RCT) 受试者:153名18–70岁高血压患者,伴有肾功能损害(大量蛋白尿),无糖尿病或心血管病史 分组干预: A组:每日额外摄入2–4份(每份≈230克)碱性蔬果(如苹果、梨、橙子、菠菜、胡萝卜、西葫芦等) B组:每日服用碳酸氢钠(小苏打,650 mg/片 × 8–10片) C组:标准医疗护理(对照组) 结果: A组和B组均改善了肾脏酸负荷; 只有A组同时实现了三大益处: 显著降低收缩压和舒张压; 改善肾功能(减少蛋白尿); 降低心血管疾病风险。 机制解释: 碱性蔬果富含钾、镁、钙等阳离子,可中和体内代谢产生的酸性物质,减轻肾脏排酸负担;其中钾促进钠排出,钙和镁有助于血管舒张,从而协同降压。 ✅ 结论:富含碱性蔬果的饮食应被视为高血压管理的“基础治疗”之一,优于单纯补碱(如小苏打)。
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