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小番茄wen7月前
宝宝小零食！香蕉溶豆！酥酥脆脆入口即化！ 只要两个蛋清就能烤出两大盘！#辅食 #宝宝零食 #溶豆 #零食 #蛋糕
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厨房里的钱宝宝2月前
家里有吃不完的蛋清，一定要解锁颜值与美味并存的天使戚风蛋糕！ #用烤箱搞定诱人美食 #创作者中心 #创作灵感 #蛋糕 #当季新菜单挑战赛
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九妈烘焙时间6月前
椰香天使蛋糕卷！消耗多余蛋清✅完全没有蛋腥味，做法简单，不开裂、拥有完美毛巾面🔥#蛋糕卷 #天使蛋糕卷 #椰香蛋糕 #蛋糕 #烘焙
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青柠拌虾仁6天前
27岁一人食早餐，麦芬滑蛋。全熟的鸡蛋皮搭配麦芬真的只有0次和无数次。#减脂期早餐#真实生活分享计划 #麦芬滑蛋 #抖音生活观察计划
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大湾区黄小厨1月前
不能更详细了㊙️蛋白打发的保姆级教程！！手把手教会你！ #蛋白打发 #打发蛋白的技巧 #蛋白打发技巧 #蛋清打发 #蛋糕教程
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饭搭子绝缘体5天前
减脂期做饭有多省事#创作灵感 #低脂低卡 #减脂期 #冷冻鸡蛋 #吃瘦不饿瘦
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媛来是Ni2月前
#溶豆 #溶豆教程#火龙果溶豆 先冷冻20分钟两个蛋清，火龙果切小块，过筛成果汁状态。小火熬出果酱状态。 25克火龙果酱+30克奶粉，搅匀。 冷冻后的蛋清加几滴柠檬汁高速打发至绵密、蛋白霜有纹路。加入12克玉米淀粉，继续打发至，刮刀盛起来一勺倒放不掉落的状态。 取三分之一蛋白霜至火龙果+奶粉搅拌后的容器里，画井字拌匀。拌匀后全部倒入剩下的蛋白霜里。井字拌匀，不要随意搅拌，避免消泡。 最后，用裱花嘴挤入烤盘。100度50分钟即可，烤箱不一样还可能参数不一样，建议先别烤太久，弄不好会糊。 做好晾干密封保存。
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大轩辅食5月前
用一颗鸡蛋做宝宝辅食！ 蛋白溶豆你就按小吴的方法做，扎实细腻，入口即化！奶香味还很浓！#抖音美食推荐官 #动手自己做美食 #溶豆 #日常分享 #辅食
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Mika咪卡8月前
蓝椰奶冻蛋糕🥥椰香四溢～夏日必吃小蛋糕 多余的蛋清不要扔，做成蓝椰奶冻蛋糕，椰味儿超浓郁～一口下去仿佛置身于海洋～ ▪️蛋糕卷 蛋清 180g｜蛋黄 1个｜玉米油 40g｜牛奶 100g｜低筋面粉 70g｜奶粉 10g｜蝶豆花粉 3g｜白糖 50g｜柠檬汁 ▪️椰奶冻 牛奶 100g｜淡奶油 50g｜椰浆 60g｜白糖 16g｜吉利丁片 8g ▪️白椰奶油 淡奶油 200g｜椰浆粉 10g｜细砂糖 12g ▪️蓝椰奶油 淡奶油 200g｜蝶豆花粉 2g｜椰浆粉 10g｜细砂糖 12g #蛋糕卷 #天使蛋糕卷 #椰子蛋糕 #治愈系美食 #夏天的味道
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慧姐小厨娘5天前
万万想不到冷冻后的鸡蛋再煎竟然这么绝！！成功解锁了太阳蛋！搭配酸爽开胃的糖醋汁真是好吃炸了！！#冷冻鸡蛋 鸡 蛋神搜 仙吃法#糖醋鸡蛋 创意美食#美食
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鲜芋本人🍧1周前
我以为会翻车结果超成功的草莓瑞士卷教程来啦！🤩包学会的！ #美食 #瑞士卷 #吃货日常
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一诺の小食光1月前
✅让娃爱上吃蛋的100种花式做法 舒芙蕾蛋糕#舒芙蕾蛋糕 #儿童美食 #鸡蛋的神仙吃法 #美食vlog #鸡蛋的做法
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YQ小食堂.1月前
烘焙日记🍰｜抹茶草莓蛋糕，圣诞节限定~对新手非常友好~ 🍰5寸抹茶戚风蛋糕： 第一步： 2颗鸡蛋.（蛋清蛋黄分离.蛋清冷冻） 玉米油20克 抹茶粉8-10克 牛奶30克 低筋面粉35克 搅拌均匀加入蛋黄 第二部分： 冷冻后的蛋白加入柠檬汁 细砂糖8克 #草莓蛋糕 #圣诞节的仪式感 #抹茶蛋糕 #戚风蛋糕 #草莓熟了
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一颗小豌豆1周前
第一次做古早蛋糕！#古早蛋糕 #烘焙 #我的烘焙日常
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冰糖炖雪李1月前
阳光很好/给自烤一个舒芙蕾蛋糕/淡淡的橙香 好好吃啊！#抖音美食创作者 #我的厨房日记 #舒芙蕾蛋糕 #治愈美食 #妈呀太香了
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🌈七月.故里🌈4周前
#真实生活分享官 心态崩了啊，回回做回回塌，来个详细宝宝分享一下经验吧#电饭锅蛋糕翻车现场 #电饭锅蛋糕失败
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意顺好物优选6天前
#冷冻鸡蛋再煎竟然这么绝
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肥肥邱1月前
电饭煲蛋糕！ 给我冲 第一步：5个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋清冷冻 50克牛奶40克玉米油搅匀 ➕100克低粉过筛➕5个蛋黄 继续搅拌成细腻丝滑状态 第二步：蛋清➕5克柠檬汁或者白醋➕40克白糖 打发成比较硬挺的状态，蛋黄糊和蛋清混合均匀，电饭煲煮饭键50分钟，焖10分钟 第三步：吃🍽️ #家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #抖音美食创作者
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阿万🍅2年前
一口云朵☁️【浮云卷】 #浮云蛋糕 #浮云蛋糕卷 #烘焙 #蛋糕卷 #浮云卷 #我的美食日记 #海绵蛋糕
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💗爱做美食的～玲5月前
🍰自制布丁蛋糕，加了奶酪和黄油的蛋糕，好吃不止一点点噢，奶香味十足，真得好好吃😋。 ⚠️鸡蛋大概60g一个，蛋清要冷冻半小时，蛋黄糊要60度保温。 #配方#蛋糕#布丁蛋糕#制作过程 #早餐
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小晨星日记✨📓6天前
十七月龄宝宝辅食蓝莓🫐蛋清🥚溶豆记录📝#动手自己做美食仪式感满满 #美食小技巧 #辅食分享 #宝宝辅食 #溶豆的做法
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贰拾肆7月前
剩了很多蛋清，刚好做天使卷 粉与白的相遇，浪漫且温柔，直击心趴 #下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感 #天使蛋糕 #天使蛋糕卷
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方心的生活日记3月前
想吃蛋糕又怕油多 无油酸奶蛋糕真可以试试，入口一抿就化，口感清爽好吃。 #无油蛋糕 #低卡甜品做法 #家庭自制蛋糕 #自制蛋糕
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馨妈烘焙日记6月前
只要掌握好蛋清打发的状态和烤箱温度，圆鼓鼓的水光肌纸杯蛋糕轻松拿捏，快去做给你家小宝贝吃吧#纸杯蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #抖音美食
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奶糖的御膳房5月前
很多妈妈问溶豆做完后蛋黄怎么办，今天就来安排全蛋溶豆，两个鸡蛋就能搞定，酥酥脆脆，入口即化#宝宝辅食 #溶豆 #自制宝宝零食 #手指食物 #辅食教程
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是萝卜吖1周前
宝宝超爱的爆浆蓝莓舒芙蕾，无糖无油云朵般绵软～ 🛒 配方： 鸡蛋2个、牛奶50g、低筋面粉60g、 蓝莓适量 🧑‍🍳 做法： 1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放冷冻10分钟 2、蛋黄中加入牛奶50g、搅合搅合再筛入低筋面粉60g，搅拌均匀无颗粒 3、冷冻好的蛋白滴入几滴柠檬汁打发至能提起小尖角 4、取部分蛋白霜混合蛋黄面糊 5、再全部倒入到蛋白霜里面快速划一字翻拌均匀 6、先倒入一半到陶瓷碗中，放入蓝莓后继续倒入剩下的面糊 7、放进预热的烤箱，180度共烤25分钟，10分钟后取出划十字继续烤15分钟（温度按照自己烤箱的脾性调整） #舒芙蕾蛋糕 #舒芙蕾 #宝宝辅食 #宝宝舒芙蕾
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爱喝旺仔的辅食👧2月前
不被戚风气疯的一天 0失败的6寸戚风配方#自制戚风蛋糕 #新鲜出炉 #制作过程
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滋滋烤星球1月前
谁发明的！真的太美味了！！#美食 #烤箱美食 #烤箱 #低卡零食 #好吃到停不下来
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一小朵1月前
水光肌原味古早蛋糕🔥超详细教程‼️ 不开裂不回缩，口感湿润绵密，真的超好吃～ #原味古早蛋糕 #古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙教程
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🐮数数在长大5月前
第6集｜4岁女生挑战做蛋糕～想要戚风蛋糕软糯香甜，不开裂，不回缩，一定要这样做:1️⃣蛋清一定要打到硬性发泡；2️⃣蛋清打发前放在冰箱里冷冻10-15分钟，呈现冰渣状态最好，能够增加稳定打发的稳定性；3️⃣戚风蛋糕烘烤要低温长时间烘烤，时间可以根据自家烤箱实际情况略微调整。建议130-135度40分钟左右，再上调至145-150度25分钟，小烤箱要特别注意，很容易上面糊，中间没熟；4️⃣判断是否成熟，蛋糕表面上色硬化，牙签插入不带面糊；5️⃣出烤箱后一定要立刻摔模具震出热气，然后倒扣放凉，不然顶部会回缩。@DOU+小助手 #家庭自制蛋糕 #手工制作蛋糕 #自己做蛋糕 #烘焙新手 #diy蛋糕
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是个开心的妈6月前
如果以后再有用不完的蛋清，就请做成吐司！只用蛋白做成的吐司包哗哗长个呀！而且属于清淡系，组织意想不到的绵软细腻！超级推荐永久收藏这个配方！ 蛋清鲜奶吐司： 高筋面粉500g 牛奶260g（牛奶一定要提前冷冻到冰渣子状态，也请预留10-20g） 蛋清130g（冷冻至冰渣子） 糖50g 海盐6g 黄油50g 耐高糖酵母8g 小提示： 天气很热，液体类全部冷冻至冰渣子，活面桶和和面勾也要提前冷冻，确保面团最后出钢温度不超过26度）#家庭烘焙 #自制面包 #消耗蛋白 #吐司 #烘焙人的日常
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马丁的食谱3周前
最后的蛋白蛋卷教程…有点老，接受批评，是你们想要的做法吗 #美食教程 #美食教程持续更新 #鸡蛋的神仙吃法 #蛋白蛋卷 #鸡蛋白
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轻轻的小厨房2周前
我的不好看但好吃的不完美蛋糕卷，多像我这不完美到满足的生活，新年快乐啊#我的厨房日记 #做菜我是认真的
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五道弯弯的雷-4周前
周末宅家做蛋糕之我是导师篇 这也没有那么难嘛🧐 #第一次做蛋糕 #烘培 #蛋糕 #vlog日常 #甜品制作
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Yu鱼鱼～7月前
跟大倩儿分享的冷冻熟豆两三分钟就能喝上豆浆，真真真的太方便了，冰的热的随自己喜好，制作过程会花点时间，之后的每一天都方便快速，增加满满的幸福感，#生活小妙招 #大倩儿 #万物皆可种草 #榨汁杯食谱 #自制饮品
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美粒烘焙1月前
蛋白太多怎么消耗，看我的，一口一个的蛋白溶豆也太香了，入口即化，哄娃解馋两不误，新手也能零失败，快冲！#做法简单又营养 #自制美食教程 #烘焙新手
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沅汎生活4月前
水浴蛋糕/古早蛋糕 #自制美食#古早 #水浴蛋糕 #烘焙 #烘焙人的日常 1. 把蛋白和蛋黄分开，蛋白放冰箱冷藏或冷冻10分钟备用 2.玉米油加加热有明显丝丝纹路就关火，有温度计测试大概70度左右 3.加热好玉米油倒进低筋面粉，混合搅拌无干粉，加入牛奶翻拌均匀后，加入蛋黄翻拌均匀成顺滑蛋黄糊 4.蛋清加柠檬汁或白醋和盐，白糖分三次加入，第一次加1/3糖高速打发至鱼眼大泡泡时，第二次加剩下的1/2糖高速打发至有明显的纺纹路，第三次加入剩余的糖转低速打发到提起小弯钩即可的蛋白霜 5.取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀，速度要轻柔且快，避免消泡 6.蛋糕糊要从高处缓慢倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，轻震两下，震出气泡 7.把蛋糕糊的烤盘放在装入凉水大点烤盘中，放入提前预热好的烤箱，上火140度，下火150度，烤70分钟 8.烤好出炉轻震两下，震出热气，翻面撕掉纸纸，把蛋糕放凉，盖上油纸，翻面正面向上，切开吃吧
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家有二宝妈1周前
做法巨简单，新手跟着教程也能一次成功！今天必须给我的闺闺安排上！👭#我的烘培日记 #创作灵感 #美食 #在家做美食 #烘焙
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毛毛1月前
6寸水光肌古早蛋糕详细操作步骤来啦，这么好用的配方赶紧收藏起来试试吧#烘焙 #烘焙新手 #古早蛋糕
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困困鱼1月前
超好吃的瑞士卷，不开裂不掉皮，新手一次成功的瑞士卷教程#美食 #真材实料才能做出好味道 #烘培日常 #强烈推荐
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一一小甜宝美食1月前
只需要三个鸡蛋就可以解锁巨好吃的舒芙蕾蛋糕，健康无添加，口感像云朵一样绵软细腻，做法也非常简单，新手一次就能成功#烘焙 #舒芙蕾蛋糕 #家庭烘焙#抖音美食推荐官
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芳儿🫧5天前
这次的蛋白打的稍微有点过，所以烤出来之后形状不是很完美，相信以后会越来越好的🤓#纯手工制作美食你们想吃吗 #亲手制作美食 #溶豆
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果儿妈又造饭6天前
有2个鸡蛋就能搞定的舒芙蕾蛋糕，口感湿润绵密，做法比戚风简单一些，快来试试吧！#舒芙蕾蛋糕 #家庭自制蛋糕 #自制美食 #早餐吃什么 #抖音美食推荐官
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洋羊减脂2周前
🌿 减脂人的轻食早餐｜ 无油蛋恰巴塔 糯糯的好吃 既满足又饱腹 #真实生活分享官 #生活化减脂 #减脂餐 #低卡低脂#吃瘦不饿瘦
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开心 开心6月前
#宝宝零食#宝宝吃什么
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糯糯的成长日记🌈2周前
#美食 #舒芙蕾 #跟着抖音做美食 #空气炸锅舒芙蕾 #辅食 舒芙蕾🥞 ❤️准备食材 1️⃣低筋面粉40 g 2️⃣两颗鸡蛋 3️⃣蓝莓🫐 4️⃣蛋糕模具 5️⃣配方奶30ml ❤️做法 1️⃣蛋清蛋黄分离 蛋清放入冷冻十分钟 2️⃣蛋黄搅拌均匀 依次放入配方奶30ml 面粉40g 碾压式搅拌无颗粒 3️⃣蛋清滴入两滴柠檬汁 用打发机打发 没有机子用辅食机断断续续搅打三分钟 直至把杯子反过来到不易流出 成尖尖状态 4️⃣把搅拌好的蛋黄液放入打发好的蛋白中 上下滑动搅拌均匀 5️⃣倒入模具 震出气泡或者用牙签画圈排出气泡 放入蓝莓 6️⃣放入空气炸锅 160° 8分钟
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是谢谢吖9月前
🍰6个鸡蛋+电饭煲=完美蛋糕！新手友好，一次成功💯 🍰材料准备 1️⃣6个鸡蛋，蛋清蛋白分离，蛋清加入50克白糖和白醋，放冰箱冷冻半小时 2️⃣60克玉米油，90克牛奶，搅拌到乳化状态，过筛100克低筋面粉，再加入6个蛋黄，搅匀，（这个过程也可以全部材料混合搅拌后再过筛一次）如果稠了就再加点牛奶3️⃣打发蛋清，结合搅拌 4️⃣预热电饭锅，选择煮饭键25分钟，转保温10分钟 ⚠️关键技巧 - 蛋白打发需彻底，否则蛋糕易塌陷 - 混合时用翻拌手法，避免消泡影响蓬松度 - 无蛋糕功能的电饭煲可手动煮40分钟，中途勿频繁开盖 #宝宝辅食 #dou上热门 #电饭煲蛋糕 #自制蛋糕 #免烤箱蛋糕
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晴月桔6天前
万物皆可汉堡的时代！今天吃的是牛油果流心水煎蛋，把喜欢吃的食物夹进去，满足感爆棚！西式口味的汉堡也很不错！#味道好极了你们想吃吗 #美食vlog #新年开好局 #最适合中国宝宝的滑蛋辣牛肉汉堡 #抖音生活观察计划
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铁锤妹妹又饿了2月前
✅像棉花一样的蛋糕，口感绵密入口即化❗#家庭烘焙 #蛋糕制作 #棉花蛋糕 #在家做蛋糕#海氏m9多功能厨师机
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白静1月前
柔软程度堪比棉花❗️全程只需搅拌就能成功的古早蛋糕🍰 所需食材：90g低筋面粉，冷藏鸡蛋6个，玉米油62g，常温牛奶90g，白砂糖35g，柠檬汁5g#面包制作教程大全 #创作者中心 #创作灵感 #古早蛋糕 #甜食控
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乐幼六2月前
#全职宝妈带娃 #美食制作分享 #跟着抖音做美食 爱可能就是挤出所有能利用的时间 给宝宝做好吃的吧 ——菠菜溶豆来喽
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晶晶的甜味厨房1周前
生日蛋糕这样子，连蜡烛都省了【有彩蛋】 #自己做的美食 #瑞士卷 #治愈系美食 #漂亮下午茶 #我的烘焙日常
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@小面包屑5天前
烘焙日记｜老己想吃蛋糕卷了 给老己安排 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #浮云蛋糕卷 #一人食记
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妞妞妈私房手作6天前
#亲手制作美食 红枣溶豆可以称之为溶豆中味道最好的😄😄😄
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哈娜1月前
山姆超市的瑞士卷再也不买了，复刻成功。#吃货的世界 #在家做美食 #家庭自制蛋糕
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李夏露1周前
✨ 可可古早蛋糕｜绵密湿润一次成功不开裂✨ 💬 是谁还做不好古早蛋糕？这个0失败配方请收好！ 湿润绵密，可可味超浓郁，真的比买的还好吃~ 💡【成功小贴士】 ✅ 蛋白不要打过硬！ ✅ 水浴加热水，中途不要开烤箱 ✅玉米油加热至70-80度 快去做起来吧，期待大家的作业😊#可可古早蛋糕 #可可古早蛋糕做法 #古早蛋糕 #古早蛋糕教程 #古早蛋糕家庭版
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🐾6天前
半熟芝士#烘焙教程 #家庭版蛋糕
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一颗🥚5月前
6寸戚风蛋糕｜戚风蛋糕不“气疯”，新手也可以一次就成功！#戚风蛋糕 #我的厨房日记vlog #烘焙人的日常 #戚风蛋糕教程 #烹饪
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翊宝儿生活日记🍼1月前
快给我冲纯真虾！宝宝虾条无添加，健康又补钙 #宝宝虾条 #宝宝零食 #宝宝零食自制 #宝宝辅食 #辅食教程
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Ai👄皮皮5天前
不开裂，不回缩纸杯蛋糕！配方只用这一个！ 不开裂，不回缩的纸杯蛋糕来了。入口绵软细腻。超详细配方分享给大家。新手也能一次成功。轻松拥有水光肌。 配方可以做12个 食材⬇️ 鸡蛋3个 低筋面粉50g 玉米油30g 牛奶40g 白糖40g 白醋几滴 温度:115度烤30分钟 转145度烤25分钟。 🍀密封性好的烤箱留缝隙。#烘焙新手 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #烘培
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爱美食的妈妈酱2月前
蛋白打过了那里我就隐约感觉会裂，但是还好不影响它会抖#家庭自制蛋糕 #爱美食爱生活
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