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老默健身（健身餐）5天前
平时吃的牛肉都这么腌的 我建议大家减脂吃的时候先过水煮1分钟捞出来再炒#一般人不告诉他 #食材新鲜才是硬道理 #健身#减脂餐#健身餐
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心妍大表姐1月前
这样腌牛肉 口感嫩滑 千万不要➕蚝油和味精#治愈美食系列 #美食治愈生活 #自愈系美食 #美味 #我是美食创作者
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🍊底料女孩小橙君1月前
你们的牛肉是怎么腌的呢？#美食 #火锅#餐饮#餐饮人
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爱做饭的宝妈Amy9月前
牛肉的最简单做法，五香盐水牛肉，一煮就能吃到的美食#牛肉 #五香牛肉 #家常美食
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等妈🍦的小食光1月前
牛肉就这样腌制特别嫩#日常分享
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小报童5天前
酸辣浓郁巨好吃！！这个食谱真的绝了！#这是真正的硬菜 #做菜我是认真的
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张石页4天前
家庭版酱牛肉的做法 #美食制作 #美食分享 #满级吃商指南
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杰西不妙厨房6月前
番茄牛腩： 牛腩切大块放盐、醋、浸泡10分钟泡出血水，再清洗一遍。 配菜：土豆块、番茄丁、番茄块。 炖料：姜片、小葱、八角、桂皮、香叶。 牛腩放姜片、小葱、高度白酒焯水。除去血水。（不要盖锅盖） 捞出牛肉放入温水清洗。煮牛腩的汤倒出备用。 起锅烧油放牛腩炒至微微泛黄，下番茄丁炒出沙。 加入煮牛腩的汤、炖料上盖煮30分钟。 放入配菜，调味放盐、鸡精、生抽、胡椒粉上盖闷10分钟。 撒葱花起锅。 #创作灵感 #番茄牛腩 #下饭菜 #妈呀太香了 #美食教程
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雨乐好物3周前
#创作灵感视频里详细展示了让牛肉软烂入味的方法：先将牛肉切块，用加了盐的温水浸泡10分钟去血水；接着直接下锅煸炒出水分，然后加入葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和黄豆酱，再倒入开水，扣盖炖40分钟；之后放入土豆和胡萝卜，再炖20分钟；最后加入蒜苗收浓汤汁，这样做出来的黄焖牛肉软烂入味，很适合拌米饭吃。#美食教程 #分享家乡美食 #美食
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镇官人科普2周前
你做的牛肉为啥又老又柴，赶紧试试心放大吧#腌牛肉 #腌牛肉嫩滑的方法
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杰西不妙厨房7月前
小抄黄牛肉： 牛肉逆筋切片，放盐、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、清水抓匀，放油锁水腌制15分钟。 配菜：香菜 炒料：姜片、蒜末、泡小米椒、小米辣（斜刀）。 热锅凉油下炒料炒香，下牛肉炒至断生即可。 下香菜。 放老抽、胡椒粉、鸡精、白糖。 炒匀起锅。 #生活服务热点中心 #美食制作分享 #川菜 #小炒牛肉 #妈呀太香了
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吃不胖的好命小黄3周前
我很想告诉他，酱香牛肉自己做比外面买的还好吃！ #酱香牛肉 #牛肉干自制 #美食教程 #牛肉做法 #抖音美食创作者
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爱做饭的冯教练4天前
#美食美味分享 #创作者中心 #创作灵感 五香牛肉的制作方法
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吃嘴精❤️欢姐4天前
把牛肉放在酱油里腌它一黑地，出来就是酱香浓郁的酱牛肉！#美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官 #酱牛肉 @DOU+小助手
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淮滨县姐弟农家菜馆5天前
酱牛肉在家里也可以像我这样做，软烂入味，酱香浓郁#酱牛肉 #美食教程 #一起学做菜 #学会快去试试吧🔥
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厨子虎哥1月前
炖牛肉一定要注意这几项 第一部千万不要戳水，放入冷水中浸泡至牛肉颜色变白水变青即可 第二部冷水下锅入大葱，大江和大料，最后放盐 第三部全程小火慢炖 牛肉要选牛腱子，肋条或者是牛腩都可以 #家庭日常 #家庭日常 1
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元素炭烤工坊5月前
#食用碱和小苏打有什么区别 #食用碱嫩肉 #食用碱#怎么嫩牛肉 这回知道如何嫩肉了吧，牛肉一克食用碱嫩度不够，加加嫩肉粉来弥补。
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卖牛羊肉的鲁智深1周前
香菜牛肉家常做法#内蒙牛肉 #黄膘牛肉 #香菜牛肉做法 #牛肉做法 #家常美食
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月飞1月前
只要你想吃我就愿意做 请珍惜给你做每一餐饭的人#美食 #吃瘦不饿瘦 #在家做美食 #好好吃饭 #酱牛肉
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没断奶的龙龙捆鸡1周前
#传统美食制作 #自制美食 你们觉得这牛肉应该卖多少钱一斤合适#好食材出好味道 #龙龙捆鸡
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恬宝麻麻的厨房2月前
【香卤牛腱】好香的牛腱子肉啊[哇][哇]减脂党必囤 香卤牛腱：牛腱子泡冷水3小时去血水➕锅中放牛腱子 水 生抽 老抽 香醋 盐 八角 干辣椒 草果 花椒 香叶 桂皮 甘草 丁香 冰糖大火烧开转小火两小时浸泡一晚上（三分卤 七分泡才能入味）➕牛腱子冷藏后切片➕卤汤盛出一小碗冷冻下次卤做老汤风味更佳。#吃什么肉比较好 #在家做美食 #舌尖上的味道特色美食 #美食 #吃什么肉比较好 @抖音小助手 @DOU+小助手 @抖音 @抖音创作小助手
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诗姐煲仔饭1周前
秘制腌牛肉#煲仔饭 #牛肉 #餐饮创业 #煲仔饭培训 #诗姐煲仔饭
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老黄的发现5天前
#一起学做菜 年夜菜家常菜，学做菜#做菜小技巧 #美食小技巧 #美食
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鑫羽爸爸的美食日记2月前
#男人做饭 #酱牛肉#牛肉面#营养早餐
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芝士卷3天前
把牛肉放酱油里泡一泡，出锅就是牛肉最好吃的做法，酱香浓厚，不散不柴#美食 #美食教程 #酱牛肉
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李丽萍的小生活4天前
在家顿牛肉，太好吃了
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大头菜3天前
这样做的酱牛肉，酱香浓郁，一点也不柴 #酱牛肉 #牛肉的神仙吃法 #牛肉 #美食教程 #美食
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张石页4天前
酱牛肉 #美食创造者计划 #创作者中心 #创作灵感 #满级吃商指南#酱牛肉
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乐乐在农村1月12日18:50碰柑6天前
第一次做腊牛肉，这也太好吃了吧，比例分享给你们#动手自己做美食仪式感满满 #腊味 #熏牛肉 #做美食也是一种享受
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爱生活的刘姐3天前
#家常菜做法大全 #创作者中心 #创作灵感 #美食天天有想吃跟我走
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糖CC1月前
酱牛肉的家常做法 #美食分享 #酱牛肉 #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感
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蕃茄酱2周前
牛肉放到酱油里泡一泡，酱香浓郁，不干也不柴，好吃有嚼劲#酱牛肉 #美食教程 #年夜饭
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美洋洋厨房日记6月前
五步法酱牛肉： 第一步，泡血水 第二步，酱油腌制 第三部，炒酱料 第四部，炖熟（撇干净浮末） 第五部，晾凉 #抖音美食创作者 #爱就是一起吃好多好多顿饭 #我的厨房日记 #
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周大厨手搓美食4天前
牛肉为什么要放酱油中泡一泡？#牛肉 #酱牛肉 #美食 #下酒菜
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宾哥教做菜4天前
家常菜中的牛肉盛宴 #牛肉 #美食 #家常菜 #美食教程 #抖音美食推荐官
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燕子食在广州3周前
#真实生活分享计划 #瑞金美食 #瑞金牛肉汤 #美食趣胃计划 #美食教程 宝子们梦寐以求的瑞金牛肉汤辣子盐水教程已出，今晚就可以用起来了，狂炫三大碗饭，以后朋友来了，可以好好露一手了🥰只要你肯动手，人人都是大厨❤️
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阿涛厨房3周前
我强烈推荐大家一定要学会这道菜，因为真的太开胃太下饭了，连吃三碗饭都不够#泡椒牛肉 #古蜀味道辣三宝#古蜀味道#青年创作者成长计划
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聚小德调味品旗舰店3周前
把牛肉放啤酒里泡一泡，您即将解锁西餐厅牛排又滑又嫩的腌制方法#牛排 #腌牛肉
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梅子3天前
#美食 ##美食分享 卤牛肉的家常做法：把牛肉用生粉加清水洗一下去腥味，洗好后用尖的器具戳1000个洞，用清水静泡2小时是去血水，过程中水变色了换清水。 我是家里有各种调料，都放进去了😝热锅到油，把姜蒜爆香开中小火，把家里各种你喜欢的料放锅里抄香，加热水烧开再烧2分钟，倒进电饭锅，泡好的牛肉在等酱料入锅，我设1个半小时，烧好就闷在锅里入味，牛肉更佳鲜美。 切记不要焯水，会把营养过滤掉。
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小马食光～4天前
黑椒牛肉片 今天做的是老少皆宜的#黑椒牛肉 这样做出来又嫩又香，关键是做法非常非常简单#晚饭吃什么
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阿宇美食说1月前
#美食制作分享 #做饭小技巧 #教你做美食
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魏姐的牛肉坦白局5月前
避坑！牛肉买回家直接洗？那可就大错特错了！#家常菜技巧 #牛肉做法 #厨房小妙招 #地方美食
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陈小厨教做菜2周前
香酥牛排做法 家人们我告诉你啊 把牛肉放进鸡蛋液里泡一泡 出锅的瞬间就是年夜饭餐桌上必不可少的一道招牌美食 外酥里嫩 真的好吃到连盘子都要舔干净 #炸牛排#美食教程#家常菜
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禾丰美食日记1月前
做饭的小技巧，学会了你也是大厨 #一起学做菜 #做菜小技巧 #抖音美食推荐官 #学做菜 #我是美食创作者
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新农牛肉叶店店1周前
一，预处理：（去腥定底味的关键） 1浸泡：牛腱子不改刀，整条用清水漫泡3一6小时，中途换水2一3次。最大限度泡出血水。这是牛牛不腥的基础。 2腌制：沥干后用适量花椒，姜片，葱段，料酒将牛肉里外抹匀，冷藏腌制24小时。 3淖水：牛肉冷水下锅，加入姜片，料酒。大火煮沸后撇去浮沫，煮约8一10分钟捞出，用温水洗净。切忌用冷水冲洗，以免肉质收缩。 抖音团购地址：盘龙城领袖城28街叶店市场内1号门第三家。 #卤味 #卤牛肉家常做法 #卤菜培训 #卤菜 #卤味熟食
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新农牛肉叶店店5天前
如何卤出顶级妈吃牛肉的原理： ①渗透与扩散：浸泡和长时间卤制，闷泡让风味物质（盐，糖，氨基酸，香料成分）通过浓度差渗透进牛肉内部？ ②蛋白质变性与水合作用：小火慢卤使牛肉胶原蛋白转化成明胶，肉质软烂而不散；合适的盐浓度能提高肉质的保水性，使牛肉多汁。 ③美拉德反应：牛肉表面与糖色，蜂蜜，酱油中的糖和氨基酸在加热时产生竭变反应，形成诱人色泽和复杂香气。 ④香料协同：多种香料按君臣佐使配伍，起到增香，去腥，防腐助消化等复合作用，而非单一药味。 #一张照片说明你的专业 #分享家乡美食 #卤味 #卤菜 #卤牛肉家常做法
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李美溪（美溪妈妈）5天前
大家要的泡酸萝卜详细视频来啦！喜欢的赶紧做起来，泡好用来炒牛肉，炒瘦肉都非常好#2泡菜#酸萝卜
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@竹盐龙姐4天前
今天教大家做一款好吃的竹盐酱牛肉：用一烤竹盐泡洗干净牛肉，加入九烤竹盐，配醇香竹盐酱油和竹盐蛹虫草醋、还有温润竹盐黑糖，慢火浸透牛肉，每一口都咸鲜回甘，锁住浓郁肉香与自然矿物质。美味与养生交融，让传统酱牛肉成为滋养身心的健康盛宴🥰
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@牛龙羊马3天前
从周一买牛肉到周五制作完成，中间还给外婆过了生日🎂，第一次牛肉干制作完成，刚开始虽然咸了，但经过补救还是可以的，孩子放学回来都说好吃，最幸福的事莫过于给孩子做点好吃的，在平凡的日子中热爱生活，才会被生活热爱！#外婆生日快乐 #牛肉干 #牛肉干自制 #日常vlog
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胶袋管姐姐5天前
自己晒得牛肉干，干净卫生又好吃，大家可以学到来自己做，强烈安利#自制牛肉干零食 #牛肉干的晒制与腌制方法 #备年货 #胶袋管姐姐 #胶袋源头工厂
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爱做菜的王励宏4天前
下酒菜的天花板！ 鲜嫩入味的牛肉搭配酸辣开胃的泡椒边炒的时候我就开始流口水了！妥妥的下酒神器！#泡椒牛肉#家常菜#美食教程#谁懂这一口的好吃程度
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@桃子4天前
鲜嫩多汁的牛肉，让你体验极致的味觉享受 #真实生活分享计划
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天门谋哥严选5天前
在湖北过年前家家户户都要卤菜，今天我来分享家常卤水的制作方法和过程。@天门谋哥（日常） #为家乡美食打call #味道好极了你们想吃吗
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酒红人生 （邵州周敦颐）3天前
#这是真正的硬菜 #舌尖上的味道 #味道肯定好极了你们想吃吗
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裴石老黄牛牛肉馆1周前
冬天大家呼声最高的菜品，看看我们是如何处理的#宜宾美食 #同城好店推荐 #裴石老黄牛#真材实料才能做出好味道
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忠言斌语3天前
私房酱牛肉做法#真实生活记录 #酱牛肉 #美食教程 #济南
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迪大厨的厨房3天前
#迪大厨 #美食教程 #美食推荐#迪大厨有小面 #库尔达克
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叶子的叶3周前
年底自制牛肉干小零食。第一次做牛肉干，新鲜里脊或黄瓜条牛肉，泡了一个小时血水后，把水控干，又用厨房纸擦干了，顺着肉丝切成手指粗细，其实我觉得可以在洗点，更好风干 腌牛肉：少许白酒，生抽，蚝油，鸡精，盐，白糖少许，椒盐，孜然粉，孜然粒，五香粉，我就腌了半个小时，穿牛肉得用了一个小时，口味可以根据自己喜好调整 风干好了后蒸了45分钟，然后再晾干 可以开吃了#牛肉干 #抖音推广 #自制小零食
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@董姐~北方家庭美食5天前
#这酱牛肉绝了!色泽诱人超有食欲 #酱牛肉#花雕酒#伙伴计划#抖音热门美食分享
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水浒百科4天前
家中制作酱牛肉#这是真正的硬菜 #舌尖上的味道 #原生态美食 #舌尖上的享受 #酱牛肉
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大麦麦3天前
要想瘦 多吃牛肉 超级简单的 盐卤牛肉 #家常美食 #减脂食谱 #抖音 #上热门
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叶城县羊牛肉批发2号7月前
加入适量盐调味即可。 二、西红柿牛肉汤 1。 风味特点 味 #创作灵感 #牛肉怎么腌 #叶城县羊牛肉批发@DOU+小助手
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