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老实蛋3周前
你最喜欢吃哪种荷包蛋呢 #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #美食
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Q的厨房日记9月前
一颗半生不熟的鸡蛋休想卖我38块!!! 作为经手过10000+颗温泉蛋的西餐厨师今天教你用科学拆解「黄金65°C法则」从实验室到餐桌 掌握米其林核心技法 【蛋白质变性的科学] 蛋清固化温度:62-65℃蛋黄乳化温度:68-70℃ 精准卡位65°C水浴 达成「清凝黄流」完美态，【主厨级操作公式] 1深锅烧水至沸腾(100°℃) 2 放入冷藏室取出的可生食鸡蛋(一定要冷藏的) 3 沸腾煮30秒 4按1:3比例加冷水降温至65°℃(左右)5 加盖恒温浸泡7分30秒 每多1颗蛋延长30秒直径每增1mm加10秒 [专业变量公式] 熟度=(水温x时间) ÷(蛋重x初始温度)当蛋重在55-58g区间时: 65°Cx10min=教科书级半熟凝脂 真正专业的温泉蛋是分子料理的温度诗篇 更是物理与美学的双重复刻#抖音美食推荐官 #温泉蛋 #抖音美食创作者 #一起学做菜 #Q的厨房日记 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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熹果坊3月前
为了这个茶叶蛋配方，真的去便利店打了两天工… #茶叶蛋 #懒人美食 #太好吃了
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奶茶智能家4月前
正确煮鸡蛋教程‼️10s轻松学会～ #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #生活小妙招 #厨房里的欢乐时光
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西安侠姐1月前
零失败水煮荷包蛋，圆润不散的秘诀！ #跟着蛋神煮鸡蛋 #蛋神0厨艺蒸蛋挑战 #主理人挑战赛 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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小玉爱美食11月前
办法很土，但是补气血很好，这个方法煮鸡蛋圆润爆满，早上来一碗，暖心又暖胃。#红糖鸡蛋做法 #
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拾壹妈妈呀9月前
荷包蛋简单又好看的做法#学会快去试试吧🔥 #荷包蛋 #水煮荷包蛋 #荷包蛋怎么做不散
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大芒果1月前
跟着蛋神煮荷包蛋，真的没有散开，煮出来微微糖心，不散不老，秘诀是，听话照做 ，1、对待鸡蛋要温柔！2、煮的时候不盖盖子煮。3、喜欢全熟的可以多煮一会。 简单方便，好吃！#抖音生活观察计划 #跟着蛋神煮鸡蛋 #蛋神横空出世 #抖音来了位掌管煮鸡蛋的神 #荷包蛋
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鑫鑫的家🏠5月前
厨房小白必备～如何煮好一颗鸡蛋🥚保姆教程 一教就会❗️#荷包蛋 #水煮蛋 #生活小技巧 #做饭小技巧 #煮鸡蛋
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老李美食说1月前
为什么荷包蛋一煮就散？ #荷包蛋 #蛋神 #煮蛋
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浚如教做菜2月前
#美食 #美食教程 #美食分享 #抖音小助手
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爱吃的自己6月前
煮荷包蛋小技巧，味道鲜美极了！#水煮荷包蛋的小妙招 #美食教程 #干货分享 #早餐晚餐吃什么 #美食技巧分享
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大英姐话家常10月前
水煮荷包蛋看似简单，但要煮出来不容易粘锅，光溜溜的，还不容易散黄，是有几个诀窍的，你可要看好了哦。#煮荷包蛋小技巧 #荷包蛋怎么做不散 #水煮荷包蛋#民间传统美食
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春春阿姨爱做饭6月前
今天的早餐吃“完美荷包蛋” 荷包蛋怎么煮不会散开！ 跟着我这么做就对啦 #荷包蛋 #完美荷包蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #早餐 #早餐吃什么
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石掌厨有话说1月前
水煮荷包蛋的做法，煮出的荷包蛋不散黄、无浮沫，#美食教程 #美食 #干货分享 #水煮荷包蛋#美食制作
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李小厨有话说1月前
#美食制作分享 #在家做美食 #美食视频 #美食教学 #饮食文化
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舒掌厨有话说1月前
荷包蛋怎么煮才不散不起沫？#爱吃蛋#荷包蛋#跟着蛋神煮鸡蛋#美食教程#煮鸡蛋
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李掌厨有话说🥬2月前
#荷包蛋教程 #抖音美食教程 #美食教程 #我是美食创作者 #强烈推荐
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王掌厨说做菜2月前
荷包蛋圆润不散这样做 #美食制作分享 #教你做美食 #荷包蛋#每天来一碗
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石掌厨有话说1月前
水煮荷包蛋的做法，煮出的荷包蛋不散黄、无浮沫，#美食教程 #美食 #干货分享 #水煮荷包蛋 #美食制作
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人生百味厨房1周前
你只需要记住这个技巧，做出来的荷包蛋，即营养美味又完整 #真实生活分享计划 #做饭小技巧 #荷包蛋 #小妙招大作用 #美食分享小技巧 @抖音创作灵感 @抖音小助手 @抖音上热门 @@DOU+小助手
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🎀Sonya🎀1月前
好看不散的水煮荷包蛋正确做法拿捏…爱吃蛋的快来试试#水煮蛋 #爱吃蛋 #跟着蛋神煮鸡蛋 #美食教程 #美食
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孙小厨教做菜1月前
荷包蛋以后就像我这样搞。家人都夸你是大厨#美食 #美食教程
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喜杨杨～1月前
跟着蛋神煮鸡蛋的一天，水涨关火，打入两个鸡蛋，盖上盖子焖两分钟，鸡蛋定型后开中小火煮5分半就好了，又嫩又滑，糯叽叽的！#跟着蛋神煮鸡蛋 #流心荷包蛋#鸡蛋的神仙吃法 #营养健康早餐 #跟着抖音做美食
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土豆说美食1月前
荷包蛋#美食制作分享 #美食教学 #美食小技巧
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鸡蛋品鉴官—吴帅1月前
#鸡蛋的神仙吃法 #强烈推荐 #溏心蛋 #日常小常识 煮鸡蛋，一门看似简单却暗藏玄学的厨房基本功。从溏心到全熟，一颗蛋的蜕变，掌握在分秒之间。
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爱吃面的利哥1周前
#美食 #家常菜 #美食教程 #美食分享 #鸡蛋
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过路人4月前
二次挑战水煮荷包蛋#时长6分30秒#测试结果可以清楚地看出，此时的荷包蛋只是定型，并没有熟#关注我#分享真实日常生活#感谢支持@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @生活使者
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闫妈妈饲养员1月前
#鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #美食 #煮鸡蛋 #溏心蛋
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顿顿8月前
一分钟get一个模模糊糊了几十年的问题：鸡蛋要煮几分钟？'😆😆😆鸡蛋从液态到固态的变化过程#在家做实验 #科普 #轻松拿捏 #鸡蛋要煮多久才熟 #亲子互动
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蛋仔奶盖儿2周前
如何煮荷包蛋#热门 @抖音小助手 #鸡蛋的神仙吃法 #美食
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本喵有话说1周前
荷包蛋的正确做法，只需多一个步骤，煮出的荷包蛋不散黄、无浮沫#干货分享 #美食教程 #荷包蛋 #美食 #栖霞果蔬夼里红
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厚全生鲜企业店6天前
99道鸡蛋美食 第89期 海味荷包蛋 还在为煮荷包蛋不成型而烦恼？一招教会你煮出完美造型荷包蛋，快来学起来~ #荷包蛋 #海味荷包蛋 #厚全生态蛋
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百尺河益人托管2月前
大家都催更的太阳蛋详细教程来了，一共分了五个步骤： 第一步：煮好剥好的鸡蛋备用，把猪肉馅用我们日常调料调味。 第二步：把煮好的鸡蛋用肉馅包好 第三步：油温150度，炸三分钟定型 第四步：浇汁的做法，葱花炝锅，加入酱油，再加入水，下入丸子煮熟捞出，剩下的汤汁加上淀粉勾芡，做最后的浇汁 第五步：把太阳蛋切开，淋上浇汁，撒上香菜即可#太阳蛋 #百尺河益人托管
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阿乐（教家常菜）9月前
#AI即梦#如何正确煮鸡蛋 #美食#美食分享
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馋嘴丫头5月前
你会煮荷包蛋吗
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AhKen的食谱1月前
跟着蛋神学煮蛋🥚煮出完美的全熟蛋😍 怎样把普通的鸡蛋煮到刚刚好的全熟状态，蛋黄软糯蛋白Q弹，煮不破又容易剥壳，营养美味，跟着我的方法一定成功！#跟着蛋神煮鸡蛋 #当季新菜单挑战赛 #舌尖上的抖音 #创作者中心 #创作灵感
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泰百科6月前
煮荷包蛋的窍门在于水开后先关火，在空碗中加少许清水打入鸡蛋，贴近水面轻轻滑入锅中，盖盖焖 3 分钟定型。之后开小火再煮 2 分钟，这样煮出的荷包蛋形状完整、没有浮沫，口感鲜嫩，蛋黄还能流油，简单易操作。#生活小常识 #荷包蛋 #小妙招 （讲解：朱彬[二级厨师]，视频：徐鹏）
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攀哥鸡蛋情报局6天前
成了成了！9分30秒的煮鸡蛋我终于成了！#煮鸡蛋 #蛋神
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六一家美食记1周前
在家轻松搞定比早餐店还好吃的茶叶蛋#茶叶蛋 #健康美食自己做 #营养早餐
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杰克实验室1年前
据说，煮鸡蛋时加入盐和醋，煮熟的鸡蛋就会坚不可摧！亲测#实验 #趣味测试 #学生党 #一口气看完系列 #鸡蛋
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爱7蛋1周前
开水煮蛋，6分10秒#原创视频 #鸡蛋的神仙吃法 #煮鸡蛋 #跟着蛋神煮生日蛋 #真实生活分享计划
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汤圆不加糖6天前
5 分钟搞定 0 失败荷包蛋，小白也能学会！# 荷包蛋教程 #厨房小白也能行#厨房小技巧 #美食制作#真实生活分享官 @抖音小助手
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潮汕琳琳Lin3周前
朋友们试试这个荷包蛋好看又好吃，特别嫩滑又减脂#荷包蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #美食分享#三四钢雪平锅 #抖音美食推荐官
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岐黄正宗健康养生1周前
早上煮一碗醪糟鸡蛋吃完一整天都暖暖的#健康饮食 #日常分享 @岐黄正宗
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爱7蛋1周前
开水煮蛋，1分10秒，蛋清5分熟，蛋黄是生的#原创视频 #真实生活分享计划 #水煮蛋，#鸡蛋 #跟着蛋神煮鸡蛋
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侠姐美食6月前
锅中水开关火，打入鸡蛋，盖上盖焖3分钟，用余温定型后，在开火煮3分钟即可。
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安徽省科技馆6天前
全网热传的9分12秒黄金煮蛋，背后的科学知识你知道吗？ #9分12秒鸡蛋 #原理 #安徽省科技馆 #蛋神 #科学小实验
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妍妍麻麻1月前
#跟着蛋神煮鸡蛋 简单又好吃的红糖鸡蛋，这样做不散又圆，喜欢的赶紧学起来#红糖鸡蛋 #煮鸡蛋 @DOU+上热门
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庞庞呀1周前
想吃溏心蛋！没有比这个方法更简单的了！ 水开-关火-打鸡蛋-盖锅盖焖！ 时间没要求 定型就是溏心！焖太久也会软软的#真实生活分享官 #溏心蛋#溏心蛋做法 #蛋神#煮鸡蛋的正确方法
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航哥随便闹一口1周前
跟着蛋神煮鸡蛋！大家喜欢吃几分几秒的。 #跟着蛋神煮鸡蛋 #蛋神 #水煮蛋 #爱吃蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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古小月酱香包1周前
水煮鸡蛋到底煮多久才最好吃 #美食 #早餐 #包子 #餐饮创业 #我是美食创作者
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啊杜和爸爸的乡居日常1月前
做荷包蛋不要直接下锅煮，这样蛋白容易散开，今天我把我做了几十年的方法分享给你们#农村美食#农村生活#新农人计划2025#真实生活分享计划#荷包蛋@一半烟火（成品预订） @上热门🔥🔥🔥 @DOU+上热门
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@艾琳SL7月前
#爱生活爱美食 #美食制作分享 #营养搭配 #煮出圆润不散、蛋白柔嫩、蛋黄完美的荷包蛋，关键在于水温控制、轻柔操作和避免搅动。以下是清晰简洁的步骤： 鸡蛋提前从冰箱取出，室温放10分钟。 锅加足量水，开中火烧水。 水中加小勺盐 几滴白醋水烧至锅底密集小气泡，约 80°C时转 最小火。 或烧开后关火，等水面停止翻滚。 新手可以将鸡蛋打入小碗中。 熟练在锅边磕开鸡蛋。 贴近水面，缓慢将蛋滑入水中，保持最小火，水温维持微沸状态小气泡，绝对不要搅动水！ 让蛋静置凝固约1-2分钟初步定型。 盖上锅盖，利用蒸汽帮助顶部蛋白凝固。小火煮 3-4分钟溏心蛋，煮 5-6分钟半熟蛋，煮 7-8分钟全熟蛋 漏勺从底部托起荷包蛋，装盘即可，快试试吧
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了了哥（湖北）1周前
你煮的荷包蛋是不是满锅飘白沫还不成型？不会煮的看过来…#荷包蛋 #在家做美食 #美食制作分享
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李掌柜没话说🥬3周前
#上热门🔥 #荷包蛋#美食教程 #美食
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娜些年华(u‿ฺu✿)1周前
#自制早餐 抖音是个好东西，网友们分享的9分12秒煮鸡蛋时间，刚刚好，7分哦哦半还可以煮到完美的溏心蛋，大家可以试试
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第一次听螺叫1周前
简单快捷的高压锅煮溏心蛋 #日常vlog #螺蛳粉 #溏心蛋 #溏心蛋教学
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珊珊同学爱美食3周前
这颗“邪修”乡巴佬蛋，我连吃三天都没腻！配方放最后了，看完不关注的亏大了！#上热门 #鸡蛋的神仙吃法 #美食教程 #美食分享 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
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Maggie懂营养 景越文化6天前
国际营养师 教你煮7分熟溏心蛋！ #Maggie健康美学 #健康饮食 #中年女性 #营养 #溏心蛋
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米粒儿馋嘴屋9月前
如何煮荷包蛋漂亮又不散#正确煮荷包蛋的方法 #给春天加一把柴米油盐 #为了这一口特意去吃 #玩个很新的东西 #鸡蛋变成这样还能不能吃
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