食品领域EI期刊中文期刊都有哪些? 《食品科学》 创刊于1980年,半月刊,由中国轻工业联合会主管,中国食品科学技术学会等主办。 主要刊载国内外食品行业的高新技术和最新研究开发成果,涵盖食品加工、安全、检测、生物工程等领域。 被EI Compendex、CA、Scopus等国内外权威数据库收录,是中国食品科学领域的顶级期刊。 《中国食品学报》 月刊,由中国科协主管,中国食品科学技术学会主办。 聚焦食品科学技术及其交叉领域的创新成果,包括食品化学、营养学、加工技术等。 被EI、CA、FSTA等数据库收录,是代表中国食品科技发展水平的权威期刊。 《食品工业科技》 半月刊,由中国轻工联合会主管,北京一轻研究院有限公司主办。 涵盖食品工艺、食品安全、包装机械、营养保健等研究方向,强调技术创新和应用实践。 被EI、Scopus、CA等数据库收录,是中国食品工业领域的核心期刊。 《食品科学技术学报》 双月刊,由北京市教委主管,北京工商大学主办。 主要刊发食品科技领域的基础研究和应用技术成果,包括新理论、新方法、新技术等。 被EI、CA、Scopus等数据库收录,是食品科学与工程领域的专业期刊。 《食品与发酵工业》 月刊,由中国轻工业联合会主管,中国食品发酵工业研究院有限公司主办。 聚焦食品与发酵工业的原辅料、工艺、检测、安全等方面的研究,以及产业创新动态。 被EI、CA、FSTA等数据库收录,是中国食品与发酵领域的权威期刊。#EI期刊 #食品期刊 #食品学科 #EI期刊发表 #EI期刊论文
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