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一小朵1月前
6寸原味戚风教程🔥超详细细节解析‼️。超详细0失败的戚风教程，不塌陷、不回缩、不爆裂、没有布丁层。 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克 白砂糖40克 柠檬汁2克 上下火140度50分钟 #戚风 #原味戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕 #分享日常生活记录
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红红宅居杂记4周前
再战戚风蛋糕，这次没有划Z字就一顿搅合，用的9度白醋。用的风炉烤，糖量也做了调整。大家看算成功吗？我已经做了好多个了😅好崩溃#真实生活分享官 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕教程
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kkn_8月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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二人食记👩🏻‍❤️‍👨🏻1月前
蛋糕也可以自己做啦，在家实现蛋糕自由😊哄对象，哄小孩简直一流🤣#家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #家庭烘焙
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秀秀妈2月前
相信我，看完这个视频，新手小白也能一次做出不塌陷不回缩，甚至不开裂的完美戚风蛋糕哦！赶紧收藏起来去试做！ 8寸戚风蛋糕㊙️配方 🍰原料 蛋黄部分: 玉米油50克 牛奶70克 低筋面粉80克 玉米淀粉10克 蛋黄5个 🍰蛋清部分 蛋清5个 白醋5克 白糖70克 🍰不开裂温度:上下火130度先烤40分钟 再转上下火150度35分钟可以根据自己的烤箱温度 先低温烘烤定型再转高温烘烤不塌陷 不回缩哦#在家做蛋糕 #戚风蛋糕教程 #创作灵感上热门 #家用打蛋器
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唐小妞1年前
看完这个视频你的戚风蛋糕一定会成功的，教你怎样一次做出完美的戚风蛋糕，包括蛋白的打发，视频有点长，希望可以帮到正在学习做戚风蛋糕的姐妹们#戚风蛋糕
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番茄去哪里摘9月前
烘焙vlog.尝试减油减糖的六寸戚风，依旧柔软绵密 想吃又怕长胖，想着能少一点糖油也是好的，尽量追求一个平衡吧🍰 ps：配方是两个六寸的，做一个六寸需要减半 #戚风蛋糕教程 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #日常vlog
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大头的碎碎念2周前
这不有手就会的嘛，再学不会就是🐷#戚风蛋糕 #邪修蛋糕 #烘焙 #创作者扶持计划 #创作者中心
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🌈一个达不刘🤟2周前
软软糯糯的戚风蛋糕来啦 🎂 在家轻松实现蛋糕自由 ✨ 零失败教程快收藏 🧁 口感绵密像云朵 ☁️ 新手也能一次成功 💯 快来试试吧 #蛋糕做法 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕教程
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热爱生活的秀哥5年前
补充：柠檬汁或白醋可以调节酸碱平衡使蛋白更容易打发，盐可以去除蛋腥味使蛋糕更香甜
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小会生活记3周前
姐妹们，答应你们的戚风蛋糕的教程来喽，大家一定要认真看哦！这样做出来的蛋糕松松软软，隔壁家小孩儿都馋哭了！#真实生活分享官 #真实生活分享计划 #烘焙 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 @DOU+小助手
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仙女宅急变6月前
烘焙小白做戚风蛋糕，刚烤出来蛋糕松软不会塌。但放久了表面上色层会有些湿，一碰就粘手是何原因？#烘焙新手 #戚风蛋糕
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哈哈米Harumi7月前
挑战用空气炸锅做100种美食之戚风蛋糕！ 用空气炸锅做戚风原来这么简单，一点不输烤箱的版本！蛋白计时打发+翻拌搅拌手法+烘烤温度选择都整理好啦！新手可以直接抄作业！轻松回弹，气孔全开，配方参考了禾子老师～ #空气炸锅美食 #戚风蛋糕 #烘焙 #抖音美食推荐官 #美食vlog
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小黑的神秘分身1月前
一次成功！原来戚风蛋糕这么容易 配方在视频最后哦 #戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #手工蛋糕 #自己做蛋糕
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客家媳妇娜娜6月前
娜娜随便一顿乱做的戚风蛋糕， 居然还可以？这次不算翻车#客家话 #空气炸锅蛋糕 #自己做蛋糕 #懒人美食
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蛋挞芯芯6月前
20多个鸡蛋总结出电饭煲戚风蛋糕成功秘诀！一条视频讲清楚，希望你再也不会翻车了！#电饭煲蛋糕
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点点的烘焙日记🍃7月前
戚风蛋糕还烤不好的宝看过来❗️超好用的戚风蛋糕配方分享给大家❗️#烘焙 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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红红宅居杂记3周前
戚风终于做成功了，过程之前有分享。配方已更新发在下面啦。这次用8寸配方做了2个6寸。 鸡蛋：5个（不低于300克） 色拉油：50克 牛奶：70克 低筋面粉：80克 生粉：10克 9度白醋：5克 白糖：70克 温度：146度46分钟-50分钟#真实生活分享官 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕教程
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航妈烘焙时间8月前
四个鸡蛋，用粉油法做的戚风蛋糕更不容易失败，而且口感更好，戚风做不好的姐妹，可以试试看#8寸戚风蛋糕#戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手 #8寸戚风蛋糕
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七七的烘培蜜方1月前
戚风蛋糕#甜品烘焙 #戚风蛋糕 #甜品治愈一切
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皮皮要长胖（产后努力逆袭中）3月前
宝宝无糖香蕉戚风蛋糕教程分享 烤熟的蛋糕闻起来浓浓的香蕉味，宝宝和我都特别爱吃，健康好吃还不长胖 材料：五个鸡蛋，香蕉两根，低筋面粉70g，配方奶2-3勺，玉米油：不加或者最多30g，白醋几滴 看得见的配方，健康又美味 #家庭版蛋糕 #香蕉蛋糕 #宝宝辅食 #戚风蛋糕 #在家做美食
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云骨朵10月前
柠檬戚风开口笑秘诀！黄金裂痕不翻车#抖音美食推荐官 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #创作者中心 #创作灵感
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如意4周前
电饭锅版戚风蛋糕的详细教程来啦，眼睛会了手也会了#家庭烘焙 #在家做蛋糕 #电饭锅版蛋糕
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猪卟哩6月前
戚风终于不气疯我了！手残党亲测有效！ 原味戚风蛋糕 6寸 鸡蛋 3个 水 30g 油 30g 低筋面粉 45g 玉米淀粉 10g 柠檬汁/白醋 3g 糖 40g 8寸(6寸x1.8) 鸡蛋5个 水50g 油50g 低筋面粉80g 玉米淀粉18g 柠檬汁/白醋 5g 糖 70g 制作步骤 1、分离蛋黄蛋清 2、水、油、面粉、淀粉和蛋黄搅匀 3、上下火160°预热烤箱 4、蛋白加柠檬汁/白醋 打发到大泡泡加1/2糖 打发到变小泡加1/2糖 打发到缓慢提起有小尖角 烤箱温度150°烤40-45分钟 5、晾凉用手脱模 #每日分享美食 #戚风蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙#vlog十亿流量扶持计划
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闫小厨🍅4月前
超详细戚风蛋糕教程，新手一次成功零失败🔥#戚风蛋糕 #抖音美食创作者 #在家做美食 #家庭自制蛋糕 #烘焙
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知韧5月前
戚风蛋糕 鸡蛋:5个 牛奶:80g 玉米油:50g 细砂糖:80g 低筋面粉:90g 玉米淀粉:5g(可不加) 柠檬汁:2g 柠檬汁可用白醋代替鸡蛋约55g/每个 大家记住这些细节，戚风不回缩不凹陷，弹性松软十足 很多人都被戚风气疯过，长不高，缩腰，没有弹性都是失败的。想成功做出一个不回缩，不凹陷的，松软有弹性，组织气孔细腻又均匀的戚风，就一定要学会判断蛋白霜的状态!做蛋黄糊的时候，按照视频中的手法画Z字形拌匀即可，过度搅拌会产生面筋，会导致考出来的戚风蛋糕口感带有韧性，口感不软。 蛋清冷冻10-15分钟再打发，蛋白霜更加细腻。打蛋清时分三次加完砂糖，也可以一次加入所有的砂糖，只要能准确判断蛋白霜的状态就行。加完最后一次砂糖打的时候要长一些，蛋白霜拉起来有小尖角，看起来很有光泽，就是打好了。面糊混合时刮刀用切拌或者用单抽画J字手法来拌，不要用画圈圈的手法搅拌面糊，最容易消泡哦！#育婴师早教 #日常vlog @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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九饼妈妈爱做饭3周前
#真实生活分享官 #美食 #美食教程 #戚风蛋糕教程
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逗豆妈妈4月前
#家庭版戚风蛋糕/ 松松软软/细腻微甜
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小绿豆的美食日记3周前
小朋友对甜食都没有抵抗力，喜欢做烘焙的妈妈可以给宝宝们做起来 #在家制作美食 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常
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谭小诺在厨房8月前
戚风蛋糕总烤不熟，还爱塌腰回缩？必须低温烘烤才行？这个视频帮你解决这些问题，下次做戚风提前规避，一定能考出理想的戚风蛋糕！#戚风蛋糕教程 #新手烘焙 #成功的戚风蛋糕
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松鼠爱吃辣5天前
30分钟搞定电饭锅邪修戚风蛋糕🍰太香了❗ #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭煲 #电饭煲美食 #邪修
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小鹿美食记2周前
空气炸锅做出暄软蓬松的戚风蛋糕，保姆级教程来啦，新手一次成功#烘焙 #抖音美食创作者 #戚风蛋糕 #空气炸锅美食 #烘焙新手
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昭牧姑娘6月前
两分钟教会你8寸戚风蛋糕！不塌腰不回缩！从此告别塌陷布丁层，学会了给自己做生日蛋糕！#戚风蛋糕#家庭烘焙#美食教学#抖音美食
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红豆˙Ⱉ˙3周前
用蜜雪杯子制作戚风蛋糕#抖音美食创作者 #戚风蛋糕
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零2月前
今日份分享家庭版八寸戚风蛋糕 蛋黄部分：蛋黄5个 盐2克 玉米淀粉16克 白糖15克 面粉66克 牛奶50克 玉米油50克 柠檬汁或白醋几滴 蛋白部分：蛋清5个 白糖50克 烤箱选烘培 150度 50分钟（电饭锅也可以）#烘焙
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菓时烘焙日常1月前
你真的会烤戚风吗 戚风蛋糕成败关键是细节，比配方更重要#戚风蛋糕 #居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享官
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兑兑猪🧀4天前
只需三分之一糖量的八寸戚风蛋糕！组织细腻绵软，蛋香味十足！让戚风不再气疯！#做法简单又营养 #一般人不告诉他 #戚风蛋糕 #十亿流量扶持计划 #烘焙
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Ai👄皮皮6月前
免烤箱！空气炸锅版戚风蛋糕！ 总是有朋友问空气炸锅可以做蛋糕吗？帮你们试过了。现在我可以大胆的说空气炸锅能做[憨笑]。 原味戚风蛋糕🔽 鸡蛋3个 牛奶50g 玉米油30g 低筋粉50g 白醋几滴 白糖30g 红丝绒戚风蛋糕🔽 鸡蛋3个 牛奶50g 玉米油30g 低筋粉45g 白醋几滴 白糖30g 红丝绒粉5g 🍀温度：160度提前预热。135度烤40分钟转150度10分钟 🍀上面盖锡纸插孔避免上面上色过深。最后拿掉锡纸烘烤上色。 #戚风蛋糕#西屋双层空气炸锅#空气炸锅美食#甜品烘焙秘方
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阿白的美食日记1周前
入口即化的戚风蛋糕原来这么简单好做🍰 #真实生活分享计划 #治愈系美食 #家庭美食
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@昱静闲宜4天前
节奏慢一点，松懒周末分享#8寸戚风蛋糕 #烘焙美食推荐
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丫丫妈💕2周前
怎么才能烤出蓬松，不塌陷不回缩的戚风蛋糕呢？#美食教程 #美食 #我的厨房日记 #烘培 #抖音美食创作人
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晓洁呀！2周前
适合家庭版的6寸戚风蛋糕超详细教程，看完了一定要试试，学会这个就可以解锁各种蛋糕了#家庭自制蛋糕 #做法简单又营养 #烘焙新手 #烘培 #美食教程
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茂名吖咪烘焙4天前
戚风蛋糕操作问题帮你解决 非常详细的戚风操作步骤 细节问题不懂可以问我哈#戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #烘焙教学 #茂名生日蛋糕 #茂名蛋糕
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陈大皮4天前
戚风蛋糕过程 结局没有气疯😀#戚风 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #美的烤箱 #蛋糕
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七仔的美食日记6天前
邪修版0失败戚风蛋糕教程来啦！告别塌陷，告别布丁层，邪修版做法，简单几步在家就能解锁蓬松柔软的戚风蛋糕啦，蓬松细腻，按照步骤来百分之百会成功！赶快收藏做起来吧，伙伴们别忘了回来交作业哦～#美食教程视频 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕的做法 #真实生活分享计划 #低糖低卡@DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音美食推荐官 @抖音小助手 @DOU+
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范桶5月前
戚风蛋糕超强教程 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕胚
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@雅猫爱分享😘5天前
#美食 #烤箱烤蛋糕做法 #做蛋糕烤箱教程 这个蛋糕做法简单实用，零失败
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小栋干饭记6月前
空气炸锅逆天操作！戚风蛋糕0失败教程来啦~ 💯 重点技巧： ✔️蛋清盆必须无水无油！ ✔️出锅立刻倒扣晾凉 ✔️不开裂秘诀→低温慢烤 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕
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航妈烘焙时间9月前
很多姐妹说想要戚风配方来啦#戚风蛋糕#戚风蛋糕的做法#6寸戚风 #戚风蛋糕
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是朵朵妈呀6月前
8寸戚风蛋糕，不加一点牛奶，一样可以做出蓬松柔软细腻的戚风蛋糕#低筋面粉 #无牛奶蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #烘焙新手入门教程
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韩大仙7月前
终于把私藏N年的神仙戚风配方掏出来了!! 回弹到能duang起来✨ 新手跟着做也能一次 成,塌房?不存在的! #烘焙人的日常 #蛋糕制作 #爱烘培爱生活 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕
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琦姐爱做饭7月前
手残党必看！手把手教你做出柔软蓬松不塌陷的戚风蛋糕！照着做就能成功#六一我给孩子准备了这个 #六一礼物你准备好了吗 #戚风蛋糕 #生日蛋糕坯
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小胖娘6月前
8寸戚风 简易版 易学 成功率高#戚风 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #好吃到停不下来 #戚风蛋糕胚
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马小厨烘焙日记6月前
自用好几年的戚风蛋糕方子，新手也能一次成功，超详细制作，看完你也能做出不回缩不塌陷没有布丁层的戚风蛋糕#家庭烘焙 #家庭自制蛋糕 #自己动手做美食
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悠悠妈的日常7月前
速成8寸戚风蛋糕/新手一次成功😊 速成八寸戚风蛋糕！ 没有翻拌！没有乳化！ 简单!粗暴！新手也能一次成功～[机智] （烘焙博主的私下神操作😎↓）#戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕制作 #在家做蛋糕
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奶油橙子妈日常🍊1周前
空气炸锅戚风蛋糕#家庭自制蛋糕 #亲手制作美食 #动手自己做美食仪式感满满 #味道好极了你们想吃吗 #戚风蛋糕
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小戴在威海8月前
戚风蛋糕是烘培入门必备的！新手小白只要掌握了要点不管做几寸的都能做成功！今天做了两个六寸的戚风蛋糕！配方在评论区！#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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阿斌爱做菜7月前
两个鸡蛋教你在家，简单两分钟就能做出不塌腰不回缩软糯q弹戚风蛋糕。#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 #戚风蛋糕胚 #自制蛋糕
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我是奕姐☑️5月前
不会被气疯的戚风蛋糕教程来啦#戚风蛋糕 #教程 #美食 #vlog日常#今日分享
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静葔椛开ζ3天前
摸索多年的戚风蛋糕制作过程分享给需要的宝宝，希望可以帮到一些新手宝宝少走一些弯路#记录真实生活 #爱烘焙爱生活#戚风蛋糕
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南熹小厨1周前
焙暖食光•戚风蛋糕，不同繁琐的步骤同样也可以，邪修戚风？#真实生活分享官 #烘焙#美食推荐官#家庭自制蛋糕
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面香园5月前
有不同意见或见解的可以评论区讨论 #戚风蛋糕#南瓜蛋糕#南瓜戚风蛋糕#无水无油南瓜蛋糕
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