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Harrison3天前
天津室友最爱的巴盟饭,是猪骨头烩酸菜,又让我教,说学会了要回国展示年夜饭😂 我猜她就是馋了! 对我来说,这道菜最香的样子,永远是小时候姥姥家的杀猪菜。那股香,说到底不是做法,是肉本身,是姥姥姥爷一年到头辛辛苦苦喂出来的。他们喂两头猪要给孩子们留肉、腌肉。 小时候每到暑假,我被送回村里,天天跟着姥姥去喂猪。我拿着树枝子在猪圈边捣乱,猪被我烦得直躲,我却觉得是在跟它说话。姥姥一边招呼猪“快快吃、快快长”,一边站在旁边纵容着我,从来不说我一句。 后来儿女们不让姥姥姥爷再喂猪了,年纪大了太辛苦。可她总念叨一句话:“不喂猪你们吃啥?”现在才明白,那不是舍不得猪,是那个年代的父母,唯一能给孩子的托举,就是让孩子不愁吃肉。他们是在用一辈子的力气,替子女把日子垫高一点。 现在猪肉不贵了,姥姥也老了,可小时候那种猪肉的味道再也吃不上了。可她还是一样,只要我回家,就找理由让我开车载她出门,到了肉店,一大扇地往回买,也不让我付钱一定要算姥姥给的,嘴里念叨着:“现在喂不动猪了,只能给你们买着吃了。”陪着年迈的姥姥逛超市很幸福,我也会故意不懂事地磨着要吃腌猪肉,哪怕不是杀猪季节,这种不合时宜的请求,她也不说什么,只是默默翻着钱包,准备出门…@#内蒙古美食 #巴彦淖尔 #烩酸菜 #杀猪菜 #英国留子
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