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梅子妈妈2年前
表面光滑组织细腻的水光肌馒头，评论区好多姐妹说揉不光滑，今天分享一下我平时是怎么揉面的#揉面 #馒头 #蒸馒头
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英子美食记6月前
#蒸馒头 #自制馒头 #抖音美食推荐官 #万物皆可种草 #DOU 夏天天气热，酵母5克1斤面温水和面1小时就醒发了，冬天天气冷6小时以上才能醒发好。要是老肥发面就是10小时以上才能醒发。面起的好不好和温度有关系。
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遇 见10月前
#今日份早餐 提前一晚揉好面冰箱冷藏醒发一夜，早上就可以吃上一碗热气腾腾的扯面了#早餐吃什么 #扯面 #美食教程 #我的厨房日记
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荷包妈妈爱美食9月前
馒头硬？面没发起来？失败多次的我，终于找到问题了，只需记住3步，奶香馒头松软香甜，老人小孩都爱吃，快跟我一起做起来#馒头 #面食 #发面 #和面 #自制馒头
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不啰嗦的大脸5月前
从和面-发面-上锅蒸熟，一个小时就搞定#安琪酵母#安琪新一代酵母粉
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娟姐爱美食6月前
想要包子馒头做的好，发面很重要，这样做的包子馒头又白又松软 #在家做美食 #发面 #面食 #包子 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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秋雨7月前
详细的白面馒头教程来了，朋友的评论我都看了，不会发面的，不会揉面的，馒头胚整型你们看这个视频肯定可以做出白胖白胖的大馒头#蒸蒸日上 #霍霍面粉的日常 #记录真实生活
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娟儿的日常4月前
昨天的馒头很多人问我教程 今天把做法分享给你们 一次醒发 非常简单 小白都可以一次成功的 天气热 大家一定不要醒发过头了 我这里28度 天气冷的地方发酵时间不同 看面粉状态的 #馒头做法 #详细教程 #蒸馒头 #我的厨房日记
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小豪破酥包(收徒)5月前
窝窝头的正确做法，按配方把面发好，搓圆搓高错立体，醒发后正好就可以了#美食制作分享#窝窝头#包子铺 #包子#花卷
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小男人的妈咪1月前
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童话1月前
家庭版拉面🍜做起来真简单不用发酵，只要醒发时间够够的，零失败，关键面条很有嚼劲，自己拉的没有那么细，有点像外面吃的手工面。调制的底料很香，真的可以一周一次#早餐 #手工拉面
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雅雅妈1月前
每次做豆沙小馒头，出锅都要吃上好几个，松软香甜一口一个，真的非常好吃。天冷如果在家做包子一次做上几层，可以用温水先把上面的醒发10来分钟，再放下面的进去一起醒发，这样醒发出来蒸好的效果也就差不多了，这也是我冬天蒸包子一直用的方法 #豆沙小馒头做法 #手工面食 #日常分享
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秋雨6月前
蒸馒头详细教程来了，白面馒头步骤是和面，发酵，揉面，擀面成形，二次醒发和蒸，只要掌握好就可以做白白胖胖的馒头了#蒸蒸日上 #霍霍面粉 #动手自己做美食
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丁爸的美食日记5月前
《暑假别摆烂！跟老爸学蒸馒头，解锁人生新技能！》 这个夏天，爸爸手把手教你从"厨房小白"变身"面点大师"！揉面、发酵、上锅蒸，白胖馒头出锅的那一刻，成就感爆棚！既get生活技能，又缩短玩手机时间，还收获了亲子时光，这个暑假值了！ #美食#亲子时光#蒸馒头#暑假
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Alice向阳5月前
今天第一次尝试很成功👏👏👏 #馒头 面粉一小饭盒（500g）、酵母5g、白糖一勺（5g)、温水一满碗(200g)，面和好后常温醒发两个小时～各种揉揉揉～分成面团再次醒发15分钟～开水上锅蒸了20分钟～关火闷5分钟～#美食 #河南馒头
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蔡小菜5月前
广东今天37度高温，用冰牛奶和面，一斤面2克的酵母足够，发面仅用了半小时，夏季想要做出白皙细腻的包子、馒头，一定要用冰水和面，酵母减量#霍霍面粉 #在家做美食 #抖音美食创作者 #蒸蒸日上 #制作过程
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蒽芯妈妈9月前
波兰种+新疆面粉+一次醒发做出来的馒头，松松软软，好吃极了！这次醒发时间仅用了18分钟，有点意外！#波兰种#自制馒头 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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大清爱美食1月前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 很多人都不知道，只需要一口蒸锅，在家就能做出暄软拉丝的大面包。#美食教程 #蒸面包
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娟娟的美食日记2周前
面条还是自己纯手工制作的好吃#纯手工制作美食#纯手工制作#面条#日常vlog
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丽艳4天前
今天用一个视频给大家做个午夜小零食，麻花的和面方法，一碗面四个鸡蛋，加少许油，白糖或红糖少许，揉匀醒两小时开始制作麻花#纪录一下自己的生活#家常美食 #厨房里的欢乐时光幸福的味道 #美食视频 @抖音热点 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音来客官方助推官
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虫子小姐的厨房日记8月前
家庭版拉面制作全过程曝光，自己拉的就是劲道，就是香！马上五一了，宅家玩面吧，哈哈！ #拉面 #拉条子 #面食爱好者 #生活就是一碗面 #内容启发搜索
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宇•彤妈妈学做饭5月前
邪修的方法做馒头，绞肉机和面，一次醒发蓬松宣软，省时省力还不费力气，新手小白也能做出水光肌馒头#馒头#绞肉机和面 #霍霍面粉 #邪修做饭有多简单 #邪修做饭交作业了
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郝好。4周前
#烩面皮做法 面要三醒三揉，做出来的面条才会韧性好，不容易断，不会揉面的看过来，自己做的烩面片口感真的很好吃
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薇薇爱美食1月前
劲道Q弹的油泼面上桌了 做好油泼面首先需要活好面，面要稍硬一点 醒发的时间要一个小时以上 扯面时先稍微抻开在拉面 不敢吃太辣的，秦椒更适合 虽然提倡低碳水，偶尔吃一下过把瘾也没问题##一人推荐一道家乡美食 #创作者中心 #创作灵感
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腾宝妈妈6月前
在家做一次性醒发水光肌面食，又快又省心#上热门话题🔥🔥🔥 #在家做美食 #自制馒头 #面食 #花样面食
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千千教面点2月前
200克面粉、2克盐、70克滚水、60克凉水、适量油、两勺面、三勺油用于调油酥。 制作面团：面粉加盐，一半加滚水搅成面絮，再加凉水和成光滑面团，搓条切12个剂子，放喷油盒喷油，密封醒发半小时以上。 制作油酥：两勺面加三勺油，调成比酸奶稀的状态。 擀饼技巧：面醒好拍成包子皮大小，刷油酥，6张一组，先按压边缘固定，单手固定，另一只手从中间往边缘推，擀面杖从中间向四个方向按压后再擀，翻面擀另一面。 烙饼要点：锅预热，中小火烙饼，饼边缘变色翻面，烙一张撕一张，速度要快。#筋饼春饼的详细不翻车教程#面食教程#简单好做的家常美食#教你做美食#抖音美食创作者
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妈妈小厨7月前
还是自己做的馒头好吃啊！第一次做后放酵母的，味道确实不一样啊#馒头 #烤馒头 #水光肌馒头 #早餐
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牛姐烧饼凉皮（原好再来）4月前
吃透发面的原理，自然就能灵活掌握醒发时间！ 不怕出❌，没开，第二天多放点酵母就行，发过了，纠正就好，没有绝对！#烧饼#烧饼培训#掉渣烧饼#烧饼夹菜#烧饼培训
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涵妈～@7月前
揉几个大白馒头吃吃，只加了水和酵母粉，满满的面香味，连挑食的妹妹都当零食吃了一个😃#在家做美食 #馒头怎么做才松软好吃 #圆馒头
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叮铃记录生活2周前
老式麻花配方：二斤面，四两糖，二两油，八克小苏打，温水七两 ，鸡蛋两个，和面完成醒发五分钟，之后㨶面五分钟，下小剂搓长条，在醒发20分钟搓成麻花，坯子放在热炕头醒发20－30分钟，油温170度，炸两面金黄即可 跟老铁说一下麻花硬的几个原因1.和面硬了2.麻花坯子没有醒发到三分之一大就炸了3.炸麻花的油温不可过低也不可以过高 这些都是导致麻花硬的原因#叮铃记录生活 #老式小麻花 #健康饮食 #自制美食
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核桃酥5月前
老乡来吧，地锅馍做好了#我的厨房日记 #手工馒头#地锅馍
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哇晒（努力版）1周前
制作流程: 460克面粉 5克酵母 50度左右的温水 100克左右的黑糖与面粉混合 盖个保鲜膜 常温发酵 面可以和的软一点 以上只是个人大约 一次醒发面粉大概15分钟 揉面大概15分钟，促进面团排气 二次醒发大概15分钟，多次揉面促进排气 包馒头手法: 左手推，右手捏，反复进行 特别注意: 收口时要捏紧，防止裂口 上过蒸说15分钟，保熟 #纯手工制作美食 #面食分享
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欧耶🍊delicious2周前
一个视频教会你做蓬松暄软大馒头｜手揉保姆级教程～新手小白也能一次成功！！#馒头 #教程 #超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感
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小哥推荐好货4月前
学会了这个小方法保证你做的包子馒头蓬松柔软 #发面 #馒头#酵母粉 #美食
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蔡小菜6月前
很多小姐妹说南瓜面点很难做好，表皮坑洼有气泡？平时做南瓜馒头，蒸好的南瓜泥一定要放速冻一个小时再和面，低温可以延缓面团发酵，避免揉面速度赶不上发酵速度#自己动手做美食 #美食制作 #抖音美食创作者 #南瓜馒头
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华姐（好物分享）3天前
300g面粉，2g盐190g四五十度的温热水和面，一共分成16份，醒面30分钟以上。 #美食教程 #美食 #嘎嘎好吃
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PD不NG3天前
陕西油泼面#陕西油泼面#跟着抖音学做菜 #真实生活分享计划 #吃面要吃蒜#面食主义
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三胖不胖5天前
#真实生活分享官 #真实分享计划
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加多宝4天前
请让我继续感知幸福💕 #蒋面条#第一次尝试 #好吃又简单
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彩虹糖1周前
早上来一碗手扯面真的太舒服了#早餐 #美食 #在家做美食 #动手自己做美食
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猪猪妈美食4周前
#真实生活分享计划 #真材实料才能做出好味道 馒头剂醒8-10分钟就可以上锅蒸制。上锅蒸的视频没拍上，馒头是否能开花，蒸制的过程也很关键，要大火 蒸20分钟左右。
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真姐教做菜2年前
30分钟科学快速发面技巧
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桃子的美食日记3天前
水光肌馒头教程来了，一次发酵，简单好学，出锅松软好吃 #手工馒头 #面食教程
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小路美食记4月前
300g面粉，3g酵母，3g白糖，170g温水，醒发到1.5倍大。#美食制作分享 #在家做美食 #美食教程视频 #传统手工美食 #空心饼
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真姐教做菜2年前
30分钟科学快速发面技巧
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静姐喜欢美食3天前
这是一个制作韭菜盒子的教程，步骤如下： 1. 和面：用一半开水烫面、一半凉水和面，混合后在面团表面喷油，套上保鲜袋醒发半小时。 2. 准备馅料： ◦ 韭菜洗净晾干，切成小段。 ◦ 五个鸡蛋搅散，油热后倒入锅中，小火快速搅拌成碎鸡蛋块，晾凉备用。 ◦ 韭菜中先加油搅拌，再加入鸡蛋碎、虾皮（可选），然后放入盐、鸡精、十三香、香油调味，搅拌均匀。 3. 制作饼皮与包制： ◦ 醒好的面团搓成长条，切成小剂子，压扁后擀成薄饼。 ◦ 在饼皮上放入大量馅料，对折后捏严边缘，排出空气。 4. 烙制：起锅烧油，油热后放入韭菜盒子，用铁锅烙至两面金黄、底部酥脆即可出锅……#自己做美食也是一种享受 #韭菜盒子制作方法#原创作品#热门 #同城热点
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辣条不辣～3天前
外面小雨淅淅沥沥，屋里一碗面热气腾腾。一起做起来吧#油泼面 #健康美食亲手制作 #动手自己做美食仪式感满满 #美食plog
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华姐（好物分享）4天前
300g面粉，2g盐，190g五十度左右的热水，分成八份，醒面半个小时以上。 #美食#美食教程 #亲手制作美食 #健康美食亲手制作
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庞小莉的美好生活6天前
自制南瓜馒头 松软香甜 好吃的很😋@抖音小助手 #在家做美食#记录美好生活
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焦同学（努力涨粉中）6天前
#真实生活分享计划 电饼铛蒸手工面皮终于成功啦！ 先把面揉光，三揉三醒才够劲道，洗面的过程超解压～ 加适量水抓洗，面水变糊就倒出来，再加水接着搓，反复洗到水清亮，软乎乎的面筋就剩出来啦！ 面水静置三小时，倒掉上层清水，沉淀面浆加盐搅匀，爱吃劲道的放点儿碱面，面皮虽微黄但口口弹！ 蒜苗炒香倒灵魂蒜汁，加水烧开，放盐、调和面、生抽、蚝油、醋，配菜备好，面筋也蒸透～ 咱自己洗的面筋，又泡又软超绝！ 电饼铛预热刷油，倒入面水两分钟就好了，开盖放放热气再取，蒸一张刷一次油，超省心！ 最后调面皮，浇上一勺蒜汁，挖一勺油泼辣子，一口下去酸酸辣辣，太过瘾啦#动手自己做美食 #家常美食 #洗面皮 #电饼铛美食 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖音Dou+上热门 @创作者流量扶持
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小冯蒸馒头3天前
两个人极限搓馒14个小时#中式面点 #花样馒头 #开店日常
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DD下班吃什么3天前
一滴水都不加的开花大馒头！绝绝子！ #在家做美食 #馒头 #开花大馒头 #开花馒头 #开花馒头的做法
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教你30分钟快速发面
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磊磊幺八零（摆摊创业）4月前
新手不会扯剂子，30教会你，扯出标准剂子。 #老面小笼包 #老面包子 #老面包子无需醒发直接蒸 #摆摊创业 #摆摊日记
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小知意得麻麻3天前
出门在外工作的，就想年家乡的这口馒头香，只需要30分钟一锅松软的馒头就可以出锅了，#中原发面宝 #包子馒头 #发面
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仵家手擀面3天前
菠菜面：以五斤白面为例，配一斤菠菜，洗净后破壁机打成汁，冬季菠菜汁和水一共合计用量2.75斤，和面时，另加入一克碱，十克盐。柔光面团，醒发二十分钟就可以擀面了。#手擀面 #菠菜面#西安美食
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岁岁1周前
应粉丝要求分享家庭版《蒸馒头》教程！1面团必须要多揉这样才筋道好吃。2 馒头必须要醒发好水开上锅蒸这样才蓬松暄软。3蒸熟必须焖几分钟再出锅这样就不怕回缩塌陷 #仅供大家参考
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颐百年膳坊3天前
南瓜馒头：蒸好的南瓜280g白糖30g搅细腻不烫手了加酵母粉5g面粉500g搅成絮状再揉成光滑的面团，搓成长条切12份剂子造型，温水上锅醒发1.5倍大，凉水上锅蒸15分钟闷5分钟即可。#南瓜馒头 #馒头 #自制南瓜馒头 #蒸蒸日上 #新鲜出炉
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蜡笔小吃3月前
#日常分享 #蒸馒头 #美食分享
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辰妈美食1月前
自己做的纯手工油泼面真的很劲道 #抖音美食创作者 #日常做饭 #油泼面 #面条
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小高爱美式👍4天前
#动手自己做美食仪式感满满 #美食制作过程 猜猜是谁在颠勺
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维C小厨1周前
#纯手工制作美食 又来嚯嚯面粉了🤣
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