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咖菲Cafey11月前
咖啡文化-咖啡果是如何去皮的 #咖啡文化 #咖啡日常 #咖啡知识 #咖啡果 #湿刨法
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叶小咖1月前
常常被忽视的咖啡果皮，原来是宝贝，让我们一起探索咖啡的世界#咖啡豆 #咖啡果皮茶 #咖啡果 #云南咖啡
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我是咖啡小王子🤴3年前
今日制作 咖啡果皮&蜜处理咖啡#精品咖啡 #农村生活
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叶小咖1月前
咖啡处理法——水洗咖啡#咖啡豆 #咖啡果 #云南咖啡 #水洗咖啡 #咖啡处理法
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品味健康咖啡4周前
咖啡豆日晒处理法#日晒处理法 #咖啡豆 #科普 #咖啡日常
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猪小毛2月前
柴火燎壶 山泉冲泡 这杯“土味”咖啡 是粗粝与精致的和谐。#新农人计划2025 #乡村守护人 #咖啡 #农村美食#星乡村星农人
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周永邦（子元咖啡厂）1周前
🍯☕️🍯 子元咖啡蜜处理工艺美学篇～ 当咖啡鲜果褪去外皮，果胶层裹挟着天然糖分，在阳光与时光中完成一场温柔的蜕变，这便是蜜处理的精妙所在。它不取蜂蜜调味，却借自然发酵锁住果中甜润，成为介于水洗干净与日晒浓郁之间的风味平衡术。#云南咖啡#子元咖啡#有一种叫云南的生活
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周飞飞的生活记录（只管自己版）4周前
咖啡果子#咖啡 #咖啡处理法 #咖啡日常 #咖啡
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叶小咖1月前
咖啡豆处理法——蜜处理法：蜜处理法也是咖啡豆的主流三大处理法之，但并不是用蜜来处理，也不是喝起来很甜，蜜指的是咖啡豆的果胶层，粘的像是蜜一样。#咖啡 #咖啡豆 #咖啡知识 #咖啡处理法 #咖啡果
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YunBeanCoffee1月前
咖啡豆处理方法之3——水洗法 #三农 #YunBeanCoffee咖啡 #水洗 #鲜果 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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守村人2月前
看人家吃咖啡苦撒，我也想吃。后院的咖啡果还没熟透，我就摘了，自己做了份咖啡撒撇，解解馋。#我的乡村生活 #vlog十亿流量扶持计划 #创作灵感
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豆·记5月前
咖啡处理方法——蜜处理1#咖啡豆#咖啡蜜处理#蜜处理
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蛋家的老方(墨·咖啡Mo·Cafe)1周前
咖啡小知识·3种咖啡豆处理法 日晒法 流程：采摘》晒干》去皮 风味：果香酒感，低酸高甜 ✅ 风味层次丰富 ❌ 易出现缺陷豆 水洗法 流程：采摘》清洗》去皮》晒干 风味：明亮茶感，高酸中甜 ✅ 风味清晰 瑕疵少 ❌ 成本高 蜜处理 流程：采摘》去皮》留肉》晒干 风味：平衡柔滑，中酸高甜 ✅ 风味讨喜 口感丰富 ❌ 处理难度高 日晒咖啡豆和水洗咖啡豆看看认出不？ #咖啡小知识 #咖啡豆 #咖啡处理法 #咖啡豆必修课 #咖啡
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咖啡夜校1月前
咖啡女工手剥无情咖啡豆，#咖啡 #咖啡果 #云南 #云南咖啡 #云南咖啡豆
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叶小咖1月前
咖啡处理方法——日晒#咖啡豆 #咖啡果 #云南咖啡 #日晒咖啡 #咖啡处理法
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云京咖啡1周前
咖啡三大处理法是探索咖啡风味世界的基石，同一种咖啡豆，用不同的处理方法，会呈现出截然不同的风味图谱。#咖啡处理法 #咖啡种植
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老马走咖山4天前
一条视频，让你了解咖啡的处理工艺。#咖啡处理工艺 #云南咖啡是代表着中国的 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡庄园体验
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孟连雅珍咖啡7月前
日晒处理法：咖啡果实在去除果皮和果肉后，晾晒在晒场或晒床上，期间自然发酵和蒸发水分，赋予咖啡豆浆果、热带水果甚至葡萄酒的味道。 水洗处理法：首先去皮和去果肉，留下难以去除的果胶层，然后将咖啡果实浸泡在水中进行发酵和清洗，最后剥离咖啡种子，使得咖啡豆更清晰展现其固有风味。 改变品种需要很长时间，改变处理法可以让它马上改变风味走向#咖啡种植#云南咖啡
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一粒性感的咖啡豆2年前
#咖啡 #咖啡果 #SOE #真材实料 咖啡果去皮 你们还想看什么 我去给你们拍
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好物品鉴2月前
电动果蔬去皮机、船形马达咖啡搅拌器 #干货分享 #好物推荐 #实用好物
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器趣研究5天前
从咖啡果到这一杯：这就是为什么咖啡不便宜 这一杯咖啡， 从院子里的咖啡树开始。 采摘、处理、发酵、干燥、脱壳、烘焙、研磨。 步骤不难，就是多、慢、还容易出错。 比如这次，烘焙明显过了。结果嘛……你也看到了。 从树到杯，真的不容易...... #咖啡是借口 #人生苦短咖啡倒满 #没有咖啡是不完整的一天 #世界的尽头是一杯好咖啡 #手工咖啡 来源Andy Cooks
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长春咖啡王1周前
咖啡的处理法有很多种，其中较为常见的六大处理法都有着各自独特的故事和特点。 首先是日晒处理法。这是一种非常古老的处理方法，在咖啡种植的早期就被广泛使用。在一些气候干燥、阳光充足的地区，人们将采摘下来的咖啡果实直接铺在阳光下晾晒。随着时间的推移，咖啡果实的水分逐渐蒸发，果肉变得干燥，最后去除果肉就得到了咖啡豆。这种处理法的优点是能够保留咖啡的原始风味，咖啡豆通常带有浓郁的果香和甜味，但缺点是处理过程中容易受到天气等因素的影响，如果晾晒过程中遇到下雨等情况，咖啡豆的品质可能会下降。 然后是水洗处理法。它的出现相对较晚，是为了提高咖啡的品质和稳定性。在水洗处理过程中，咖啡果实首先会被放入水中，去除掉漂浮在水面上的不合格果实。然后将合格的果实放入脱皮机中去除果肉，接着咖啡豆会在水中发酵一段时间，以去除剩余的果肉和果胶。之后再经过清洗、干燥等步骤。水洗处理法的咖啡豆通常口感干净、酸度明亮，有着较为清爽的风味，但处理过程相对复杂，需要耗费较多的水资源。 还有蜜处理法。蜜处理法是介于日晒和水洗之间的一种处理方式。它是将咖啡果实的果肉去除一部分后，让咖啡豆带着部分果胶进行晾晒干燥。根据果胶保留的多少，又可以分为黄蜜、红蜜、黑蜜等不同的类型。蜜处理法的咖啡豆既有一定的果香，又有着醇厚的口感，风味独特。 另外一种是湿刨法。主要在印尼等一些地区使用。咖啡果实采摘后先进行水洗脱皮，然后在咖啡豆还带有一定水分的时候就进行刨皮处理，最后再进行干燥。湿刨法处理的咖啡豆有着独特的风味，口感醇厚，但由于处理过程中咖啡豆容易受到损伤，所以品质的稳定性相对较差。 还有干燥厌氧处理法。这是一种比较新的处理方法，是将咖啡果实密封在无氧的环境中进行发酵和干燥。这种处理法能够产生非常独特的风味，咖啡豆可能带有酒香、发酵香等特殊的味道。 最后是二氧化碳浸渍处理法。它是将咖啡果实放入充满二氧化碳的容器中，在无氧的环境下进行发酵处理。这种处理法也能赋予咖啡豆独特的风味特点。 这六大咖啡处理法，每一种都像是咖啡世界里的独特角色，它们通过不同的方式塑造了咖啡豆的风味，为我们带来了丰富多彩的咖啡品尝体验，也在咖啡的历史长河中留下了各自精彩的故事。#长春咖啡培训 #长春咖啡设备 #长春咖啡机维修 #长春咖啡豆供应
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豆豆在云南3年前
给咖啡果去皮～#云南咖啡 #咖啡培训 #咖啡原产地 #助力乡村振兴 #生活不会辜负每一个努力的人
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澜沧咖啡汉谷科1周前
院子里的咖啡处理计划（1） 第一期 从采摘到晾晒#咖啡处理法 #咖啡种植云南咖啡基地 #澜沧汉谷科 #咖啡店日常vlog @澜沧汉谷科咖啡庄园
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苞米花剧场2周前
咖啡采摘到品鉴全流程揭秘：多国种植户的匠心工艺 #树荫下的咖啡 #苞米花剧场 #抖音热门短剧
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非洲小强🪳2月前
咖啡简易处理流程
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白云师叔☯️4月前
蜜处理咖啡 蜜处理‌是咖啡生豆的一种加工方法，指去除咖啡果实外皮后保留部分或全部果胶层进行日晒干燥的过程，因胶状物黏稠如蜜而得名，主要流行于哥斯达黎加等中美洲产区，能赋予咖啡红酒基调的香气与甜美风味。 #咖啡 #蜜处理 #精品咖啡
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阿彪的咖啡日常1月前
在边境做咖农的一天，2026新产季开始啦！ 采摘的全红果，红果率在95%，最近都在孟连参与咖啡处理，欢迎朋友们来找我玩！ #咖啡处理法 #咖啡原产地 #云南咖啡 #阿彪的咖啡频道 #阿彪的咖啡日常
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苞米花剧场1周前
咖啡果采摘加工全揭秘：从手工劳作到品质筛选 #树荫下的咖啡 #苞米花剧场 #好剧推荐
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“清海 - 越南精品咖啡”4天前
咖啡樱桃果初加工流程 #真实生活分享计划 #我为家乡农产品代言 #纯天然绿色食品 #原生态原滋味纯天然绿色食品 #越南咖啡
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十滴水厨房电器电煮锅5月前
大揭秘！奶茶店是怎么给葡萄去皮的！ #奶茶店 #水果店
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周永邦（子元咖啡厂）6天前
日光为媒，果肉为引，21天慢晒成香。 不额外加水，不刻意干预，让咖啡樱桃在自然中完成风味蜕变。每一颗豆子都藏着阳光的味道，每一口都带着天然甜感与复杂果香，这是日晒处理法独有的纯粹与热烈，献给懂自然、爱本味的你。#云南咖啡#子元咖啡
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大正咖啡集团—开店就找我2月前
大正咖啡集团鲜果去皮机茶饮店 大正咖啡集团鲜果去皮机茶饮店奶茶店人工成本高？水果去皮机解放双手，1人可抵3人工作量，降低运营成本！操作简单，1分钟内剥出完整葡萄果肉，完整度高，多种水果通用超实用。需要视频同款资料，评论区滴滴我 #水果去皮机茶饮店 #鲜果去皮机茶饮店 #葡萄去皮机茶饮店 #去皮机茶饮店
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云南精品咖啡推荐官·大四囍3周前
产区游学，亲手摘下第一颗红透的樱桃果 #把云南咖啡带回家 #深耕原产地 #新产季 #幸也精品咖啡 #咖啡师日常
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利贞咖啡云南普洱产地供应1周前
咖啡红果的温柔转身：这杯茶，藏着阳光与花果香 你喝过咖啡的果实吗？在咖啡豆之外，那抹绯红果皮曾是田间被遗忘的宝藏。如今，它被轻轻摘下，经阳光与低温精心雕琢，化身为杯中浅琥珀色的惊喜——咖啡果皮茶。 轻嗅，是轻盈的花果香；入口，是天然清甜与淡淡回甘在舌尖舒展。它几乎不含咖啡因，却富含抗氧化物质，是午后或睡前的温柔选择。热水冲泡，果香漫溢；冰镇后饮用，清冽如山泉。 这杯来自咖啡庄园的暖饮，正讲述着一个关于循环与发现的崭新故事。它不只是茶，更是一杯可以品的阳光。
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大黎哥的农果4天前
#木薯去皮小技巧 #小妙招大作用
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苞米花剧场1周前
咖啡全流程揭秘从手工采摘到杯测品鉴的奇妙之旅 #树荫下的咖啡 #苞米花剧场 #短剧追到爽
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苞米花剧场1周前
墨西哥咖啡果采摘到加工的神奇过程与品质密码 #树荫下的咖啡 #苞米花剧场 #新热短剧
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苞米花剧场1周前
墨西哥咖啡农场：四个月手工采摘与咖啡果生长轮回 #树荫下的咖啡 #苞米花剧场 #新热短剧
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大黎哥的农果4天前
#木薯去皮教程 #上热搜 #去皮技巧
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玲玲优品4天前
手摇苹果削皮器削皮切苹果神器去皮器#苹果削皮器 #削皮神器 #厨房小工具 #水果处理 #实用好物
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我是一一（正经咖啡博主）4天前
为什么很红的咖啡果还是不要！#精品咖啡 #云南咖啡 #新农人计划 #真实生活分享官 #大象咖啡庄园
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芊芊小手1年前
棕榈果快速去皮全过程越洗越上头#万物皆可盘 #大自然的馈赠 #棕榈果 #手工 #我要上热门 @DOU+小助手
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Jason Zhou®5月前
咖啡处理法之「日晒处理法 Natural Process」 #大连咖啡培训#咖啡知识#JasonZhou #咖啡处理法#瑰夏
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咖啡搭子_K君3月前
变废为宝的咖啡果皮，教你泡出巨好喝的果茶！#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡推荐 #咖啡搭子_K君 @抖音种草激励计划 @DOU+上热门
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澜沧咖啡汉谷科2周前
今天凉拌咖啡果！ #咖啡种植云南咖啡基地 #云南味道 #咖啡店日常vlog @澜沧汉谷科咖啡庄园
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我是咖啡小王子🤴3年前
哈喽 大家好 我是咖啡小王子 今天带大家做手工蜜处理咖啡和咖啡果皮茶#咖啡 #精品咖啡 #咖啡日常 #农村生活
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〃ー棯薀渘ぐ4天前
#有想吃的吗 咖啡咖啡，喜欢喝的看过来，有喝过咖啡的人但不一定知道咖啡果的样子
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燕.子5天前
咖啡果熟了☕️#咖啡 #农村日常 #采摘
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李俊良印尼燕窝咖啡🇮🇩4月前
☕ 第一步：采摘 不是随便摘！只挑选成熟度最佳的红色咖啡果。如果一不小心混进生豆或过熟豆，风味就会变得“脏”，直接影响品质。 ⚡ 第二步：去皮（脱壳） 用机器把外壳脱掉，露出里面的果胶层。这里的关键在于速度，动作慢了，果肉发酵就会产生怪味。 🌿 第三步：半水洗（湿刨法 Giling Basah） —— 曼特宁的灵魂！ 其他产区多用“全水洗”，但曼特宁独有“湿刨法”： 咖啡豆还带着30%-40%水分时，就直接去掉羊皮层。 这样做虽然风险大，但能造就厚重的口感、独特的泥土和草本香气。 👉 这就是曼特宁跟其他咖啡最大不同的秘密！ 🌞 第四步：晾晒 不是简单地晒太阳！曼特宁地区湿度大，所以必须小心： 太快晒干 → 豆子开裂，风味损失 太慢晒干 → 容易发霉，带土腥味 所以农民要不停翻动咖啡豆，就像照顾小孩一样。 🔑 最后：挑选（分级） 手工 + 机器双重筛选，去掉坏豆、虫蛀豆、破裂豆。只留下“精英豆”。 这也是为什么真正的曼特宁很贵，因为人工成本非常高。 --- 📌 总结一句话： 曼特宁的独特风味，不是天上掉下来的，而是农民在湿刨法 + 辛苦晾晒 + 精挑细选中“拼命”换来的。 👉 所以你喝到的曼特宁，带着泥土、草本、巧克力的浓烈风味，就是这份“辛苦工艺”的味道。 --- #曼特宁咖啡 #苏门答腊曼特宁 #印尼咖啡产区 #黄金曼特宁 #野生猫屎咖啡
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大咖来了2月前
咖啡豆的四种处理法#日晒法 #水洗法 #蜜处理 #厌氧处理
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Wing的印尼咖啡2年前
咖啡豆原来是这样去皮的 #咖啡豆 #咖啡 #三农 #优质农产品 #原产地
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苞米花剧场4天前
咖啡从农场到仓库的漫长神奇生产之旅 #树荫下的咖啡 #苞米花剧场 #抖音热门短剧
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蟠桃盛会咖啡4月前
巴西摘咖啡豆，是红果绿果一把抓？ #咖啡 #咖啡果 #采摘 #巴西
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生椰拿铁不加糖1月前
#咖啡果 #云南咖啡
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果粒程1周前
文科生听理科生上“化学课” 怎么看都是我赚。咖啡确实蛮好玩的 ，手冲咖啡好喝的～#四季青#咖啡基础#咖啡小白#手冲咖啡#休闲
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左手咖啡贸易右手中药茶方1年前
咖啡果子处理方法大揭秘！带你了解一杯咖啡的诞生之源 #咖啡故事 #咖啡知识 #咖啡历史 #咖啡豆供应
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利贞咖啡云南普洱产地供应1月前
日晒处理法（最古老的方法） 核心过程：将整个咖啡果实直接晾晒，干燥后再去除果皮果肉等。 口感特点： 风味最浓郁、复杂、奔放。 甜感最高，常带有明确的热带水果或莓果类风味（如草莓、芒果、蓝莓）。 酸质较低，口感醇厚度最高， body 最饱满，有时会带有发酵酒韵。
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嗨吃小高高1年前
在家自制咖啡2.0！噩梦！简直就是噩梦！！ #咖啡豆 #咖啡果 #精品咖啡 #自制咖啡的家常做法 #云南咖啡
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精品咖啡供应商2周前
你知道咖啡六大咖啡处理法吗？ ✔专业做咖啡，用心分享咖啡的一切 ✔商用咖啡豆 ✔冻干咖啡OEM贴牌 #咖啡 #咖啡知识 #咖啡供应 #咖啡豆供应 #冻干咖啡代加工
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孟连雅珍咖啡1年前
水洗豆都是最常见的一种咖啡豆。将采收的咖啡鲜果。放在水槽里进漂浮，使用专门的咖啡脱壳机把里面的果肉去掉，这时豆子外面还有一层粘膜，入在水槽里发酵，分解粘膜发酵后再用水将咖啡豆洗干净进行晾晒，这是水洗豆最常规的处理方法。这种处理法的咖啡突出表现明亮的果酸，干净而回甘，你都知道咖啡的哪些处理法#我的乡村生活 #水洗处理法 #咖啡
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劳动最光荣3天前
咖啡味夏威夷果仁口味好特别！还是去壳的嘎嘎香 #零食推荐 #咖啡味夏威夷果 #无限回购的宝藏单品 #夏威夷果仁 #好吃到停不下来
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湘遇茶与咖啡5月前
咖啡豆的处理方法：有日晒，水洗，和密处理……
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