您是不是在找：

财新时间6天前
2026年1月13日晚，海底捞公告创始人张勇时隔四年后再任CEO，掀起二次革命。面对翻台率下滑、净利承压、门店缩表，他要亲自督战“红石榴计划”，批量孵化新品牌；把四位35到44岁、从服务员做起的年轻女性董事推上公司主舞台。 在2018年接受《财新时间》专访时，张勇被问及海底捞当下最大的担忧与挑战，他坦言核心还是组织管理、食品安全、供应链等一系列问题。他表示，当有1亿人次进店消费、几万名员工协同作业时，各类意外情况都可能发生，只能尽力防范、祈祷不出事。针对民营企业发展到一定规模后的人才布局难题，张勇认为好的组织要能自己培养人才，海底捞优先把机会留给内部员工，避免多年老员工的付出落空。仅在涉及难以自主习得的专业领域时，才会少量引进外部人才，外来岗位的引进堪称凤毛麟角。#海底捞 #海底捞张勇 #海底捞红石榴计划 #食品安全 #人才培养
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
雷达财经5天前
张勇重新出山：海底捞能复刻李宁的传奇吗？ #张勇 #海底捞
00:00 / 02:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
刘哥聊资产6天前
海底捞高管团队大调整，张勇重任CEO。调整并非孤立人事变动，而是系统性治理升级，既通过年轻化激活组织，又凭借创始人回归稳定航向，显示出海底捞在应对行业新挑战时，试图在变革与延续之间寻求平衡的深思熟虑。#财经 #正能量 #涨知识 #热门 #餐饮创业
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
投资时间网6天前
餐饮寒冬里“双线战”：海底捞人事巨震背后 资本市场用超10%的涨幅，迎接了海底捞“教父”张勇的回归。但在掌声背后，是一份难掩寒意的财报和一场不得不打的生存硬仗。 #海底捞 #海底捞张勇 #海底捞换帅 #女性高管 #海底捞火锅
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
财新时间6天前
2025年是中国餐饮行业经营普遍承压的一年，海底捞已经面临一段时间业绩上的疲态，无法通过大规模开设海底捞品牌门店来实现持续增长，亟需找到新的增长点。创始人张勇主抓的“红石榴计划”，旨在以内部创业和集团赋能为核心，试图制造第二增长曲线，目前已推出了海底捞旗下品牌的小火锅、烤肉、川菜、轻食甚至烘焙门店。 中餐出海如何摆脱不高端的印象？在2018年接受《财新时间》专访时，张勇表示高端餐饮不赚钱，他更认同“顶天立地不如铺天盖地”的理念。在他看来，星巴克、麦当劳这类大众名牌，远比小众高端品牌的市场容量更大。张勇表示，海底捞的目标从不是走高端路线，而是要做人民群众消费得起的餐饮。他援引松下幸之助的观点，认为企业家的使命是把大众喜爱的商品做得像自来水一样便宜，既要做到物美价廉，也要实现企业盈利，这才是中餐的出海之道。#海底捞 #海底捞张勇 #海底捞红石榴计划 #高端餐饮
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞112
醉了吗1周前
#dou+上热门话题 #民营企业家#民营企业发展 #张勇重掌海底捞CEO
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞57
丁老师（老板型店长）1周前
创始人张勇重任海底捞ceo！！！ 我建议All in 红石榴计划，再创辉煌#餐饮 #火锅 #海底捞
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞154
洞见商机5天前
海底捞创始人重新掌舵，火锅主业放缓，红石榴加速！ #海底捞
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
财新时间1周前
2025年3月，两名17岁男生为寻求刺激往海底捞火锅里小便并拍摄视频发到网上，一时间掀起巨大舆论风浪。最终，海底捞通过退赔、消毒和法律诉讼，得到当事人道歉和赔款，最大限度地挽回了损失。 在2018年接受《财新时间》专访时，张勇谈及海底捞“老鼠事件”，认为致歉信的作用被过度解读，真正帮企业度过难关的，是消费者对海底捞长期以来的信任。对于挽回消费者信心的举措，他表示没有刻意调整，食品安全本就是日常基本功。他还提到，布局自动化厨房、智能化生产已推进多年，绝非因事件临时启动，做好长期防范才是应对风险的核心。#海底捞 #海底捞小便 #海底捞张勇 #食品安全
00:00 / 01:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
知合创新-行路6天前
1371:海底捞张勇重回一线。 #知合创新 #市场营销 #企业经营 #餐饮 #干货分享
00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞221
深水财经社1周前
创始人紧急回归，海底捞要如何打破“僵局”？ #热点 #热点新闻事件 #热点小助手 #热点知多少 #热点话题 @抖音创作小助手 @抖音小助手
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞1292
万秀万物RICHZONE6天前
传承的悲剧 #海底捞 #商业思维 #商业模式 #创业 #传承
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞32
卖拌饭的翔1周前
海底捞大变动！#vlog十亿流量扶持计划 #内容过于真实 #餐饮人加油💪 #海底捞 #湖南
00:00 / 03:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
鹿宜白1周前
海底捞张勇携四女将重启生死局 海底捞张勇携四女将重启生死局#海底捞
00:00 / 01:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞1784
财新5天前
海底捞创始人张勇重任CEO“二次革命” 战略推进红石榴计划 张勇回归海底捞一线，重新担任CEO，是“救火”还是“革命”？ 我是老王，每天给你扒一个真故事。今天咱们不讲大洋对岸的恩怨，聊聊餐饮江湖里的大佬——海底捞。 1月13日晚，海底捞一纸公告，震动了商圈：执行董事兼CEO苟轶群辞职，创始人、董事会主席张勇，重新兼任CEO。第二天开盘，海底捞港股上涨超过了9个百分点。 张勇是海底捞的创始人之一， 2018年1月担任公司董事会主席，此后一直兼任CEO。直到2022年3月，张勇卸任CEO，由前首席运营官杨利娟接任。 杨利娟有个称号叫“最牛服务员”，她从海底捞的门店服务员做起，一路升到店经理、公司高管、直到CEO，她也是海底捞走出四川、走向全国的关键人物。新冠疫情期间，她曾经主导了名为“啄木鸟”的关店计划，以及名为“硬骨头”的门店重启计划。 2024年6月，杨利娟辞任CEO，苟轶群接棒；苟轶群比较擅长运营，他在2023年牵头成立了海底捞的创业创新委员会。 根据财新网的报道，张勇作为公司创始人，前些年的工作重点是公司战略发展事务，这次兼任CEO、重新管理一线，可以理解为海底捞的“二次革命”，主要是为了加强战略推进“红石榴计划”。 “红石榴计划”是什么呢？简单的说，就是海底捞的“内部创业计划”。公司鼓励孵化和发展更多餐饮新品牌，因为这个计划，2025年上半年，海底捞集团新品牌收入5.97亿元，同比暴涨了227%。 但是海底捞集团的总体业绩依然承压。2025年上半年营收207亿元，同比下滑3.7%；核心经营利润24亿元，同比下滑14%；净利润17亿元，同比下滑13.7%。在运营层面，2025年门店的整体翻台率是每天3.8次，同比下滑9.5%。 近两年海底捞继续落实“啄木鸟”计划，主动关停了经营表现不好，增长潜力不足的餐厅。2025年上半比2024年同期减少了21家。 海底捞还在2024年3月开放了加盟，但是总部对于加盟店的拓展比较谨慎，2025年上半年只开了3家加盟店，加盟业务的营收也只占公司总营收的0.4%。 故事就说到这儿。关于海底捞和张勇本人，财新多年都有追踪报道，我给大家再剧透一下：财新的【商圈】栏目，会对张勇有一篇人物报道。大家感兴趣的话，可以留意财新网近期的报道！
00:00 / 03:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
万秀万物RICHZONE1周前
为什么完美制度救不了企业 #海底捞 #企业管理 #商业思维#商业
00:00 / 01:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
财新时间1周前
2026年1月13日晚，海底捞公告创始人张勇时隔四年后再任CEO，掀起二次革命，助力海底捞寻找新的增长点。 在2018年接受《财新时间》专访时，张勇表示，对海底捞的企业发展一直没有计划，核心是要回归组织、人与KPI，有多少店长、多大能力，就做多大的事。他认为餐饮出海的核心挑战是东西方饮食文化差异，但随着中国崛起，餐饮正成为世界了解中国的重要窗口，正如可口可乐、星巴克背后的美国文化支撑，中国餐饮也迎来出海良机。他认为中国再大，世界更大，海底捞目标就是开遍全球。#海底捞 #海底捞创始人张勇再任CEO
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞32
螺旋小丸子4天前
创始人重新出山，海底捞驶向何方？
00:00 / 03:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞305
上海证券报4天前
海底捞创始人张勇再出山，能否力挽狂澜？#媒体精选计划
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞135
万秀万物RICHZONE1周前
海底捞张勇回归为什么亲爹必须亲自下场？ #海底捞 #商业思维 #商业模式 #创业
00:00 / 01:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞69
江苏经济报2天前
海底捞净利润半年下滑13%，创始人张勇回归！加速二次创业，公司股价涨超10%#海底捞 #张勇
00:00 / 00:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
品牌老枪10月前
一个用“变态服务”颠覆餐饮业的品牌——海底捞 #海底捞 #品牌解读 #顶级思维 #品牌策划 #品牌营销
00:00 / 03:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞68
未来消费2天前
张勇还是看不下去了 #海底捞 #火锅 #张勇 #餐饮 #消费
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞86
投资者网2天前
张勇回归！海底捞还能“捞”回巅峰吗？| 摆渡师姐 #海底捞 #张勇 #业绩承压 #高层
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
梅杰聊数智化3天前
员工是否会喜欢老板？员工不喜欢老板，是不是听不到真话？海底捞的张勇，有非常通透的回答，非常有参考意义！#海底捞 #管理者 #企业经营 #一号位
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
精致生活1周前
张勇重掌帅印，海底捞这把“火锅”还能烫多久？ #海底捞 #海底捞张勇
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
终结梦想1周前
海底捞创始人张勇启动计划背后的原因是什么？ #海底捞张勇
00:00 / 00:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
安神补脑玩儿2天前
#海底捞 张勇又回来了，好期待，海底捞其实是比较理想的就餐方式之一
00:00 / 01:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
肆月河豚创始人紫苏小姐姐4天前
从西贝关店收缩到张勇出山重掌海底捞，创始人基因决定了企业基因#肆月河豚#西贝#海底捞#餐饮创始人
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞308
心叶商业之道8月前
海底捞张勇的商业思维#餐饮创业
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
川菜博物志1年前
海底捞的创业故事 海底捞联合创始人张睿先生与我们分享海底捞的创业故事，成都小街偶遇海底捞创始人。#创业故事 #餐饮创业故事 #海底捞创始人 #人物访谈
00:00 / 03:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞349
Alex海外规划派2天前
张勇千亿身家背后：那枚最先落下的身份棋子 #张勇 #海底捞 #新加坡移民 #身份布局 #财富传承
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
零落5月前
从负债创业到年入百亿，张勇和海底捞的逆袭：把“伺候人”做到极致就是赢家。#海底捞 #张勇 #人物故事 #Ai
00:00 / 01:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
财新时间6年前
#海底捞 张勇还说过：“每一个KPI指标背后，都有一个复仇的女神在某个地方等着你。”
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
臧其超商业重塑2年前
海底捞张勇为何不交一分税 #企业 #老板
00:00 / 02:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞95
叶^ω6月前
#流夕入怀#后续1家里破产后，我在海底捞做临时工，却在给顾客 家里破产后，我在海底捞做临时工，却在给顾客上菜的时候碰到了死对头。他故意当众羞辱我，扬言只要我同意和他结婚，他便保我家无鱼，我想都没想就点头答应了。婚后我却收到一条匿名邮件，说我家破产就是太子爷一手造成的。从那以后我每天吵着离婚，还准备与人私奔，结果让男人恼羞成怒，一气之下强行要了我。一个月后，我不幸的中奖了，本想偷偷的打掉孩子，但那天高高在上的太子爷却卑微的跪在我面前，求我不要打掉孩子，只要生下孩子，她便放我自由，我心软了，便答应了他。一年后我生了孩子，便马不停蹄的出了我，直到五年后意外得知真相的那天，我才知道原来我一直冤枉了他 #家里破产后我在海底捞做临时工碰到死对头 #家里破产后在海底捞小说陆迟 #陆迟陆思言蒋挑 #云岁入怀后续剧情 #云岁入怀陆思言后续 家里破产后我在海底捞做临时工碰到死对头家里破产后在海底捞小说陆迟陆迟陆思言蒋挑云岁入怀后续剧情云岁入怀后续陆迟小说
00:00 / 59:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞713
微观学社3年前
海底捞卖那么贵，怎么还亏了40万？#商业思维#餐饮创业 #创业
00:00 / 04:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
奶茶有点涩2年前
左下角可看后续#抖音故事
00:00 / 19:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞2897
曹新宇说商业与管理2年前
海底捞快速发展靠的是这三招！#张勇 #海底捞 #员工管理#企业发展 #组织
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞112
太原注册公司云智慧（娜姐）9月前
海底捞—张勇，从焊工到身价千亿 娜姐挑战讲100个企业家创业故事，每天分享一个名人创业故事，海底捞—张勇，从焊工到身价千亿背后创业故事#太原注册公司 #太原建筑资质 #海底捞 #张勇 #太原注册公司云智慧
00:00 / 02:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
你桃不掉啦6月前
家里破产后，我在海底捞做临时工，却在给顾客上菜的时候碰到了死对头，他故意当众羞辱我。扬言只要我同意和他结婚，他便保我家无虞，我想都没想就点头答应了，婚后我却收到一条匿名邮件，说我家破产就是太子爷一手造成的，从那以后我每天吵着要离婚，还准备与人私奔，#女大学生 #文荒推荐 #一口气看完系列
00:00 / 56:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞66
橙汁漫剪6月前
第一集 | 破产后女孩在海底捞做临时工，却碰到了死对头 #书荒推荐#宝藏小说#女生爱看的小说#二次元#我在抖音看漫画
00:00 / 07:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞1583
凉子访谈录（北京课程1.31报名中）9月前
“懒”是管理者最难得的智慧 #凉子访谈录 #人生智慧 #管理 #海底捞 #信任
00:00 / 04:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞1801
微观学社深圳店1年前
海底捞开放加盟模式，自营生意，为啥这么难做？ #商业思维 #老板 #企业转型
00:00 / 02:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
林清华4月前
很多人误以为海底捞崛起靠的只是服务，但服务员呈现的服务态度只是表象，在其后面，是对产品的把控、制度标准的建立，人才招聘培养、日常考核等机制，这些大家看不到的部分才是最关键的。#创业 #企业 #企业管理 #连锁店 #海底捞
00:00 / 01:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
股权思维3年前
海底捞亏损41.6亿，为什么张勇一点都不慌呢？#企业管理 #股权那些事 #股权思维
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
秋刀不吃鱼6月前
📖夏梨入怀 #文荒推荐 #宝藏小说 #适合女生看的小说推荐 #热门书单推荐 #评分9.5分以上的小说
00:00 / 20:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞5221
招財猫6月前
《蓝岸入怀》家里破产后，我在海底捞做临时工，却在给顾客 家里破产后，我在海底捞做临时工，却在给顾客上菜的时候碰到了死对头。他故意当众羞辱我，扬言只要我同意和他结婚，他便保我家无鱼，我想都没想就点头答应了。婚后我却收到一条匿名邮件，说我家破产就是太子爷一手造成的。从那以后我每天吵着离婚，还准备与人私奔，结果让男人恼羞成怒，一气之下强行要了我。一个月后，我不幸的中奖了，本想偷偷的打掉孩子，但那天高高在上的太子爷却卑微的跪在我面前，求我不要打掉孩子，只要生下孩子，她便放我自由，我心软了，便答应了他。一年后我生了孩子，便马不停蹄的出了我，直到五年后意外得知真相的那天，我才知道原来我一直冤枉了他#拯救书荒 #女生必看 #二次元 #家里破产后我在海底捞做临时工 #陆思言
00:00 / 01:27:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞163
闲谭1年前
张勇啊，你还好吗 张勇啊，你还好吗？你身边有这个人吗？ #张勇 #哪吒张勇 #阿里巴巴张勇 #人物故事 #有趣的灵魂
00:00 / 01:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
餐宝典1周前
海底捞CEO换人 #海底捞 #CEO
00:00 / 00:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞296
元新闻1周前
1月13日晚，海底捞发布执行董事及首席执行官（CEO）变更及委任提名委员会成员公告，披露董事会的最新调整情况。（来源：中国基金报 编辑：梁巍）
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
远近新闻1周前
1月13日，海底捞(06862.HK)公告，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，苟轶群先生已辞任本公司执行董事及首席执行官，宋青女士已辞任本公司执行董事及提名委员会成员，及高洁女士已辞任本公司执行董事。上述辞任董事将继续在集团担任重要管理职能，其中，苟先生辞任首席执行官职务后，将在本集团统筹推动管理流程的智能化与自动化规划，推动运营模式升级和智能中台建设，提升组织管理效率与决策效能；宋女士将继续担任集团产品委员会主任一职。#海底捞
00:00 / 00:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
扣子的书房1周前
海底捞张勇：我不爱冒险 这是2018年的采访视频，张勇谈到了自己是一个不爱冒险的人。#认知 #思考 #企业 #海底捞 #张勇
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞151
国宝的宝2周前
海底捞20年，中国服务业转型血泪史 海底捞20年，一部服务业转型的血泪史。 1994年，张勇在四川简阳用¥8000开启创业路，首创擦鞋、美甲等过度服务，以极致关怀弥补口味短板，奠定服务基因。 21世纪后，海底捞凭借师徒制超高激励模式，驱动员工为提升客户满意度，一度全力以赴，服务体系闻名业界。 2018年，海底捞在香港上市，市值一度突破4500亿港元，全球门店激增至1597家。 然而2020年后，疫情冲击与消费预期变化，让高成本服务模式难以为继，顾客倦怠，员工价值认知转变，海底捞遭遇上市后首次年度亏损。 面对困境，海底捞启动啄木鸟计划，关闭300家低效门店，战略重心转向保障现有门店盈利能力，同时弱化过度服务，强调自然关怀。 如今翻台率回升，盈利能力改善，海底捞的20年，是中国服务业在经济变化中转型的缩影。 它能否在成本效率、员工价值与顾客体验间找到新平衡，不仅关乎自身命运，也为整个服务业提供了观察样本。 #海底捞 #服务业 #餐饮#火锅#连锁店
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
零售圈头条1周前
海底捞换帅！张勇重担海底捞CEO，苟轶群已辞任 #海底捞#张勇重担海底捞CEO
00:00 / 00:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
至简研习4周前
张勇：为什么我们生意好，源于我找到了可复制的方法，很多地方的KPI太过的数据化，导致最后行为是不一致的。#实体店经营 #海底捞 #连锁 #企业管理 #商业思维
00:00 / 01:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
北京日报1周前
【#海底捞CEO换人 这是#张勇第二次出任海底捞CEO 】1月13日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）在港交所发布公告，宣布该公司董事会主席及执行董事张勇已获委任为首席执行官（CEO）。据公开资料，张勇1971年出生于四川省成都市简阳市，海底捞创始人，这是他第二次出任海底捞CEO。据官网数据，截至2025年6月底，海底捞品牌共经营1363家火锅餐厅。（长安街知事）
00:00 / 00:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞92
长江商报1周前
海底捞净利润半年下滑13% 创始人张勇再次出山 重任CEO 培养年轻一代管理团队委任四位女执董#海底捞净利润
00:00 / 00:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
证券时报1周前
海底捞创始人张勇时隔4年回归CEO岗位，公司股价涨超9%#海底捞
00:00 / 00:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞209
蓝鲨消费1周前
张勇重任海底捞CEO海底捞将走出什么道路 #海底捞 #张勇 #火锅
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
餐饮见闻1周前
日前，海底捞宣布一系列重大高管及董事会人事调整。其中，原首席执行官苟轶群辞去执行董事及CEO职务，将继续专注于推动集团管理流程的智能化、自动化以及智能中台建设。与此同时，创始人兼董事会主席张勇重新出任首席执行官。
00:00 / 00:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
界面新闻1周前
#海底捞创始人张勇重新出山再当CEO #海底捞 #张勇 #CEO
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞73
吃货会议室1周前
张勇兼任CEO，多位新面孔亮相，海底捞董事会迎来调整 #海底捞 #张勇
00:00 / 00:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞11

简介:

您在查找“海底捞张勇谈改临时工原因”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-20 05:35

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: