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老杨，做饭！3年前
牛头没吃完，做成牛头冻，鲜香味美#牛头冻 #牛肉 #牛头 @烧饼总裁
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暴风雪冰淇淋2月前
忘记解冻肉也不要紧，也能回家5分钟吃上#家常菜 #牛肉 #家庭烤肉 #晚饭吃什么 #抖音美食创作者
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初微3周前
#我的厨房日记 之减脂人预制早餐牛肉片的懒人做法分享. 不专业但超省事 ｜对于我这种打工人超适合 休息日备餐预制好 工作日做#减脂餐 不要太省心 #低脂低卡 完全没负担 味道一点也没差 一煎一股奶香味 大朋友小朋友都合适！#牛肉 #懒人美食
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周一9月前
冷吃牛肉麻 辣 鲜 香，吃起来真的是太过瘾啦，好吃到停不下来#冷吃牛肉 #牛肉做法 #牛肉的秘密
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沈点钱💵3月前
高级好吃的牛肉冻，筋肉十足，口感层次丰富 交个作业，超级好吃的牛肉牛筋冻。好吃到盒子都不见了，好吃到我自己都没吃着。😅#美食#美食教程 #搞笑 #大无语事件 #日常vlog
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小王同学爱美食6月前
好久不吃牛肉啦，今天买了点牛肉做孜然牛肉，好吃又下饭#DOU小助手 #家常菜 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 ，
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芳芳闲不住2月前
用牛梅条做了点牛肉饼，放冰箱里冷冻，想吃了拿出来煎一煎，夹个汉堡或者夹面包或者蒸鸡蛋里都很方便，如果要是带点肥的会更香，用肥瘦相间的牛腩口感会更好#牛肉饼 #家常美食分享 #爱生活爱美食
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小二哥 牛羊肉工厂店3年前
长知识啦，宝贝，你家里的冻肉如果着急吃得话，就可以这样做哦#延边黄牛肉 #生活小妙招 #希望疫情早点过去
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慢吞吞的做饭日记4月前
甄嬛传是最好的电子榨菜，炖牛肉是最好的一人食 开学了，做一锅家常牛肉，冻起来，配面配饭都很方便，也可以做中午的一人食～快去做起来 #一人食记 #牛肉 #方便速食 #快手菜 #牛肉的家常做法
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带孙日记/暖呼呼5月前
煮熟的牛肉或酱牛肉，捞出放凉，用保鲜膜裹紧放冰箱冷冻，吃的时候拿出来，不管是凉拌还是炒着吃，肉质紧实Ｑ弹，超级好吃！#凉拌牛肉这样做特别好吃 #好食材用心做 #美食爱好者分享 #农村原创视频 #记录我的农村生活
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小牛爱抖3月前
买牛肉回家第一步就错了？冷冻方法决定它是嫩还是柴#潮汕牛肉 #广东美食 #广佛生鲜 #牛肉 #火锅鲜牛肉
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我是饼饼熊1月前
吃不完的炖牛肉连汤一起冻起来，解冻之后煮个粉面，味道极好的呀#我的厨房日记 #牛肉粉 #早餐
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柚甜柚开心1年前
不想每次都切肉的，牛肉储存方法。我是懒人哈哈。解冻就可以丢锅里#学会快去试试吧🔥 #我的厨房日记 #生活小妙招 #日常vlog
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小维维7月前
只要牛肉买的好，不放嫩肉粉也很嫩的#美食制作分享 #抖音美食创作者
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阁阁吖6天前
不放盐，用南姜豆豉腌的牛肉，老抽和生抽是为了调色提鲜，鹅蛋里加点水更丝滑，吃牛肉一定要放黑胡椒，豆苗和洋葱是配菜，看得见牛肉粒的低卡辣酱，铺上一片羽衣甘蓝，一口下去真是解馋饱腹！#恰巴塔#万物皆可恰巴塔 #抖音生活观察计划 #年轻人的早餐 #阁阁吖同款恰巴塔
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贝贝的备菜日记🥕7月前
超实用备肉方法～#厨房日记 #沉浸式备菜囤菜 #牛肉保存的最佳方法 #高效厨房 #实用小技巧
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思垚5月前
不用加一滴水！超浓郁番茄牛肋条🍅🍅🍅 #无水番茄牛肉 #牛肉怎么做好吃 #冻门永存 #邪修是怎样养成的 #越吃越瘦的小秘诀 @抖音创作小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手
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美忆糖食光1月前
这碗自制冷冻麻辣烫我能连吃一个月！冷冻备餐一周的量，吃的时候冷冻直接下锅煮，打工人10分钟食上饭#在家吃麻辣烫 #麻辣烫 #备餐 #火锅续的就是这一口鲜 #懒人美食@DOU+上热门 @DOU+小助手
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是红姐呀！！7月前
都去做吧姐妹们！真的巨巨好吃！全家人都爱吃，做法简单，牛肉不腥不柴，又软又香，周末有空多做几张冻起来，早上一煎太方便了#牛肉馅饼#肉饼#馅饼#早餐吃什么#早餐饼
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菲菲女士1月前
冬天的早餐煮一碗牛肉面是非常简单的，前提是自己要卤一些牛肉冻起来，吃的时候拿几片就好了。#牛肉面做法 #卤牛肉 #卤肉的做法 #早餐吃什么 #一人食
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满园姐5月前
前几天做的水晶牛肉冻，没有时间发，今天发出来，喜欢的朋友好好看看，就行了#原创视频 #记录生活 #老板娘 #厨房里的快乐 #分享日常生活
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可乐妈吖2月前
孩子正是长身体的时候，可以多吃点牛肉，今天又做了牛肉饼真的巨巨巨好吃，鲜嫩多汁，一点也不散，一次多做点冻冰箱，早上煎一下 早餐几分钟搞定 #牛肉饼 #我的厨房日记 # #美食#记录真实生活
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金子和美食那些事3月前
冰箱里的冻肉如何快速解冻 #冻肉 #冻肉快速解冻做法 #美食 #炖牛肉
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玲玲的日常1月前
老公半夜10点多跑单回来，冻的吸溜吸溜，烧个牛肉汤给喝#记录真实生活 #夫妻日常 #平凡的日子藏着人间烟火
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Hank妈妈1周前
#简简单单家常菜 #抖音美食创作者 打工人备餐天花板！红烧牛肉炖一锅，分装成小碗冻起来，工作日加热就吃，再也不用点外卖啦～#备餐 #红烧牛肉 #打工人的日常
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葡萄柚7月前
跟着厚皮橙学的卤牛肉，根本不用再出去买卤菜店的高价牛肉了，卤汁留一部分平时煮面、炒粉用，剩一半冻起来下次再卤，很绝#酱牛肉在家自制居然这么简单 #解锁牛肉的神仙吃法 #厚皮橙 #卤牛肉的家常做法 #秘制酱牛肉怎么做
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铭玥清真厨房【29年老店】5天前
牛肉炖粉皮真是绝了，牛肉软烂入味，粉皮吸满汤汁，肉香浓郁，粉皮软糯，暖心又暖胃#跟着抖音学做菜 #美食 #牛肉炖粉皮
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可乐妈吖1月前
周末备餐 天冷早上实在起不来，我就喜欢空闲的时候做点各种饼的生胚，今天又做了点发面牛肉馅饼生胚冻冰箱里，吃的时候不用解冻，直接烙 早餐10分钟搞定，简单省事还方便，孩子也能吃的好好的 #发面牛肉馅饼 #我的厨房日记 #冷冻生胚 #备餐#早餐饼
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诺宸麻麻爱生活🎈1月前
#每天一种宝宝辅食 #创作者中心 #创作灵感 今日份辅食：牛肉米粉 今天一直有时间刚剪辑出来，剩的牛肉放密封袋冻冰箱，随吃随拿 #宝宝辅食 #宝宝辅食跟我学
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漂亮的开开5天前
今天的午餐，牛肉和虾是我偷懒的小技巧，我也会做一点点的“预制菜”，冻在冰箱里，有时候时间比较紧张的时候，就可以快速的给孩子们做出营养又美味的饭菜，今天中午大家都吃的什么呀？发在评论区大家分享一下吧～#真实生活分享官 #全职妈妈 #辅食 #做饭 #创作者扶持计划 @DOU+小助手 @抖音电商作者成长
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㶍百赞㶍火锅总部官方号3周前
来尝尝老妈刚做的牛筋冻！来喝酒的朋友送你们盘尝尝！#莱西鮮火锅 #莱西美食 #莱西 #海鲜火锅 #皮冻
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霍师傅（嗨哥美食）5年前
牛筋冻！特别好吃😋
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Z多米1月前
#日常分享 从老家回来，先做个#酱牛肉 放冰箱存着。抖音上的教程看多了，记忆有点杂，不过味道还不错#美食体验
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冷艺伟哥4年前
做完这道菜可能就要给大家说再见了，赶紧收藏吧#疫情#抖音美食创作人 @抖音小助手
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一颗岛4天前
🐰双靠谱丨简单的蘑菇牛肉 #在这颗岛 #我的厨房日记 #快手菜 #爱就是一起吃好多好多顿饭
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诗儿1年前
跟着小高姐学习的牛肉冻做法！太绝了！纯纯的肉感
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饱饱啊4周前
牛肉冻 一根牛蹄筋（喜欢吃蹄筋可以多放），1kg牛腱子肉 冬天或者年夜饭总喜欢做一些肉冻，牛肉冻好吃简单做法： 1. 先把牛腱子和牛蹄筋焯水，焯好水后，牛蹄筋先炖，不用加调料，高压锅开锅后压30分钟，把蹄筋炖软烂； 2. 再放入焯好水的牛肉炖，加入葱、姜，把花椒、八角、香叶、白芷、小茴香、丁香调料用调料袋装起来，每种调料不需要很多，否则肉冻调料味会很重。然后再加生抽和老抽，再加一勺豆瓣酱，加热水适量，水量不要没过牛肉，尝一个汤汁适量补点盐（不要太咸）。高压锅开锅再压40分钟； 3. 开锅后把调料捞出，然后打一下上层的油，喜欢肉冻汤多一点的直接装盒，也可以稍微收一下汤汁再装盒，装盒的时候先把汤盛出去再把肉盛进去，冷却后盖盖放冰箱冷藏一晚上； 4. 牛肉冻冻好以后切片就可以吃啦。 #美食 #肉冻制作
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梳梳7771周前
孩子在长个，一定要多吃牛肉，今天这款自制牛肉饼，鲜嫩多汁，QQ弹弹，一次多做几块，放冰箱冷冻，每次拿出来煎一煎，营养又方便#营养早餐#牛肉饼#美食#养生
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徐家二姐3周前
自从学会了做肉丸子，就和超市的冰冻丸子说拜拜了，只要有个绞肉机，就能实现各种肉丸子自由，今天做了脆嫩爽口的牛肉丸，自己做的真材实料，QQ弹弹满满的胶质感，比买的还好吃！#牛肉丸#牛肉丸的做法 #潮汕牛肉丸#火锅搭配#记录真实生活
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多米金金6月前
学大倩儿和橙姐把牛肉汤冻起来，这样吃起来真是太方便了，今天本来是要做牛肉面，结果吃到嘴里发现牛肉竟然忘记放了……#懒人美食 #冷冻 #牛肉汤 #竹升面 #好好吃饭
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欧阳贼帅家常菜3周前
#猪皮冻 #美食教程 #牛肉冻 #肠衣
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河套巴盟面粉尹姐5月前
#炖牛肉#家庭版的炖牛肉。牛肉的吃法有很多种。这样做出的冻牛肉，真的很好吃！不信你试试？#真人出境 ‘
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上海七宝八号桥牧仙新鲜黄牛肉4月前
家人们，最近好多粉丝朋友在后台反馈，说担心我家牛肉是病牛、死牛或者进口冻牛肉。今天我就来给大家好好讲讲这几种牛肉的区别，让大家吃得明明白白、放放心心！ 病牛肉特征 1. 颜色异常：健康牛肉是鲜红色或深红色，病牛肉却可能发黑、发绿，出现灰白色斑块 。这是因为变质时肌红蛋白氧化，细菌繁殖还会产生绿色硫化氢沉积，要是看到肌肉颜色不均匀，很可能就是病死牲畜肉或者储存不当腐败了。 2. 质地改变：新鲜牛肉摸起来微湿但不黏手，病牛肉表面有黏液或者干燥结痂 。手指按压后凹陷不恢复，说明蛋白质分解失活，变质肉品形成菌落生物膜，摸起来滑腻，刀切无纤维阻力。 3. 脂肪异样：正常牛脂肪是乳白或淡黄色，病畜脂肪可能暗黄、灰绿或粉红 。变质脂肪会融化渗出，和肌肉分离形成空隙，部分疫病导致脂肪氧化酸败，有哈喇味或金属味。 4. 淋巴结病变：健康牛肉淋巴结是灰白色小结节，病牛肉的淋巴结常见肿大、出血或化脓 。炭疽等传染病会让淋巴结呈砖红色胶冻状，结核病会形成钙化灶，屠宰检疫没剔除干净病变淋巴结就有风险。 5. 散发腐臭气味：新鲜牛肉只有轻微血腥味，病牛肉散发腐臭、酸败或氨水味 。蛋白质分解产生尸胺、腐胺等挥发性物质，就是主要异味来源，哪怕调味腌制，蒸煮时还是会有异常气味。 死牛肉特点 1. 色泽：活牛现杀的牛肉是枣红色 ，死牛肉要么暗红色，要么黑红色。 2. 弹性：活牛肉按上去像小孩皮肤一样有弹性 ，死牛肉按下去不会弹起来。 3. 气味：新鲜牛肉有淡淡的牛肉膻味 ，没羊肉膻味重，死牛肉有很重很难闻的膻味，甚至带点腐臭味。另外，宰杀刀口也不一样，活牛宰杀刀口外翻，死牛宰杀刀口平整不外翻，刀口周围和骨髓中可能有血液浸染，血管中充满血液 。 进口冻牛肉情况 1. 来源正规可追溯：正规进口的牛肉来源是受严格管控的 ，像疯牛病疫区（比如日本部分地区）、口蹄疫疫区（比如印度部分地区）的牛肉是禁止进口的。每一批进口牛肉都有相关检验检疫证明，能查到源头，安全性有保障。 2. 储存条件严格：冷冻牛肉储存温度要在 -18℃以下 ，保质期从屠宰后开始算，一般24个月以内。只要在保质期内，按照正确方式解冻烹饪，营养和口感都不会差。比如很多国外优质谷饲牛种的冷冻肉，经过排酸处理，肉质软嫩多汁 。 3. 外观及品质：进口冻牛肉包装完好，没有漏气、破损 ，生产日期越近越新鲜。如果包装有漏气，袋子里有
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饭迪塞尔·疆5天前
牛肉干 去年的今天184斤，公司红红火火，九个小伙伴齐齐整整，其乐融融…2026的同一天154斤，公司还在，两个中登还在继续坚持…以此视频，致生活的暗淡，也敬咱生活中的灿烂！#美食 #抖音美食推荐官 #这是真正的硬菜 #上热门 #抖音美食创作者
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清蒸三皮3周前
一次性买了多点牛肉的时候，肉馅按扁在食品袋买，用户筷子分割成几份，急冻，用的时候方便。卤牛肉就用这个潮汕卤料包，味儿很正。卤汤是好东西，放塑料袋里分装，卤其它或者下面条，方便好吃😋#卤牛肉#潮汹卤料包#生活小妙招
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小仪吃饱饱4天前
我妈准备的下酒菜就这样被我偷吃了…#牛肉冻 真的太美味了，淋上自带的料包，一口下去就是牛肉，QQ弹弹的，真的太满足啦，还是开袋即食真的美味又方便#下酒菜 #年夜饭菜谱
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摄影狮大刘5天前
#吃得放心 做酱肉冻牛肉足够了。
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小仪吃饱饱4天前
我妈叫我准备客人的下酒菜，这还有机会端出去吗…#水晶牛肉冻 #即食牛肉冻 #大馋丫头 #一吃一个不吱声 #下酒菜 太美味啦～很难不偷吃啊啊啊
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乐娃火锅调料工厂4天前
大块牛肉饭：鲜牛肉VS冻牛肉 选哪种？ #东北大块牛肉饭 #盖东来牛肉饭 #大块牛肉饭教程 #卖牛肉饭的小姐姐 #选牛肉 东来大块牛肉饭 地摊牛肉饭 大块牛肉饭技术配方 牛肉饭底料工厂 调料酱料供应链 欢迎大家点赞分享转发 乐娃分享美食教程
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牛角胡同全牛热卤5天前
青州人的下酒菜牛肉冻#青州美食 #山东美食 #牛肉冻 #下酒菜
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任记全牛总店官方号6天前
任记全牛一年一度的牛肉冻，下饭和快乐水的必备菜肴～#牛肉 #牛肉汤 #牛肉冻 #附近优惠团购 #任记全牛总店
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叶城县羊牛肉批发4号3周前
牛肉备菜储存小技巧 1. 分份冷冻：新鲜牛肉按每次食用量切成块 #创作灵感 #牛肉火锅店 #美食#叶城县羊牛肉批发@DOU+上热门
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心随你动1月前
【一斤装】优质猪蹄筋新鲜高品质大号水发免处理猪筋鲜冻煲汤用营养#抖音美食创作人 #猪蹄筋##猪蹄筋做法
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丁小六酱牛肉5天前
牛肉冻#同城美食 #好食材才能做出好味道 #解馋
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建昌县思源百货店（个体工商户）5天前
#发面牛肉馅饼 #我的厨房日记 #冷冻生胚 #备餐#早餐饼
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萍萍～家在草原2月前
冬季多吃牛肉，抗寒##在家做美食 #抖音美食创作者 #快手菜 #健康饮食
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阿济格烧烤烤肉供应链3周前
保姆级家庭烤肉教程，厨房小白也能做😋 这是一期保姆级家庭烤肉教程！我们独家改良商用配方，让你在家也能烤出惊艳味道——试过一定直呼“相当哇塞”！🌟 解冻是关键 牛肋条提前3–5小时自然解冻（比如中午取出，晚上吃）。肉处于半冻半软状态时最好切，不仅能锁住肉汁，下刀也轻松。💧 处理有讲究 拆包装后，先用厨房纸巾吸干表面血水，这样腌制时更入味。🔪 厚切才过瘾 把牛肉切成大约一元硬币的厚度。别担心切厚了——烤肉受热后会收缩，厚切才能外焦里嫩、口感饱满！🥩 脂肪是精华 肉上的脂肪千万别去掉！烤制时它会自然融化，代替食用油，让牛肉在自己油脂中慢慢熟成。这样不仅不油腻，还会渗入淡淡奶香，这是牛肋条风味的灵魂。👩🍳 独家腌料配方（一斤牛肉比例） 1. 加20料酒或啤酒去腥增香 2. 1斤牛肉放入牛肉腌料10克，口味撒料30克均匀裹肉 3. 放半颗洋葱丝、两根小米辣圈、一把香菜段，4.放入烧烤料油20克 用手充分抓匀，让调料融入肉中 5. 爱吃辣可加一勺辣椒面，还可撒点白芝麻增香） 6. 最后抓拌均匀，静置腌制 15分钟，等风味层层渗透进去🔥 开烤！ 烤盘或平底锅刷薄油，铺上肉片。每面煎约十秒，注意观察肉色：从鲜红转为棕褐、整体变色即可。切忌久烤，否则肉质容易变老。🍽️ 瞬间香气扑鼻——外微焦、内多汁，奶香浓郁、肉感十足！这就是家用澳洲牛肋条带来的超满足烤肉体验～#家庭烤肉 #烤肉教程 #牛肋条做法 #美食自制
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味道姜姜好2周前
今天小姜同学吃家庭版爆炒小牛腱，牛腱不要只会卤着吃了，今天的做法简单快手又美味下饭，大家可以试试哦#vlog十亿流量扶持计划 #味道好极了你们想吃吗 #牛肉 #抖音美食创作者 #美食
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