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财师傅3年前
融化出丝滑巧克力，掌握好这两个方法轻松搞定！#巧克力 #美食教程 #烘焙人的日常
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珊珊在加拿大2周前
🇨🇦冬天怎么能没有一杯好玩又好喝的热巧克力！ #一般人不告诉他 #加拿大生活 #北美生活 #costco好物推荐 #热巧克力
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多吃不胖健康幸福版小山1月前
冬日来一杯暖暖的热巧克力吧 冬日来一杯暖暖的热巧克力吧～～～ #巧克力粉 #炼乳 少许#盐 #牛奶 #冬日来一杯暖 #热巧克力牛奶 @抖音小助手 @抖音 #冬季饮品推荐 #冬日热饮
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吃饱饭才有力气打工嘛1月前
热巧克力 #自制奶茶
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娜姐美食5天前
巧克力融化的详细教程来啦！#宝妈创业 #摆摊创业 #摆摊日记 #巧克力棒棒糖 #巧克力脆皮棉花糖 @DOU+小助手 @抖音小助手
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小亮配方分享2月前
巧克力糖葫芦 冬天到了，糖葫芦要做出新花样才好卖，巧克力糖葫芦是很受小孩子喜欢的。#巧克力糖葫芦 #糖葫芦教程 #冬季摆摊 #美食教程
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黑克甄巧坊3年前
30秒学会融化巧克力 #烘焙 #融化巧克力#酷帕滋
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能吃八两草莓1月前
消耗巧克力就做杯热巧吧～ #自制饮品 #自制美食 #巧克力
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小朵甜品日记5天前
巧克力这样做真的巨好吃！#巧克力#花样美食#甜品#美食教程#抖音美食创作人 #甜品烘焙
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Dison的烘焙课堂🇨🇳6月前
记住这些，你也能制作巧克力调温 《白巧克力调温》 融化温度40-45 降温温度25-26 升温使用温度29-30 《黑巧克力调温》 融化温度50-55 降温温度27-28 升温使用温度31-32 《细节方面》 1.做好的巧克力配件，不要随意更换储存环境的温度，出现油霜状态，巧克力表面已经没有光泽了，带有一些白斑就会影响到美观。温度的不稳定，时间久了才会出现这种现象。只要保持一下储存环境温度，巧克力配件不要放置时问过久。 2.放在冰箱的巧克力配件表面出现了水珠，这个也跟温度有关系，从低温度转移到高温度就会出现水珠，水珠蒸发过久也会留下一些糖霜的，做好的配件别全部都拆掉，注意密封盒保存。 3.做好的巧克力过一会就软了？ 这个是调温出现问题。巧克力遇冷的时候都会暂时凝固，但过一会又软了。要注意调温过程的温度，最重要的是融化的时候别超过指定温度。比如黑巧克力，融化温度是50-55度，降温是27-28，升温使用温度是31-32 4. 温度控制，巧克力融化的时候需要控制温度，过高的温度会使巧克力变成粘稠状态，影响后续使用。不严重的情况可以加一些可可脂进去均质。 5. 水分！巧克力在融化和调温的过程中不能接触水分，否则会使巧克力凝固并产生颗粒状物质。因此，在使用前请确保所有工具、容器、材料完全干燥。
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你上铺的希希莉娅11月前
有手就行生巧坚果布朗尼教程来啦🍫 巧克力和冬天的适配度100%！！爱吃布朗尼的和爱吃生巧的这次可以一步到位了！～ #冬天就爱吃巧克力的东西 #巧克力蛋糕 #布朗尼蛋糕 #巧克力甜品 #布朗尼
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方心的生活日记5月前
家庭版冰山熔岩 外边一盒的价格，自己做能多吃几盒，并且用的都是好巧克力、好奶油，没有添加。挖一勺又绵又滑，苦甜刚合适。花点功夫，吃得舒服又放心，这不比买的香呀！#冰山熔岩 #巧克力控 #在家做美食 #懒人美食
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青瓜薯片2周前
巧克力冰山熔岩自己做太简单了#冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #抖加小助手 #抖加热门
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时夏lucky1月前
冬天的巧克力车厘子 #车厘子
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布布妈妈爱生活1月前
冬天馋甜品救星｜低卡巧克力苹果燕麦派，一口融化！ #巧克力控 #燕麦花样吃法 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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会飞的猪🐷4周前
咱看着挺简单滴啊，那还不手拿把掐……#圣诞树巧克力教程
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脆皮熊1周前
今天依旧甜品#大学寝室 #美食 #做饭 #巧克力 #大学生
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❤️婷婷😘1月前
只需要一块巧克力在家就能轻松复刻圣诞树草莓酸奶砖，快@你最好的朋友给你圣诞节做起来吧！#圣诞树草莓酸奶砖 #邪修制作巧克力圣诞树 #恒温水龙头融化巧克力 #草莓脑袋的快乐 #抖音生活观察计划
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罗罗今天吃什么1月前
这个冬天的水果酸奶砖也是吃上了#抖音美食创作者 #抖音美食创作人 #内容启发搜索激励计划 #dou上热门🔥 #强烈推荐 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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烘焙怪老头3周前
加工巧克力有技巧 控制温度是核心技术 巧克力调温 #巧克力
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Buduruk的甜品小屋3周前
巧克力曲奇 没翻车，但巧克力融化成河了。在此声明，教程无误，纯粹是因为本人太爱巧克力了。#手工饼干#曲奇饼干#曲奇#天冷了吃点啥 #抖音美食创作人
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探味小蘑菇🍄‍🟫1周前
3步就能做出的冰山熔岩巧克力，替你们试过了，上班的上学的在家的都能做，非常简单，有手就会！熔岩巧克力冰淇淋绵密丝滑口口满足~#冰山熔岩巧克力#自制甜品#美食测评#治愈系美食
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重生之阿泽的烘焙屋3周前
切开的那一刻，我真的被治愈了。 热乎乎的巧克力流心顺着刀背滑下来， 像冬天里突然被点亮的一束光。 轻轻咬一口，外皮酥脆，里面绵密到不行， 浓郁的巧克力味在嘴里炸开， 整个人都被甜到融化。 原来，幸福真的可以被“烤”出来。 你也来试试吧，真的会爱上。#巧克力熔岩蛋糕 #烘焙治愈瞬间 #甜点控 #在家做甜品
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纯不摆烂日记1月前
搅一搅就能成功的冬季私藏零食可可脆片！ 冬日巧克力专属小零食可可脆片，这个真的是我每年冬日的必吃品，一口下去爆香。而且很简单，搅一搅就能成功。 坚果部分： 坚果：77g 黄油：6g 黑巧：4g 蜂蜜：8g 面糊： 黄油：40g 可可粉：8g 低粉：35g 糖粉：36g 盐：1g 淡奶油：10g 全蛋液：20g 蛋清：45g #可可脆片 #烘焙 #冬季零食 #巧克力零食 #可可脆片制作
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君无的食光机1月前
搅一搅就能成功！如何做出超好吃的软心丝滑巧克力巴斯克。 冬天就应该吃点高热量巧克力蛋糕！新手在家就能做出高品质的巧克力巴斯克芝士蛋糕！巧克力脑袋直接锁定这个详细制作配方零失败！#治愈系美食 #巧克力巴斯克 #巧克力控 #烘焙教程 #巧克力脑袋冲冲冲
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二姐的小厨房1月前
只需要一块巧克力热水融化，就能搞定圣诞树酸奶夹，外面高大上的冷翠奶砖超级简单，关键是还很好吃😋圣诞快乐#圣诞树#草莓酸奶砖你要考研啊 #生活小妙招 #圣诞草莓酸奶砖一口沦陷 #邪修版草莓巧克力酸奶砖太省事了
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雄健中江挂面2周前
巧克力脱模后不够光滑怎么办？一招教会你 #冷知识 #实用小技巧 #学到了
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PM巧克力 成都太古里4天前
冬天，你第一个想到的是什么呢？我先来... 来杯热巧，这个冬天，就不冷了 PM的黑巧给你最优的口感和温暖 #巧克力 #高级手工巧克力 #美食 #冬季必吃 #Beantobar
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德芙礼品旗舰店1周前
巧克力融化后直接把爱吃的水果放上去，口感非常棒！！ #自制莓果巧克力冷萃酸奶夹#自制甜品#强烈推荐#谁懂这一口的好吃程度#德芙
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宅女4天前
融化了好吃哦#甜品 #巧克力 #巧克力饼干 #饼干 #零食
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布丁酱5天前
丝绒巧克力慕斯~浓厚的巧克力味道开心到融化~~ #巧克力 #甜食控 #巧克力控 #慕斯 #巧克力慕斯
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孟孟啊~1月前
圣诞节的仪式感 圣诞造型草莓酸奶砖马上安排起来 巧克力隔日水融化做出圣诞树造型 放上草莓 中间用草莓和干噎酸奶做个夹心 简单的几样 吃出了十倍的氛围感 快点给家里的小朋友安排起来吧#圣诞树草莓酸奶砖 #万物皆可圣诞树 #圣诞节的氛围感来了 #草莓脑袋的快乐 #治愈系甜品美食
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可爱的两小只👦👧1周前
在巧克力工坊做巧克力的一天🌴🍫，选择了两种方式做巧克力，一种是从剥豆子开始，然后狂锤，一杯可可脂➕一杯糖粉下去都还是很苦的黑巧的味道。一种是巧克力豆融化后挤入模具，冷却后脱膜。#巧克力 #做巧克力 #陵水旅游
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妮可饱饱1月前
法国蓝带经典配方🇫🇷浓郁热巧克力 纠结好久不知该选哪个，索性两个都给你们！ 🔹 经典法式版 · 浓郁如融化的巧克力 🔹 现代改良版 · 丝滑顺口更适合日常 👉 做法就三步： 煮牛奶→拌入巧克力→搅至丝滑 ✨ 附家常热可可配方（快手版） 可可粉10g｜牛奶200g｜奶油100g｜蜂蜜一勺 懒人也能喝出幸福感，3分钟搞定～ #法式甜品 #热巧克力 #热可可 #冬季必备 #自制饮品
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Cherry2月前
比利时黑巧拿铁简直是冬天的神🍫 30秒教会你怎么做巧克力拿铁☕️ 热饮一定要在店里喝第一口啊！ 在巧克力碎片融化一半的时候～ 这个冬天的top1!#强烈推荐 #日常vlog #咖啡 #星巴克 #比利时黑巧拿铁
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苏泊尔SUPOR青凰厨具专卖店3周前
冬天必备！轻松自制糖葫芦融化巧克力神器来了！ 冬天吃啥都不香？试试这口！一口下去满嘴甜味儿，大人小孩都爱吃！#厨房好物#厨房必备神器#居家好物#奶锅#居家主理人的年度好物总结
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喝饱宝2月前
手冲一杯热可可的时间，刚好接住冬天的所有温柔～ 奥利奥碎在杯壁留下脆香印记，融化的巧克力裹着热气漫上来，最后盖上云朵般的奶盖，淋一勺浓酱收尾。喝前搅一搅，每口都是脆、醇、绵的三重惊喜，捧着它，连指尖都暖起来了。#自制饮品 #奥利奥 #巧克力 #热可可 #可可奥利奥
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糯米圆子5天前
冰山熔岩巧克力🍰超简单✨一学就会🎉🎉
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香法露色粉3周前
零失败教程！在家也能装饰巧克力插件~ 🍫 谁能拒绝亮晶晶、丝滑流动的巧克力呢？ 今天把工作室的“魔法”过程分享给大家～ 从调温、描边到脱模，每一步都极度舒适！ 🍫 看着普通的巧克力变身成精致的小插件，所有烦恼都被治愈了。 关键步骤和避坑小贴士都总结在视频里啦，小白也能大胆尝试~ #法式甜品 #巧克力插件#慕斯蛋糕 #烘焙技巧 #香法露色粉
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小娟在广西6天前
你们要的超级详细的巧克力月季花教程来了，好词好看好玩，春节啦，赶紧做起来吧#巧克力月季花#摆摊创业#学校门口的小吃摊
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俩娃妈（维持中）4天前
很多姐妹都吃错了，#大餐 #巧克力 吃法来了，过年聚餐的底气
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苏泊尔SUPOR青凰厨具专卖店3周前
冬天必备！轻松自制糖葫芦融化巧克力就靠它 冬天吃啥都不香？试试这口！一口下去满嘴甜味儿~#厨房好物#厨房必备神器#奶锅#不粘锅#居家主理人的年度好物总结
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🔆冰咖啡的妃🔆2周前
圣诞节前的大网红 终于下手了 #网红美食测评 #创作者中心 #创作灵感 #美食自己动手做 #跟风
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乐乐的小食光1月前
‼️一分钟解锁三款超简单🎄圣诞巧克力甜点 只需要融化巧克力加上水果和干噎酸奶，你就可以获得圣诞氛围感拉满的巧克力甜点！大朋友小朋友都爱！节日需要仪式感，快@你身边的好朋友做给你吃！ #圣诞 #甜品 #在家做美食 #美食 #圣诞礼物
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何老师的一分钟美食4天前
又薄又香又脆的巧克力薄脆，大人小孩都爱吃。#烘焙点心#小零食#巧克力薄脆饼干 #消耗蛋清小妙招
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桃子爱甜焙1周前
不爱吃巧克力，但抵挡不住所有巧克力味的甜品，冬天似乎更适配巧克力哦#烘培 #甜品制作 #抖音美食创作人 #治愈系美食 #巧克力戚风蛋糕
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超级大芒果6天前
【30秒魔法】冬天第一杯巧克力核弹来啦！🍫💥 这杯热可可喝完，羽绒服都穿不住了！ 巧克力酱+可可粉双重暴击 味道浓到勺子能立住 喝起来像液态布朗尼在嘴里融化 #冬日续命水 #热可可公式 #巧克力 #自制饮品 #可可粉 🔥收藏！冷到发抖时就做这杯！ 🔥@你最怕冷的朋友 冬天的第一条救命通知！
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奶酪の妈咪1月前
姐妹们！15分钟炫了一颗草莓巧克力奶砖圣诞树🎄 步骤如下: ①融化巧克力块 ②切掉草莓屁股 ③用融化巧克力画树形状圣诞树 ④放上草莓，蓝莓撒糖珠 ⑤冷冻5-10分钟 ⑥捏上干噎酸奶组装 ⑦冷冻5分钟 开吃！！！姐妹们！香迷糊了！炫了一个还想吃！ ！巧克力一定多挤一点，不容易一碰就碎！ 草莓尽可能不要特别长，适当调整高度！糖珠小朋友吃的时候要特别注意，有一种圆形的糖珠偏硬，在家长陪同下食用 记得交出你们的圣诞树奶砖圣诞树，我想看看你们的圣诞树长什么样！！！因为我是小馋猫#真实生活分享计划 #草莓 #圣诞节 #巧克力控 #干噎酸奶
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singsing1月前
冬天一定要喝棉花糖红茶热巧克力！！ #自制饮品 #好喝 #仙女都在喝什么 #美食教程 #沉浸式
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德芙礼品旗舰店巧克力礼盒1周前
巧克力融化后放上爱吃的水果，冷冻过后非常好吃 #考研版蓝莓酸奶砖#蓝莓巧克力酸奶砖#一袋巧克力做出蓝莓酸奶砖#自制美食#一人食记
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抽象^2周前
也是会剪视频了
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妞妞妈妈美食（成品糖果出售）4天前
春节家家必备的巧克力创意棒糖做法教程来了，记得收藏#巧克力 #巧克力棒棒糖 #巧克力创意吃法
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沐沐的点心5天前
冬日微醺 | 可以配酒的巧克力蛋糕来了🍷 🍫巧克力类点心向来是冬季点心的保留节目。红酒/威士忌都绝搭，一人小酌 / 朋友小聚都超合适，氛围感🆙拉满 「新手宝宝」友好！ 这是一款无需打发的「磅」，使用融化黄油，与玛德琳做法相似。没有料理机的话，只使用「蛋抽」嚯搅嚯搅也可以做成功的一款 酒渍无花果是「灵魂」橙皮丁增加了口感两者的加入，平衡了巧克力的厚重。 【 另：无花果跟巧克力真的要锁死🔐太搭了 】 【小贴士】 「磅」回油要常温。根据室内温度，回油1-7天不等。时间的产物，越久越油润。 出炉趁热刷酒糖液 除了配茶🍵/咖啡☕️，也很适合搭配：威士忌🥃 热红酒🍷 热可可🍫 如果对【酒渍无花果】感兴趣，可以点赞留言。想看的人多的话，我会再出一期【渍无花果】 喜欢微醺的宝儿快动手试试，记得@你的酒搭子 一起解锁冬日浪漫 #巧克力 #磅蛋糕
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王森咖啡西点西餐教育3年前
巧克力融化技巧🈶那些？ 快来看看吧🥰 #烘焙培训 #蛋糕烘焙教学 #烘焙 #跟我学烘焙 #私房烘培
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厨子5天前
#小妙招大作用 #养生
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德芙礼品旗舰店巧克力礼盒6天前
巧克力融化后放上爱吃的水果，冷冻过后非常好吃！！ #考研版蓝莓酸奶砖#蓝莓巧克力酸奶砖#一袋巧克力做出蓝莓酸奶砖#自制美食#小事多芙年年得福
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肖叔叔_4周前
软欧包！巧克力西梅德瓦斯🍞 🍫 超适合冬天的巧克力西梅德瓦斯欧包！ 每一口都能咬到大颗西梅和融化中的巧克力粒😋幸福感瞬间拉满！ 与硬欧有所不同哦！肖老师使用了特殊工艺让面包体更湿润更软！✨ 没有吃过欧包的朋友可以先尝试下这款哦！ ⭐️👨‍🍳肖老师的秘籍都在视频里咯✨ #巧克力欧包 #软欧 #肖叔叔的面包 #面包培训 #烘焙培训
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烟火里的食光5天前
自制丑墩墩，懒人必学！ 过年小零食！ #满级吃商指南 #巧克力 #混合坚果 #丑墩墩巧克力 #种草激励计划
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德芙礼品旗舰店巧克力礼盒1周前
巧克力融化后放上爱吃的水果，冷冻过后非常好吃 #考研版蓝莓酸奶砖#蓝莓巧克力酸奶砖#一袋巧克力做出蓝莓酸奶砖#自制美食#一人食记
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栗子lili1月前
我独自过冬日常 #热饮 #沉浸式 #vlog日常 #我的生活日记 #vlog十亿流量扶持计划
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虎妹儿5天前
巧克力棒棒糖详细教程来啦#摆摊创业 #过年摆摊卖什么
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厨坛老祖2周前
手残党速来，搅和两下就搞定，老祖教你手搓巧克力熔岩#巧克力控 #冰山熔岩 #美食 #邪修 @抖音热点 @创作者中心 @抖音小助手
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丹的微醺笔记3周前
i人跨年必备 巧克力热红酒。今年的你和谁在一起跨年呢#跨年的仪式感 #调酒日记
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