大家好,我是一只来自嵊州的小笼包~今天要以我的第一视角,带你们走进嵊州小笼包老面的发展历史,还有让我变得更美味的嵊州越鲜食品有限公司! 🌟老面工艺:传承百年的美味密码 我们嵊州小笼包的老面工艺,那可是传承了上百年的绝活!老面发酵的过程,就像一场奇妙的化学反应,让面团充满了独特的麦香和韧劲。 以前,我们的祖辈靠着一代代口传心授,把老面的秘方和发酵技巧保留下来。这老面就像有生命一样,每次发酵都是一次风味的升级,让我们小笼包的皮更薄、更有弹性,咬一口还带着自然的微酸,和鲜肉馅的鲜美完美融合。 🏭越鲜食品:让老面工艺焕发新生 直到遇到嵊州越鲜食品有限公司,我们的老面工艺开始了新的篇章! 越鲜食品的师傅们,在坚守传统老面发酵工艺的基础上,不断钻研创新。他们就像魔术师,让老面的发酵过程更科学、更稳定,让我们这些小笼包的品质始终如一,不管什么时候吃,都是那口地道的嵊州味~ 在越鲜食品的生产车间里,老面在现代化的设备中慢慢发酵,每一个环节都透着对传统的尊重和对品质的追求。就是在这里,传统老面工艺和现代食品技术碰撞出了火花,让更多人能尝到我们嵊州小笼包的正宗滋味。 🍴一口小笼包,百年老面情 作为一只嵊州小笼包,我很骄傲自己身上承载着百年老面工艺的传承,也很幸运能在越鲜食品的助力下,把这份美味带给更多人。 如果你也想尝尝我们这些带着老面故事的嵊州小笼包,那就关注越鲜食品,一起来感受这份来自嵊州的舌尖诱惑吧~ 竞赛名称:第五届全国大学生乡村振兴大赛嵊州专项 校名:绍兴文理学院 团队名:寻香小笼队 项目名称:“时”全“食”美——嵊州小笼包千年寻香漫游记 #嵊州小笼包 #嵊州越鲜食品 #全国大学生乡村振兴#青年入乡
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