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财师傅3年前
融化出丝滑巧克力，掌握好这两个方法轻松搞定！#巧克力 #美食教程 #烘焙人的日常
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乔一烘焙1年前
巧克力调温的硬核科普#巧克力 #巧克力调温 #手工巧克力 #巧克力控 #定制蛋糕
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几分熟实验室1周前
烹饪实验第54期｜巧克力融化多久最好吃？ #巧克力 #在家做美食 #美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #美食
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航航朵朵开饭啦1月前
绝了！冰山熔岩巧克力真的绝了！ 详细教程： 巧克力：牛奶 = 2 : 1 视频里我用了200克巧克力，100毫升热牛奶。 最好放容器里隔水加热，搅到完全融化（这融化瞬间太治愈了！） 倒入好看的杯子，冷藏2小时。 简单吧？丝滑浓郁，入口即化！赶紧收藏做起来！ #冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #巧克力 #邪修美食 #自制甜品
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颜小瓶1周前
捏捏杯❗️脆皮可可太夯了❗️液体版可可慕斯 巧克力脆皮液：100g黑巧➕30g椰子油隔热水搅拌至液体状，巧克力液放到常温挂壁即可。 注意‼️注意‼️ 挂壁时一定要厚涂，接着放冷冻5—10分钟就会凝固成脆皮了#饮品制作 #强烈推荐 #原材料批发#饮品培训教学
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甜品实验室1周前
网上学到来的神仙配方！味道真的绝了 #甜品#治愈系美食#自制甜品
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QuintenHyde6月前
你是否好奇哪种巧克力融化得最快？
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饭饭3月前
零失败的家庭版冰山熔岩，我用的是百分之72的巧克力，偏甜一点，不喜欢甜的可以选百分之100的的和72的各半，看个人口味，#自制美食 #强烈推荐 #美食 #冰山熔岩
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开胃厨房5月前
#下午茶甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力控 #美食教程
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摩羯小军1月前
跟风学了一下好吃亖了！@西米露一手呗 #自制莓果巧克力 #美食教程 #巧克力 #我的农村生活
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香蕉不拿拿🍌1周前
融化巧克力🍫 ✅(成功) 🫐🍓摆放 ✅(成功) 巧克力加水凝固 ❌(失败) 干噎酸奶🍶 ❌(失败) 总结🏁:难吃🤨重做🔁❗❗
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禾乃杨杨1月前
国人动手做一个！确实好吃😋#邪修 #动手自己做美食仪式感满满 #美食冷知识 #水果神仙吃法 #dou上热门
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小娟在广西1月前
做巧克力美食，巧克力如何融化，不容易翻沙#甜品制作 #巧克力 #巧克力棒棒糖 #学校门口小吃 #摆摊
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恒爱妈咪8月前
告别苦！牛奶巧克力刨花制作~实用方法 牛奶巧克力融化温度建议控制在40-45°C（比黑巧略低），避免油脂分离。 冷冻后处理改进 冷冻时间过长会导致过硬，建议冷藏1-2小时至半凝固状态（触感稍硬但能刮动） 工具选择：薄刃刀、金属刮板或裱花嘴尖部更适合刮刨，避免用厚勺。 高效刮刨方法 铺薄刮制法：将融化的巧克力倒在光滑台面或大理石板上，用刮板摊成极薄层（约1mm），冷却至不粘手时倾斜刮板，可得到均匀的“树皮”状刨花。 若需卷曲造型，可用慕斯圈弧面轻压未完全凝固的巧克力薄层，再刮下形成小卷。 装饰与保存 刨花冷藏后会变脆，过长刨花可用剪刀修剪，保持自然褶皱感 密封保存于阴凉处（15-18°C），避免受潮或高温融化。 失败原因与解决方案 冷冻后过硬难刮 → 改用冷藏或缩短冷冻时间；选择更锋利的工具（如金属铲刀）。 手工切割不均匀 直接铺薄层刮制。 粘手或操作狼狈 → 操作时戴食品级手套，或垫烘焙纸隔离。 第二次方法确实是最优解，既高效又能保留自然纹理。牛奶巧克力的甜味更适合孩子，搭配奶油蛋糕时还能中和甜腻感。 #巧克力装饰#牛奶巧克力#蛋糕装饰#私房烘焙#好吃的蛋糕
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减脂的挞挞7月前
试过用普通牛奶巧克力做，需要很多很多才能凝固，所以大家一定要用80%以上的黑巧克力哦！ 食材：黑巧克力100g、牛奶100g #减肥食谱 #减脂烘焙 #自制无添加 #零食不胖 #这一口下去满满的幸福感
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甄妮不挑食1月前
ISFJ不内耗 有手就会圣诞仪式感 🍫巧克力饼干圣诞树🎄 万物皆可圣诞树，黑巧莲带热水融化，白巧克力加抹茶粉融化后搅拌均匀，用巧克力饼干棒打底，巧克力挤出圣诞树的形状，再用糖珠点缀装饰，放进冰箱冷冻至凝固至少30分钟，凝固后轻松取下~这个圣诞，谁还没有能够拿在手里的圣诞树？好吃又好看，满满圣诞氛围感，快@你的好朋友给你做！ #万物皆可圣诞树 #挑战低成本圣诞树 #圣诞节 #巧克力 #抖音美食创作人
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风海铜锣vi1周前
上身在2:02 第一次试着拍视频，能改进的还有很多 🎄◟(˶> ᎑ <˶)◞🎄 #lizlisa #融化巧克力 #lizlisa融化巧克力
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小米米是我1月前
只需15分钟就能做出美味的圣诞甜点！简直难以置信
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一树啊5天前
0.03mm巧克力来了 #甜品 #网红零食 #巧克力
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秋秋秋禾火1周前
【博德之门3 短实况】08：一秒融化的巧克力 完整流程可看长实况。 小破站和地瓜周二-周日的13:30-21:30直播，一般下午自习室、晚上游戏 #游戏 #女性主义 #单机游戏 #女性主角 #解说
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聚优百货店.7月前
#脆皮巧克力教程 #脆皮水果
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馋猫🍰1周前
两分钟搞定邪修版冰山熔岩！0失败！！ #邪修美食 #巧克力 #冰山熔岩巧克力
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小米米是我1周前
入口即化的全新甜点！5分钟就能做出超美味的自制甜点
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是乐乐吖3周前
你知道28℃是巧克力融化的完美温度吗？ 诺梵用国际设备精准控温，入口即化、细腻丝滑。 表面洒满可可粉，四种口味层层递进～ 一斤装大分量，随时分享甜蜜！ #巧克力控 #松露巧克力 #入口即化 #工艺巧克力 #诺梵松露巧克力
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小米米是我1周前
用这个食谱给你的客人一个惊喜吧！15分钟就能做出美味的甜品
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面包王先生2月前
50克面团做成橄榄形，刷全蛋液沾上花生碎，温度32度发酵50分钟，上220 下160 烘烤 10分钟 冷却后沾融化的巧克力#烘焙
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大象课堂2周前
秒懂融化和凝固考点 #物理 #中考物理 #中考复习
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小高高3周前
奥利奥巧克力脆珠雪花酥 1.黄油40克 黑巧克力30克 2.棉花糖200克，融化后关火 3.奶粉60克 可可粉10克 4.去夹心的奥利奥饼干180克 最后在表面铺上一层巧克力脆珠 压紧
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小豌兜儿1月前
奖励好朋友 给我做蓝莓巧克力冷翠酸奶夹 #蓝莓巧克力酸奶砖 #花式新吃法 #邪修蓝莓酸奶砖 #治愈美食 #零食
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婷总🐮1月前
这几天被这个bgm硬控了🤭#真实生活分享计划 #日常vlog #我的生活日记
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桃子小甜屋🍑5天前
随便跟网友学的，没想到这么好吃😋 #甜品#甜品治愈一切 #美食教程
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白大肘子~6月前
巧克力脑袋快冲！ 巧克力融化再凝固就是 肘克力 啦！#巧克力 #慕斯蛋糕 #烘焙 #情侣 #vlog
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玛氏箭牌官方旗舰店4周前
感谢小伙伴的创意，我们对德芙的开发不足百分之一 @西米露一手呗 #上班 #高中 #美食 #德芙 教程：先准备材料：德芙巧克力一条（43克）、蓝莓草莓各一盒、保温杯。1.保温杯里接满约50度左右热水，将巧克力放入，静置5分钟将其融化。2.取出巧克力轻轻挤压袋子，让它分布均匀。3.沿中间袋子撕开铺平，按自己的喜好依次放上水果。4.放入冰箱冷冻2小时，让它充分结块。5.取出沿着袋子脱模，制作完成！
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冷知识补给站1周前
美食小课堂#美食分享 #上热门 #内容过于真实
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韩宇4天前
花式巧克力可颂面包成型 巧克力甘那许： 黑巧500克 淡奶油550克 隔水融化，，设计水温不要过高#烘焙 #跟着韩宇学烘焙 #韩宇致力于健康烘焙
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小橙子顶呱呱5天前
#儿童益智#萌娃搞笑日常#奥特曼动画片 #手工
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好事发生、5天前
好吃的巧克力#巧克力
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脉冲气泡水1月前
甜品 #下午茶 #懒人必备 #甜品 一次成功，超级好吃哈哈！
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文文蜜桃🍑1月前
圣诞甜品🎄 快@你的好朋友给你做吧 #圣诞节 #圣诞礼物 #仪式感不能少 #甜品治愈一切
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鱼cake🍰4月前
今天做#巧克力蝴蝶#西点#欧米奇
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八零后工作室5天前
巧克力奶油蛋糕奶油部分配方分享： 淡奶油380克，纯脂黑巧克力150克 巧克力隔水融化，奶油加热，两者混合均匀（均质机搅拌）过筛，保鲜膜贴面冷藏一夜后，加入100克冷藏奶油，加入20-30克白砂糖（甜度自己调节）喜甜多加糖，喜苦少加糖，夹心打9分发，抹面8分发！#巧克力奶油蛋糕 #烘焙人的日常
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你的晚晚呀11月前
30万人看过的巧克力脆皮草莓 有手就会！ 草莓12颗｜白巧克力150g｜椰子油50g 1 草莓洗净 擦干水分 冷冻20分钟 2 巧克力和椰子油隔热水融化 调色 3 草莓裹上巧克力液 冷藏凝固 4 用糖珠装饰 #治愈系美食 #巧克力 #草莓 #谁懂这一口的好吃程度 #内容启发搜索
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张静🧝🏻‍♀️1月前
姐妹们 帮你们试过了 真的很好吃 制作也很简单#自制美食
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贝蒂10月前
自己做巧克力就是把巧克力融化再凝固🤣#自制巧克力 #巧克力 #焦糖榛子巧克力
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又是一年春2周前
甜品制作中o(≧v≦)o#巧克力控 #甜品治愈一切
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co co ki @3周前
#同城热门 #正能量
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西点熊熊老师1周前
#巧克力控 @武汉欧米奇西点西餐学院
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阳光早铺2月前
#甜品#治愈系美食 #甜品治愈一切
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J.Y1月前
高中生和同桌自制蓝莓巧克力🍫#巧克力 #零食 #校园日常 #高中生 #校园vlog
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阿俞的烘焙记4周前
小猪佩奇巧克力蛋糕复刻出来啦，猪妈妈果然没有骗我。这个复刻程度你们给打几分呢？#小猪佩奇 #巧克力蛋糕 #复刻 动画片美食#童年回忆 #烘培 @DOU+小助手
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小树烘焙1周前
不用打发只要搅一搅，就能做出三重口感的焦糖流心巧克力曲奇，焦糖酱之前分享过做法，巧克力甘纳许是奶油40克，巧克力40克，隔温水融化搅匀就可以啦！#烘焙#dou上热门 #美食 #抖音美食创作人 #烘焙新手
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万事SOP_bot6月前
包好吃的榴莲巧克力🍫保姆级教程❗ 分享一个不弄脏台面，少洗碗的榴莲巧克力教程 巧克力椰子油配比来自@少女爱丽丝 实际操作后我总结两个包好吃的要点： 1️⃣榴莲的冷冻时间不要超过3小时，巧克力脆皮裹完再冻10分钟，现吃口感是最妙的 2️⃣巧克力豆选择偏苦的更好，跟甜滋滋的榴莲很搭 炎炎夏日，解暑又充满趣味性的自制榴莲巧克力，拿捏#创作灵感 #vlog日常 #榴莲巧克力 #花式新吃法 #动手做美食
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尘埃6天前
这绝对是你从未吃过的巧克力，就这个0.03mm超薄巧克力，入口轻盈，瞬间融化，给你带来前所未有的巧克力体验！#超薄巧克力 #纯脂巧克力 #高级感 #零食推荐
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芦苇教做菜🦌1月前
#美食教程 #美食 #水果 水果美食
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小肉包子-2周前
你们一定觉得很无聊吧#巧克力 #diy #烘焙
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堂哥说烘焙2年前
融化巧克力的小技巧 #烘焙新手 #烘焙技术 #烘焙教程 #巧克力融化 #乐堂烘焙面包课 #蛋糕课程
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懒小猫1月前
#真实生活分享计划 #美食 第一次尝试😃
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