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山东国民烘焙10月前
海绵蛋糕与戚风蛋糕的区别 海绵蛋糕与戚风有什么区别呢#跟我学烘焙 #手把手教学 #干货分享 #戚风蛋糕 #海绵蛋糕
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颜嫂讲蛋糕6天前
蛋糕定制#蛋糕定制#蛋糕小知识#零基础学蛋糕入门#爱莎公主蛋糕#女孩蛋糕
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周小姐烘焙3年前
我平时是用保鲜膜360度的给包住，放冷藏3天拿出来用是完全没问题，不会干也很嫩的。#爱烘培爱生活 #蛋糕🍰 #宝妈
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陈玉5年前
过夜蛋糕胚还能继续用吗？可以，但需要特殊处理、保存
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宝嘉家作B&Partners官方号2月前
蛋糕胚做好后第二天就硬？ #OpulAI #AI #数字人 #人工智能 #蛋糕
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杨子快去做蛋糕1年前
夏天应该这样保存蛋糕胚#烘焙人的日常 #努力成为更好的自己 #奋斗宝妈 #技术培训 #戚风蛋糕教程
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黑森林玫瑰园3年前
这个保鲜膜切割器也可以反复使用很方便，推荐哦，蛋糕胚太嫩了妈呀！#热门 #抖音 #抖音小游戏 #手工蛋糕
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二姐小烤拉烘焙5年前
各类烘焙食品怎么保存？超详细方法告诉你，干货视频，快收藏！#烘焙
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洛水7月前
#蛋糕 是否需要放入冰箱保存，可以保存几天#甜品#动物奶油 #好吃不贵经济实惠 #提拉米苏
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哼哼唧唧歪歪4年前
很多学员问，老师你们戚风胚是怎么保存的，今天给你们录了个视频，这样戚风胚完全不会变干，回温后感也不会有区别
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遥和他的厨房1月前
磅蛋糕～黄油蛋糕，建议每顿吃个2片，可以保存3-4天 制作20分钟，再等40分钟，可以做一个浓香，满足的黄油蛋糕#黄油蛋糕 #磅蛋糕 #早餐吃什么 #居家烘焙很简单 #我家的营养早餐每天吃点啥
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宜昌壹度可可烘焙培训学校2年前
蛋糕胚的保鲜 如何正确保存蛋糕胚？蛋糕胚能保存几天？快来看~#烘焙 #烘焙培训 #裱花蛋糕
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大同市啤斯职业培训学校官方号4年前
最近天气这么热，烘焙人应该怎么保存蛋糕呢？
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八零后工作室3年前
烤好的蛋糕胚怎么保存呢？肯定有的同行会说我都是现烤现用，可以的！凉了以后可以用保鲜膜包起来不会风干哦！这个保鲜套膜可以套8寸以下
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保定·和熟·巴斯克芝士蛋糕 晶晶姐7月前
伙伴们，买完蛋糕如果吃不完一定要放冰箱保存#保定美食 #和熟巴斯克 #西大街美食 #西大街甜品
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Fafa5年前
你是用什么方式保存的呢？#烘焙 #生日蛋糕 #蛋糕 #戚风蛋糕
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汤姐多美味蛋糕8月前
半年都没有剩过蛋糕胚，看看你爱吃的蛋糕，每个都是为你现烤的。#烘焙人的日常 #泗洪美食 #跟我学烘焙
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羊村你懒姐10月前
沉浸式制作蛋糕🍰 🥹震惊！在家做纪念日蛋糕！男朋友竟然哭了！ 沉浸式观看一下自制纪念日蛋糕，自己喜欢最重要！ 🌟小贴士： •蛋糕胚可以提前一天做好，纪念日当天只需要装饰，省时又省力！仪式感拉满！ #烘焙 #纪念日蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度 #沉浸式 #把春天装进蛋糕里
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厦门乐堂烘焙培训4年前
好的戚风储存，可以提高50%蛋糕出单率。#私房烘焙 #蛋糕 #乐堂社
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馋嘴妹儿9月前
面包胚的正确保存方式#面包胚做法 #汉堡🍔 #面包胚#抖音美食推荐
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蔻滋西点 石家庄蛋糕定制7月前
内行人买蛋糕时都会关注的保存问题：动物奶油蛋糕到底能放多久？#蛋糕 #内行人才知道 #订蛋糕
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慕斯蛋糕提拉米苏厂家供应链5月前
冷藏保存 - 未开封的慕斯蛋糕：通常需放在冰箱冷藏层（温度0-4℃），可保存1-2天。冷藏能延缓奶油和食材的变质，同时维持慕斯的凝固状态。 - 切开后的慕斯蛋糕：需用保鲜膜包裹切口，或放入密封盒中，避免冰箱内的异味侵入，同时防止水分流失导致口感变干，冷藏保存时间建议不超过1天。 冷冻保存 - 若需长期保存（超过2天），可将慕斯蛋糕放入冷冻层（温度-18℃左右），能保存1周左右。 - 食用前需提前从冷冻层取出，放入冷藏层解冻2-3小时，或室温静置30分钟左右，让其恢复柔软口感。注意不要反复冷冻和解冻，以免影响风味和质地。 注意事项 - 避免将慕斯蛋糕放在室温下长时间存放，尤其是高温环境（超过25℃），容易导致融化、变形和变质。 - 含有新鲜水果、果冻等易腐成分的慕斯蛋糕，保存时间会更短，建议尽快食用。 #慕斯蛋糕#一元慕斯蛋糕#慕斯蛋糕批发#提拉米苏半成品#一元慕斯蛋糕摆摊
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丸子不加糖1年前
慕斯蛋糕来啦！它适合爱吃奶油的姐妹们，只有一层蛋糕坯！370g一盒的哈！冷冻保存30天 可可慕斯：1032大卡/个 香芋慕斯：1041大卡/个 桂花龙井：943大卡/个 黑森林：832大卡/个 #谁懂这一口的好吃程度 #慕斯蛋糕 #甜品治愈一切
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常州蛋糕培训7月前
夏天做蛋糕不鼓腰的一些小技巧#动物奶油蛋糕 #蛋糕鼓腰 #蛋糕制作 #做蛋糕 #蛋糕教学
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向日葵蛋糕 (无锡店)4年前
蛋糕胚这样封好放冰箱，不会干哦。小伙伴们快用起来#戚风蛋糕 #一次性保鲜膜套 #新鲜出炉 #烘焙人的日常
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逢春几遍3周前
#甜品 #甜品制作
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暖暖起航烘焙3年前
冷冻蛋糕胚老是出状况，1分钟带你了解冷冻蛋糕胚常出的问题，赶快收藏起来吧#烘焙培训 #暖暖教烘焙
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小棠日记10月前
6寸戚风胚超详细教程（新手跟做版）🎂 视频介绍制作6寸戚风胚所需要的食材配比、需要哪些工具、制作详细过程以及戚风胚如何保存！相信大家看完都能做出好吃的戚风蛋糕。烘焙爱好者，非专业人士，如果视频中有问题可以告诉我，我会及时学习修改。📒 6寸戚风胚： 📝食材00:11 1.玉米油：35g 2.牛奶：40g 3.低筋面粉：50g 4.鸡蛋：3个（带壳一个约60g) 5.白砂糖：35g 6.柠檬汁：少许 烤箱温度：上下火145度，55min（柏翠5400小海绵） ❗️❗️烤箱不同，温度也会有差距，出炉的效果也会不一样！视频中的时间和温度供大家参考，大家可以根据自己烤箱脾气来设置哦！ 🔧工具00:38 1.打蛋盆2个 2.蛋抽1个（中号） 3.面粉筛（60目）1个 4.硅胶刮铲2个（一大一小） 5.打蛋器（200W）1个 6.电子秤（3kg/0.1g）1个 7.6寸模具（活底阳极）1个 8.烤箱（38L）1个 🎂制作过程01:07 🌟保存05:18 1.冷藏（24h内） 2.冷冻（1个月内） #戚风蛋糕#烘焙 #甜品烘焙 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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广东民声热线2年前
“三小时新鲜现做”仅包含裱花和包装，蛋糕胚从佛山运到广州可保存四天。@熊猫不走蛋糕 #熊猫不走蛋糕16家分店6家影子店
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靖雯教你做蛋糕6月前
蛋糕胚就是要圆鼓鼓胖乎乎的！珍藏多年的配方，保姆级教程，轻松解锁肉松小贝！#家庭烘焙 #蛋糕制作 #美食 #家庭版蛋糕
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晴儿的烘焙日记5月前
这种需要放冰箱里冷藏的小甜品真的很适合夏天#甜品美食 #烘焙教程 #下午茶甜品
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罗诗粉女士6月前
生胚冷冻保存，吃的时候提前解冻再烘烤，很方便#自制汉堡 #汉堡胚 #汉堡胚做法 #中式汉堡 #家庭烘焙
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方心的生活日记9月前
焦糖芝士蛋糕 不需要烤箱，不需要打蛋器，家里有锅和冰箱就能做的焦糖芝士蛋糕，口感顺滑细腻，焦糖的香气和芝士的奶香融合在一起，别提多好吃了！有空可以试做一下。做好的焦糖酱冷藏保存一个月，还可以抹面包吃、蘸饼干吃、烤蛋糕胚吃、做布丁吃等等，一酱多种吃法。值得一试哦！#芝士蛋糕 #慕斯蛋糕 #省饭课代表 #春日好食光
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立夏2月前
8寸戚风蛋糕 戚风蛋糕切块用玻璃纸包装好看又好吃，还能延长保存时间#戚风蛋糕 #低糖蛋糕 #好好吃饭大赛 #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机 #长帝厨师机
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茉苡甜品腾月7月前
纯动物奶油的蛋糕常温26度放置大约3个小时，蛋糕会是什么样子的呢？#蛋糕🍰 #强烈推荐 #蛋糕制作 #甜品 #茉苡 评论区说一下如果时间更长，温度更高蛋糕会变成什么样子
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兰馨🍀1周前
8个鸡蛋能做些啥？私房摆摊干货分享∽ 别再问我芒果怎样不发黑，不氧化！多余的蛋糕胚怎么保存？认真看完视频，秒懂！#抖音美食创作者 #烘焙教程 #跟着抖音做美食 #美食制作分享
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对方正在做蛋糕5月前
#烘焙工作室vlog #新塘蛋糕 #蛋糕定制 #创业vlog
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唛淇啉冰淇淋蛋糕胚店5天前
保温冰淇淋蛋糕胚，有效延缓融化时间，个位数的单价，包邮到店，蛋糕店长们，心动不如行动~#蛋糕 #保温冰淇淋蛋糕胚 #蛋糕胚 #草莓蛋糕 #冰淇淋
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Miss杨💋2周前
想问问裱花师你们的蛋糕胚保质期都是多久？最多能用几天？如果烤多了没用完怎么办？#裱花师 #烘焙人的心酸 #亲手制作美食
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你因为1月前
用剩的淡奶油不要浪费，做成奶油霜变废为宝 冷冻一个月左右都可以使用的 #淡奶油蛋糕 #淡奶油消耗
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胖宝焙11月前
乳酪戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #生日蛋糕 #私房烘焙 #蛋糕 #烘焙 这是门店经典款乳酪蛋糕卷的配方，一定要收藏保存，非常好吃，也可以像视频中一样做成生日蛋糕底胚，如果烤成蛋糕卷，上火160下火180隔水烤25分钟左右，卷起挤奶油，放水果装饰
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大拇指蛋糕（职院）1年前
常温保存，胚子抹好面冷冻半个小时效果更佳，不需要加热，建议选择薄脆脆皮淋面酱#蛋糕制作 #脆皮淋面 #巧克力蛋糕 #梦龙淋面蛋糕 #蛋糕🎂
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244618474611周前
能冷冻的汉堡胚让早上多睡20分钟 早上多睡20分钟的秘诀，就是这个能冷冻保存的三层汉堡胚！ 不用揉手套膜，只需一次发酵，新手也能稳稳成功。周末花一小时，做好一周的量冻起来，上学日的早晨从此从容不迫。 #早餐吃什么 #快手早餐 #汉堡胚 #宝妈家庭烘焙
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乐妈东东的烘焙日记3天前
万能的汉堡胚，一次搞定一周早餐❗️ 备餐首选，一次搞定，可以冷冻保存，吃的时候直接解冻复烤，一样松软#汉堡胚 #自制面包 #在家做面包 #在家做面包方法 #烘焙
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@千衣百惠3月前
蛋糕夹心脆保存小妙招 介意代脂巧克力夹心脆的姐妹们，可以去拍这款升级的纯脂巧克力夹心脆了，买一包的还送一个密封罐，特别划算！# 蛋糕夹心 # 法采巧克力夹心脆 # 跟我学烘焙 # 烘焙小技巧 # 纯脂巧克力
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爱笑的马同志1月前
分享蛋糕胚的制作方法，#分享 #日常vlog #蛋糕胚做法
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蓓听烘焙工厂拿货1天前
【冷冻蛋糕源头工厂｜咖啡店专供】 ✅ 为什么选我们？ 好原料：我们选用新西兰进口动物奶油 高效率：无需烘焙师，0度冷藏柜冷藏解冻3小时即可出餐 易备货：-18°C可冷冻储存365天，随用随取 上新快：每月推新，紧跟潮流风味 🚛 顺丰冷运： • 广东/上海/北京/成都四大仓就近发货 • 顺丰冷链直送，-18℃全程锁鲜 #咖啡店甜品 #甜品 #冷冻蛋糕 #源头工厂 #蛋糕供应
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小团子3月前
今日份蛋糕切件#甜品 #蛋糕 #最好吃的奶油蛋糕 #烘焙 #私房烘焙
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Miss童｜蛋糕｜掉渣年糕1天前
蛋糕胚只有：鸡蛋，韩国幼砂糖，纯牛奶，色拉油，低筋面粉，还有一个不留指甲不戴首饰不修边幅全面武装的我。烘焙干了14年就丑了14年。 #技术活一般人来不了 #餐饮人的辛苦只有餐饮人能懂 #谁能看出这有什么门道 #龙游#烘焙
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LHY谷雨千层蛋糕(潍坊店)ZOCI2月前
口味怎么选择，蛋糕能储存多久，我来跟你说到说道#榴莲千层 #千层蛋糕 #潍坊美食 #同城配送到家 #抖音美食推荐官
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欧焙佳1月前
烘焙店老板，如果你还不知道有蛋糕胚半成品，那你一定要把这条视频看完。所有你需要的口味能满足烘焙店日常需求，所有产品都是冷冻保存，无需复烤，解冻抹面装饰即可出餐，用起来非常简单，-18°C冷冻锁鲜技术，品质稳定，口感细腻丰富，每天节省备料时间，高峰期订单翻倍也能轻松拿捏！ #烘焙供应链 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克 #甜品烘焙 #甜品供应链
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顺顺又饿了1天前
戚风蛋糕胚，又软又嫩老好吃了 两大盒你看才啥价#戚风蛋糕胚 #不加奶油的蛋糕胚
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宝竹圆8月前
分享一个巨松软的汉堡胚，做法简单，多做几个可以冷冻保存,吃的时候可以用烤箱复烤一下，不影响口感，早餐轻松做汉堡#汉堡胚面包 #早餐吃什么最好 #妈呀太香了 #营养早餐 #低卡低脂餐
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阿雪要努力3月前
#日常分享 #创作者中心 #创作灵感 放弃裱花台的第N天，给娃做的蛋糕依然“颜值爆表 #同城热点
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小暖来了6月前
锁住这个配方～零失败❗️宝宝版蔓越莓纸杯蛋糕，松软香甜，口感绵密，零添加，给孩子做了三年的配方，不回缩不塌腰，越做越上手，烘焙小白也能轻松拿捏#纸杯蛋糕#蛋糕胚的做法#做法简单又营养 #家庭烘焙
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欧欧在努力2年前
一个人开店的第220天|蛋糕胚你们都怎么保存呢 每次烤胚我都一炉烤满，这样可以省电也省时间。然后第二天用的胚直接冷藏，第二天以后的都给它冷冻，一般4，5天内用完，没用完就自己吃了不会再用。当天烤的胚不适合做蛋糕，没有承重力子奶油一压实了矮了一节不说胚也压的不好吃了。大家都是当天现烤现做还是像我这样多烤几个，你们怎么保存呢? #记录日常生活 #烘焙 #创业 #vlog日常 #抖音美食推荐官 @抖音小助手
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🌧️惠惠好品4月前
老好吃了……解馋啊！梦龙派蛋糕 冷冻保存45天，买4个或者8个的合适啊！#这也太好吃了 #无限回购的宝藏单品 #好吃到停不下来 #太好吃了 #快来一起尝个鲜
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whisper的厨房4周前
13分钟复刻小岛磅蛋糕｜章节拆分｜回油保存讲清 别被时长吓到✅我把流程做了章节拆分： 原料准备→温度管理→黄油打发→加蛋防分离→混粉→烘烤→出炉刷糖浆→回油保存。 尽量把“怎么做”和“为什么”一起讲清。 配方（2个240g｜三能SN2129）： 黄油130g｜细砂糖130g｜鸡蛋110g｜低筋粉130g｜泡打粉1g｜香草荚3cm 糖水：糖10g + 水50g + 剩余香草荚 回油原理的交互式科普页面：见置顶评论（有时链接会被折叠）。 #烘焙教程 #磅蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #甜品
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爱做蛋糕的辰辰妈2月前
#全职妈妈日常 第一次做这个蛋糕，做完这个蛋糕我的手臂好像去犁了两亩田#蛋糕制作 #在家做蛋糕 #生日蛋糕 #家庭自制蛋糕
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