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苏的美食10月前
创意法棍砂锅 (Baguette Casserole) 🌟🥖🧀 食材准备 📋🥘 基础材料: 法棍:1条(切成不规则厚片) 牛奶:200毫升(可选择低脂牛奶) 鲜奶油:100毫升(增加浓郁口感) 鸡蛋:3个(打散备用) 切达奶酪:150克(切块或切丝,用于塔的内层和顶部) 帕尔马干酪:50克(切碎或磨碎,用于装饰) 丰富馅料选择: 地中海风味: 西红柿:2个(切丁,洗净) 黑橄榄:50克(切片) 黄瓜:1根(切丁,洗净) 新鲜欧芹:30克(洗净,切碎) 香蒜蘑菇: 蘑菇:200克(切片) 大蒜:3瓣(切成末) 菠菜:100克(洗净) 经典披萨风味: 意大利香肠:100克(切片,可选) 青椒:1个(切条,洗净) 调味材料: 橄榄油:2汤匙(用于炒蔬菜) 盐和黑胡椒:适量 意大利调味料:1茶匙(如牛至和罗勒) 制作步骤 🍳🔥 准备法棍: 将法棍切成不规则厚片,放在预热至180°C的烤箱中轻烤5-7分钟,至外层金黄酥脆,之后取出备用。 准备馅料: 地中海风味:将切丁的西红柿、黑橄榄、黄瓜和欧芹混合,加入盐和胡椒调味,备用。 香蒜蘑菇:在平底锅中加入橄榄油,炒香大蒜,加蘑菇与菠菜翻炒,直至软化,调入盐与胡椒,放置一旁冷却。 经典披萨风味:将意大利香肠与青椒在锅中翻炒,调味后备用。 混合液体材料: 在一个大碗中,将打散的鸡蛋、牛奶和鲜奶油混合,加入盐、黑胡椒和意大利调味料,搅拌均匀。 组装砂锅: 在耐热烤盘或锅底铺一层烤好的法棍片,接着分层加入准备好的不同馅料(如地中海、西红柿、香蒜蘑菇等),最后将混合的液体均匀倒入,确保所有材料都能充分浸泡。顶部撒上切达奶酪和帕尔马干酪。 烘焙: 将组装好的砂锅放入预热的烤箱中,烘烤约30-35分钟,直到表面变得金黄且奶酪融化气泡。 装饰与呈现: 从烤箱中取出砂锅,稍微冷却5分钟后,撒上新鲜的香草作为装饰,增添色彩与新鲜感。将砂锅盛放在桌子上,伴随新鲜沙拉和额外的酱汁一起享用,完美提升风味。🎉🍽#美食 #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食推荐 #治愈美食
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