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怀旧食光便利店3年前
你吃过炸扁肉吗？让老板给你做一个，鲜香酥脆，真的太好吃了#扁肉 #炸扁肉 #美食制作
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陈维融11月前
八戒说吃：千年建州美食扁肉 千年美食，建州扁肉#抖音美食推荐官 #美食分享 #把家乡的味道分享给大家 #云吞 #地方特色美食
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乡厨（良民）6月前
非遗美食水吉扁肉 #美食 非遗美食，水吉扁肉，制作过程，从新鲜的猪肉到一碗热腾腾的扁肉#地方特色美食 #舌尖上的味道 #抖音美食 #非遗美食传承
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青松在路上(海南环岛中）3月前
来到福安吃了一碗“李雪健”老师煮的粉。#福安美食 #扁肉#巷子里的美食 #美食探店 #李雪健老师
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乡厨（良民）5月前
非遗美食水吉扁肉 #美食 一道记忆犹新的美食，水吉扁肉#地方特色美食 #美食教程 #农村美食 #强烈推荐
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陆公子11月前
小小的扁肉另有乾坤 到底孰强孰弱 来听我边吃边说#福州 #老板日常 #店内实拍视频 #美食vlog
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顺昌文旅8月前
宝~清脆Q弹、滑嫩爽口的的仁寿扁肉吃吗？ 今天带来的是非遗里的顺昌--仁寿扁肉 #何以中国闽山闽水物华新 #何以中国 #闽山闽水物华新 #顺昌文旅 #大武夷迎宾客
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乡厨（良民）1周前
正宗水吉扁肉 #美食 好吃的扁肉食材是关键，每天现打现发，新鲜食材纯手工捶打、只加盐、味精、小苏打、健康早餐首选#水吉扁肉 #农村美食 #美食教程 #地方特色美食
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秋香探三明7月前
张飞考问扁肉 扁肉，在江西，在湖北，在新疆叫法都不一样！你们还知道扁肉的其它叫法吗？#秋香探三明 #饮食文化 #沙县小吃 #扁肉 #扁肉的叫法
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乡厨（良民）1年前
正宗水吉扁肉 #舌尖上的非遗美食 正宗传统工艺水吉扁肉#农村美食 #三农 #抖音美食 #美食教程
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Ms潘是柒妈2月前
秋冬暖胃早餐，福建沙县扁肉，肉质Q弹在家也能做#儿童美食 #宝宝美食 #沙县扁肉 #馄饨 #早餐
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AI到来6月前
#福州扁肉#福州美食#AI视频 福州扁肉，是福建福州的传统小吃，口感滑嫩，汤鲜味美，制作方法如下： 一、食材准备 •猪肉馅：选用猪前腿肉（肥瘦比例约3:7），口感更鲜嫩 •扁肉皮：福州特色薄皮（比普通馄饨皮薄，可网购或市场选购） •调味料：生抽、料酒、盐、白糖、葱花、紫菜、虾皮、香油 •其他：冰水（或清水）、淀粉 二、制作步骤 1.调制肉馅 ◦猪肉剁成细腻肉末（或用料理机打碎），加入少许生抽、料酒、盐、白糖调味，顺时针搅拌至起胶。 ◦分多次加入冰水（每次约1汤匙），继续搅拌至水分完全吸收，最后加少许淀粉锁住水分，冷藏静置10分钟。 2.包扁肉 ◦取一张扁肉皮，中间放少许肉馅（约黄豆大小，不宜过多）。 ◦手指蘸水抹在皮边缘，捏住皮的一角，顺势将四周捏合，形成“元宝”状（无需复杂褶皱，简单包紧即可）。 3.煮制与调味 ◦锅中水烧开，放入扁肉，用勺子轻轻推动防止粘连，煮至扁肉浮起（约2-3分钟）。 ◦碗中放入葱花、紫菜、虾皮、少许盐、生抽、香油，加入适量开水冲成汤底。 ◦将煮好的扁肉盛入碗中，即可享用。 福州扁肉的精髓在于皮薄馅嫩，汤底清爽，搭配葱花和紫菜更能凸显鲜味，你可以试试看～
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邓厨 私房菜4年前
邓师傅：分享最正宗的，沙县扁肉制作工艺，口感香脆皮薄如蝉翼
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蕉城吃咖1周前
非遗守护者胡裕忠：武曲扁肉，百年手艺的舌尖绽放 二十余载坚守，一碗非遗真味——胡裕忠武曲扁肉，也是蕉城一代人的味觉记忆。#家乡特色小吃 #地方特色小吃 #早餐 #宁德美食 #宁德美食推荐
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简单_简单1周前
福建美食之三明扁肉
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博兴意塔米中国汉堡10月前
这么干净的配料做出来的美食这么惊艳 #意塔米#博兴 #特色小吃#扁肉
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闽臻速食旗舰店1周前
福建人的一辈子。。。 #扁肉 #沙县小吃 #地方特产美食 #早餐 #混沌
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三菜酉汤食品1年前
这到底是谁发明的啊！真的巨巨好吃 #扁肉 #混沌 #云吞 #沙县 #沙县小吃
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闽北爱师傅2月前
一口爆汁的水吉扁肉！皮薄到透光，裹着鲜嫩肉馅，咬下去满是肉香混着骨汤鲜，根本停不下来～ 福建人私藏的早餐天花板，谁吃谁上头！#100道闽北菜 #家常菜教程 #省饭课代表 #闽北爱师傅 #爱师傅怪味螺蛳
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小薇一家（新鲜黄粿开打啦）1年前
闽北手打大扁肉有多香？只有吃过才能感受到它的Q弹嚼劲#扁肉 #纯天然无添加 #抖音美食推荐官 #农村美食 #地方特色美食
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秀包2年前
福州大街小巷随处可见沙县小吃，我来教你如何把福州扁肉搬回家~#跟着抖音学做菜 #美食专业者联盟
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鳌城浪子1月前
一个视频看懂武曲扁肉是怎样做出来的？正宗寿宁武曲扁肉，皮薄如蝉翼，馅鲜爽弹牙，手工擀皮捏制，汤清味醇，是承载闽东烟火气的地道风味小吃。#武曲扁肉 #扁肉
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看福清3年前
大家想不到吧，盖邑扁肉传承人也已经做了30年了，他每天在店里重复着同样的动作，这是一种坚持，更是一种传承。#看福清 #扁肉馄饨 #抖音美食推荐官
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小甲同学6月前
第二站：福建宁德 吃扁肉一小时感觉还能再来亿碗#小甲的美食之旅
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美食纪录5天前
扁肉 扁肉，是福建传统小吃，亦称扁食，为馄饨在当地的变称。扁肉搭配光饼，这是当地最地道的吃法。#美食创作人计划#创作灵感 #地方特色美食#扁肉#馄饨
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乡厨（良民）6月前
水吉扁肉 #美食 今天粉丝特意驱车来家里吃一碗水吉扁肉，吃完都说好吃#地方特色美食 #水吉扁肉 #农村美食#抖音美食推荐官
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永安丸子哥〈肉丸达人〉7月前
永安最出名的肉丸加工店，我和我妈一步一步走出来的。#永安肉丸加工 #永安扁肉加工 #永安鱼丸加工 #永安香肠加工 #永安火腿肠加工
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我是海燕吖8月前
来#沙县 一定要来尝一尝小吃城沙村的这家#莫哈瓦 他家的扁肉经过师傅千锤百炼制作，不仅Q弹有嚼劲，还有儿时熟悉的味道，非常地道，太好吃了！他家小吃种类多达88种，让您一站式吃遍#沙县小吃#特色美食小吃
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乡厨（良民）5月前
秋天的第一杯扁肉 #美食 今天立秋了，秋天的第一杯扁肉你们尝过了吗#美食 #秋天的第一杯奶茶 #水吉扁肉#农村美食
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良平寻味闽北3周前
良平带你揭秘正宗手工扁肉制作，选用新鲜猪后腿肉、手工敲打而成、肉质有劲道.脆.鸡蛋皮薄久煮不烂，加大骨汤味道更佳。#非遗传承 #家乡味道 #水吉扁肉#良平寻味闽北 #农村生活记录分享
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乡厨（良民）7月前
非遗美食水吉扁肉 #各地非遗申请出战 水吉扁肉终于列入非遗美食了，传统工艺的扁肉现在很难尝到了，不论从食材和制作工艺上，都很难得吃到好吃的扁肉了#非遗传承 #水吉扁肉#美食 #民间传统美食
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福建省松溪县融媒体中心4年前
今天看看松溪水晶扁肉是如何制作的。#美食推荐 #地道美食 #扁肉 #松溪 @南平广播电视台
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乡厨（良民）2月前
正宗水吉非遗扁肉 #农村美食 正宗水吉非遗扁肉，肉质一定是当天凌晨现杀猪，取新鲜后腿肉制作而成#水吉扁肉 #美食 #非遗美食 #地方特色美食
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尚干食品旗舰店2周前
自己做原来这么简单！轻松实现扁肉自由 薄如蝉翼的皮，兜住扎实的肉馅，手指翻飞间，一只只“小金鱼”就落盘了，入口是皮的滑嫩与肉的鲜甜交织。这手艺，是机器替代不了的温度。 @尚干小吃 #扁肉 #福州扁肉 #福州美食推荐 #尚干小吃 #美食推荐
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里心夫娘小厨房10月前
#美食 福建扁肉
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非遗.乡情8月前
水吉扁肉制作技艺#非遗传承 #非遗传承人 #非遗美食 #民以食为天 #口感特别好价格实惠 好
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冻品老闫4天前
老手艺的坚持：探访正宗沙县扁肉，每张皮仅1.5克，一天手工包数十斤。#冻品老闫 #扁肉 #沙县小吃 #冻品老炮 #馄饨
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八叔爱玩茶ex4月前
🍜水吉扁肉，薄到透光！福建人的舌尖乡愁！ 皮比纸薄肉馅鲜，手工捶打才够劲！ 汤头用猪骨熬制，清亮鲜香撒葱花～ 地道吃法加醋加辣，一口滑溜超满足！ 来建阳必吃，简单小店藏着记忆里的味道！#福建美食 #特色小吃 #水吉扁肉 #舌尖上的旅行
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草本说运营1年前
软糯鲜香的扁肉承载了福建人的一切 #扁肉 #草本汤 #福建美食 #福建美食推荐官 #春日美食大赏
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李小妹家常菜4月前
今天报道啦，终于开学了，今天包扁肉包水饺 给家人做好吃的是幸福的#vlog日常 #在家做美食
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晓光4月前
在沙县小吃美食城，南阳吴氏灯盏糕第四代传人吴其云大师执掌的“莫哈瓦”门店，吸引着众多来往食客。2025年吴其云非遗大师获得首届沙县小吃制作技艺大比拼扁肉制作项目第一名，夺得大赛金奖称号！
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小台行6月前
你们喜欢吃大扁肉还是小扁肉？#小吃 #地方特色美食 #美食
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宁德山海阿木2年前
周宁食客【林厨】教做菜（第一道）油渣扁肉制作教程分享，在周宁扁肉是这样制作的。#抖音美食推荐官 #扁肉做法 #抖音美食创作者 #家乡特色 #地方特色美食
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小婉馄饨大王7月前
馄饨的历史 起源于中国北方的一道民间传统面食#小婉馄饨大王 #手工现包 #小馄饨 #大馄饨
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你永駐啊李永駐8月前
#衣食驻行 #我的节日仪式感 #喧哗世界syuanhuashihjie #扁肉 #扁食
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寿宁县融媒体中心3周前
方志记忆：扁肉又称扁食，我国一道民间传统面食，在寿宁武曲，因其独特的制作工艺和独特风味，被赋予响亮的名字——“武曲扁肉”#武曲扁肉 #乡村振兴 #寿宁
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莆田餐厅PUTIEN（南宁店）7月前
💪莆田扁肉汤，皮比馅儿还香💪 🐷新鲜猪后腿肉经过12000次手工捶打，再擀成薄如纸的扁肉皮，包入鲜猪肉馅，每一口都是肉，微酸的汤头更是鲜香过瘾😍 #美食 #莆田好食材 #莆田餐厅
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橙心如意7月前
扁肉的最佳搭档拌面！强烈推荐没吃过的姐妹们试试看，猪肉味的扁肉跟葱香拌面花生酱口味的，是我们福建福州一带的特色吃食，从小吃到大的早餐，平时也可以当正餐或宵夜#扁肉 #拌面 #福州特色美食 #福州小吃 #我的早餐
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阿聪美食（承接外办酒席）1年前
15元，做出超级多的扁食 很值得收藏的保姆级教程#纯手工馄饨 #一起学做菜 #馄饨
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三明宅猫5月前
东安路上的这家上官扁肉，一直都是附近居民的早餐聚居地！#地方特色小吃 #美食推荐 #抖音美食创作者 #扁肉 #沙县小吃
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福福顺顺贪吃猫1周前
平时去沙县吃云吞老板给的肉馅就一点点，根本不够吃，我就喜欢肉馅脆脆的口感， 学会了自己在家里做，可以实现沙县云吞的自由！跟我一样喜欢吃这种云吞的朋友可以跟着学，自己做真的太爽了 #亲手制作美食 #动手自己做美食仪式感满满 #纯手工制作美食 #沙县云吞馅肉脆的做法 #晒美食是对平凡生活的热爱
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小甄姐讲沙县6月前
夏茂儒元村无名小店，老板三十年如一日手锤扁肉，这就是沙县匠心小吃！#沙县小吃 #匠心传承 #夏茂板鸭
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丙午丁3月前
寿宁扁食亦扁肉，皮薄如蝉翼，馅料需经千锤百炼，口感爽脆弹牙，与我们常说的馄饨确有微妙差别#扁食 #扁肉 #寿宁美食
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乡厨（良民）9月前
正宗水吉扁肉 #美食分享 你们多久没尝过这个正宗水吉扁肉了，有喜欢吃的，可以给你们安排上了#农村美食 #舌尖上的味道 #地方特色美食 #水吉扁肉
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菜阮阮3年前
沙县的扁肉我真的超级爱吃，今天我就把调肉馅的方法分享给你们#跟着抖音学做菜 @抖音小助手
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乡厨（良民）2月前
水吉扁肉 #美食 非遗美食水吉扁肉#地方特色美食 #强烈推荐 #水吉扁肉 #真材实料好味道 百吃不腻的扁肉，小时候的味道
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此时此刻的刘先生7月前
三代人的接力棒，首占老街里的扁肉店，温养了几代人的老家胃~大家现在吃的扁肉拌面还是从前的味道吗？ #长乐 #长乐美食 #同城美食 #传统小吃 #华人华侨
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福州外语外贸学院1周前
识「食物」者为「俊杰 」| 后来这条路 他开拓了拌面扁肉的先河，而这一切都要从他在福外学习时说起。#福外iamfine #后来这条路 #拌面扁肉 #在拍一种很新的vlog
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乡厨（良民）5月前
水煮扁肉 #美食 水吉扁肉的多种吃法，油炸、水煮、瘦肉羹都可以做，有喜欢吃水吉扁肉的，可以尝试一下#美食 #在家做美食 #水吉扁肉 #地方特色美食
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乡村良平2周前
想念家乡的手工扁肉吗？#良平寻味闽北 #非遗传承 #水吉扁肉 #扁肉
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梦桑丝MJH1周前
福建特色美食——扁肉 自己做的扁肉好吃健康又方便。冬天早上来一碗热乎乎的扁肉，一个上午都很精神。 #亲手制作美食 #家乡特色小吃 #扁肉#营养早餐#美好生活
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玢玢1年前
今天来做沙县扁肉啦，按我这个配方做出来咸淡刚刚好，吃起来Q弹脆爽，而且做法真的很简单，快试试吧～#沙县小吃 #沙县扁肉 #福建特色小吃
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