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卖香肠的那个女的3天前
肠衣小科普来啦！！！
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梅姐爱生活3天前
猪肠衣是用盐保鲜的，无防腐无添加，一包能罐7-10斤肉，放冰箱冷藏保存一年，风干肠 红肠 烤肠都能罐#灌肠 #肠衣 #哈尔滨红肠
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梅姐爱生活1周前
猪肠衣是用盐保鲜的，无防腐无添加，一包能罐7-10斤肉，放冰箱冷藏保存一年，风干肠 红肠 烤肠都能罐#灌肠 #肠衣 #哈尔滨红肠
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小王今天吃什么1月前
处理小肠做肠衣 处理小肠做肠衣，白酒泡两小时就可以用啦，如果用不完就用盐包裹肠衣放冷冻里#肠衣 #小肠 #小肠 #香肠
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宣宣良品觅集1周前
#上热门 #一起做起来吧 #哈尔滨红肠#食品级材质 #塑料肠衣 @茶卡藏青盐品牌（大自然馈赠天然湖盐） @热点小助手 @郭姐慢生活 @小肥和小胖 @DOU+小助手
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三妹橱窗有好物1周前
其实肠衣上面就是一层食盐，只要用温水洗干净，泡20分钟以上就很好用了，如果你不知道川味香肠放什么调料来我这里免费给你配好！#拍作品我是认真的 #用抖音记录人生
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莉姐美食记1月前
灌香肠的时候把肠衣上的盐清洗干净即可，千万不能提前就洗好，肠衣会泡的很粗很大#猪肠衣 #灌香肠 #肠衣
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梅姐爱生活4天前
猪肠衣是用盐保鲜的，无防腐无添加，一包能罐7-10斤肉，放冰箱冷藏保存一年，风干肠 红肠 烤肠都能罐#灌肠 #肠衣 #哈尔滨红肠
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画画好物6天前
新鲜天然盐渍猪肠衣灌香肠腊肠风干肠脆皮肠专用肠衣#盐渍猪肠衣 #灌香肠 #美食制作 #家庭必备 #新鲜肠衣
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琴心剑胆3天前
农家自制香肠，做法简单，味道实在。 准备材料： 猪肉：选前腿或后腿肉，肥瘦比例按喜好，常是七分瘦三分肥。肉要新鲜。 肠衣：猪小肠或羊小肠做的肠衣，提前用清水泡软。 调味料： 盐（主味） 白糖（提鲜） 高度白酒（去腥增香） 花椒粉（增香） 辣椒粉（按口味加） 姜末、蒜末（可选） 五香粉或十三香（少量提味） 制作步骤： 处理肉： 猪肉去皮，切成小块或小条。用绞肉机绞成肉馅，但保留一些肉粒口感更好。 调味： 把盐、糖、白酒、花椒粉、辣椒粉等所有调料放入肉馅中。戴上手套，使劲抓拌、揉搓，让调料均匀渗透进肉里，肉馅变得粘稠上劲。腌上几小时入味。 灌肠： 泡好的肠衣套在灌肠器或干净的矿泉水瓶口上。把腌好的肉馅慢慢灌进去。灌时注意别太紧也别太松，七八分满就好，防止煮时爆开。灌一段就用棉线分段扎紧。 排气扎孔： 灌好的香肠用牙签或针在表面均匀扎些小孔，排出里面的空气。 晾晒： 把香肠挂在阴凉通风的地方晾晒。避免太阳直晒和雨淋。天气好的话，晾几天到表面干爽、捏起来有弹性就好了。时间长短看天气和喜欢的干湿度。 保存： 晾好的香肠可以冷冻保存，吃时取出蒸、煮、煎、炒都行。 关键点： 肉要新鲜，调料比例自己多试几次找到最喜欢的味道。 灌肠时注意松紧，扎孔排气很重要。 晾晒或烟薰是风味形成的关键，需要耐心。 #同城浏览 #有想吃的吗 #自制香肠 #纯手工制作美食 由AI生成
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莉姐美食记5天前
清洗肠衣的水温不能超过40度，盐洗掉用清水泡20-30分钟就可以了，不能泡太久，不然肠衣会容易破还会变粗#肠衣 #灌香肠 #自制香肠
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山不转、好物推荐2天前
平时咱们灌个肉皮冻肠、松花蛋肠、蔬菜皮冻肠都用这个食品级耐高温，可蒸煮、无毒无害的塑料肠衣，八零的粗，五零的细，粗的塑料肠衣灌的肠口感更紧实，保存的时间会更长。细的塑料肠衣可以做火腿肠、淀粉肠，现在下单，视频评论区小黄车点击购买。
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鼎桔食品专营店2天前
肠衣怎么清洗！ 肠衣清洗#肠衣怎么清洗 #肠衣清洗步骤 #鼎橙猪肠衣 #肠衣
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景景美食推荐1周前
新鲜天然盐渍猪肠衣灌香肠腊肠风干肠脆皮肠专用肠衣 #肠衣 #猪肠衣 #灌香肠 #糯米肠 #自制烤肠
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简介:

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