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翼城巡察3年前
唐尧奇饼圪烙饦 转载@翼城融媒
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读翼城4年前
圪烙饦，是翼城人一份最深的情感，不管牵挂的人有多远，圪烙饦的味道就是家的味道！#又见山西 #翼城村落
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蹦蹦日记5月前
蹦蹦吃遍运城13县之蹦蹦在绛县吃美咂咂的非遗特色小吃馉糘和圪烙饦#绛县 #非遗 #青年创作者成长计划 #蹦蹦日记#抖音精选
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90后供销人铮铮5月前
圪烙饦，第一次听的时候不知道是啥，石头饼的这个名字，每个字都有它的寓意，各种馅料，还有放了很多年的石头饼，还有多年前的石头，特色小店#90后供销人 #石头饼 #服务三农#供销社 #爱临汾赢未来
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晋嘉禾2年前
每一位翼城人都心心念念的圪烙饦～好像只有翼城人叫他：“圪烙饦”吧～#石子饼 #地方特色美食 #民间传统美食
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翼城融媒1年前
提案办理进行时 规范“圪烙饦”名称 讲好“圪烙饦”故事《翼城政协》第二十七期#翼城政协
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好小伙1年前
今天带大家看看家乡翼城的美食圪烙饦！ 漂泊的游子们尝遍世间百味，却始终忘不了家乡这份独特的味道。#抖出你的家乡 #翼起温暖这座城 #乡愁记忆
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翼城老家姑娘2周前
#非文化物质遗产传承 #翼城#老家 圪烙飥界最费工夫和手的一款产品，迷你小圪烙飥。也叫盲盒迷你小圪烙飥。有：红香妃葡萄干、腰果、巴达木、板栗、山楂等口味。@老家农产品有限公司官方号
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翼城老家姑娘3月前
八月十五，翼城人的餐桌上总少不了一道美食——圪烙飥。那些散落在全国各地的翼城人，这几天想必也收到了家人朋友的惦念吧。 圪烙飥太多一时吃不完，放坏了挺可惜。不妨像小时候那样，把它串起来挂好。这是老祖宗传下来的储存方法，挂上一年都不会坏，想吃的时候掰一块就行，满是家乡的味道。#中秋节#老家#翼城#妈妈的味道
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翼城老家姑娘3月前
跟我小时候搭圪烙飥的场景一模一样，以后粉丝先吃😄#中秋节#翼城#老家#小时候的味道
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晋嘉禾2年前
山西特产·翼城圪烙饦：手工制作、石烹遗风，视频中为咸味大圪烙饦，主料是：芝麻、花生、核桃。#传统手艺 #家乡美食
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翼城老家姑娘1月前
我的家乡在山西翼城。圪烙饦是当地传统名吃，它有着4500年的历史，堪称远古石烹遗风的“活化石”，被誉为“尧王饼”，是妈妈的味道，是家乡的记忆，是游子的乡愁。这一美食的制作技艺，2018年3月，以翼政发【2018】16号文件公布，列入我县第五批县级非物质文化遗产名录；2019年11月，晋升为临汾市第五批非物质文化遗产名录。市、县两级政府文件以及授予的牌匾均为“圪烙饦制作技艺”。“圪烙饦”与“石子饼”的异同石子饼与圪烙饦有着共同的基因，都是以石子传热焙熟而成，其凹凸不平呈粒燔之象，传承着远古的石烹遗风。但也有着明显的区别：一是产地不同。圪烙饦就产自以翼城为中心的附近县份，且自古就叫“圪烙饦”，没有别的称呼；石子饼源于陕西关中，波及山西运城一带，却有石头饼、石子馍、饽饽馍等称呼。二是文化背景不同。圪烙饦在缺吃少穿的年代，只有八月十五中秋节烤制，并有兔子、石榴、羊羔等形状，用以“祭月”，堪称月饼的鼻祖。而源于陕西关中的石子饼则是在腊月二十三烤制，与“祭灶”有关。三是制作技艺不同。圪烙饦包有馅儿，石子饼则是两张掺有芝麻盐或糖的薄皮。圪烙饦与月饼更为接近，而石子饼则更多的是出远门携带的干粮。四是风味不同。圪烙饦，石子饼没有馅儿，或咸或甜，皮薄脆干，不易腐烂，便于出门携带。而圪烙饦皮脆馅美，柔韧耐嚼，做主食、辅食都是非常不错的选择。经过历代人的传承，产品也越来越多元化。#山西#翼城#老家#妈妈的味道 @老家农产品有限公司官方号
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一纸清欢2月前
区分绛县“塬上”和“塬下”人的美食“馉糘”（非遗）和“圪烙饦” #绛县 #美食 #历史 #旅行推荐官 #非遗传承
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翼城老家姑娘4周前
#非物质文化 今年两会上，我县文化馆馆长翟铭泰带来《关于加快翼城县市级非遗“圪烙飥”制作技艺申报省级非物质文化遗产的建议》提案，让这一承载4500年历史、被誉为“尧王饼”的传统名吃，在非遗保护之路上再迈一大步。#翼城#老家#妈妈的爱
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金平拍守艺人3月前
山西翼城圪烙饦，4500年华夏第一饼。 山西翼城县的圪烙饦，4500年历史的华夏第一饼。白糖、花生、核桃作馅，石头上烙制，表面凹凸不平。相传尧帝时期，谷物晾晒石上，香气飘散，石烹技艺由此诞生。现在的圪烙饦，老面香扑鼻，一口咬下，酥脆香甜，仿佛与古人共尝这千年的味道。#美食 #翼城 #山西美食 #非遗美食
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翼城融媒3年前
唐尧奇饼圪烙饦
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翼碗热乎饭3月前
离家后才懂得，中秋的仪式感是妈妈做的圪烙饦！走得再远，也忘不掉那口熟悉的滋味。#中秋节 #回家 #圪烙饦 #假期 #幸福解码翼路生花短视频大赛 @翼城老家姑娘
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翼城老家姑娘2周前
#传统民间美食 #翼城#老家#妈妈的爱 来翼城一定要尝一尝的名吃，妈妈做的迷你圪烙饦！它恐怕也想不到4500年后，它可以变得如此小巧可爱！
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晋嘉禾2年前
每一位翼城人都心心念念的圪烙饦~好像只有翼城人叫他：“圪烙饦”吧~#石子饼 #地方特色美食 #民间传统美食#石头饼
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
#翼城小努圪烙饦 #美食探店 #我在店 #翼城优品.小努圪烙饦
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翼城老家姑娘3周前
#非物质文化遗产 翼城圪烙飥是临汾市第五批非物质文化遗产，作为远古石烹遗风的“活化石”，其历史可追溯至4500年前的唐尧时期，俗称“尧王饼”。 打记事起，它就融入了我的饮食习惯，因此我对它的感情更多源自童年的味觉记忆。然而，随着人们生活水平的不断提高，饮食日益丰富，再加上60后逐渐“咬不动”，70后、80后成为主流消费群体，90后、00后对传统圪烙饦则普遍缺乏情感连接。近年来，随着国家对非物质文化遗产的重视与保护，翼城圪烙饦被列入非遗名录。在这样的背景下，唯有在守正的基础上持续创新，传统美食才能得以生存，才能焕发出新的生命力。
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翼城县小华圪烙饦（石子饼）1月前
翼城非遗圪烙饦制作全过程#非遗文化 #翼城美食 #石头饼
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翼城老家姑娘2周前
#非遗传承 #老家#翼城 翼城圪烙飥有着4500年的历史。打记事起，它就融入了我的饮食习惯，因此我对它的感情更多源自童年的味觉记忆。然而，随着人们生活水平的不断提高，饮食日益丰富；再加上60后逐渐“咬不动”，70后、80后成为主流消费群体，90后、00后对传统圪烙飥则普遍缺乏情感连接。近年来，随着国家对非物质文化遗产的重视与保护，翼城圪烙飥被列入非遗名录。在这样的背景下，唯有在守正的基础上持续创新，传统美食才能得以生存；做得更好，才能焕发出新的生命力。@老家农产品有限公司官方号
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翼城老家姑娘6天前
#中国非物质文化遗产传承人 #非遗文化传承 #翼城 #老家 【老家圪烙饦传人陈文龙】①我是八零后。八零后的翼城人，记忆深处都珍藏着一段无比美好的回忆——八月十五吃圪烙饦。儿时的生活条件远不如当下这般优渥，家中也鲜少零食，于是对过年、过节充满了热切的期盼。每年的八月十五，除了能品尝到月饼，我们翼城县还有个独特的习俗，那便是家家户户搭制圪烙饦。那时候，搭圪烙饦用的是烧火的锅灶。八月十五的前几天，大人们便开始忙碌起来。一个锅灶，左邻右舍共同使用，拾柴的，烧火的，和面的，揉剂子的，擀饼儿的，翻石子儿的，大家分工明确，手上的活儿不停，嘴里也热热闹闹地唠着家常里短。那场景，可比过年还欢腾热闹呢！@老家农产品有限公司官方号
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翼城优品运营有限公司2年前
翼城的圪烙饦，你吃过吗？其制作方法是将河卵石烧热，面饼放于石子上烤熟#家乡特产 #乡村守护人 #石子饼 #翼城优品
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翼城老家姑娘1月前
翼城老家美食🥮 #翼城老家美食🥮 翼城圪烙飥有着4500年的历史，但真正快速发展的阶段是在最近几年。随着国家对非物质文化遗产的重视与保护，它也被列入非遗名录。只有在守正的基础上不断创新，传统美食才能更具生命力。妈妈研发的甜核桃、咸核桃、枣+核桃、葡萄干等口味的小圪烙飥，一口咬下去就能清楚看到原料，上市后收获了不少好评。生活在物质富足的年代，真正能打动人心的，或许正是看得见的健康、实惠，以及那份家的味道。@老家农产品有限公司官方号
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婷婷爱生活4月前
用石头烤出来的香酥条，你吃过吗？#传统美食 #家乡特产 #小时候味道 #翼城优品心翼当鲜
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翼城老家姑娘4天前
#舌尖上的传统美食 #翼城#老家 这款是巴旦木馅儿的圪烙饦，因为个头太小，包的时候得把巴旦木的尖头剪掉，这样既能顺利包入馅料，又不用担心露馅儿。你学到了吗？😄@老家农产品有限公司官方号
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
#变声 家人们，如果我没有及时回复你，那有就是在干活，如果回复你了又没说话，那我又在干活了！#翼城小努圪烙饦 #欢迎品尝 #美食探店
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
屋里翻了个遍，总算找到你了！翼城小努.圪烙饦
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翼城县小努杂粮石子饼店1年前
“圪烙饦”不仅仅是一块饼，更是一份对古老翼城味道的传承与致敬。
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
我只身一人从村里来到县城开店（翼城圪烙饦），3年多了，抹掉了口红，卸掉了妆容，没有了披肩发，脱掉了高跟鞋，换上围裙，你觉得她比以前丑了，可她多了一分责任，养家糊口的责任，#翼城小努圪烙饦 #翼城优品打卡地
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
70后的我，在翼城做圪烙饦，不敢喊苦，不敢喊累，疫情有工作干，很知足了#翼城小努圪烙饦 #美食探店
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翼城老家姑娘1月前
非遗美食图鉴🌾 非遗美食超棒～ #非遗美食图鉴🌾翼城圪烙飥有着4500年的历史，但真正快速发展的阶段是在最近几年。随着国家对非物质文化遗产的重视与保护，它也被列入非遗名录。只有在守正的基础上不断创新，传统美食才能更具生命力。妈妈研发的枣+核桃、葡萄干等口味的小圪烙飥，一口咬下去就能清楚看到原料，上市后收获了不少好评。生活在物质富足的年代，真正能打动人心的，或许正是看得见的健康、实惠，以及那份独属家的味道。@老家农产品有限公司官方号
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翼城县小努杂粮石子饼店1年前
“圪烙饦”不仅仅是一块饼，更是一份对古老翼城味道的传承与致敬。#想吃的来品尝
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翼城县小努杂粮石子饼店1年前
“圪烙饦”不仅仅是一块饼“圪烙饦”，更是一份对古老翼城味道的传承与致敬。
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
翼城名吃，圪烙饦，石子饼，地址：翼城县绛源南路（西关）城豪小区对面（邮政隔壁）——翼城优品，小努圪烙饦，推荐大家品尝#翼城小努圪烙饦 #美食探店 #我在店里等你
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婷婷爱生活4月前
山西特产，翼城非遗美食，圪烙饦，是把饼胚放在烧热了的石子上面烙制的，色泽金黄，表面凹凸不平，咸口味的油酥咸香，甜口味的甜而不腻，并且有易于消化，耐储存的特点#民间传统美食 #手工美食 #传统美食 #山西特产#翼城优品心翼当鲜
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翼城老家姑娘2周前
#非遗文化传承 #翼城#老家 这款核桃味儿的小圪烙饦，是妈妈做的小饼里唯一咸味款。以芝麻、花生拌盐做底馅，再加入饱满核桃为主料，分量扎实得很，就算是饭量大的人，吃上三个也能妥妥吃饱。老家人的实诚与厚道，就藏在这一枚枚馅料十足的小圪烙饦里；而日渐攀升的销量，便是大家对它最直接的认可。@老家农产品有限公司官方号
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婷婷爱生活9月前
翼城的圪烙饦，你吃过吗？#新鲜出炉 #现烤现卖 #真材实料好味道 #好吃不贵经济实惠
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
千层油酥圪烙饦，翼城小努圪烙饦
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
翼城名吃，地址：山西翼城县绛源南路（西关）城豪小区对面（邮政隔壁）——翼城优品，小努圪烙饦，推荐大家品尝
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
#欢迎新老客户的光临 #翼城优品 #翼城小努圪烙饦
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ꕥ᭄傻丫头ꦿঞ3月前
#传统美食 又是一年中秋节，在家乡肯定少不了美味的石头饼，也叫圪烙饦，既有面食的面香，又有石烤的焦香，简直是让人回味无穷！#家乡特色 #翼城非遗文化传承 #农村美食记录生活 #中秋节快乐
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索掌柜石头饼❤️5天前
#纯手工制作美食 #同城 新鲜出炉热乎的营养健康圪烙饦
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翼城县小努杂粮石子饼店1年前
“圪烙饦”不仅仅是一块饼，更是一份对古老翼城味道的传承与致敬。#都来沾沾喜气吧
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翼城优品运营有限公司2年前
翼城很哇塞之圪烙饦！#家乡特产 #优质农产品 #乡村守护人 #翼城
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翼城县小努杂粮石子饼店1年前
“圪烙饦”不仅仅是一块饼，更是一份对古老翼城味道的传承与致敬。
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
翼城名吃，圪烙饦，石子饼，地址：翼城县绛源南路（西关）城豪小区对面（邮政隔壁）——翼城优品，小努圪烙饦，推荐大家品尝
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晋嘉禾4年前
山西#阿姨 白手起家，用了两年时间，从大山中走出并做到当地#圪烙饦 翘楚，传承非遗#这里是山西 #翼城 #美食
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
翼城名吃，圪烙饦，石子饼，地址：翼城县绛源南路（西关）城豪小区对面（邮政隔壁）——翼城优品，小努圪烙饦，推荐大家品尝#翼城优品 #翼城小努圪烙饦 #欢迎品尝
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翼城县小努杂粮石子饼店4月前
我在翼城县城开店做家乡特色美食（圪烙饦）一袋面，一盆水，一盆油，一盆鸡蛋，一个女人做老板，月收过万。来吧，学小努当老板，自立、自强！#地方特色美食
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翼城县小努杂粮石子饼店1年前
圪烙饦是小努的拿手活，油炸糕是业余，做了几天一不小心就成了专业，深受顾客好评，每天站在油锅边工作6个小时左右，还是供不应求。为了顾客，为了生活，累也快乐！
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
要葱里联系小努#翼城优品 #翼城小努圪烙饦 #美食探店
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翼城县小努杂粮石子饼店1年前
我在翼城县城开店做家乡特色美食（圪烙饦）一袋面，一盆水，一盆油，一盆鸡蛋，一个女人做老板，月收过万。来吧，学小努当老板，自立、自强！
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“圪烙饦”不仅仅是一块饼，更是一份对古老翼城味道的传承与致敬。
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翼城县小努杂粮石子饼店2年前
4年前“小努”创新了杂粮.南瓜圪烙饦，同时也带动了“翼城圪烙饦”市场！翼城小努.圪烙饦
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
#美食探店 #翼城小努圪烙饦 #翼城优品
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翼城县小努杂粮石子饼店1年前
“圪烙饦”不仅仅是一块饼“更是一份对古老翼城味道的传承与致敬。#努力工作的女人很美 #为了生活加油
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翼城县小努杂粮石子饼店2年前
小店开了满满4年多了，谁也没有想到“小努”能把“翼城圪烙饦”做到这么好，每天工人姐妹工作时间都是满满的一天，小店每天的快递也有但很少，小店所有的美食都是顾客进店自取拿走的，我们热诚的服务，顾客满满的理解，小努每天真的很累，也很开心，感谢大家支持
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翼城县小努杂粮石子饼店3年前
#翼城小努圪烙饦 #同城美食 杂粮豆包##欢迎品尝 #美食探店
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