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鬼叔小分队8月前
实验分享篇-手冲粉到底能不能直接冲泡？#咖啡鬼 #咖啡鬼叔#分享有趣的视频 #咖啡
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大咖来了2周前
冲咖啡能用100度水吗#冲咖啡的正确方法 #咖啡日常 #咖啡制作 #咖啡 #冲咖啡水温
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老徐咖啡馆2年前
冲煮咖啡的常见错误 不要用提前研磨甚至隔夜的咖啡粉啊啊啊啊！#咖啡知识手冲咖啡
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咖啡铭师8月前
教你用极细粉让手冲咖啡飞起来！ 手冲咖啡又酸又苦，可能是极细粉搞的鬼！ 不管你用的是3000块钱还是100块钱的磨豆机，都会有极细粉的出现。 视频中间说的筛子网上就能买到，很便宜，记得勤清洁就好 #咖啡日常 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡爱好者
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严料坊身材书4年前
这两个问题困扰你，看明白了吗？#挂耳咖啡 @DOU+小助手
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东哥喜欢做咖啡2月前
咖啡不化渣 买了一包咖啡粉，如何正确的冲泡#咖啡店日常 #vlog十亿流量扶持计划 #醒事咖啡
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解惑杂货店4年前
怎么样手冲咖啡才好喝？
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Scishare心想咖啡2年前
如果用胶囊咖啡里的咖啡粉直接冲会怎么样#咖啡 #胶囊咖啡 #咖啡知识
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Scishare心想咖啡2年前
咖啡胶囊直接冲泡不行吗#咖啡#咖啡胶囊
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汐珀咖啡2月前
咖啡粉不等于速溶咖啡粉#速溶咖啡 #咖啡 #云南咖啡#汐珀咖啡
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阿华的日常频道4月前
为啥你冲的咖啡总像中药？粉丝用开水冲真把我急坏了！记住这3点：水温别超90度、粉别太细、先闷蒸30秒！包你冲出香浓不苦的咖啡！#咖啡技巧 #避坑指南#涨粉#种草
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尝布官方旗舰店10月前
为什么有些咖啡粉能直接冲泡有些却要过滤，你知道答案吗#咖啡豆 #黑咖啡
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长安咖啡时间3年前
磨好的咖啡粉，可以直接冲水喝吗？我做了个小实验，答案是…#咖啡 #咖啡日常
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燕梓咖啡车10月前
咖啡粉为什么不能进行二次萃取 咖啡粉不宜进行二次萃取，原因在于咖啡的萃取过程是通过水将咖啡豆中的可溶性芳香物质提取出来。这些物质主要附着在咖啡豆的细胞壁上，与水接触后被溶解并带出。咖啡豆烘焙程度越深，内部结构越松散，物质更容易被提取。 咖啡豆中约70%是不溶于水的纤维质，可溶性物质仅占30%，其中18%-22%的比例被认为是理想的“金杯萃取”。在冲煮过程中，水流首先释放酸性物质和花果香，接着是甜味和焦糖风味，最后是苦味和其他杂质。一旦芳香物质被提取到22%左右，继续萃取会导致风味下降，超过30%则会产生苦、酸、咸、涩等不良口感。因此，二次萃取会使咖啡风味变差，不建议进行。还有什么不懂的，评论区留言#咖啡日常 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡豆 #咖啡教学
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马可语咖11月前
手冲咖啡秘诀⁉️不要边缘注水 小伙伴们为啥不能碰粉层边缘呢？ 🌱 想象一下，粉层就像个小沙堆，边缘松散易塌方。水一碰，就会直接冲走，没好好泡到咖啡粉，味道就淡了，这叫“通道效应”。 🍃 而且，你搅乱了粉层，咖啡萃取就不均匀，口感就怪怪的。 💦 边缘的咖啡粉还容易氧化，一泡水，怪味就跑出来了。 😎 所以，注水要在粉层中间，慢慢画圈，让水均匀泡到每颗咖啡粉，这样冲出的咖啡才香醇！ #做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡师日常 #手冲咖啡 #三段式手冲 #现磨咖啡
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玩咖公式0011年前
咖啡细粉到底要不要？它对手冲咖啡的风味有什么影响 #咖啡 #手冲咖啡 #黑咖啡 #咖啡知识 #咖啡豆
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美式小白鼠3月前
咖啡粉泡水是不是就是手冲？哈哈#咖啡机 #咖啡豆 #咖啡拉花
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严料坊身材书4年前
你还在这么冲咖啡吗？#咖啡#挂耳咖啡#我要上热门#严料坊
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食力爆米花8月前
你在网上买过咖啡粉吗？#食品安全问题 #咖啡 #咖啡粉 #生活好帮手
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知物咖啡沈老板1年前
挂耳咖啡为什么不能跟茶一样多次冲泡 #喝咖啡 #仙女都在喝什么 #咖啡日常 #精品咖啡 #手冲咖啡
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咖啡鱼老板1月前
速溶咖啡结块能喝？ #咖啡知识 #涨知识 #咖啡鱼老板 #速溶咖啡 #咖啡结块
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青木爱科普2周前
速溶难喝是“命”？速溶好喝只需一步！日常向科普#1 大家平时喝速溶会注意口味吗，还是说以功能性（提神）为主呢？ #知识科普 #速溶咖啡 #生活小技巧 #干货 #咖啡
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德国人Leo乐柏说4年前
咖啡粉都不溶于水，那速溶咖啡是什么鬼？如何改善速溶黑咖口感？
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又龙又虾的狗1月前
速溶咖啡 3 合 1 不要喝#涨知识 #知识分享 #干货分享 #科普
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东技咖啡师2年前
回复 @念念不忘！的评论 咖啡粉为什么只能冲泡一次#咖啡 #咖啡知识 #现磨咖啡 #一杯咖啡 #咖啡日常
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速可睿咖啡工厂9月前
买咖啡豆千万别磨粉 #咖啡豆 #咖啡豆烘焙 #咖啡推荐 #手冲咖啡
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00后小龙的咖啡1月前
为什么不要喝速溶咖啡 #速溶咖啡 #咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡
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星咖优品6天前
咖啡为什么不能二次萃取#昆山 #咖啡#咖啡豆#咖啡科普#萃取
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果馨•猫屎咖啡4天前
手冲咖啡粉研磨度对口感有什么影响？ 不改变当前冲煮咖啡的方式，把研磨度调低就会做出一杯之前萃取率高的咖啡，水流过咖啡的速度变慢，导致过萃。 研磨度的粗细会极大程度地，影响水通过咖啡粉的速度，研磨太细，口感浓郁风味尖锐；太粗，口感平淡或者酸涩。 #果馨猫屎咖啡 #咖啡与健康 #精品咖啡 #手冲咖啡
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咖啡猎人顾娘娘4年前
快拿家里的面粉和白砂糖来比比～#咖啡 #涨知识 #干货 #手冲咖啡 #精品咖啡 #科普 @抖音小助手
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咖啡不喝鱼干8月前
不懂咖啡的人常说的三句话#咖啡 #知识分享
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潮物语4天前
新手，试试手冲咖啡☕️纯咖啡粉也很香滑，手冲咖啡粉三部曲，没有咖啡水壶将就用热水壶冲吧！香！！#纯咖啡粉 #纯咖啡粉怎么冲泡 #手冲咖啡 #交流下经验 #咖啡爱好者
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王多鱼恭喜您发财2周前
#咖啡 #烹饪技巧 #纯懒
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福州禁毒4年前
“咖啡粉”等宣称具有神奇功效的物品都是新型毒品，千万不要出于好奇轻易尝试！ #禁毒宣传
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果馨•猫屎咖啡4天前
多大的水流才能冲出好喝的咖啡？ 有些朋友们在刚开始冲煮的时候很小心，生怕大水流，就会下意识用小水流，但水流过小的话，没办法翻动咖啡粉，粉层会在底部堆积，下水时间太长，导致过萃。 而且小水流容易断水，从而导致水流忽大忽小，忽快忽慢，冲出来的咖啡也不会好喝。 但其实均匀稳定的水流才能冲出相对稳定好喝的咖啡。
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咖啡铭师7月前
手冲咖啡四周的粉墙为什么不建议冲掉 又来给大家做科普了！！ 相信很多人都有这个疑问，今天用最直接的方式给大家展现了。 粉墙的存在会让滤杯内各个方向的流速趋近一个平衡，从而大大降低了萃取不均的比例，其实网上也有很多类似的科普视频，大家也可以去看看。 #手冲咖啡 #新疆女婿 #维回夫妻 #情侣 #咖啡
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徐昌Salute2周前
#咖啡知识 #咖啡 #咖啡机推荐 #咖啡拉花 #咖啡日常
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翠鑫精选铺1年前
#仙女都在喝什么
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富汀咖啡的小帅4天前
手冲咖啡的段位 你在哪一级？ 手冲咖啡的粉坑里藏着大学问!今天就来扒一扒不同粉坑背后的秘密，冲煮翻车不用怕，看完这篇轻松拿捏~ 陨石坑 用浅到中度烘焙的豆子，绕圈一刀流注水，水位越高粉坑越深!但千万小心别让水流碰到滤纸边缘，不然就变"平底灾难现场"啦!一刀流速度快，冲煮时间和手法可得多练练~ 不规则坑 明明手法和参数都对，粉坑却丑到离谱?可能是豆子"搞事情"!极浅烘焙或密度大的豆子，气体少容易下沉，才会让粉墙"消失"，下次换豆子试试看! 平底坑 新手最容易踩的坑!绕圈注水太贴边缘，粉墙全被冲没，水就从滤纸和滤杯缝溜走啦多段注水也可能变平底，但滤纸上还会留点粉~冲煮时要时刻注意水流位置! 圈圈坑 三段式注水的"副作用"!第二段水太多，第三段不 够，水位够不着粉墙，好多咖啡粉都没被萃取到~想要均匀萃取，记得调整每段注水量!歪底坑 中心点注水时，水流前倾就会"一边凹一边凸"!想要平整粉坑，让水流垂直落下，控流稳一点，手别抖~泥浆坑 磨豆机细粉太多就会变"泥浆"!不过别慌，冲某些豆子时，特意调细研磨度，用一刀流快冲，说不定能解锁独特风味~ 最后划重点!粉坑好看咖啡好喝!根据豆子特性调整！#咖啡 #一般人不告诉他 #第一视角 #vlog日常 #手冲咖啡
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果馨•猫屎咖啡5天前
多大的水流才能冲出好喝的咖啡？ 有些朋友们在刚开始冲煮的时候很小心，生怕大水流，就会下意识用小水流，但水流过小的话，没办法翻动咖啡粉，粉层会在底部堆积，下水时间太长，导致过萃。 而且小水流容易断水，从而导致水流忽大忽小，忽快忽慢，冲出来的咖啡也不会好喝。 但其实均匀稳定的水流才能冲出相对稳定好喝的咖啡。 #果馨猫屎咖啡#精品咖啡#咖啡与生活 #手冲咖啡
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老妖的小院子5年前
为了您的健康，请远离速溶咖啡。好朋友王晶科普咖啡两分钟#单品咖啡 #健康养生 @DOU+小助手
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严料坊3年前
挂耳咖啡的3种错误泡法，别再冲错了#挂耳咖啡 #我要上热门
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绘绘的咖啡生活5年前
你是不是也以为挂耳咖啡是要一直浸泡在咖啡杯里使用的呢？#咖啡 #我的生活日记 #喝出来的健康 #日常vlog
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艾文咖啡1月前
不要喝速溶咖啡 好豆子不磨粉 #咖啡 #咖啡日常 #速溶咖啡 #咖啡拉花 #咖啡豆
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立适康营养膳食旗舰店3年前
蛋白粉为什么不能用热水冲泡？#蛋白粉 #立适康 @抖音小助手
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云南咖啡.保山产区庄园4年前
#科普一下 #雀巢 #提神醒脑 @抖音小助手
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侠义见闻6天前
#食品安全 #食品加工 #食品真相大揭秘 #食品安全问题
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孟勇医生9月前
喝咖啡竟会伤身？这四个隐藏技巧让你喝得更健康 你知道吗？喝咖啡的方式不对，可能对健康造成伤害！从冲泡方式到饮用时间，这个视频将揭秘四个科学喝咖啡的隐藏技巧，帮助你规避咖啡因过量、心悸、失眠等健康风险。学会这些，轻松享受咖啡的同时保护身体！#咖啡 #养生 #健康科普 #医学科普 #健康 #黑咖啡
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媛姐营养日记2月前
速溶咖啡的秘密#咖啡 #速溶咖啡 #饮食 #健康 #抗老
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