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4月29日,我们离开墨脱,沿墨脱公路原路返回,在波密城外上国道318前往鲁朗。下午两点到达鲁朗小镇。鲁朗,藏语意为“龙王谷”,也是“叫人不想家”的地方,林芝所辖镇。鲁朗位于川藏路上,坐落在深山老林之中。这是一片典型高原山地草甸狭长地带,长约15公里,平均宽约1公里。两侧青山由低往高分别由灌木丛和茂密的云杉以及松树组成“鲁朗林海”,中间是整齐划一的草甸。鲁朗周边有不少景点,是个旅游小镇,但我更愿意将它称为“石锅鸡”小镇,因为外地人提到鲁朗,首先想到的就是石锅鸡,小镇上的店面,除了宾馆就是石锅鸡了。都说到鲁朗不吃石锅鸡是一件遗憾的事,到了我们也品尝了一次鲁朗石锅鸡。在一家民宿住下后,老板推荐了一家“鲁朗明星网红店”,说当地人都爱去吃。我们导航前往,饭店老板操隆重的四川口音接待我们。点完饭菜,等了约二十分钟,老板将“咕嘟咕嘟”还在沸腾的石锅鸡很吃力地端了上来,并提醒一下品尝步骤,先喝汤,接着吃鸡肉,最后把素菜放进去。观察一下石锅,应该是用一整块石头掏空而成,锅壁厚度在一公分以上。再看锅内,连汤带鸡块满满一锅,肉汤比例恰当,汤汁泛白微黄。用勺子捞一下,除了鸡块,还可见红枣、枸杞、手掌参、党参、菌类等十几种中药材。按照老板提示的顺序品尝,汤汁浓厚鲜美,略淡,带一点中药味,没有其他佐料配料,不油腻;鸡块像土鸡,口感清香,应该是现炖的。品尝后的结论是,除了价格小贵,其他没毛病。只是喝汤时心急,嘴唇掉了一层薄皮。#鲁朗小镇#石锅鸡小镇鲁朗#鲁朗石锅鸡@旅行说走咱就走
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