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栗子小食记
7月前
为什么你的麻薯球总是塌陷不空心?⚠️ 关键就在面糊状态+手法+烘烤❗️ 0失败配方+详细教程,新手也能一次成功✅#麻薯球 #在家做美食 #美食教程 #烘焙人的日常
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大拇指托管(襟江小学南校华莱士二楼)
1年前
第一次做麻薯,里面空心了,但塌了,总结原因可能是烤的时间不够长,味道还是和买的一样,下次争取做成功了!#爱烘培爱生活 #下午茶甜品 #在家做美食 #麻薯
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爱笑的露娜
4年前
干货!!!你的麻薯为什么不空心?为什么回缩?建议收藏反复观看,期待大家的作业哦~#麻薯 #空气炸锅美食 #在家做美食
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甜品阿汤叔
1年前
一个视频告诉你 麻薯出炉塌了怎么回事 #烘焙人的日常 #烘焙小白 #烘焙知识干货 #麻薯 @DOU+小助手
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辰辰私房记
2年前
本以为可以轻易拿捏的麻薯,第一次做没鼓起来,第二次鼓起来了,结果它塌了,还开裂了,你们快来帮帮我吧#麻薯 #私房烘焙
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大湾区黄小厨
3年前
山姆同款麻薯包,总是翻车总是粘手总是不空心?原因都帮你们总结好啦,从此实现麻薯包自由#跟着抖音学做菜 #麻薯包#山姆麻薯面包@DOU+小助手
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松彦
8月前
为什么你做的麻薯总是回缩,塌陷,凹底呢?快来看看你有没有 这样操作呢!#松彦108麻薯预拌粉 #麻薯 #预拌粉源头工厂
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妮妮的面包机
3年前
注意这两点,做出来的麻薯面包个个空心,不开裂不塌陷不凹底#麻薯包
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遇见布丁
4月前
家人们为什么边上的麻薯都是裂开的呀,😭😭#麻薯 #烘焙
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汪仔食品有限公司
4年前
麻薯塌有几种原因,第一时间不要打太久,第二,注意烘烤温度,,第三,烘烤时间也非常关键!#糕点教学 #上大热门
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是敏儿吖🍪
3周前
天塌了 最后一步结果麻薯烤焦了#真实生活分享计划 #麻薯 #烤麻薯 #烘焙 #烤箱
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李掌厨爱美食
1月前
为什么你的麻薯球总是塌陷不空心? 关键就在面糊状态+手法+烘烤#家庭美食做法 #麻薯球 #在家做美食 #美食教程 #烘焙人的日常
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只想睡觉
1年前
🙋挑战做麻薯3.0 虽然有点塌,但是对比之前的是空心的 总结失败原因1.面团揉不起来 2.下次换烤架,烤盘太厚了 #麻薯做法 #美食教程 #失败教程
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三月妈妈的生活日记
4年前
好多人留言说麻薯做不好出炉会塌或者不能空心,其实把面团揉光滑,烘烤到位就能做出个个空心鼓大包的麻薯球#麻薯包 做法真的很简单不信你再试试
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小热的烤箱日记🍞
10月前
麻薯翻车版!为什么我做出来的麻薯是实心的😭#烘焙 #翻车现场 #麻薯 #日常vlog
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L见一
2年前
麻薯包的商业制作流程及注意事项 #烘焙新手 #烘培
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皮小贱官方旗舰店
3年前
一分钟教会你做不容易塌的蔓越莓麻薯#美食推荐 #抖音美食创作人 #麻薯 #烘焙
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沐颜爱甜品
10月前
全网都在找麻薯空心做法,外脆内软还空心,不塌不硬一次成功,帮你解决麻薯失败的原因#dou上热门 #麻薯 @DOU+小助手 @创作灵感小助手
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蛋挞挞tata
10月前
空心麻薯㊙️诀!外酥里糯0⃣️失败 记住这几步!!搞定空心不塌大麻薯㊙️糯唧唧一口爱上! 附失败避雷指南,👋残党也能做出空心麻薯球~ 准备材料: 麻薯预拌粉200g 黑芝麻12g 全蛋液80g(常温) 玉米油40g (可用黄油代替) 奶粉5g 盐2g 水70ml 温度参考: 上下火170度35-38分钟 (闷5分钟观察是否回缩) Tips: 1.揉搓时间5-6分钟面团光滑就可以了✅揉太久,面团会逐渐从不粘手变成粘手 2.闷的5⃣️分钟里需要观察有无塌陷,麻薯出炉塌陷在于没有烤透,需要延长烘烤时间 3.烤箱要预热,不预热的烤箱,进炉升温慢,早期达不到理想温度,麻薯就容易造成塌陷 #下午茶甜品 #创作者中心 #创作灵感 #麻薯 #新手烘焙
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杰蕊妈咪
4年前
#家庭烘焙 #麻薯 其实这个配方是很简单的,因为我要挤奶油以多烤了一会,让体积变大里面变空心,所以会塌下来
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小许小厨
2年前
为什么你做的麻薯不空心出炉还会塌陷,只要记住几个关键就可以做出圆鼓鼓的麻薯!##麻薯 #麻薯简单做法 #抖音美食推荐官
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可乐话梅糖
7月前
有喜欢简单麻薯做法,又不易失败的麻薯做法来啦!用麻薯预拌粉来做!#麻薯
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兔子啵啵
1年前
麻薯面团黏到怀疑人生,还一烤就塌??#烘焙人的日常 #麻薯 #治愈系美食 #创作灵感
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美食小强强
3年前
#美食 #分享制作麻薯技巧 Q弹软糯,大空心
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皮小贱官方旗舰店
3年前
你做的麻薯为什么总是塌陷。跟着这个视频做,新手也能成功#烘焙 #麻薯 #美食vlog
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碳水的快乐
1周前
#在家做烘焙 上个视频有100,000个网友看过,所以到底是为什么我的麻薯不是空心的,望各位大神指点迷津!#空心麻薯 #烘焙新手 #空气炸锅麻薯 #亲手制作美食
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桔子烘焙记
6月前
迷你小麻薯球,一口一个,外酥里糯~ 今天做了三色迷你麻薯球,搭配些果干,一口一个外酥里糯很好吃~烤了20分钟颜色和形状最漂亮但感觉出炉会扁塌,我烤了30分钟出炉形状不塌。第二天容易变软,感觉更适合当天做当天吃~#烘焙新手#迷你麻薯球#麻薯#小麻薯#小零食
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芳香美食记
1年前
捏一捏就能烤的手指麻薯,怎么烤酥脆不塌?捏捏袋预拌粉不用洗碗 小朋友可以放心吃的麻薯,周末带小朋友一起做。#麻薯简单做法 #麻薯 #麻薯包 #手指麻薯 #麻薯预拌粉
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碳水的快乐
2周前
时间紧任务重,在线等···到底是为啥呢,这是第二次做麻薯, 别人做出来是空心的到底是咋做的呢!#麻薯 #空心麻薯 #麻薯教程
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小肉肉🎀💞
3年前
为什么麻薯包烤出来会塌陷,有高手请教一下吗?#麻薯包 #麻薯一口酥 #疫情居家美食 #爱烘培爱生活 #宝妈推荐
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汪仔食品有限公司
2年前
你们的麻薯做出来是不是容易塌 容易扁 试试这款配方做出来的麻薯鼓鼓的 !#烘焙培训 #汪仔食品科技有限公司 #上热门
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广东点心师傅
8月前
软糯的麻薯配方教程: 麻薯粉500克,黑芝麻10克,鸡蛋两个,牛油125克,水275克, #麻薯包 #麻薯包 #麻薯
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小姐姐烘焙教学
3周前
不塌壳不回缩 圆滚滚的麻薯球 保姆级教程 #麻薯球 #抖音美食创作者 #私房烘焙 #vlog十亿流量扶持计划 #元旦快乐
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小明同学💚
1周前
看别人做都轻轻松松的,为什么我就失败了☹️#麻薯
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玲姐家无矾油条(总部)
5年前
#麻团炸好后一出锅就回缩是什么原因呢?
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米宝宝--天然防腐剂
1周前
麻薯防腐保鲜#麻薯防腐剂 #麻薯天然防腐剂 #天然防腐剂 #米宝宝 #中国米宝宝
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雷小敏~
2年前
为什么麻薯出炉后会这样???#麻薯
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糖水一姐阿栗
6月前
糖水铺秘方!米麻薯手作教程分享!#干货分享 #甜品 #糖水培训
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MO吃醋
1周前
你们的麻薯是怎么样的呢?
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姜师傅宫廷糕点
10月前
#麻薯 #烘焙 #糕点 水420克鸡蛋2个,牛奶90克黄油200克麻薯粉640克奶粉108克提子干碎70克 烘烤温度:上火190,下火150 烘烤时间:22分左右
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夹薪饼干🍪
1周前
有没有欧神告诉我,我做的欧包为什么不蓬松啊!!#记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #dou上热门 #烘焙新手
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不会做饭的大梦
10月前
终于找到空心麻薯翻车的原因了 给大家总结一下,我的失败原因: 第一次烤出来的麻薯出炉塌陷,但内里是空心的,说明我的面筋是打到位的,配方没有任何问题。 在此基础上,我拿着第一锅剩下的面团继续又出了一锅麻薯,我做的调整有: 1.第一次我用了170°烤了25分钟,很多麻薯不成功是因为烘烤时长不够造成的,所以第二次我延长了烘烤时间170°40分钟。 2.第一次烤完我立刻就出炉了,第二次烤完我没立刻出炉,而是在烤箱里让它呆了10分钟才出炉。 3.第一次进烤箱前表面没有喷水,第二次进烤箱前适当喷水,让表面的裂纹更好看。 好了,这是以上我尝试了2次的总结,当然所有前提都是你的面团必须揉到位,揉到光滑才可以。手揉、厨师机揉都可以。 配料: 松彦108麻薯预拌粉:200g 水:60g 玉米油:60g 全蛋液:60g #麻薯#空心麻薯 #翻车 #面包超人 #我的厨房日记
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泡泡烘焙不藏私
1年前
麻薯总是翻车⁉️3个技巧完美解决成功💯 你做的麻薯是不是总失败❌ |内里实心没有空洞 |硬邦邦像石头 |底部凹陷…… . 市面上麻薯教程是不少,但是很少有人告诉我们失败的原因是什么?又该如何调整!今天就来和大家来挨个拆解! . 1⃣️揉到光滑状态,是麻薯空心并且出炉不塌陷的关键! 2⃣️烤的麻薯不够大,一般麻薯克重在25-30克,大家可以尝试烘烤之前,给码数面团喷一些水,就可以让裂纹更好看,不然可能会裂的乱七八糟! 3⃣️烘烤底部塌陷,出炉坍塌,这个主要是烘烤温度偏低,如果底部已经糊了,那就是温度过高了!解决这个问题,就是需要和烤箱本身进行一个磨合,这里提供一个温度参考! . ♨️风炉:165度28-30分钟 ♨️家用烤箱180度20分钟或者170度35分钟 ♨️如果是SP50这种层炉,可以上火195度下🔥170度30分钟 . 以上就是本期关于麻薯制作的碎碎念,觉得对你有帮助✅,别忘一键三连,如果还有疑问,评论区留言,推荐带图帮助更好找到原因哦✌🏻#新鲜出炉 #麻薯 #烘焙人的日常 #抖音美食分享
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许愿池里的王八
2周前
#奥利奥麻薯 #DIY甜品 #翻车 为什么我做的这个淀粉味这么的重呢 有没有吃过的宝宝来评价一下
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芝士精灵
3周前
零失败!外酥里糯的空心麻薯球巨好吃 谁能拒绝空心麻薯球啊!外脆内软带着奶香,晾凉也不会塌,快试试!#烘焙 #麻薯 #烘焙新手
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风与月
1月前
爆浆麻薯球|一次成功!不塌不硬,空心得像气球~ 【配方】30+的量,风炉3盘同烤✅ 糖60g|盐3g|牛奶240g|黄油54g 低粉60g|木薯淀粉200g 鸡蛋液100-130g(看状态!) 黑芝麻适量 ✨关键点:面糊状态决定成败! ✔️提起刮刀呈倒三角,光滑不锯齿 ✔️太稀不长高,太稠皮厚不空心 🔥风炉190°C 20分钟(中途别开门!) ⚠️非预拌粉版,无添加,建议当天吃! 隔天吃喷水复烤~口感依然软糯! #麻薯 #烘焙教程 #空心麻薯 #家庭烘焙
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魔法小厨娘
4月前
催更了好久的麻薯教程,终于有时间出啦#上热门 #麻薯 #可爱到爆炸💥 #烘焙 #青年创作者扶持计划 @DOU+小助手
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深圳市康昇实业有限公司企业店
1年前
你做的麻薯不成型不够空心容易塌?一个视频教你解决这些问题#麻薯 #麻薯预拌粉 #烘焙 #甜品
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邪修老祖
1月前
邪修老祖教你如何在家做#麻薯包 #麻薯球#教你做美食
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小乖不乖
1周前
这次又失败了,有哪位姐妹可以告诉我每次做蛋糕为什么会塌下来?#真实生活分享计划 #日常vlog #vlog十亿流量扶持计划 #美食推荐官 #创作者扶持计划 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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李主厨有话说
2月前
#美食制作分享 #美食 #美食教程
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园媛的美食日记
1月前
空心麻薯包|分享几个不塌陷不凹底的小秘诀❗❗ tips1:麻薯包面团的干湿度是有一点粘手的,且要揉或拉扯5分钟以上,别人我不确定,我是每次达到了一点粘➕揉才空心的 tips2:温度很重要,我的是中下层173度烤了30分钟,大家也可以根据自己平常烘烤的时间去烘烤 ❗如果塌陷可以立马放回去接着烤,糊了说明温度高时间不够 ❗空心的秘诀是把麻薯里面的水分烤出去,太干会实心,太稀会烤不透导致塌陷,大家可以和视频里的状态对比 #空心麻薯包 #麻薯包 #烘焙新手 #抖音美食推荐官 #当季新菜单挑战赛
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是番沙拉呀
5月前
一觉睡醒天塌麻薯蛋居然成团宠了#不要喷
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🦀刘大壮~
1月前
想看看你们成功的麻薯让我过过眼瘾😭😭#真实生活分享计划 #日常分享 #日常 #记录真实生活 #麻薯
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泓誉承官方旗舰店
3周前
只需要这几种材料❗️搅一搅就能做出外脆里糯 ~个个空心的大麻薯✅好吃又简单👍#家庭烘焙 #麻薯包 #麻薯简单做法 #麻薯预拌粉 #丽萍发起雷霆早餐挑战
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?
10月前
在家就能轻松做麻薯是真的吗?
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蜡笔小🐐
3月前
麻薯都能做,为什么手指麻薯就不行?😭
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吃糖罐罐
10月前
主播第一次遇到生涯瓶颈,而且也不好吃,一口下去脖子伸出二里地也咽不下去#美食教程 #曼波 #真实故事 #美食vlog
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低调有腔调
4年前
做了个简单的麻薯球,结果塌陷了,次次还挺香,妹纸和少年很喜欢
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多乐家
2月前
超级拉丝的麻薯#教程 #烘焙人的日常 #麻薯 #日常分享 #美食
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臭屁饺
3年前
山姆同款空心麻薯,不回缩不塌陷超大空心技术要点全总结! #麻薯 #山姆同款麻薯 #烘焙 #网红甜品
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栗板板
4周前
也许是最真实的解放碑美食攻略(避坑版)#重庆旅游攻略#抖音生活观察计划#真实生活分享计划#解放碑美食#洪崖洞游玩攻略
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慢慢一个
1年前
空心大麻薯,做法超级简单,#麻薯 #麻薯布丁 有谁做过然后出炉闷几分钟的塌没塌?
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最新发布时间:2026-01-23 07:23
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