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玫孜4年前
用黄油代替玉米油做戚风蛋糕，即便开裂了都能吃出入口即化的感觉
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橘小白（烤箱测评）11月前
烘焙小知识｜蛋糕油是什么 如果你去买过老式蛋糕，应该知道有一种添加剂叫蛋糕油，但是这种东西，叫蛋糕油，但它并不是油，今天来扒一下他到底是什么#烘焙 #蛋糕油 #老式蛋糕
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冒冒老师教甜品7月前
烘焙时如何选择我们所需要的油#烘焙小技巧 #烘焙小常识 #面包烘培 #食用油怎么选 #食用油
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喵喵&美食分享4月前
普通面粉➕大豆油和低筋粉➕玉米油做#戚风 的区别 #戚风蛋糕 #普通面粉做蛋糕
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修一1周前
0失误的六寸戚风蛋糕 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕
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小渔烘焙3年前
黄油到底能不能用植物油代替#烘焙 #黄油
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小张有猛料1月前
#美食 #蛋糕 #无水蛋糕 #蛋糕教程 #美食教程
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六月的烘焙日常1月前
用淡奶油做的蛋糕竟然可以这么duang 超软超好吃 没想到淡奶油代替油和牛奶可以做出这么好吃的蛋糕，家里如果有用不完的淡奶油快去试试用它做蛋糕吧！#巧克力蛋糕 #巧克力古早蛋糕 #淡奶油蛋糕 #家庭自制蛋糕
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小徐不吃姜1周前
这个老式蛋糕到底有没有油，我记得之前学做蛋糕的时候还特意买过玉米油，昨天这个卖蛋糕的说没有油，我还很开心，结果今天吃了一手油...#真实生活分享官 #老式蛋糕 #面包🍞 #讨论 #上热搜
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凯西西🍞1月前
烘焙实验室｜油对于蛋糕卷的影响 无油低脂蛋糕卷pk普通蛋糕卷 ⭐今日份烘焙实验室来看看是否加油对蛋糕卷的影响，对比下无油低脂蛋糕卷和普通蛋糕卷的差别～ ⭐普通蛋糕卷 牛奶50g 玉米油50g 低筋粉55g 蛋黄85g 蛋白175g 白砂糖50g 柠檬汁数滴 ⭐无油蛋糕卷 牛奶60g 低筋粉55g 蛋黄85g 蛋白175g 白砂糖50g 柠檬汁数滴 📚烘焙实验室持续更新中，记得关注不迷路！ #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #蛋糕卷不开裂 #无油蛋糕卷 #低脂蛋糕
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偏科笔记4周前
外国人常吃的黄油，究竟是什么油？为何中国人不爱吃黄油？ #科普 #科普一下 #科普知识 #冷知识科普 #科普冷知识
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立夏5月前
无油酸奶戚风 用酸奶替换油和牛奶，秒变低卡酸奶戚风蛋糕，低卡又好吃😋#低卡甜品 #酸奶戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #好好吃饭大赛
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麦序7月前
无油可可蛋糕卷+奥利奥奶油 一条普通蛋糕卷，去掉奶油部分，使用的植物油是45g-55g。今天尝试了用水代替植物油的配方，同时，减少了糖的用量，蛋糕就不再是“糖油混合物”。无油蛋糕卷胚口感一点不逊色，搭配奥利奥奶油，健康、低卡、美味。 配方： 🍳蛋糕体： 大鸡蛋5个（带壳总重量需达到300g） 70度左右热水50g（普通蛋糕卷用玉米油45g） 可可粉10g 低筋面粉55g 柠檬汁（或白醋）3g 糖30g（原配方60g） 🍳奶油夹心： 淡奶油250g 糖12g 奥利奥碎20g 🍳水果随意 📝步骤 1、蛋清、蛋黄分离（装蛋清的盆应该是无水无油的），蛋清拿去冰箱冷冻10分钟左右，同时做蛋黄糊。 2、蛋黄糊：可可粉中加入70度左右的热水搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，盖盖子放一旁备用。蛋黄糊就做好了。 3、蛋白霜：（打蛋白霜前预热烤箱）冷冻过的蛋清中加入柠檬汁和白砂糖，用打蛋器将蛋清搅打到提起打蛋器蛋白有大弯钩的状态。 4、取一部分蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀，再将面糊倒入剩下的蛋白霜里翻拌均匀，再用硅胶铲抄底翻拌几次。 5、28*28cm的方盘里铺好油纸或油布。翻拌好的面糊从高处倒入方盘，整理平整后轻震几次排出大气泡，放入预热好的烤箱里。烤箱中下层150°烤28-30分钟。密封性好的烤箱，门缝处夹一根筷子防止烘烤过程中蛋糕体鼓包。 6、出炉后轻震几下放在晾网上晾凉。同时制作奶油：淡奶油加糖，用打蛋器搅打到较硬挺的状态。取一小部分奶油装入裱花袋备用（用于蛋糕卷上面的装饰，可省略此步骤），剩下的奶油里加入奥利奥碎，搅拌均匀，装入另一个裱花袋。 7、蛋糕胚有一点点余热时翻面，揭掉油布。按照视频的手法卷卷。放入冷冻30分钟后切卷。再用奶油和水果装饰蛋糕卷。 #无油可可蛋糕卷 #奥利奥奶油蛋糕 #蛋糕卷教程 #低卡蛋糕卷 #烘焙人的日常 🍰
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蛋挞芯芯6月前
一个矿泉水瓶就能搞定的电饭煲蛋糕！1次成功！配方和做法毫无保留的分享给你们！这是我失败多次以后的经验，希望大家都吃上香香软软的小蛋糕！#电饭煲蛋糕 #矿泉水瓶玩法 #家庭烘焙
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食不相负甜品厂4天前
#蛋糕油#无水蛋糕 制作无水蛋糕必用的原料之一
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柠柠的瘦身日记1周前
#生酮食谱 自制减肥版蛋糕🍰 用橄榄🫒油代替普通食用油 赤藓糖醇代替普通白砂糖 低碳水面粉 再抹上纯动物奶油 妥妥的生酮派 减脂蛋糕🍰
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开化丫头4月前
十年蛋糕师教你做蛋糕胚😃家里做的香喷喷，可以自己控制油和糖的摄入。面粉用低筋面粉，糖可以用木糖醇。油可以用无无味的任何食用油。配方：80食用油 80冷水 150低筋面粉 80白糖或者木糖醇 135度 烤至上色。大概50分钟。具体看情况#烘培 #蛋糕胚 #原创视频 #家庭自制蛋糕 #美食教程
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元梦烘焙屋2周前
家里有用不完的淡奶油都来做这个！👍 用淡奶油代替牛奶和油，也能做出比戚风蛋糕软，和古早蛋糕一样duangduang的肉松蛋糕🤤#肉松蛋糕 #古早蛋糕 #淡奶油 #谁懂这一口的好吃程度 #动手自己做美食
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宇妈陪读（高中版）5天前
#我的烘焙笔记 #创作者中心 #创作灵感 老式鸡蛋糕做法超级简单 新手小白轻松复刻#烘焙新手
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蔡蔡的美食分享5天前
无油蒸蛋糕搅一搅就能成功，做法简单粗暴有手就会#港荣蒸蛋糕 #日常分享 #烘焙新手
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大美烘焙2月前
我在用的玉米油 很多姐妹问我做蛋糕用什么油，可以试试这款太白仙玉米油，大包装很划算，品质也很不错，东北玉米压榨，颜色清澈，炒菜也很香，需要的姐妹可以试试哦
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雪儿4周前
前两个视频你们要的港荣蒸蛋糕教程来啦！可能有点长不知道你们能不能耐心看完，我这个没有加一滴油哦，我是准备减脂期馋的时候吃的#蒸蛋糕的家常做法 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程 #动手自己做美食 #减脂蛋糕做法
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拾贰与鹅🦢5天前
吃草莓的季节高低给宝宝安排上好吃的草莓舒芙蕾🍓 无糖无油配方也能松软绵密，像在吃云朵一样❗️#辅食教程 #舒芙蕾 #草莓舒芙蕾 #自制蛋糕 #宝宝下午茶
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瑶瑶妹赶大集卖枣糕1月前
跟大家说一下大豆油不能代替黄油，在瑶妹这不限制次数使劲练 #枣糕 #瑶妹妹枣糕 #宝妈日常 #记录真实生活
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今天吃什么5天前
香橙黄油戚风蛋糕！超级好吃！黄油代替玉米油更香甜，香橙代替牛奶更清新（配料表在评论区）#戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚 #香橙戚风 #黄油戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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木木百货好物5天前
焙芝友烘焙专用玉米油蛋糕油家用小瓶压榨色拉植物油鲜胚芽食用油#烘焙 #玉米油 #好物推荐 #动手自己做美食 #日常分享
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郝邵文小超市l6天前
烘焙专用玉米油蛋糕油家用小瓶压榨色拉鲜胚芽食用油#玉米油 #烘焙油 #食用油
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黄丽君June1周前
🍰 宝宝版云朵蒸蛋糕｜无糖无油·第一次做就成功！ 妈妈牌爱心蒸糕～不加糖也不放油👶 只用鸡蛋、红枣和橘子自带的天然甜味 做出来又香又软，宝宝一口接一口！😋 🧾 准备材料： 鸡蛋1个、红枣泥、奶粉、玉米淀粉、小麦面粉、新鲜橘子汁 👩🍳 跟着我做呀： 1️⃣ “分家行动”开始！ 蛋清和蛋黄轻轻分开～ 蛋清放进冰箱冷静几分钟（等下更好打发） 蛋黄放进红枣泥里（提前煮好的三颗红枣去皮去核），加两勺奶粉，一点点玉米淀粉和面粉，再倒点橘子汁，搅成丝滑的蛋黄糊✨ 2️⃣ 取出凉飕飕的蛋清，滴几滴橘子汁去腥 加一小勺玉米淀粉，中低速打发3分钟 打到提起有小尖角，像奶油一样绵绵的就行啦 3️⃣ 把蛋白霜分两次轻轻拌进蛋黄糊 像云朵抱抱一样温柔混合☁️ 4️⃣ 碗里垫好烘焙纸，倒入面糊，盖上保鲜膜 水开后上锅，中火蒸30分钟 ⏳ 时间到别急！关火再焖5分钟，蛋糕就不会回缩啦 🎀 小叮嘱： ✅ 红枣泥自带甜味，完全不用加糖 ✅ 橘子汁也可以换成橙汁或柠檬汁 ✅ 保鲜膜要选耐高温的，防止水珠滴落到蛋糕表面 ✅ 适合10个月以上，已尝试过全蛋且不过敏的宝宝 做好的小蛋糕香香甜甜的，超级绵软 宝宝小手抓着吃刚刚好👐 💝 给宝贝做健康点心，原来这么简单！ 快收藏起来，明天就试试吧～ #宝宝辅食 #手指食物 #无糖蒸蛋糕 #妈妈牌烘焙 #宝宝点心
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方脸玥晨呀～1月前
瘦了20斤❗️管理期解馋就吃它❗️搅一搅轻松搞定❗️ #布朗尼蛋糕 #低卡甜品 #低卡低脂餐 #抖音生活观察计划 #青年创作者成长计划
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甜瓜女士🍈5月前
烘焙日记｜无油低糖戚风蛋糕 一直很想做一款减脂期也能吃的无油戚风蛋糕， 结合了网上的配方， 终于是做出来了！ 口感绵软，也不差！ 减脂期也能放心吃蛋糕啦～ #无油戚风 #戚风蛋糕 #烘焙 #减脂期 #vlog日常
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青岛蜜香工坊食品有限公司4天前
超多好物，限时特惠
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是小乐呀4天前
我看了好多姐妹的教程，之前一个做出来太腻，太甜了， 抱着试试看的心态， 改了一下配方，减油 减糖的基础上，再用水代替了牛奶，口感棒极了， 不腥 也不腻 特别适合老人和小孩子， 早餐也一样吃起来清爽不腻 快来试试吧 打蛋的流程和前面的视频 用电饭锅做蛋糕的一样 无水无油的盆，蛋清和蛋黄分离 ，蛋清加10g糖和5g柠檬汁，放冰箱冷藏一下， 把蛋黄加入20g玉米油 30g水搅拌均匀后加入45g低筋面粉 搅拌均匀 然后打发蛋清起小泡后，再加入10g糖 5g玉米淀粉继续打发 ，然后混合蛋黄后 用空气炸锅 50分钟 ，虽然裂了但口感棒极了 比蛋糕店的还好吃#空气炸锅美食 #空气炸锅 #蛋糕 #美食教程
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小柒甄选4天前
焙芝友烘焙专用玉米油！蛋糕面包食用油，小瓶压榨胚芽油
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饭田田的饭4月前
奶油替代品——低脂低卡又好吃的卡仕达酱，可用做面包、蛋糕等抹面夹心#美食#美食分享#在家做美食#馅料#代替奶油
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你DUCK不必3月前
电饭煲蛋糕低油低糖版本来了，没想到吧，只需要矿泉水瓶和一个勺子就可以做出美味好吃的肉松蛋糕#电饭煲蛋糕 #矿泉水瓶做蛋糕 #邪修
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美食美珂铺5天前
宝宝版‼️无糖‼️无油‼️原味舒芙蕾蛋糕～ #舒芙蕾#无糖无油 #原味舒芙蕾#蛋糕做法#跟着抖音做美食
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亿 个 亿6天前
78斤早餐｜0糖油0面粉～燕麦蛋糕🧁焙茶拿铁🍂 #低脂低卡减脂餐 #创作者中心 ##vlog十亿流量扶持计划
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二硫化钨/镍铁氟龙4天前
可代替无油润滑涂层#无油润滑 #干式润滑剂 #航空航天涂层 #涂层工艺 #技术分享
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QB耐高温液压油厂家4天前
液压油可以代替传动油使用吗#润滑油厂家 #抗磨液压油 #8#传动油 #液压油 #挖机维修
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草原媳妇牛羊肉4天前
这个减脂期必备油醋汁沙拉酱必须安利给伙伴们！亚麻籽油（可以用家里的其它食用油代替）、凉拌汁、柠檬海盐、醋和芝麻油，所有酱料混合在一起，充分融合后淋入准备好的蔬菜上，平淡无奇的蔬菜瞬间就有米其林餐厅沙拉的口感！#油醋汁沙拉酱0糖0脂肪
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蛋挞芯芯4天前
答应你们的燃气蒸蛋糕试验来啦！！30分钟不管用电锅还是天燃气中火真的都可以诶～如果电饭煲蛋糕实在是做不来的，不妨试试蒸蛋糕呀，还是无油的，真的巨嫩！！#无油蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕 #真实生活分享官 #充能小事叫吃饭 #青年创作者成长计划
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湲依吖4天前
又来做蛋糕了，做蛋糕也会上瘾，吃完就做，简单好上手自己做的少油少糖，清甜不腻。快去试试吧
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七夕5月前
无油戚风，低筋面粉也可以替换#无油戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #无油甜品#低热量 #抖音充实了我的业余生活
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大师兄DSX3周前
橄榄油能不能用别的油替换 为啥我家里的油明明很好但是不能用#减肥 #减脂餐 #大师兄减肥分享 #减肥打卡 #优质脂肪
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孟孟啊~1周前
微波炉版养生黑芝麻小蛋糕 用香蕉代替了糖 管理期也可以吃的小甜品，纯黑芝麻小蛋糕，无油无糖无面粉 低卡无负担 注意:蛋糕模具不应该进微波炉，我之前没注意，大家不要学我!!烤碗就很合适#黑芝麻蛋糕 #微波炉美食 #自制蛋糕 #低卡甜品 #懒人美食
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郁桉4周前
#求求上天让我再和你见一面
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天津津霖能源科技有限公司4天前
紧急通知⚡天津家庭速换替代燃料！比液化气安全三倍还不贵！ #南开区燃料配送 #天津代替液化用燃料配送 #天津植物油配送 #同城配送 #西青区燃料配送
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Gaga想要吃不胖1月前
🍫无油版香蕉巧克力磅蛋糕！减脂期也能放心吃～ 用酸奶代替黄油！健康不减分，美味加倍！ 当早餐或下午茶都超合适！ #低卡甜品 #健康烘焙 #空气炸锅美食 #磅蛋糕 #在家做美食
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欣妮儿5天前
无油酸奶蛋糕，低卡又解馋，口感很绵密值得一试#酸奶蛋糕 #自制酸奶#无油蛋糕
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落落1周前
邪修做早餐#早餐吃什么#刘宇宁
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六*易废1周前
#动手自己做美食 #学做饭 #电饭煲蛋糕 是不是打发太过了
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1+1=4（熙、玥 妈妈）5天前
#戚风蛋糕#家庭版自制蛋糕#烘培 #邪修式蛋糕 蛋黄掉进蛋清，丢了可惜，还好也没失败，这次没加一滴油，感觉还是加了黄油的味道更好吃……
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欣妮儿3周前
不加一滴油，蒸锅版港荣蒸蛋糕 ，锁定这个配方，小白一次成功#蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #自制蛋糕 #创作者计划
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熙妈爱烘焙5天前
分享一款牛乳蛋糕的做法，奶香味超级浓郁，不加一滴水一滴油。#牛乳蛋糕 #烘焙 #家庭自制蛋糕 #抖音美食创作人
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张张轻食记1周前
管理期解馋就吃它，搅一搅轻松搞定，无油无糖做法简单，真是超好吃的低卡小甜品！#减脂餐 #低卡低脂餐 #低卡甜品 #种草激励计划 #创作者扶持计划 @抖加上热门 @抖音创作小助手 @抖音美食推荐官
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陳喷喷5天前
#减肥餐 #生活化减肥 #电饭锅蛋糕 #一日三餐#减肥餐
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鱼小厨🎀1月前
微波炉三分钟搞定无糖无油的香蕉可可蛋糕！低卡低脂小甜品！#布朗尼蛋糕 #香蕉可可蛋糕 #自制小甜品 #低卡甜品 #微波炉美食 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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