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颜小安的烘培日记8月前
《自学烘焙Day5 》谁说做戚风必须要专业模具？ 3次炸厨房换来的钢盆成功秘诀 没模具的可以试一试哦～#自学烘培 #不锈钢盆烤蛋糕 #翻车现场 #抖音美食创作人 #戚风蛋糕
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吃货土1月前
不用模具也能做的星星人蛋糕卷！ 满世界的星星人 这种ip是不是又是火一阵就被取代了？ 一堆的模具只用了一两次就躺在箱子里了 不用模具照样能做可爱的星星人！ ❤️Tips 1.做之前最好先把盆称重，方便分面糊，绿的可以多分点蛋黄糊少放点蛋白，红的相反 2.面粉用的是新良大师软白低筋粉，做出来会更松软，口感绵密，做蛋糕卷很适合 3.调色可以用其他色粉代替 4.听听视频里的配音吧，叨叨了一堆有用的 #真实生活分享计划 #烘焙教程 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #蛋糕制作
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zhou小姐的烘焙日记2月前
保鲜盒也能做古早海绵蛋糕，新手一次成功！ #古早蛋糕 #海绵蛋糕 #自制蛋糕 #自学烘焙 #简单蛋糕
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小福姐家庭烘焙1月前
不用打发也不要模具的双重口感巧克力蛋糕，一个不锈钢盆就搞定！#甜品制作 #抖音美食 #抖音二创激励计划 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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卷心菜本菜1月前
#戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕+6寸戚风，我相信很多家用基本都不会备同尺寸的模具，一锅搞定2个蛋糕，真的节约了不少时间！新手也能轻松掌握#烘焙 松松软软，真的不要太好吃啦，一起做起来吧#在家做蛋糕
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舟舟的小厨房4天前
我觉得这是最适合在家做的蛋糕了，不用烤箱，不用模具。#巧克力蛋糕 #在家做美食
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范范的减脂日记5天前
#真实生活分享官 用不锈钢盆做港荣蒸蛋糕的教程来啦，新手也能零失败#港荣蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕好吃不上火 #新手烘焙 #我的烘焙日记
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佳佳1周前
#热门 没有金枕蛋糕模具的可以做戚风肉松蛋糕，原味可以延伸好几个味道，肉松，奥利奥，蔓越莓都可以，制作方法以后给大家更新✌#烘焙 #戚风蛋糕 #纯手工制作美食
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范厨美食2天前
万万没想到！一个钢盆就能蒸蛋糕，比买的还香 #蛋糕 #预拌粉 #蛋糕甜品
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明明就爱吃3天前
🈚️烤箱🈚️模具也能做出蛋糕啦～味道真不错 #美食vlog #慕斯蛋糕 #奥利奥蛋糕 #动手自己做美食 #动手自己做美食
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百品优选好物1周前
【30只包邮】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯
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汤圆妈妈的小厨房2天前
不用烤的伪芝士蛋糕❓️巨好吃～一次成2种材料（酸奶＋奥利奥）就能做，而且还不用烤箱和模具，对小白友好～ 入口是酸奶的清爽和奥利奥的浓醇，口感绵密细腻，脆碎加持超有层次～冷藏后吃着超爽～#在家做甜品 #青年创作者成长计划 #邪修美食 #伪芝士蛋糕
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小福姐家庭烘焙1周前
蒸蛋糕你就像我这么做，一个不锈钢盆就搞定！太好吃了！#抖音美食创作人 #蒸蛋糕 #抖音美食推荐官 #健康美食自己做
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易燃易冷静6天前
空气炸锅专用锡纸碗杯可重复使用烘焙模具 #空气炸锅专用 #可重复使用 #烘焙模具 #锡纸碗杯 #烤箱烘焙
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虫虫优选好物4天前
蛋糕模具 在家自己做戚风蛋糕，有这个模具就够了 #在家做蛋糕 #蛋糕模具
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囧瑟夯瑟6天前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底六寸蛋糕模具烘焙工具四寸六寸八寸胚子#模具 #蛋糕模具 #烘烤模具 #戚风蛋糕 #家用模具
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优晟商贸行1周前
戚风蛋糕最简单最粗暴没规矩的详细教程和配方分享给大家， 还得是懒人会想办法，太绝了。两个盆，一锅端，用力搅，戚风蛋糕分分钟拿捏。 #美食 #烘培 #简单易学 #戚风蛋糕 #我的厨房日记
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幽艺逢好物1周前
【30只包邮】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具
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骆老姐爱做饭1月前
#好食材 #戚风蛋糕#戚风蛋糕教程
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甜甜的瓜3天前
不开火不用电，不用咔咔打蛋的宿舍版草莓蛋糕来啦！外面的蛋糕店再也别想挣到我的钱🤪@DOU+小助手 @抖音小助手 #百大厨神原来卧虎藏龙 #慕斯蛋糕 #草莓慕斯蛋糕 #酸奶草莓蛋糕 #酸奶草莓慕斯
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好运常在1周前
【20cm 带盖】316不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具
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仙女驻凡大使2周前
#上热门 #抖音美食教程
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田田好物分享4天前
雅利馨 蛋糕模具发糕模具米糕蒸糕模具马芬杯马拉糕模蛋糕托 #烘焙 #下午茶甜品 #发糕模具 #马芬杯 #雅利馨蛋糕模具
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缘来有你5天前
#记录真实生活
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敛萍好物1周前
【30只包邮】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯
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郝邵文捡漏小超市5天前
空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯#锡纸碗杯 #锡纸碗 #布丁杯 #布丁杯锡纸碗 #布丁杯蛋糕烘焙模具
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小美严选1周前
空气炸锅专用锡纸碗可重复使用烘焙模具 #空气炸锅配件 #烘焙模具 #可重复使用 #家用烤箱 #厨房好物
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冬冬百货4周前
戚风蛋糕模 小白秒变烘焙达人！ #烘焙新手 #戚风蛋糕 #蛋糕模具 #家庭烘焙 #甜品DIY
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木木爆爆1周前
直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具#高颜值厨具 #厨房餐具 #厨房好帮手 #结实耐用 #结实耐用
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小方的冬天4天前
雅利馨 新款硅胶烤盘发糕模具蛋糕面包烘焙模具可重复使用#烘焙模具 #硅胶模具 #家庭烘焙 #可重复使用 #雅利馨
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绣染好物1周前
【30只包邮】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯
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为了母亲的笑容3天前
空气炸锅锡纸碗盒烤箱蛋糕烤榴莲锡纸盒长方形烘焙模具可重复使用 空气炸锅锡纸碗盒烤箱蛋糕烤榴莲锡纸盒长方形烘焙模具可重复使用
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芽对1周前
316不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具
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逸芒婵好物3天前
不锈钢带盖蛋糕圈凉菜塑型模具圆形心形四叶草梅花
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明五玲姐笠微纹百货店（个体工商户）1周前
316不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具#高颜值厨具 #厨房餐具 #厨房好帮手 #结实耐用 #结实耐用
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菜菜烘焙日记1周前
新手怎么做戚风蛋糕？一条视频看懂 总结几个细节： 1.模具不能用不粘模具，不沾模具摩擦力小，蛋糕会在长高的过程中向下滑导致成品塌陷 2.拌蛋黄糊时用一字型或者Z字型，避免面粉起筋导致蛋糕回缩 3.打发蛋白前预热烤箱，避免面糊拌好了但是烤箱温度没到导致消泡 4.蛋白打发至小弯角状态（偏干的湿性发泡），这个状态稳定且容易拌匀 5.面糊倒至模具八分满，过满会导致蘑菇顶 6.出炉轻震散热，倒扣晾凉 #创作者中心 #创作灵感 #亲手制作美食 #戚风蛋糕 #烘焙
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晓欣严选1周前
精选好物分享
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橙子的百货6天前
ANBOX-不锈钢蛋糕盆带盖防锈和面盆#不锈钢和面盆 #不锈钢辅食碗 #宝宝辅食碗 #蛋糕盆 #辅食碗
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Ding+私房烘焙1月前
1·分离蛋清蛋黄：蛋清放入无水无油的干净打蛋盆，冷藏备用（冷蛋白更稳定）。蛋黄放入另一盆。 2. 、成功关键要点总结 1. 模具：必须使用阳极铝制活底模（不粘模会导致蛋糕爬不高）。 2. 蛋白霜：打发到硬性发泡，且与蛋黄糊混合时动作快且轻柔，防止消泡。 3. 温度：精准预热，采用 “先低后稳” 的烘烤策略（如全程165C），防止开裂或夹生。 4. 倒扣：出炉后立刻倒扣并充分冷却，这是决定蛋糕最终高度和形状的关键。 常见问题排查 · 塌陷/回缩：没烤熟、蛋白消泡、没倒扣或冷却不足。 · 严重开裂：面糊过满、炉温过高。 · 内部湿粘：没烤熟、蛋白消泡导致含水量高。 · 有布丁层：蛋白消泡、面糊混合不均、炉温不对导致沉淀#私房蛋糕 #蛋糕定制 #一个人的工作室 #手艺人 #治愈系美食 Ding+私房烘焙蛋糕
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沂蒙晚报生活6天前
#烘焙工具 #好物 空气炸锅锡纸碗铝箔可重复使用家用烤箱蛋糕烘焙模具
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涧琴烛甄选1周前
【30只包邮】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯
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郝邵文小超市(F)4天前
戚风蛋糕模具家用慕斯活底六寸蛋糕模具烘焙工具#戚风蛋糕模具 #活底蛋糕模具 #烘焙工具 #蛋糕模具 #蛋糕模具推荐
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单单分享好物3天前
空气炸锅锡纸碗盒烤箱蛋糕烤榴莲锡纸盒长方形烘焙模具可重复使用 #减脂餐 #做饭小技巧 #拒绝废话 #科普 #冷知识 #省 流#美食教程流
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丹丹好物推荐1周前
#厨房好物 可蒸可烤硅胶太阳花蛋糕模具千层糕马蹄糕模具diy戚风蛋糕马芬杯 #餐具 #精选好物 #厨房用品 #糕点模具
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情绪小蛋糕🍰3天前
一天进步一点点🤏🏻，漂亮蛋糕等我昂！！！#纯手工制作美食 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常 #在家做蛋糕 #新手
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花花百物优选1周前
柚艺佳【30只】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯
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绣染好物2周前
柚艺佳【30只】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯
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繁花落秦淮3周前
今天做了好看又好吃的4寸便当盒蛋糕，没有4寸模具没关系，用蛋糕卷配方来做也可以哦，正好把上次没有用完的淡奶油全部消耗一下#真实生活分享官 #便当盒子蛋糕 #淡奶油消耗
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原衫顾优选小铺3天前
【30只包邮】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯#空气炸锅好物 #锡纸碗杯 #可重复使用 #烤箱模具 #美食必备
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明五玲姐笠微纹百货店（个体工商户）4天前
316不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具#高颜值厨具 #厨房餐具 #厨房好帮手 #结实耐用 #结实耐用
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官桥碧龙好物4天前
#同款好物#好物推荐#物美价廉
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花南韵落1周前
空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯
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五润好物4天前
20cm 带盖不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具#高颜值厨具 #厨房餐具 #厨房好帮手 #结实耐用 #结实耐用
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面香园1月前
全网寻找用不粘锅的电饭煲做戚风类型蛋糕一点都不塌的，看见了记得@我#电饭煲蛋糕#电饭煲蛋糕做法
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茹是优选小铺2周前
不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具#高颜值厨具 #厨房餐具 #非常方便实用 #结实耐用 #精品厨具
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小羊着迷4天前
【新疆包邮】烘焙阳极加高圆形活底蛋糕模具戚风蛋糕模防粘#烘焙模具 #蛋糕模 #防粘蛋糕模 #新疆包邮 #烘焙必备
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酒店用品老班长Easyhome4天前
🔥烘焙小白必看！ 搞定这些工具轻松入坑，别再瞎买了！ #烘焙入门 #烘焙工具 #蛋糕模具 #披萨模具 #居然之家餐厨酒店用品mall
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泡泡烘焙不藏私3周前
火爆全网的金枕蛋糕🔥一次成功零失败‼️ hello，我是泡泡！今天给大家复刻最近超火💥的金枕蛋糕，和戚风蛋糕做法差不多，但是口感比海绵蛋糕柔软，比戚风蛋糕更绵密，图省事的姐妹们可以用这种纸托模具，减少失败率也不用洗模具！ . 做法简单，新手也可以闭眼做！ . 配方6个鸡蛋🥚的量可以做2个250克纸托的量，或者1个450克吐司模具！ . 【原味配方📝】 鸡蛋6个 柠檬汁2克 白砂糖80克 玉米淀粉 10克 玉米油60克 牛奶75克 盐 1.5克 低筋面粉90克（芝麻味，替换30克芝麻粉） 玉米淀粉（蛋黄糊）20克 ✅【表面装饰】 杏仁片 黄油5克 ...... 【巧克力🍫配方】 鸡蛋6个 柠檬汁2克 白砂糖80克 玉米淀粉 10克 玉米油60克 牛奶80克 低筋面粉75克 可可粉15克 玉米淀粉（蛋黄糊）20克 【表面装饰】 耐烤巧克力豆 黄油5克 . 面糊倒入模具，放入提前预热好的烤箱，中下层平炉145度60分钟左右，不同烤箱温度不同，酌情调整！ . 👉👉出炉记得侧放，可以避免回缩哦~#金枕蛋糕的做法 #泡泡烘焙不藏私
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辉怕小铺4天前
【新疆包邮】烘焙阳极加高圆形活底蛋糕模具戚风蛋糕模防粘#烘焙模具 #蛋糕模 #防粘蛋糕模 #新疆包邮 #烘焙必备
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露露～精选3天前
锡纸碗 空气炸锅锡纸碗烤箱蛋糕烤榴莲锡纸盒长方形烘焙模具可重复使用dr#上热门 #可循环使用 #锡纸制品 #烤榴莲 #烤箱模具
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嫕花🌹好物甄选4天前
[可重复使用]锡纸碗杯空气炸锅专用锡纸碗布丁杯烤箱烘焙蛋糕模具#锡纸碗 #蛋糕模具 #空气炸锅锡纸碗 #家用锡纸碗 #可重复锡纸盒
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橙记5天前
【20cm 带盖】316不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具
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达达是老六1周前
316不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具
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秀姐爱好物1周前
柚艺佳【30只】空气炸锅专用锡纸碗杯烤箱蛋糕模具可重复使用布丁杯@DOU+上热门 🔥 @DOU+小助手 #厨房小达人 #自制美食 #味道好极了你们想吃吗 #上热搜 #好物推荐🔥
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优悦百货甄选1周前
【20cm 带盖】316不锈钢蒸盘 直身盘子平底圆盘蒸糕凉皮盘蛋糕模具#蒸盘 #圆底盘 #盘子 #蛋糕盘 #好物推荐🔥 @DOU+小助手
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