您是不是在找：

牛魔王家的食谱2月前
大量做酱油肉的时候到了 冬天来了可以开始做酱油肉了，酱油腌一腌晒一晒香迷糊了#抖音美食创作者 #酱油肉 #美食制作分享
00:00 / 02:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞1853
魔都慧姐爱生活1周前
上海传统酱油肉 · 家庭秘制指南 【核心要诀】 • 肉不沾水：全程生肉不碰水，用高度白酒杀菌增香，这是肉质不坏、香气纯净的关键。 • 风味黄金配比：咸、鲜、甜、香层次分明，香料衬托不夺味。 • 看天行事：需在寒冷、干燥、通风的天气（5℃以下，北风天最佳）晾制，避免湿热导致变质。 【食材准备】 • 主料：带皮猪五花肉（五花三层为上品）2-3斤 • 清洁：高度白酒（二锅头等）50毫升 • 腌料汁： ◦ 生抽 200毫升（主打咸鲜） ◦ 老抽 50毫升（主要负责上色） ◦ 冰糖或白砂糖 80-100克（核心风味，增亮提鲜） ◦ 花椒 1小把、八角2颗、桂皮1段、香叶2-3片（经典香料组合） ◦ 可选项：少许姜片、干辣椒 【制作步骤】 第一步：预处理（Day 1） 1. 请摊贩刮净猪皮，千万不要水洗。 2. 回家后，用高度白酒将五花肉里外、边角全部擦拭一遍，宛如“给肉消毒”。 3. 静置1小时，让酒精挥发并初步去腥。 第二步：熬制灵魂料汁 1. 将生抽、老抽、糖放入小锅，小火加热并搅拌至糖完全融化，立刻关火（切勿煮沸，以免酱油变苦）。 2. 放入所有香料，利用余温激发香气，彻底放凉。 第三步：浸泡腌制（Day 1-7） 1. 将五花肉浸没在完全冷却的料汁中，确保每一面都接触到。 2. 盖上盖子或覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制5-7天。 3. 期间在第3天左右翻一次面，使腌制均匀。 第四步：自然风干（看天行事） 1. 腌好后取出，用棉绳或钩子穿起。 2. 悬挂在阴凉、通风、干燥、无日光直射处（北阳台或窗外是理想地点）。 3. 在5℃以下、刮北风的干燥天气里，晾晒5-7天。用手触摸外表干爽、内部略有弹性即可，切忌晾成硬柴。 第五步：保存与享用 1. 保存：用烘焙锡纸或保鲜膜分条紧密包裹，放入冷冻室，可长期保存，随吃随取。 2. 食用： 无需解冻，整条酱油肉淋上少许料酒。 沸水上锅，中大火蒸30分钟。 稍冷却后（温热状态）再切薄片，这是肥瘦肉不散、片形完美的关键。 【美味升华技巧】 蒸饭神器：煮饭时，切几片酱油肉铺在米上，饭熟肉香，满锅油润。 炒菜提味：切片与冬笋、蒜苗、芹菜同炒，无需额外加盐，风味十足。 #亲手制作美食 #真菜实料才能做出好味道 #冬季风干美味#无添加自制腌腊
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
小厨汶汶～1月前
温州特色年货温州酱油肉你肯定没吃过‼️#家乡特色美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #温州酱油肉#温州美食
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞6068
作业本(畅畅妈)3周前
冬天必做的酱油腌肉，嘎嘎好吃！喜欢吃腊肉的朋友们做起来吧#谁不馋这口酱香浓郁的酱油肉 #真实生活分享官 #懒人美食
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
许多饭1周前
腌完酱油肉的料汁不要倒掉，可以继续做酱油鸡腿！比酱油肉还好吃！11个琵琶腿用了300g黄豆酱油，120g生抽，20g老抽，80g冰糖，若干大料！泡三天，晒7天，上锅蒸20分钟！！！#酱油鸡腿 #酱油肉的腌制方法 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
00:00 / 00:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞1416
八九不离食2年前
夏天怎么腌#酱油肉 不会坏？赶紧收藏吧！#不锈钢厨具 #腊肉 #自制酱油肉
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
说英语 讲故事1周前
温州美食 酱油肉 分享生活小妙招 做出咸香咸甜酱油肉 选对天气是关键#真实生活分享计划#酱油肉 #温州美食 #生活小妙招 #美食教程 @DOU+小助手 @DOU+上热门
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
李在吃1周前
新手做年货不翻车！跟着夏妈做酱油风干肉，谁懂呀，居然比外面卖的还好吃，咸香入味，肉质弹牙！ #年货教程 #家庭美食#初三#酱油风干肉 #我的美食日记
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
乡土1月前
酱油肉腌好放阴凉的地方晾着，不要暴晒，不然太干，晾个十天左右酱香十足，随便一蒸都透亮#酱油肉 #抖音新农人 #新农人计划2025 #晒出你的家乡特产 #谁不馋这口酱香浓郁的酱油肉
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
小酒窝的的4周前
懒人酱肉腊肉做法，真的是想象不到的简单～真的有手就会～#真实生活分享官 #酱肉 #腊肉 #酱肉的做法 #酱油肉
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
@小小在农村3周前
酱油肉的后续来了！非常成功准备再晒一些，想晒又怕不成功的可以放心晒了，美味下酒必备！🍷🥩 #美食教程 #农村的美食
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞179
庐香腊味-丁掌柜5天前
天气不好咋晒腊味咸货？ 下雨下雪天，晒的半拉的咸货怎么办？咸货腌好了，还没晒一直天气不好怎么办？
00:00 / 02:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
王老九和彭老大1月前
腌制酱油肉 小雪腌菜，大雪腌肉，给大家分享酱油肉的做法，做好了比卤肉还好吃。#酱油肉 #腌肉 #下饭菜 #五花肉的神仙吃法
00:00 / 02:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞8988
锅锅家常菜1月前
又到了一年一度腌制酱油肉的季节，把猪肉泡在酱油里三天，晾晒七天就能吃到酱香浓郁的酱油肉了#酱油肉#腊味#腌腊肉 #五花肉 #美食
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞966
胡同里®.西安路哥1周前
#心急吃不了热豆腐 ，“好肉不怕晚，酱油肉越晒越香，肥肉越透明😆”在晾晒五天才完美！#酱油肉 #腊肉 #又到了吃腊肉的季节 #一般人不告诉他
00:00 / 00:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞85
老邱家的农家饭6天前
老邱又开始腌酱油肉了，腌 3 天凉晒 7 天，酱香浓郁，肉质紧实，年货提前备起来#酱油肉#腊肉#美食教程 #抖音美食推荐官 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手 @抖音小助手
00:00 / 04:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞1479
栗子爱美食8891月前
腌肉要不要太阳晒#美食 #腌肉#腌腊肉
00:00 / 02:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
大雪美食记2周前
腌肉到底要不要晒太阳#美食 #美食教程 #腌肉 #腌肉的季节 #抖音美食创作人
00:00 / 03:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
金玲生活日记2周前
又到1年1度腌腊肉的季节，把猪肉泡在酱油4天，晾晒7天， 就能吃到酱香浓郁的酱油肉了#腊肉 #酱油肉的腌制方法 #酱油肉
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞2406
莹来好生活1周前
在阳台晒酱油肉啦～#酱油肉 #腊肉 #挂肉钩 #腊味 #真实生活分享计划
00:00 / 02:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
秀秀1号3周前
52度白酒狂洗，腌了七八个小时的酱油肉！ 挂阳台油光锃亮，颜色漂亮到想发九宫格 满心欢喜切盘蒸，一掀锅盖直接yue了🤮 外面看着香到迷糊，里面臭得猝不及防 没长虫没发霉，到底是腌太短还是没晒透啊？ 这中看不中用的玩意儿，直接把我的年味腌没了…#晒酱油肉
00:00 / 00:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞120
阿敏做吃1周前
晒酱油肉，阿敏做吃一看就会#这是真正的硬菜 #味道好极了你们想吃吗 #分享家乡美食 #酱油肉 #美食教程
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞335
李大厨功夫老鸭烧菜馆1月前
这是一期腌酱油肉的保姆级教程#腌酱油肉 #酱油肉 #美食教程 #李大厨功夫老鸭烧菜馆
00:00 / 02:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞1800
大倩家的丁婆婆3周前
快过年啦，酱油肉可以安排起来了，详细做法和配方分享给你们……今晚直播抽酱肉福袋给大家尝尝#酱油肉的做法 #过年美味
00:00 / 02:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞2540
暴风雪冰淇淋6天前
油汪汪亮晶晶，下饭仙品，浙江冬天必吃美食 #晒出你们觉得很香的美食 #为家乡美食打call #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #酱油肉 #亲手制作美食
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞118
李朵朵奶奶2天前
网友们好，这几天都是好天，我下雪天零下七八度，三天洗二十挂大肠，腌这么多的腌货，在货源不够的情况之下，把家里的猪头，前夹肉都卖给了网友，谢谢网友们的支持，谢谢大家的收看！
00:00 / 03:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞815
张启收（每天不定时开播）4天前
冷飕飕的风刮过农村的家院，把一只只洗干净的土鸡，用简单的桂皮，八角，花椒，食盐，小磨香油，黄豆酱油，高度白酒，白沙糖慢慢腌3到4天。腌至入味。挂在冷风下风干，7到8天后呈枣木杠子颜色。这样就风干好了。然后把鸡取下，用温水清洗干净上锅，风箱停不下的咕哒声扮随着锅底焰焰的火🔥苗。风干鸡蒸熟了。揭开锅盖感觉到了香喷喷的年味#三农流量扶持计划 #有想吃的吗
00:00 / 02:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞139
赵一老来乐3天前
自己动手腌制酱油肉，冬季美食做法简单易上手 #自己动手做美食 #酱油肉的家常做法
00:00 / 03:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞122
米妮的日常3天前
简简单单的酱油肉，味道却不简单，又香又糯！#青年创作者扶持计划 #做菜我是认真的 #做饭 #爱美食爱生活 #动手自己做美食 @DOU+小助手
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
许多饭1周前
腌三天，晒7天就滋滋冒油的酱油肉，蒸了吃，炒了吃都可以！肥肉都是透明的，嘎嘎香！腌完后的料汁可以继续做酱油鸡腿，一个比一个惊艳！姐妹们快行动起来吧！#酱油肉 #酱油肉的腌制方法 #酱油鸡腿 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞322
快乐的小迷糊💕3周前
散养溜达黑猪肉腌制酱油肉 妈妈说比灌的肠好吃 没有料子味 带着猪皮哏啾啾的超级有嚼劲#酱油肉的腌制方法 #酱油肉
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞141
宸玥妈妈1周前
做酱油肉零失败的经验分享，我这个做法不用腌制好几天，晾晒快，不齁咸，还不费酱油，肥而不腻，越嚼越香！#酱油肉 #酱油肉的做法#腊肉#腊味
00:00 / 02:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞76
阿壮佬餐饮5天前
#温州年味 #温州酱油肉 #阿壮佬餐饮 #乐清美食 #腊月，腊月正是腌腊肉的时候，今天我们给大家介绍一下怎么腌温州酱油肉！
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞49
昕妍爱生活5天前
客家秘制酱油肉配比，原来在家做法这么简单，酱香浓郁，学会了过年露一手#酱油肉 #腊肉 #美食教程 #跟着抖音学做菜 #客家美食
00:00 / 03:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞79
老李头一家的日常生活1周前
俺爸又腌酱油肉了，腌三天晾七天，腌出来的酱油肉酱香浓郁，比腊肉都好吃，年货提前备起来#农村美味 #农村特色美食 #我的乡村美食 #抖音美食创作人
00:00 / 04:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞235
我是曾琼2天前
每年都做的风干酱油五花腊肉做好了，金黄色有着诱人的香味，让人垂涎三尺，腌了几天，风吹八分干，用保鲜膜一块一块包起来，放入冰箱冷冻
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
倔脾气(专业中央空调包温)谢绝连赞3天前
一天看它八百遍🥴🥴抖音上学的已经腌制了六天啦！看着挺好！看啦好多评论！接下来是先过水还是直接凉晒呀好期待效果😂😂#酱油肉 #中央空调@倒计时526空调包温
00:00 / 02:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞67
琛姐爱做饭3天前
做酱油肉不需要很多的酱油腌过肉，一碗酱油揉进肉里，切薄一点，酱油吸进肉里特别入味，五六天就可以吃# 抖音美食分享， #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食分享，
00:00 / 00:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞409
🌈小满3周前
初次尝试腌酱油肉 又到一年①度晒腊肉腊肠的季节，被酱油肉和腊肠刷屏了，我先来尝试一下酱油肉，晾晒七天就能吃了，要是好吃的话，之后我就多腌点#腊肉#酱油肉的腌制方法 #酱油肉#年货备起来
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
大雪美食记2周前
腌肉到底要不要晒太阳？这么腌咸肉，不咸不淡正好。#五香腌肉料 #腊肉 #腌肉 #美食 #美食教程
00:00 / 02:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
🎀小莓穿搭分享2天前
在浙江，这个母子酱油肉是逢年过节招待客人的必备硬菜，只要吃上一口都唇齿留香，好吃到停不下来#酱油肉#大人小孩都爱吃#用心做菜吃腊味才有年味#大年三十餐桌上一定要有的菜
00:00 / 04:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
小張同学呀！1天前
跟风做了几斤酱油肉，肉是腌了 到底要多少天，有人说三天有人说五天，要不要放冰箱，你们晾前都洗了吗？#一般人不知道是什么 #酱油肉
00:00 / 00:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
淑淑勇闯北大2天前
宝子们，这腊肉腌几天可以拿出去嗮啊#腊肉 #年味 #美食 #美食趣胃计划 #美食分享
00:00 / 00:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
无问95892天前
95后已经开始学着腌肉过年啦，今年腌了传统的咸肉，还学了网上的酱油肉，待晒干之后尝尝味道咋样#腌咸肉#酱油肉#年味
00:00 / 06:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
茶叶加工——80后彩云姐3周前
热盐炒好后出锅加入自己喜欢的调料，直接腌肉。热盐遇到肉立即冷却！这样腌出来的腊肉又香又入味。特别是在北方零下，生盐很难化，腌制的时间又长。
00:00 / 00:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞109
ઇଓ遇๓见ঞ3天前
第一次抖音跟风做的酱油肉腌好，晒几天就可以吃到美味酱油肉了😋#大山里的原生态
00:00 / 00:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
强哥爱美食8851天前
谁都酱油肉的含金量，冷盘、焖饭都可以#这才是名副其实的吃货 #绍兴特产 #酱油肉 #美味下饭菜
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
香菇姐夫（牛拉拉）4周前
南方的冬天，藏在一块酱油肉里。东北岳父岳母来串门，必须用这道腌晒十几天的腊味招待，烟火气里，是南北的相遇，也是一家人的小团圆～#酱油肉 #乡村生活视频 #南北差异 #跟着抖音学做菜
00:00 / 02:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞3724
老马爱生活1月前
#腊肉 #腌肉的小技巧 #腌肉制作方法 #腌肉 #腌肉调味料
00:00 / 02:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞590
琼姐3天前
老乡们家里的腊肉香肠都做好了没，如果跟我一样在外地吃不到家里的，可以学着自己做一点尝尝鲜哦#美食制作分享#家乡美食#腊肉#酱油肉
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
路遥的乡村食记1月前
酱油肉 把五花肉放到酱油里面泡一泡，出来就是一道比卤肉还有好吃的酱油肉，做法比腊肉简单，味道比卤肉还香，简单好吃，零失败干净卫生放一年都不会坏#酱油肉#又到腌酱油肉的时候了 #谁不馋这口酱香浓郁的酱油肉 #美食教程 #农村美食
00:00 / 03:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
聚小德粮油旗舰店2天前
每年冬天就是腌酱肉的季节，瘦而不柴肥而不腻不管是炒菜炖菜都 太香太好吃了 #腌肉 #太白腌肉酱料 #美食
00:00 / 02:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
小伍穿搭日记2天前
正宗温州特产酱油肉农家自制腌腊肉本地晾晒三层五花肉真空装#温州特产 #酱油肉 #三层五花肉 #农家自制 #美食分享
00:00 / 04:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
汾湖艺墅软装窗帘～王小姐2天前
酱油肉腌好了，剩下的酱油怎么办呢？能不能二次利用？ #酱油肉 #腌腊肉 @抖音小助手
00:00 / 00:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
人生海海3天前
#酱油肉 #腊肉 沈阳的四九天晾晒腊肉可否能行？此时此刻零下18度
00:00 / 00:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
冷空气小铺2周前
温州酱油肉 正宗温州特产酱油肉农家自制腌腊肉本地晾晒三层五花肉真空装#温州特产 #酱油肉 #农家自制 #腌腊肉 #美食
00:00 / 04:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
倩倩🌸2天前
#摆摊记录vlog 闲不下来，学习抖音上的朋友些做了两块酱油肉，好像有点腌过头#备年货就来老屋基
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
百悦好物甄选3天前
温州酱油肉 正宗温州特产酱油肉农家自制腌腊肉本地晾晒三层五花肉真空装#温州特产 #酱油肉 #三层五花肉 #农家自制 #真空包装
00:00 / 04:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
IU调香盈2天前
腌咸肉小秘诀分享给大家#美食教程 #腌咸肉的做法 #农村美食
00:00 / 03:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞558
好好好运儿3周前
“做了超级想念的酱油肉 油润又透明 一次可以吃一个大馒头”#家常美食 #vlog十亿流量扶持计划 #宝妈记录生活日常 #酱油肉 #家常便饭最好吃
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
珺妈厨房1月前
又到了腌酱油肉的时候了，做法简单，鲜而不咸。炒菜或者炖着吃都很香。#酱油肉 #腊肉
00:00 / 02:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞907
清妈的日常1月前
腌三天晒3天晾七天的酱油肉，肉质紧实，酱香浓郁，真的好好吃哦#自制酱油肉 #腌肉 #腊味 #美食分享
00:00 / 03:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞493
萍姐爱做菜3周前
把猪肉放在酱油里泡一泡，就能做出好吃的酱油肉，蒸煎炒都特别好吃#酱油肉 #腊肉 #酱油肉的腌制方法
00:00 / 00:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞3572

简介:

您在查找“室外零下5度腌的酱油肉可以放外面吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-24 06:24

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: