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桃李面包为啥卖不动了? 曾经的桃李面包,价格便宜量大,对标日本知名面包品牌,是学生党、白领心中“白月光”。 面对新鲜面包保质期短、配送要求高,创始人吴志刚提出“中央工厂+批发”的模式,各地建立中央生产车间,向周围200公里半径内进行配送。 依托“直营+经销”,建立深厚渠道优势。 2000年,营收规模首次超过1亿元 2005年,跻身东北“面包一哥”。 2015年12月,桃李面包在上海证券交易所上市,成为食品界的“面包第一股”。 2011年至2017年,桃李面包营收从11.97亿元增长至40.80亿元,净利润从1.46亿元增长至5.14亿元,远超行业。 2020年8月18日,桃李面包市值426亿元。 🍞巅峰即危机 ✔️南方省份经济发达,广东、浙江等省份盛行早茶文化,冷冰干巴的面包不符合市场需要。 ✔️健康饮食观念不断提升,桃李面包保质期控制在7天之内,少不了各类添加剂,还多次出现食品安全问题。 ✔️竞争对手持续发力,达利食品、盼盼食品、曼可顿、嘉顿等均拥有短保产品,商超,如盒马、沃尔玛、永辉超市、大润发等,也纷纷推出自营烘焙产品 ✔️近几年面粉、白糖、奶油和酵母等原材料价格不断上涨,成本上升 ✔️上市以来,桃李面包多次募集资金用于基地建设,截至2023年底,全国已有22个生产基地投,还有5个处于建设之中。2018年至今,现金及现金等价物增加额均为负数 ✔️恶性循环,大本营东北市场“失守”。2020年-2022年,东北地区营收增幅分别为5.14%、2.82%、0.47%。 💰家族大肆套现 ✔️桃李面包创始人为吴学群家族。自2015年上市以来,实控人家族通过减持、质押、大比例分红套现大量现金。根据财联社统计,截至2023年6月底,累计套现超48亿元。 ✔️套现之外,还在大肆分红。小股东受益有限,大部分都落入吴志刚家族的腰包 🔴2015年上市至今,桃李面包累计归母净利润为54.81亿元,但实控人家族套现金额已超73亿元,远超公司的净利润。#面包 #桃李面包 #食品 #上市公司
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桃李面包应用金蝶AI星空进行数字化转型 短保食品企业规模化扩张难?🤯 返货率高、损耗严重挤压利润,区域扩张物流成本居高不下;传统“一刀切”预警失效,单店经营异常难以及时察觉;研产供销数据割裂,以销定产全靠经验,配送效率低还影响产品新鲜度? 看看短保面包龙头桃李面包的数字化破局之路!作为深耕行业数十年的“面包第一股”,桃李凭借“中央工厂+批发”模式稳居市场前列,但随着全国化布局推进,短保食品的供应链管控难题愈发凸显:返货率过高导致成本高企,跨区域配送距离远、时效慢,单店经营数据无法精准捕捉,严重制约发展节奏。 携手金蝶AI星空后,桃李面包搭建起全链路数字化协同平台,精准破解短保行业核心痛点:打造大数据个性化预警机制,将区域整体预警升级为单店精准预警,32家门店实时掌握自身返货额、返货率及目标值,异常数据第一时间预警;通过数字化平台科学规划配送路线,配送时长直接缩短1倍,大幅提升产品新鲜度与渠道响应效率;打通研产供销全链路数据,为以销定产提供精准数据支撑,有效降低损耗与库存压力。 财务端实现业务数据自动归集,告别手工核算繁琐,成本核算更精准高效;管理层通过数据看板实时掌控全国门店经营动态,区域扩张决策有坚实支撑;老板轻松破解短保食品规模化经营的核心难题,筑牢品牌竞争力。 如果你的企业也是短保食品、烘焙或全产业链型企业,正被返货率高、配送低效、数据割裂等问题困扰,戳视频解锁桃李面包联合金蝶AI星空的实战转型方案!#AI #财务 #面包#企业 #企业管理
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