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0+1手作面包4年前
之前有小伙伴疑虑为什么面包有雾气？ 因为冬季室内外温差太大啦，烘烤面包的时候店里就是一个大暖炉，所以当打开门时冷气进来，接触到包好的面包就这样咯
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荣华点心小爽3月前
遇到这样的情况必须要注意‼️‼️ #每日分享 #蛋糕
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无功行食品1年前
馒头有水汽和冻霜怎么办？ #食养馒头 #全麦馒头 #起司蔓越莓馒头 #黑糖桂圆馒头 #抹茶红豆馒头
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美丽烘焙国际1年前
为什么馅料湿面包容易爆，怎么解决？#面包🍞 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙 #面包培训
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隔壁面包店的老王2年前
套袋子冷冻好的面团有很多水蒸气#烘焙 #面包 #爱烘焙爱生活
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面包老师3月前
想让面包更酥脆？答案竟然是往烤箱里加水！ 颠覆你的烘焙常识！加水不是为了保湿，而是为了操控水的“相变魔法”。面包老师1分钟讲透“汽化潜热”的秘密，看水蒸气如何给面包先“扩容”、再“加热”，最终成就完美的玻璃脆皮！#科普 #烘焙 #面包 #涨知识 #抖音创作者激励计划
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烘焙知识-欧乐焙2年前
面包为什么要冷却呢？#烘焙培训 #面包 #烘焙知识 #欧乐焙 #烘焙
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山间小屋9月前
为什么面包放久了会变硬 #治愈系美食 #爱烘培爱生活 #假如食物会说话 #面包🍞
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温度面包培训教室8月前
做面包为什么要打蒸汽？一分钟告诉你蒸汽的重要性！！ #烘焙 #面包店 #烘焙培训 #面包 #面包制作
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或许3周前
鸡蛋5个 低筋面粉50克 牛奶50克 玉米淀粉10克 白醋或柠檬汁5克 白糖50克 修正一下 盖上保鲜膜不需要扎孔 不然水蒸气会让蛋糕不那么蓬松😞 #港荣蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕教程 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #跟着抖音做美食
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咸蛋大人2周前
小朋友，我们吃的面包里布满了小洞洞，就像海绵一样，这是怎么来的呀？#科普少儿 #科普知识 #十万个为什么
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烘焙大叔摆摊创业记7月前
蛋糕鼓大气泡是什么原因？ #烘焙#烘焙店#烘焙教学 #跟我学烘焙#蛋糕制作
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慈溪市沃龙密封件有限公司1周前
硅胶密封件，在面包机底部扮演着至关重要的 “防水卫士”和“安全隔离员” 的角色。 它的核心作用是 隔绝面包机内部的液体和蒸汽，保护下方昂贵的精密电路和驱动部件。 以下是其具体作用和工作原理的详细拆解： 核心作用：隔绝液体，保护核心部件 面包机在工作过程中，内部（特别是围绕面包桶的区域）会产生高温水蒸气、少量飞溅的面糊或液体。这个密封圈就安装在面包桶底部的转轴，穿透机身底板的那个关键孔洞周围。 1. 密封与防水： * 它被紧密地压合在面包桶底部的旋转轴与机身底板之间，形成一个弹性的、不透水的密封环。 * 它的主要任务是防止在搅拌、加热过程中产生的水蒸气、冷凝水或偶尔溢出的面糊，从这个转轴缝隙向下渗漏。 2. 保护电路与马达： * 面包桶的正下方，通常安装着驱动面包桶旋转的电机（马达）和控制整个机器的核心电路板。 * 这些电子元件极其怕水。一旦液体（尤其是含糖和盐的面糊）渗入，轻则导致短路、机器故障，重则可能引发安全隐患。 3. 防尘与稳定： * 除了防止液体下漏，它也能在一定程度上阻止机器下方的灰尘进入工作区，保持内部清洁。 * 其弹性还可以帮助吸收部分马达转动带来的微小震动，让运行更平稳。 #一般人不告诉他 #面包机 #沃龙工业 #硅胶制品
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南宁市亿科盛士电器维修2月前
面包发酵箱不能增加湿度故障维修。#南宁市#南宁市亿科盛士电器维修 #面包发酵箱维修#厨房设备维修
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小鹅的烘焙课堂2月前
烘焙课堂 第75节 为什么带馅儿的面包切开后中央有空洞？ #贝果 #面包 #烘焙 #贝果培训 #烘焙培训
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王雨露7771月前
懒人自有妙招 虽然不会做饭但是挺会瞎折腾 没了微波炉我可怎么办呀！！！！
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隔壁面包店的老王3年前
发酵面包时表面有气泡是什么原因?#烘烤 #发酵 #爱烘焙爱生活 #烘焙教程 #面包制作
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温度面包培训教室1月前
一分钟为你解答面包为什么要打蒸汽！超详细~ #烘焙 #面包 #烘焙培训 #面包培训 #烘焙小知识
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深圳新能源专修阿丰2年前
为什么你的电池包里面会有水蒸气，阿丰本期给您瞎掰扯一下#新能源汽车 #新能源 #电池修复 #新能源汽车维修 #新能源汽车电池维修
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金名烘焙设备1年前
没有蒸汽的烤箱冒蒸汽是怎么回事#山东 #山东莱阳金名烘焙设备 #二手烘焙设备哪家好 #二手烘焙设备 #烤箱
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做面包的Even6月前
夏天做面包，这件事你一定要知道！！！ 你的面粉生虫了吗？ #烘焙 #面包 #全麦粉 #做面包的even #面粉生虫 @抖音美食达人助手
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Akun Cooking Class5月前
一篇了解碱水面包表面起泡的原因#烘焙培训#烘焙 #面包#碱水面包
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诺言笑笑5月前
面包变石头？饼干变软糖？都是水分在搞鬼！ 刚出炉的面包软fufu，放几天硬得像石头？酥脆的饼干敞开吃不完，隔天就软得没嚼劲？🤔 别扔！不是坏了，是“水分”在搬家！面包里的淀粉分子“回生”排挤水分变硬，饼干这个“干巴小子”却狂吸空气水汽变软！#食品科学 #生活小妙招 #涨知识 #十万个为什么
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习水时橙里烘焙集合店6天前
为什么我们要包装售卖？今天一次讲清楚～ #习水时橙里烘焙集合店 #习水 #习水时橙里 #时橙里 #现烤面包
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眼眼咪6月前
胶质感大气孔只是表象！背后这些误区你中招了吗？#恰巴塔 #洛代夫 #中山面包店 #经验分享 #高含水量面包
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无菌糖4周前
蒸馒头的锅盖水蒸气往下滴水怎么办？一个生活小妙招，帮你解决问题！ #生活小妙招#蒸馒头#锅盖有蒸汽怎么办#每天学一招#厨房日记
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乡野窑烤酸面包6月前
可以尝试更多含水量的面包 含水量面包制作起来虽然难度大，但是多做几次就很容易上手了#面包#窑烤面包#烘焙#面包培训#乡村面包房
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如果爸爸烘焙日记11月前
一条视频教会你如何分辨面筋的不同状态做出完美面包 面筋对于面包的影响至关重要，跟我一起解锁面筋的秘密，做出属于你的完美面包#面包制作 #烘焙新手 #烘焙人的日常 #打面教程 #打面团
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面老爹安庆包子妹3年前
好多人跟我说方笼不好用，怕是用错了方法，保温炉蒸久了底部会有水汽，面包表皮有汽泡，湿湿的，其实这些问题都有解决方案，一个笼里放二张笼垫，这样能隔水蒸汽，产品一定要短时间内保证循环卖出去，要经常给面包们翻一翻身，再不放心，在某宝上买垫纸每个面包下面垫一张，这样就不会出现有汽泡，#夏湾 #夏湾夜市 #夏湾网红打卡地 #夏湾网红三津汤包店 #安庆包子妹
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生态面包 H X6月前
论#面包添加剂 二
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潮菜叶飞小学堂2月前
如何有效去除锅盖上的水蒸气？ #做饭技巧 #厨房小妙招 #水蒸气 #潮菜叶飞不粘锅
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淼灵质粒平台3月前
冷藏后的培养皿，接菌后有水汽怎么办？ #实验室日常 #干货分享 #研0 #科研狗的日常 #质粒
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面包私语咖啡西餐(古牧地西路店)官方号5天前
烤个馕为啥这么大的水蒸气#南山花香情缘农家乐 #农家柴火灶 #奶子馕#烤包子
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💐花开富贵.1月前
每天分享生活小技巧!#生活小妙招 #小妙招 #妙招分享 #小妙招大作用 #实用小技巧
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星河科普2天前
#科普 #食物 #配方 #科普冷知识 #上热门🔥
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超超又在偷吃1年前
宁波最好吃的不是年糕 是面包！！一吃一个不吱声 酵液吐司打开都是有热热水蒸气的… #面包脑袋
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萌奇食品3月前
奶香味很浓的千层吐司！甜甜的，微波炉加热30秒-1分钟，会变的很松软，入口有嚼劲，奶味十足～早餐非常推荐！上班族，学生党，拿它当早餐都非常合适。#配料干净 #面包 #吐司 #千层吐司 #早餐推荐
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健康大讲堂3天前
倪海廈：麵包害人不輕！早餐常吃它，等於「慢性損傷」！現在改正還來得及#倪海厦 #健康 #养生 #科普 #中医 @抖音小助手
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八九不离食2天前
哈喽大家！年更博主更新了( ̀⌄ ́)大家最近过得怎么样呢～降温日大家在保暖好身体的同时也记得照顾好自己的心灵健康哟🫶如果提不起劲儿不妨出门走走，把世界当成温水池，轻轻漂浮起来吧～ #海口 #海口美食 #海口美食探店 #海口探店 #海口游玩推荐
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邵掌柜4周前
你们知道这些东西是干嘛的吗？ #源头实力厂家 #云南米线 #穗香涧 #冷知识
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烘焙研究生1月前
恰巴塔面包 #创业日记 #知识分享 #知识科普 #自媒体 #青年创作者成长计划
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倩妈好物甄选3天前
厚切牛乳吐司面包早餐#厚切牛乳吐司 #吐司面包 #吐司 #营养早餐 #面包
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揭阳新达汽修美容3月前
如果发现 你的车子晒太阳的情况下，有水蒸气说明车里面有水分，赶紧检查一下，别等发霉了再来清洗#内室精洗#精致洗车#抛光打蜡 #划痕修复 #抛光打蜡
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胡大胆儿1月前
又又为早餐党发现款好吃的面包！！ 问了老公两次面包好吃不，都是一个字「行」不是不好吃，是因为穿的这身衣服～一早晨为了哄田主任穿这套衣服我说话都不敢大声。。#内容过于真实
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词词测评3天前
真实测评老式红豆面包#测评#面包#红豆面包
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鹿小文3月前
让面包柔软的秘密～牛奶液种法，详细解析！ #烘焙 #牛奶液种 #面包 #在家做面包 #烘焙教程
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晟福睿2天前
精选好物分享
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是妍妍2周前
新的一年目标：认真生活 #日常vlog
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供销向前进牛奶面包公司2天前
宝子们！供销向前进牛奶面包公司单人份面包烘焙美食，美味不容错过，快下单尝鲜！#面包烘焙 #现打牛奶 #暖冬食品
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面包雾里 陈皮（长期招学员）2月前
沙地蜜薯🍠面包 #面包雾里烘焙培训 #面包雾里 #面包培训 #陈皮老师
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做面包的阿坤4月前
做面包最重要的是安全#烘焙 #面包
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宾达-螺丝钉2周前
#橱柜售后#南充橱柜 #维修 #漏水 水蒸汽，好解决。
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红家味营养餐店官方号7月前
#美食日记 ，蒸的过程中面包吸收水蒸气，质地更蓬松细腻，更适合老人，孩子，做美食，我是认真🉐️
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咬一口鱼丸9月前
烘焙过程分为几步?我知道！！ 无论面包、蛋糕还是饼干，烘焙过程中都遵循这个过程： ① 气体的形成与膨胀(酵母、苏打释放二氧化碳、水蒸气)。 ② 气泡中的气体的凝聚(面筋中的气泡、蛋白糊中的气体)。 ③ 淀粉的胶化(淀粉吸水加热到60度左右开始胶化，使产品具有形状)。 ④ 蛋白质的凝固(74℃时 蛋白质开始凝结)。 ⑤ 部分水分的蒸发(所以烤熟的面包会很轻、没熟透的灰比较沉)。 ⑥ 油脂的融化(不同油脂会在不同温度下融化，并释放出气体)。 ⑦ 外皮的形成与着色 (产品表面的水分蒸发、干燥从而形成外皮，牛奶、蔗糖和蛋会增加着色度)。 我这还有几家靠谱的化妆学校，有需要的溜下你的城.市，给你分享啊！ #烘焙#烘焙学校#烘焙培训#烘焙学校推荐#学烘焙培训机构
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面包雾里 东东（长期招学员）6月前
蒸汽在面包中的作用 #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙教程 #面包雾里#面包培训学校
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南方小镇面包培训教室——楠楠3月前
可颂制作小tips 又来啦～ #南方小镇面包教室 #烘焙 #面包 #可颂 #烘焙人的日常
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彤仔.3天前
假期来重庆的姐妹看这条！！美食攻略纯享版  #美食 #重庆 #重庆美食 #重庆旅游 #抖音美食创作者
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家年华超市三哥·1.16丈八路店盛大开业3天前
努力变得更好，只为让顾客更满意！#家年华超市 #超市 #巡店 #家门口的生活超市 #丈八北路
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简介:

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